规模化猪场的经营管理课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,猪场经营管理的基本概念,管理猪场就是经营一个,企业,企业就是要追求利润,猪场经营管理的基本概念管理猪场就是经营一个企业就是要追求利润,1,现代经营猪场赚钱六要素,育肥猪,缩短出栏天数,降低料肉比,提高肉质,母猪,增加每头母猪每年提供的出栏头数,延长母猪的使用年限,降低母猪一年的饲料量,现代经营猪场赚钱六要素育肥猪,2,第一脉：料肉比,减少饲料浪费,料肉比对饲料成本的影响,品种,环境管理,营养,第一脉：料肉比减少饲料浪费,3,饲料浪费,以,100,头自繁自养母猪场为例：,-,母猪饲料浪费,1%=,每年损失,1,吨饲料,-,母猪饲料浪费,10%=,每年损失,10,吨饲料,-,育肥猪饲料浪费,1%=,每年损失,6,吨饲料,-,育肥猪饲料浪费,10%=,每年损失,60,吨饲料,饲料浪费以100头自繁自养母猪场为例：,4,以年存栏量为,100,育肥猪计算,一天一头浪费,0.1,斤饲料,一年一头是：,365*0.1=36.5,斤,一年,100,头是：,36.5*100=3650,斤,一斤饲料按,1.0,元,一年浪费饲料,3650,元,以年存栏量为100育肥猪计算,5,调整地面,投喂方式,-,减少与地面接触,建立料槽,减少浪费的办法,调整地面减少浪费的办法,6,料肉比对饲料成本的影响,40,斤,-200,斤,2.8,的料肉比,产,160,斤肉用,448,斤料,40,斤,-200,斤,3.2,的料肉比,产,160,斤肉用,512,斤料,相差：,64,斤饲料,按一斤饲料,1,元计算,相差：,64,元,料肉比对饲料成本的影响40斤-200斤40斤-200,7,其它饲料全程平均：,0.95,元,/,斤,相差：,0.10,斤,/,元,448,斤*,0.1,元,/,斤,=44.8,元,料肉比相差：,64,元,共计相差：,64,元,-44.8,元,=,19.2,元,其它饲料全程平均：0.95元/斤相差：,8,瘦肉型,杂交,3,元杂交,2,元杂交,纯种,瘦肉率越高，生长速度越快，饲料效率越好,品种对料肉比的影响,瘦肉型杂交3元杂交2元杂交纯种瘦肉率越高，生长速度越快，,9,肥肉型猪瘦肉型猪,生长阶段,(,斤,)30-20030-200,饲料效率,3.22.9,增重,170,斤耗料,544493,饲料价格,(,元,/,斤,)1.0,增重,170,斤饲料费,544 493,瘦肉型猪每头节省饲料费,51,元,肥肉型猪瘦肉型猪,10,环境管理,水,低温,环境管理水,11,饮水不足对饲料效率的影响,饮水不足自由饮水,生长阶段,(,斤,)10-6010-60,日采食量,(,斤,)1.842.14,饲料效率,1.841.60,增重,50,斤耗料,9280,饲料价格,(,元,/,斤,)1.10,增重,50,斤饲料费,101.288,充足饮水每头节省饲料费,13.2,元,饮水不足对饲料效率的影响饮水不足自由饮水,12,影响猪生长速度的因素,饮水,体重,(kg),流速,ml/,分,11240,22480,56720,3,斤,断奶体重,12,斤,/21,天；,16,斤,/28,天,70,日龄体重,60,斤,影响猪生长速度的因素前期生长初生体重 3斤断奶体重 1,32,仔猪断奶前后生长速度对后期的影响,24,日龄断奶体重,(kg)5.61 7.54(1.93),断奶后,2,周日增重,(g)232 259(27),出栏体重,(kg)106.4 107.0(0.6),出生,-,出栏日增重,(g)646 683(37),出生,-,出栏天数,164.8 156.7(-8.1),饲料效率,2.72 2.62(-0.1),饲料成本,/,头,347.64 336 (-11.64),-,以上为美国,Kentucky,Iowa,Nebraska,Ohio,South Dakota,五个洲,19,个猪场,618,头仔猪统计结果。