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学 习 目 标 、 举 例 说 出 绿 色 植 物 的 生 活 需 要 水 和 无 机 盐 ; 、 识 别 绿 色 植 物 吸 收 水 分 的 结 构 基 础 根 毛 ; 阐 述 植 物 细 胞 吸 水 和 失 水 的 原 理 。3、 说 出 无 土 栽 培 的 要 领 和 发 展 前 景 。 热 带 雨 林沙 漠 与 绿 洲奄 奄 一 息 的 小 苗观 察 图 片 : 植 物 的 生 活 状 态 对 你 有 何 启 发 ? 水 是 生 命 之 源 , 植 物 的 生活 离 不 开 水 , 水 是 细 胞 的重 要 组 成 成 分 , 是 植 物 进行 光 合 作 用 的 原 料 , 水 在植 物 的 生 活 中 有 着 极 其 重要 的 作 用 。 植 物 生 活 需 要 的 水 是 从 周 围 环 境 中 吸 收 的 植 物 体 可 以 吸水 也 可 以 失 水 (水分)外界溶液 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡细 胞 吸 水 的 途 径 植 物 细 胞 的 吸 水 和 失 水 围 绕 “ 植 物 细 胞 在 什 么 情 况 下 吸 水 或 失 水 ” 这 一 问题 , 进 行 探 究 实 验 。背 景 资 料 生活中的现象 一 段 时 间 后盐 渍浇 水一 段 时 间 后 1 发 现 并 提 出 问 题 :“ 植 物 细 胞 在 什 么 情 况 下 吸 水 , 什 么 情 况 下失 水 ” ? 2 作 出 假 设 当 周 围 水 溶 液 的 浓 度 小 于 细 胞 液 的 浓 度 时 ,细 胞 吸 水 。 当 周 围 水 溶 液 的 浓 度 大 于 细 胞 液 的 浓 度 时 ,细 胞 失 水 。3 设 计 实 验 方 案 ( 验 证 假 设 是 否 成 立 ) 。 将 同 一 根 萝卜 条 分 成 等质 量 的 两 份 乙20%食 盐 溶 液甲清 水分 别 浸 没 于 甲 烧杯 (清 水 )和 乙 烧杯 (20%食 盐 溶 液 )中 分 别 称 重乙甲分 别 取 出 萝 卜条 并 体 验 硬 度变 化 情 况 变 了 变 了 看 看 两 萝 卜 条质 量 变 化 情 况一 段 时 间 后 植物细胞可以吸水,也可以失水。植 物 细 胞 吸 水 和 失 水 与 细 胞 周 围 水溶 液 浓 度 有 关 。实 验 证 明 : 人 数 :浓 度 绳 : 水 箭 头 :水 流 动 方 向 清水细胞液浓度周围水溶液的浓度 细胞吸水植物细胞吸水示意图 浓盐水细胞液浓度周围水溶液的浓度 细胞失水植物细胞失水示意图 植 物 细 胞 吸 水 和 失 水 的 原 理 :细胞液浓度周围水溶液的浓度 细胞失水细胞液浓度周围水溶液的浓度 细胞吸水 根 是 植 物 吸 收 水 分 的 主 要 器 官植 物 形 形 色 色 的 根 1根 尖 是 根 吸 收 水 分 的 主 要 部 位 观 察 根 尖 的 结 构 分 区 和 根 毛根 冠伸 长 区成 熟 区 根 毛分 生 区活 动 合 作 讨 论 成 熟 区1.根 的 主 要 吸 水 区 域 是 根 尖 的 哪 个 部 分 ?2.根 与 土 壤 接 触 面 积 是 怎 样 扩 大 的 ?大 量 的 根 毛 可 以 大 大 增 加 根 吸 水 的 表 面 积 ,提 高 根 吸 水 的 效 率 , 即 增 加 根 单 位 时 间 的吸 水 量 。 