健康饮食--课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,PPT课件,*,我们的健康饮食,1,PPT课件,我们的健康饮食1PPT课件,:,亲耐的童鞋们，看看这个，你 吃过么？,2,PPT课件,:亲耐的童鞋们，看看这个，你 吃过么？2PPT课件,话说，介是我们食堂的零食啊,3,PPT课件,话说，介是我们食堂的零食啊3PPT课件,4,PPT课件,4PPT课件,5,PPT课件,5PPT课件,6,PPT课件,6PPT课件,：童鞋们，今天,你,吃了么？,现在，我们来做一个小测试，看看你的饮食习惯健康不健康,7,PPT课件,：童鞋们，今天 你 吃了么？现在，我们来做一个小测试，,以下,30,个题目请根据你的实际情况，选择,“,是,”,、,“,偶尔,”,或,“,否,”,评分标准,1-23,题选,“,是,”,得,0,分，选,“,偶尔,”,得,1,分，选,“,否,”,得,2,分；,24-30,题选,“,是,”,得,2,分，选,“,偶尔,”,得,1,分，选,“,否,”,得,0,分；,8,PPT课件,以下30个题目请根据你的实际情况，选择“是”、“偶尔”或“否,1.,吃饭不愿剩，经常吃完盘中所有的食物。,2.,常吃咸菜以及咸鱼、腊肉等腌制食品。,3.,经常吃方便面。,4.,经常吃刚屠宰的猪、牛、羊肉，认为其最新鲜，质量最好。,5.,喜爱吃动物内脏，如猪肝、猪大肠、羊杂碎等。,6.,喜欢选购白的馒头、挂面等面食，认为颜色越白越好。,7.,喜爱吃烧烤类食物，如羊肉串、烤鱿鱼等。,8.,喜欢在看电视、读书或行走时吃东西。,9.,不管食物营养价值如何，只要对胃口就买。,10.,喜欢吃素。,11.,为了某种目的（如减肥），时常节食或严格限制饮食。,12.,喜欢用咖啡、冷饮或罐装甜饮料代替日常饮水。,13.,西瓜、草莓喜欢挑个大的买。,14.,用餐后马上吃水果。,15.,您的晚餐是否通常是三餐中最丰盛的？,9,PPT课件,1.吃饭不愿剩，经常吃完盘中所有的食物。9PPT课件,16.,经常不吃早餐。,17.,常在农贸市场购买没有包装的豆腐和豆制品。,18.,从小到现在一直偏爱某类食物。,19.,菜里要是盐、味精放少了，会觉得没有味道很难下咽。,20.,炒菜时，等油冒烟了才放菜。,21.,放了好几天的剩菜，只要您觉得没放坏就加热后继续食用。,22.,每天刷碗时都用洗洁精。,23.,喜食甜食，烹炒各种菜时都喜欢放些糖。,24.,喜欢吃全麦面或杂粮。,25.,每天喝一杯牛奶或酸奶。,26.,在每,3,天的食谱中，都会安排胡萝卜、西红柿。,27.,常吃大豆、豌豆或扁豆。,28.,常吃洋葱、大蒜、姜。,29.,每周都吃河鱼或海鱼。,30.,常吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子。,10,PPT课件,16.经常不吃早餐。10PPT课件,测试结果,得分在,50,60,：,A,级健康饮食标准,(,钻石级,),祝贺您！,能达到这个级别的人并不多，说明您非常了解如何健康地安排饮食，有良好的饮食健康意识和生活习惯，有高水准的饮食安全与营养方面的知识。,得分在,40,50,：,B,级健康饮食标准,(,黄金级,),很出色！,您和您的家人有较高水准的饮食安全与营养知识，有较高水平的健康饮食理念、方式和习惯。您的健康饮食水平高出平均水平，但还有可以提升的地方。,11,PPT课件,测试结果得分在5060：A级健康饮食标准(钻石级),得分在,30,40,分：,C,级健康饮食标准,(,白银级,),您的饮食健康状况处在中等水平。在越来越注重饮食健康的今天，您没有落伍，但还需要努力，才能更好地保持并增进健康。您需要关注食品健康方面的信息，以获取更多的食品安全与营养方面的知识，提高健康意识，注重改变健康饮食方式和习惯。,得分在,30,分以下：,D,级健康饮食标准,(,铜铁级,),很遗憾，您的饮食状况不健康。如果不加以改变，饮食对身体造成的损害会以您意想不到的方式显现出来。为了您和您的家人的健康与幸福，请您马上对你的饮食方式和习惯做出调整，密切关注饮食健康和相关咨询，尽力改善现在的饮食状况。,12,PPT课件,得分在3040分：C级健康饮食标准(白银级),：童鞋们，现在你们对自己的饮食习惯有初步的认识了吧,：我们接着看,13,PPT课件,：童鞋们，现在你们对自己的饮食习惯有初步的认识了吧：我们接着,举个例子。童鞋们知道植物奶油的危害么？,氢化油，也叫做植物奶油、植物黄油、植脂末。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险。,每天吃的早餐油条，生日吃的蛋糕、冰淇淋，甚至是喝的咖啡奶茶都含有堪比农药还毒的氢化油，这样的消息是何等惊人！据媒体报道，氢化油事件已成为国内食品灾难，它堪比农药的毒害让老百姓产生深深的不安全感，甚至是恐惧感，有人断言，等不到,2012,中国人或早已灭亡。那么，氢化油是不是真的这么吓人？,14,PPT课件,举个例子。童鞋们知道植物奶油的危害么？氢化油，也叫做植物奶油,我们来设想氢化油在中国如何制造健康灾难。首先，生产早餐的企业或者作坊由于监管困难，甚至不被监管，因此会不断制造含反式脂肪酸的早餐，比如，,油条,，,奶茶,，,麦片,及,饼干,等，试想，每天吃早餐的中国人有几多,其次，吃午餐，是不是天天吃腻了快餐，要去,KFC,或者,麦当劳,之类的速食店饱餐一顿？那么，你会吃到,炸薯条,，还会吃点,炸鸡肉,，当然，如果是夏季，你还会再加个,冰淇淋,，看似丰盛的一顿西餐，其实，你身体又堆积了多少,反式脂肪酸,？,最后，生日了吃个,蛋糕,，正常。吃零的时候，少不了的,饼干,和,面包,，当然还会再吃吃冰淇淋。熬夜的时候，困了喝喝,咖啡,也再正常不过。当所有的这些都会增加你患,心血管疾病,的几率，你还沉得住气吗？如果说这只是一部分白领才有的生活习惯，那是大错特错。要知道，油条是中国早餐最爱吃的，而饼干，蛋糕，奶茶，麦片，冰淇淋，炸鸡肉，薯条及咖啡，这些食品的销量几乎是以亿,/,天来计算的，并且这些食品由于价格适中，它的普遍受众都是一般民众，一旦这种平民化的食品存在重大健康隐患，它的后果比三聚氰胺等的食品危害可大了！它危害的面积更广泛，它的清理和监管更难，这样的问题食品，难道不是一次食品灾难吗？,15,PPT课件,我们来设想氢化油在中国如何制造健康灾难。首先，生产早餐的企业,你说，这些零食里面有植物奶油么？,你还愿意吃么？,这些植物奶油在人体中积留,50,多天才能排到体外,16,PPT课件,你说，这些零食里面有植物奶油么？你还愿意吃么？这些植物奶,你知道十大垃圾食品是哪些么？,罐头类食品,烧烤类食品,17,PPT课件,你知道十大垃圾食品是哪些么？