,(Mahan,等,1998),仔猪断奶前后生长速度对后期的影响24日龄断奶体重(kg)5,33,如何提高仔猪的断奶体重,及时为初生仔猪提供足够的初乳,提高哺乳母猪采食量,选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食,提供充足清洁的饮水,搞好卫生防疫和环境控制,如何提高仔猪的断奶体重及时为初生仔猪提供足够的初乳,34,1,2,3,4,周龄,仔猪自身,免疫机能,从母猪获得,免疫能力,初生仔猪缺乏免疫能力,1234周龄仔猪自身免疫机能从母猪获得免疫能力初生仔猪缺乏免,35,母猪初乳中蛋白和免疫球蛋白为仔猪提供了抵抗疾病的能力,小时,母猪初乳中蛋白和免疫球蛋白为仔猪提供了抵抗疾病的能力小时,36,动物免疫营养与健康养殖,中国饲料行业信息网将于2014年4月18日正式启动“动物免疫营养与健康养殖高峰论坛”，届时，我们将邀请国内外动物营养权威专家与畜牧精英共同探讨一条更加有效的健康养殖之路，推动中国养殖业健康发展!,行业论坛会议,动物免疫营养与健康养殖中国饲料行业信息网将于2014年4月1,37,如何提高仔猪的断奶体重,及时为初生仔猪提供足够的初乳,提高哺乳母猪采食量,选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食,提供充足清洁的饮水,搞好卫生防疫和环境控制,如何提高仔猪的断奶体重及时为初生仔猪提供足够的初乳,38,仔猪断奶体重与哺乳母猪日采食量的关系,母猪日采食量（公斤,/,天）,仔猪断奶体重（公斤）,仔猪断奶体重与哺乳母猪日采食量的关系母猪日采食量（公斤/天）,39,如何提高仔猪的断奶体重,及时为初生仔猪提供足够的初乳,选择优良的乳猪饲料，及早给仔猪诱食,提供充足清洁的饮水,搞好卫生防疫和环境控制,如何提高仔猪的断奶体重及时为初生仔猪提供足够的初乳,40,碳,水化合物,/蛋白,酶,脂肪,酶,乳,糖酶,1,2,3,7,4,5,6,5,3,4,1,2,0,6,周龄,仔猪消化酶的变化,碳水化合物/蛋白酶脂肪酶乳糖酶12374565341206,41,特点,适口性好,维持肠内酸度,提高抗病力,增加脂肪利用率,防止下痢,饲喂效果,提高乳猪成活率,提高乳猪增重,早期训练固体料,防止乳猪断奶掉膘,加快乳猪生长,乳猪料,特点 饲喂效果乳猪料,42,1,、感染病原茵,-,大肠杆菌、,TGE,、沙门氏杆菌,2,、贼风,3,、保温,4,、室内温差大,5,、湿度过大,6,、初乳吸收量不够,7,、母乳不够等,引起仔猪腹泻的常见原因,1、感染病原茵引起仔猪腹泻的常见原因,43,影响猪生长速度的因素,栏舍面积,拥挤 头数过多,生长下降 延长出栏日 生长下降 延长出栏日,仔猪,10%48%3.2,育成猪,5%23%1.2,育肥猪,4%32%1.5,断奶,-,出栏,6%94%5.9,猪舍长宽比为,2:1,影响猪生长速度的因素栏舍面积 拥挤,44,猪舍有效使用面积,体重（,kg,）,m,2,/,头头,/,栏,18*0.210,23*0.310,18-450.458,45-720.658,72-1000.88,妊娠母猪,1.45,哺乳母猪,2.8,公猪,3.71,*,全漏缝地面,其余为,40%,漏缝地面,猪舍有效使用面积体重（kg）m2/头头/栏,45,影响猪生长速度的因素,温度,高温应激,低温应激,温度,C,0,体重,kg,影响猪生长速度的因素温度高温应激低温应激温度C0体重 kg,46,高温对猪生长的影响,体重阶段每高于舒适温度,1,o,C,10-25 kg,减少采食量,26.5,g/,天,/,头,25-60 kg,减少采食量,47.5,g/,天,/,头,60-100 kg,减少采食量,68.5,g/,天,/,头,高于舒适温度,2.5,o,C,，,日采食量下降,10-15%,，日增重下降,10-15%,。