苏教版小学六年级科学上册做酸奶ppt课件

做酸奶 做酸奶 自制酸奶认识细菌细菌的功与过自制酸奶认识细菌细菌的功与过自制酸奶你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我们来试一试！1.在鲜牛奶里加入12勺白糖，煮开几分钟。2.待牛奶冷却到3540时，加入两勺酸奶，仔细搅匀。自制酸奶你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我们来试一试！自制酸奶你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我们来试一试！3.再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。4.保温56小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。自制酸奶你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？我们来试一试！自制酸奶注意事项 1.要选用新鲜原味全脂或低脂鲜奶，不要选择营养强化或调味牛奶，同时要和白糖一起烧开杀菌。2.一定要等牛奶的温度降至3540时，才放入酸奶。否则，温度过高会杀死酸奶里的乳酸菌。3.在鲜奶中加入作为酸种的酸奶后，要充分搅拌均匀。此外，可用市场上销售的制作酸奶用的活性乳酸菌菌粉来制作酸奶。4.可用沸水浸烫的方法，杀死附着在保温容器和搅拌器具上的杂菌。同时注意，在保温过程中不要摇动保温容器。自制酸奶注意事项 1.要选用新鲜原味全脂或低脂鲜奶，不自制酸奶 自制的酸奶要放人冰箱冷藏，但不能存放太久。不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒！自制酸奶 自制的酸奶要放人冰箱冷藏，但不能存放太久。不认识细菌牛奶变酸奶的秘密 牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。显微镜下的乳酸菌认识细菌牛奶变酸奶的秘密 牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有认识细菌 细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗，它们有三种基本形态。球菌杆菌螺旋菌金黄色葡萄球菌大肠杆菌幽门螺旋菌认识细菌 细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那认识细菌你还知道哪些细菌？肺炎球菌痢疾杆菌齿垢密螺旋菌 细菌是一类单细胞的生物，个体微小，必须借助显微镜才能观察到。认识细菌你还知道哪些细菌？肺炎球菌痢疾杆菌齿垢密螺旋菌 认识细菌针头上的细菌认识细菌针头上的细菌认识细菌 细菌也要“吃”食物。有的细菌利用阳光自己制造食物，有的细菌从动植物身上吸收养料。牙齿表面的细菌靠食物的残渣生活认识细菌 细菌也要“吃”食物。有的细菌利用阳光自己制造认识细菌 细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代。准备8个杯子，若干豆子，我们来体验细菌的繁殖速度吧！认识细菌 细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几认识细菌 1.在1号杯中放一粒豆子，代表第一代细菌。2.在2号杯中放两粒豆子，代表第二代细菌，表示一个细菌分裂成了两个。3.以此方法类推，第八代细菌会有多少个？1234567812222222=128认识细菌 1.在1号杯中放一粒豆子，代表第一代细菌。1认识细菌 4.繁殖一代细菌实际约需要20分钟（实验中可以用20秒钟来模拟），当繁殖到第21代细菌时，也就是约7个小时以后，你知道最初的一个细菌已繁殖出了多少个细菌吗？1222=20个21048576认识细菌 4.繁殖一代细菌实际约需要20分钟（实验中可细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。l生产腐殖质。熟透的苹果掉在地上。苹果开始腐烂。泥土里的细菌分解苹果。在其他微生物的共同作用下，苹果逐渐变成了腐殖质。细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。生产腐细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。l利用细菌生产新的食物。果酒泡菜细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。利用细细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。l细菌生产药品和生物塑料。药品生物塑料餐具细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。细菌生细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。l有的细菌会致病。破伤风杆菌大肠杆菌痢疾杆菌细菌的功与过细菌对人类既有有利的一面，也有有害的一面。有的细细菌的功与过用哪些方法可以减少致病细菌的传播？捂住鼻子打喷嚏。勤用肥皂洗手。用热水冲洗筷子。细菌的功与过用哪些方法可以减少致病细菌的传播？捂住鼻子打喷嚏谢 谢谢 谢20