集体幼儿保健-课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第六章 集体儿童保健,第六章 集体儿童保健,第一节 意义和任务,一.,意义：,预防为主，保教结合的方针是托幼机构办园宗旨。,保证儿童健康成长是党和国家一项战略任务。,第一节 意义和任务一.意义：,二.,任务：,制定相应制度 创设良好环境,预防常见疾病 保证身心健康,二.任务：,1.,建立制度培养习惯：,科学合理的一日生活制度，使儿童从散居家养状态尽快转化到集体规律状态，纠正不良习惯建立良好习惯，促其心态，意志，毅力，情绪等多方面的转变。,1.建立制度培养习惯：,2.,合理膳食保证营养：,制定科学食谱，提供合理营养，保证膳食平衡，定期营养评估，预防营养性疾病发生。,3.体格锻炼增强体质：,结合儿童生理特点，制定相应体格锻炼计划，开展游戏和体育活动，保证户外活动时间，增进健康提高抗病能力。,2.合理膳食保证营养：,4.,健康检查开展监测：,包括每日晨检，全日健康观察，定期健康体检，建立健康档案，预防常见病，对体弱儿进行专案管理。,5.严格消毒保证安全：,对环境及个人严格执行卫生消毒制度，特别加强饮食卫生管理，保证食品安全，严防中毒事件发生。,4.健康检查开展监测：,6。,落实免疫预防传染：,入园检查预防接种症，未按规定接种者督促补种，严防传染病的发生。,7.五官保健心理卫生：,除健康查体外，五官保健要单独提出，进行口腔，视力的检查防治，心理卫生也要予以关注。,6。落实免疫预防传染：,8.,安全教育防止意外：,建立安全管理制度，落实各项安全防护工作，预防意外伤害事件发生。,9.健康教育促进健康：,有健康教育计划，及时科学的开展多形式的儿童家长健教活动。,8.安全教育防止意外：,10.,信息收集资料整理：,是工作计划，总结的依据，也是科研工作的需要。,10.信息收集资料整理：,第二节 工作内容,一.,建立制度，培养习惯,根据儿童年龄特点，将其一日生活主要内容如睡眠，进餐，活动，有戏，作业等每个生活环节的时间，顺序，次数，间隔给与合理排。,第二节 工作内容一.建立制度，培养习惯,（,一）意义,1.,保护神经系统正常发育：,婴幼儿大脑皮层功能发育不成熟，抑制兴奋容易紊乱，自控能力差，过强刺激易导致疲劳，所以要不断变换内容和方式，使皮层各区域轮流兴奋和抑制。,充分的睡眠，能量的补充是保证神经系统正常发育的必需条件。,（一）意义1.保护神经系统正常发育：,2.,保护消化系统：,胃容量小，消化能力差，但营养量相对需求量大，所以合理的进餐次数，间隔时间，才能既保护正常功能又满足营养需求。,2.保护消化系统：,3.,培养良好生活习惯：,定时有规律的游戏，学习，进餐，睡眠，使儿童大脑皮层对外界刺激形成条件反射，从而慢慢养成规律性的生活习惯。,另外，合理的作息制度，使保教人员易于按排工作，做到有条不紊，秩序井然。,3.培养良好生活习惯：,（,二）原则,1.,年龄生理特点：,不同年龄有不同生理心理发育特点，根据规律，年龄越小睡眠时间越长，次数越多，进餐次数也多，不可千篇一律。,（二）原则1.年龄生理特点：,进餐睡眠时间参考,进餐睡眠时间参考,2.,季节特点：,夏冬季午休时间可调节，室外活动时间也可调节，也可参考家长工作时间，家园配合共同遵守。,2.季节特点：,3.,合理安排各生活环节的时间，顺序，次数。注意动静结合，室内外结合，集体自由结合，不同形式交替进行，防止疲劳枯燥，寓教于乐，寓教于戏，贯穿始终。,3.合理安排各生活环节的时间，顺序，次数。注意动静结合，室内,（,二）主要内容,1.,户外活动每日不少于2h，寄居儿童 3h,进餐,2030分钟为宜，餐后安静活动1015分钟。,2.保证足够饮水量，除固定时间外，要随渴随喝，幼儿能自己够取饮水具。,3.培养大小便习惯，不限次数。,（二）主要内容1.户外活动每日不少于2h，寄居儿童 3h,（,四）注意事项,1.,持之以恒，勿随意变更。要有专人负责监督执行，保证规律性稳定性。,2.工作人员合理分工，落实岗位责任制，保证生活制度的认真落实。,3.在一日生活环节中，对儿童进行生活护理，卫生保健及教育工作。,（四）注意事项1.持之以恒，勿随意变更。要有专人负责监督执行,二.合理膳食，保证营养,（,一）做好膳食计划 ：,根据各年龄段儿童需要，选择种类，计算数量，编制食谱，合理烹调，称之为膳食计划。,二.合理膳食，保证营养（一）做好膳食计划 ：,1.