罐头类食品烧烤类食品17PPT课,奶油类食品,方便面,18,PPT课件,奶油类食品方便面18PPT课件,话梅，果脯类,肥肉，及动物的内脏,19,PPT课件,话梅，果脯类肥肉，及动物的内脏19PPT课件,油炸食品,冷制品,20,PPT课件,油炸食品冷制品20PPT课件,腌制品,肉类加工食品,21,PPT课件,腌制品肉类加工食品21PPT课件,十大“垃圾”食品及其危害（一）油炸类食品，主要危害是：,1,油炸淀粉导致心血管疾病；,2,含致癌物质；,3,破坏维生素，使蛋白质变性。（二）腌制类食品，主要危害是：,1,导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；,2,影响粘膜系统,(,对肠胃有害,),；,3,易得溃疡和发炎。（三）加工类肉食品,(,肉干、肉松、香肠等,),，主要危害是：,1,含三大致癌物质之一：亚硝酸盐,(,防腐和显色作用,),；,2,含大量防腐剂，加重肝脏负担。（四）饼干类食品,(,不含低温烘烤和全麦饼干,),，主要危害是：,1,食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；,2,严重破坏维生素；,3,热量过多、营养成分低。（五）汽水、可乐类食品，主要危害是：,1,含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；,2,含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。（六）方便类食品,(,主要指方便面和膨化食品,),，主要危害是：,1,盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；,2,只有热量，没有营养。（七）罐头类食品,(,包括鱼肉类和水果类,),，主要危害是：,1,破坏维生素，使蛋白质变性；,2,热量过多，营养成分低。（八）话梅蜜饯类食品,(,果脯,),，主要危害是：,1,含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；,2,盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。（九）冷冻甜品类食品,(,冰淇淋、冰棒和各种雪糕,),，主要危害是：,1,含奶油极易引起肥胖；,2,含糖量过高影响正餐。（十）烧烤类食品，主要危害是：,1,含大量“三苯四丙吡”,(,三大致癌物质之首,),；,2,1,只烤鸡腿,60,支烟的毒性；,3,导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。,22,PPT课件,十大“垃圾”食品及其危害（一）油炸类食品，主要危害是：1,饮食健康小贴士,23,PPT课件,饮食健康小贴士23PPT课件,、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。,、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃。,、早上醒来先喝一杯水，预防,结石,。,、少喝奶茶。,、刚出炉的面包不宜马上食用。,、天天喝水八大杯。,、一天不要喝两杯以上的咖啡。,、多油脂的食物少吃。,、,10,种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、,低脂牛奶,、鸡肉、樱桃。,正确的饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像王子，晚上吃的像平民。,24,PPT课件,、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。24PPT课件,中小学生食品安全应注意的问题,1,到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。,2,购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。,3,仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。,4,食品是否适合自己食用。,5,不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。,25,PPT课件,中小学生食品安全应注意的问题1到正规商店里购买，不,二、如何分清食品保质期和保存期保质期（最佳食用期）是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。保存期（推荐最后食用日期）是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。三、如何正确选购饮料,1,要看清标签标注、,QS,标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。,2,要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。,3,选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。,26,PPT课件,二、如何分清食品保质期和保存期保质期（最佳食用期）是指标签,四、饮用牛奶应注意哪些经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以下几个方面。,1,不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。,2,牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。,3,饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用,500,毫升。,4,牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素,C,和其他维生素被破坏，营养价值降低。最后，把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。,27,PPT课件,四、饮用牛奶应注意哪些经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对,：童鞋们，身体是革命的本钱。看了这么多关于饮食的内容，你有什么想法呢？,：培养健康的饮食习惯，让我们从现在做起，一起戒掉万恶的零食吧,28,PPT课件,：童鞋们，身体是革命的本钱。看了这么多关于饮食的内容，你有什,29,PPT课件,29PPT课件,谢谢！,30,PPT课件,谢谢！30PPT课件,