西方国家的主要食物课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2016/7/12,#,西方国家的主要食物,西方国家的主要食物,1,Pizza,Pizza,2,Steak,Steak,3,Hamburger Sandwich,Hamburger Sandwich,4,Salad French fries,Salad French frie,5,中国食物,中国食物,6,Sausage,Sausage,7,西方国家的主要食物课件,8,西方国家的主要食物课件,9,西方国家的主要食物课件,10,西方国家的主要食物课件,11,西方国家的主要食物课件,12,材料,活,鲗鱼,，,鸡蛋,，,豆瓣,，姜，蒜，葱，,花椒粒,，,辣椒粉,，,干辣椒,，盐，糖，,味精,，,料酒,.,做法,豆芽洗净后，过热水捞出沥干置于大汤碗中备用,.,将鲗鱼去鳞，去内脏洗净，用刀取下两边的鱼肉，斜刀将鱼片成薄片加入盐，糖，料酒，味精，蛋白拌匀腌二小时备用,.,把鱼头，鱼骨砍成块,.,热油锅放三大匙油，放三大匙豆瓣爆香，加姜，蒜，葱，花椒粒，辣椒粉及干红辣椒再转中小火煸炒出红油，出味后加入鱼头尾及鱼骨再转大火翻炒均匀，加料酒，酱油，胡椒粉，白糖再继续翻炒片刻后，加一些热水，放盐和味精调好味后再煮半小时捞出鱼头与鱼骨，汤留用,.,大火滚热汤，将鱼肉一片片放入，用筷子拨开，煮三分钟即可将煮好的鱼及汤汁倒入盛豆芽的大汤碗中,.,再热油锅放三大匙油，放些花椒及干辣椒小火慢慢炒出香味，辣椒变色后，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大汤碗中即可出菜,.,材料,13,三大炮是著名的,四川小吃,，主要由,糯米,制成，由于在抛扔,糯米团,时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，,别有风味,。,三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，,14,1.,将,糯米,洗净，浸泡,12,小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒,1-2,次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸,(,或用绞拌机绞成茸,),，即成,糍粑,坯料。,2.,将红糖放入清水,300,克，熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。,3.,糍粑,坯料分成,10,份，再把每份分成,3,坨，即用手分,3,次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有,黄豆面,的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。,1.将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸,15,西方国家的主要食物课件,16,1.,做涼粉的坨,粉,2.,加水,稀,釋,3.,鍋裡水燒,開,4.,倒入稀釋的坨,粉,5.,不停的攪拌（火候不要太大,）,6.,然後起鍋裝碗裡冷,卻,7.,用,旋子刮的涼,粉,8.,然後將旋好的涼粉裝,盤,9.,將大蒜壓碎，然後加入涼白開,。,10.,加入鹽、胡椒粉、生抽、醋、鹽、糖、雞精或者味精、然後加入大蒜水，再淋上花椒油、芝麻油、紅油,。,11.,撒上香菜即可上桌,1.做涼粉的坨粉,17,西方国家的主要食物课件,18,西方国家的主要食物课件,19,西方国家的主要食物课件,20,西方国家的主要食物课件,21,西方国家的主要食物课件,22,