,高温对猪生长的影响体重阶段每高于舒适温度 1 oC高于舒,47,猪舍内温度分布不均匀,高温应激,有毒有害气体浓度高,呼吸道疾病增加,冬季湿度高,难以维持所需温度,咬耳、咬尾和斗殴增多,通风不良对猪生长的影响,猪舍内温度分布不均匀通风不良对猪生长的影响,48,猪舍中有毒有害气体最高限额,*氨气：,50 ppm,超过,50 ppm,可使生长速度下降,12%,超过,100 ppm,可使生长速度下降,30%,，饲料效率 下降,9%,*,一氧化氮：,5 ppm,*,硫化氢：无,*可吸入颗粒物：,2 mg/m3,4-10 mg/m3,影响呼吸道功能,10-20 mg/m3,增加呼吸道感染的机会,猪舍中有毒有害气体最高限额*氨气：50 ppm,49,影响猪生长速度的因素,湿度,50%80%,相对湿度,RH,空气中有害微生物浓度,低湿度使粉尘,增加,微生物传播,加快,猪呼吸器官,感染机会增加,高湿度,使微生物繁殖,加快,猪呼吸器官,感染机会增加,影响猪生长速度的因素湿度50%8,50,影响猪生长速度的因素,营养,能量,磷,赖氨酸,蛋氨酸,钙,猪最大生长速度,影响猪生长速度的因素营养能量磷赖氨酸蛋氨酸钙猪最大生长速度,51,管理,营养,品种,卫生,管理营养品种卫生,52,商品猪的生长速度极大化,经济效益极大化,70,天,60,斤,商品猪的生长速度极大化经济效益极大化70天60斤,53,第三脉：提高肉质,提高生长速度,品种,第三脉：提高肉质提高生长速度,54,初期生长速度快的仔猪可以缩短出栏日龄,同时降低脂肪的蓄积、改善肉质,提高生长速度,初期生长速度快的仔猪可以缩短出栏日龄提高生长速度,55,猪肥肉与瘦肉成分比较,脂肪蛋白水分,肥肉,85%10%5%,瘦肉,15%25%60%,猪肥肉与瘦肉成分比较脂肪蛋白水分,56,肥肉,瘦肉,猪肥肉与瘦肉成分比较,蛋白脂肪水分,10%85%5%,60%25%15%,肥肉瘦肉猪肥肉与瘦肉成分比较蛋白脂肪水分,57,第四脉：,psy,一年一头母猪提供的断奶仔猪数,第四脉：psy一年一头母猪提供的断奶仔猪数,58,仔猪培育费用,公猪饲养管理和饲料费用,母猪饲养管理和饲料费用,其它费用,母猪每年的饲养成本为,1800,元,每年每头母猪的养殖费用,仔猪培育费用每年每头母猪的养殖费用,59,每头初生仔猪摊派的母猪费用,每头初生仔猪摊派的母猪费用,60,PSY,断奶前死亡率,非生产日,断奶头数/窝,产仔窝数/头/年,妊娠期,哺乳期,活仔数/窝,PSY断奶前死亡率非生产日断奶头数/窝产仔窝数/头/年妊娠期,61,影响母猪生产效率的因素,影响母猪生产效率的因素,62,PSY,断奶头数/窝,产仔窝数/头/年,妊娠期,断奶前死亡率,非生产日,哺乳期,活仔数/窝,总产仔数,死胎死产数/窝,环境,外伤,活力低,饥饿,疾病,断奶至淘汰,断奶至发情,发情至配种,配种至发现空怀,发现空怀至成功配种,PSY断奶头数/窝产仔窝数/头/年妊娠期断奶前死亡率非生产日,63,提高母猪产仔数和仔猪成活率,提高经济效益,提高母猪产仔数和仔猪成活率提高经济效益,64,第五脉：延长母猪的使用年限,现在国内普及的高能母猪虽然有产子率高，哺乳能力强等优势，但在哺乳期间因体重急剧下降而带来再发情延迟、,2-3,产后繁殖成绩底下、淘汰率增高等一系列问题。