选择种类,优质蛋白：牛奶，鸡蛋，瘦肉，肝脏，动物血，豆制品。,维生素，微量元素，粗纤维。,热量食品：粮食，油类，糖。,调味品：葱，姜，蒜，盐，姜，醋。,1.选择种类优质蛋白：牛奶，鸡蛋，瘦肉，肝脏，动物血，豆制品,2.计算数量,各营养素间正确比值：,蛋白：脂肪：碳水化合物 1:1:4-5,优质蛋白占50%。,供热比值：蛋白，脂肪，碳水化合物，各占12-15%20-30%50-60%,三餐分配：早午晚 30%40%30%,每周23次鱼，12次海产品，1次肝，1次鱼，适量选用杂粮。,2.计算数量,3,.制订食谱（每周更换一次）,原则：,根据伙食费，满足需要，合理负担。,注意季节变化，夏季清淡，冬季进补。,适合儿童消化，3岁以上才能接近成人。,品种多样，色美味香。,注意观察，根据儿童接受程度及时更换。,3.制订食谱（每周更换一次）原则：,4.,讲究烹调技术,主副食的选料，洗涤，切配，烹调科学合理，减少营养流失，注意色，香，味，形，能诱发儿童食欲，合格的幼儿园厨师比名厨还难找。,4.讲究烹调技术 主副食的选料，洗涤，切,5,.做好餐时服务,环境有利于进食。,注意每个儿童特点。,培养互助，礼貌等良好习惯。,5.做好餐时服务环境有利于进食。,（,二）开展膳食调查和营养评估,托幼机构每季应进行一次调查和评估，计算每日营养摄入量与推荐摄入量相比较，以便发现问题，改进工作。,1.常用方法：,记帐法。,称重法。,询问法。,（二）开展膳食调查和营养评估 托幼机构每季,2.,结果评估,公式：摄入量/推荐量*100%,热量 90%为正常，2平米。,活动器材符合国家相关规定，无锐角，无有毒代刺植物。,儿童用房应在3层以下，阳台护栏高度1.2m,栏间距1.2m,无门槛，转门，玻璃，弹簧，推拉。应有纱门。,室内环境甲醛，苯等挥发物监测符合国家要求，电源插座高於1.7m，窗台门角无棱角。,应有活动室寝室，总面积90m2,单设活动室60m2。,活动室日照时间3h。,空气流通，光线明亮，有温控设施。,有安全，卫生，独立的睡床和被褥。,二.室内环境卫生要求：,三.卫生间盥洗室卫生要求：,班级有独立卫生间盥洗室，可分间或分隔，要求自然通风，地面防滑易清洁。,卫生间有污水池，蹲式便器或沟槽4个，小便槽4位，保教人员不混用。,流动洗手装置不少于5个，间距0.4m,高度0.5m,宽度0.4m,有清洗物品水池。专用水杯架，毛巾架，一人一巾一杯。,三.卫生间盥洗室卫生要求：,四.食堂卫生要求：,有饮食卫生许可证。,100人有30平米用房，独立库房，洗切，烹制，洗消等加工操作场所。荤素菜专用水池。,有灭苍蝇，老鼠，蟑螂等设施和措施。,用具生熟分开。,提供合格饮用水。,餐饮用具专用洗刷池，统一热力消毒。,炊事人员配三餐一点1：50二餐一点1：80,四.食堂卫生要求：,五,.,保健室要求：,面积不小於2平米，有观察床，药品柜，资料柜。,体重计，身高计，温度计，视力表。,常用消毒液，紫外线消毒灯。,五.保健室要求：,六.保健员要求：,150名儿童1位专职人员，以下可兼职，应接受培训考核合格。,体检合格。,建立相关保健制度：,一日生活 膳食管理 体格锻炼,卫生消毒 伤害预防 健康教育,传染病预防 常见病预防,卫生保健资料管理等,六.保健员要求：,第四节 基本设备和环境布置,本着合理，安全，为生，使用，舒适，美观的原则，进行设备购置和环境布置。,一.基本设备要求：,尺度：符合人体工程学原理,桌高度 两臂平放时两肩不抬，背不弯。,椅高度 大小腿屈90度，脚平放。,每班应配备不同尺度的桌椅。,第四节 基本设备和环境布置 本着,2.,数量：,足够保证每人固定专用必要设备。,3.设计：,美观实用，便于活动。,4.结构：,坚固耐用，无毒，耐火，便于清洗，搬动。,2.数量：,二.室内布置,窗帘：,淡色，质地宜薄，仅防阳光用。,2.装饰；,简单，清晰，鲜艳，有意义，可更换，视线比儿童略高。,3.玩教具：,艺术角，娃娃家，图书角，植物角增加生气，丰富知识。,二.室内布置,三.室外场地：,1.场地：,有各种游戏设备，因地制宜可设玩沙，玩水等。,2.绿化：,有一定草地和种植园，动物角，面积应占50%，有条件可种果蔬，搭凉棚，以便雨天，烈日下活动。,三.室外场地：,复习题,托幼园所保健工作任务有哪些？,幼儿每日入园晨检的目的和方法。,合理排幼儿生活日程的意义是什麽？,食物中毒的分类。,托幼园所保健工作中，安全措施方面有哪些要求？,复习题托幼园所保健工作任务有哪些？,