,这就需要给母猪提供更细致的营养管理,第五脉：延长母猪的使用年限现在国内普及的高能母猪虽然有产子率,65,母猪饲养管理特点,母猪任何阶段的饲养管理方式和营养水平，都会对下一 个阶段，甚至整个繁殖周期产生影响。即使母猪的外观尚未发生变化之前，这种影响就已经存在了。,解决母猪的繁殖性能障碍，不能就事论事，必须从母猪繁殖各个阶段的饲养管理和营养水平，全面调整和改进。,母猪饲养管理特点母猪任何阶段的饲养管理方式和营养水平，都会对,66,母猪,7,阶段饲养程序,第一阶段配种前期,2.5-3.2 kg,第二阶段妊娠,1-30,天,1.8-2.2 kg,第三阶段妊娠,30-75,天,1.8-2.5 kg,第四阶段妊娠,75-95,天,1.8-2.4 kg,第五阶段妊娠,96-110,天,2.3-2.8 kg,第六阶段分娩前后,5,天,?,第七阶段哺乳期,2+x kg,母猪7阶段饲养程序第一阶段配种前期2.5-3.2 kg,67,哺乳期间母猪饲养管理要点,必须提供新鲜饲料,必须提供洁净充足的水,分娩舍保持适宜的温度,每天饲喂次数建议,3,次左右,料槽要选择容易采食，容易清扫的设备,哺乳期间母猪饲养管理要点必须提供新鲜饲料,68,为何能将多产,2,头断奶小猪变成现实,？,为何能将多产2头断奶小猪变成现实？,69,（,1,）维持适当的体型,通过新净能及小肠氨基酸的消化率理论设计的饲料，能给母猪提供必须的营养从而维持体型，减少体重的损失，缩短再发情时间。,（1）维持适当的体型通过新净能及小肠氨基酸的消化率理论设计的,70,（,2,）增加产仔数,通过添加足量的叶酸,v,h(,有称生物素）等与繁殖有关的必须维生素来防止受精卵的损失，提高排卵率与受精率,（2）增加产仔数通过添加足量的叶酸vh(有称生物素）等与繁殖,71,（,3,）预防疾病,饲料中添加的特殊物质，对活体免疫与疾病的防疫起重要作用，并预防和减少母猪产后疾病及仔猪腹泻。,（3）预防疾病饲料中添加的特殊物质，对活体免疫与疾病的防疫起,72,（,4,）产奶量增加,饲料中不但强化了产奶所必须的氨基酸，而且通过特殊的处方促进乳腺发育，从而提高产奶量。,（4）产奶量增加饲料中不但强化了产奶所必须的氨基酸，而且通过,73,（,5,）改善乳质,饲料中不仅含有脂肪，还含有丰富不饱和脂肪酸,-,油酸，调整母猪的脂肪酸组成改善仔猪的生产性能。,（5）改善乳质饲料中不仅含有脂肪，还含有丰富不饱和脂肪酸-,74,影响猪生长速度的因素,营养,能量,磷,赖氨酸,蛋氨酸,钙,猪最大生长速度,影响猪生长速度的因素营养能量磷赖氨酸蛋氨酸钙猪最大生长速度,75,规模化猪场的经营管理课件,76,第六脉：降低母猪一年的饲料用量,Puruna,母猪七阶段饲料用量,第六脉：降低母猪一年的饲料用量Puruna母猪七阶段饲料用量,77,生存下来的不是最强的，也不是最聪明的，而是最能适应变化的。,-,达尔文,规模化猪场的经营管理课件,78,猪场经营思路,做成记录本,原价分析,计划资金,计划收益,设定原价目表,生产计划,分析记录本,帐薄,实施改善措施,分析技术,收益性，安全性,借贷表：,B/S,，,P/L,猪场经营思路做成记录本原价分析计划资金计划收益设定原价目表生,79,检查:达到与否,计划:设定目标,执行:实现目标,检查:达到与否计划:设定目标执行:实现目标,80,扫一扫微信关注我，为您提供更多更全的畜牧业、饲料业资讯，关注还送彩票一注哦！,扫一扫微信关注我，为您提供更多更全的畜牧业、饲料业资讯，关注,81,