根 毛 你 知 道 吗 ? 有 人 做 过 统 计 ,在 成熟 区 单 位 面 积 ( )上 的 根 毛 数 目 ,玉 米 约 420条 ,豌 豆 约 230条 ,有 人 观 察到 一 株 黑 麦 在 抽 穗 时 的 根毛 多 达 150亿 条 ,其 总 面 积约 有 400平 方 米 之 大 ,由 此可 见 ,植 物 根 部 生 有 大 量 根毛 ,扩 大 了 根 的 吸 收 面 积 ,极 大 地 促 进 了 根 对 水 分 的吸 收 。 2 根 毛 吸 水 的 原 理1、 根 毛 吸 水 的 条 件 : 根 毛 细 胞 液 的 浓 度 土 壤溶 液 的 浓 度 水2 、 根 毛 适 于 吸 收 分 的 结 构 特 点 : 细 胞 壁 薄 , 细 胞 质 少 ,液 泡 大 水 分 从 细 胞 间 隙 或 细 胞 内 进 入 输 导 组 织 1.在 植 物 栽 培 过 程 中 为 什 么 一 次 施 肥 过 多 ,会 造 成 “ 烧 苗 ” 现 象 ?当 土 壤 溶 液 浓 度 大 于 根 毛 细 胞 液 的浓 度 时 ,根 毛 细 胞 不 仅 不 能 从 土 壤中 吸 水 ,反 而 会 使 细 胞 液 中 的 水 分渗 到 土 壤 里 去 ,就 会 造 成 植 物 失 水 ,这 就 是 “ 烧 苗 ” 现 象 。 联 系 生 活 实 际 解 释 下 列 问 题 : 2.移 栽 植 物 时 根 部 多 带 土 可 以 很 好的 保 护 幼 根 和 根 毛 , 移 栽 后 可 以使 植 物 在 短 时 间 内 吸 收 到 土 壤 中的 水 分 , 有 利 于 植 物 移 栽 成 活 。联 系 生 活 实 际 解 释 下 列 问 题 : 合 理 灌 溉 合 理 灌 溉 就 是 要 根 据 植 物 的 种类 、 不 同 生 长 期 , 以 及 土 壤 的含 水 情 况 对 植 物 进 行 灌 溉 。水 稻 田 小 麦 田玉 米 田 某 种 水 稻 不 同 时 期 日 平 均 需 水 量 变 化 图 表2.同 一 种 植 物 在 不 同 生 长 期 需 水 量 也 不 同单 位 : 克1.不 同 的 植 物 在 一 生 中 对 于 水 的 需 求量 是 不 同 的数 据 分 析 三 种 农 作 物 日 平 均 需 水 量 图植 物 名 称 水 稻 小 麦 玉 米平 均 需 水 量 811克 507克 368克 节 约 用 水 !科 学 用 水 ! 滴 灌喷 灌 二 、 植 物 细 胞 吸 水 和 失 水 的 原 理小结细胞液浓度周围水溶液的浓度 细胞吸水细胞液浓度周围水溶液的浓度 细胞失水三、根毛吸水的原理 根毛细胞液的浓度 土壤溶液的浓度四、合理灌溉 自 我 评 价清 水 20%食盐 溶 液 清 水 20%食盐 溶 液一 段 时 间 后观 察2、 分 析 你 所 观 察 到 的 现 象 课 堂 巩 固 :1 .在 根 尖 形 成 大 量 根 毛 与 相 适 应 .( )A根 的 固 着 作 用 B根 的 稳 定 作 用C根 的 吸 收 作 用 D根 的 支 持 作 用 2 . 盐 碱 地 不 利 于 植 物 生 长 的 根 本 原 因 是 ( )A植 物 不 能 吸 收 盐 碱 物 质B土 壤 溶 液 浓 度 大 , 根 失 水 过 多C土 壤 溶 液 浓 度 小 , 根 失 水 过 多D土 壤 溶 液 浓 度 大 , 根 吸 水 过 多 CB 3 .下 列 关 于 水 对 植 物 体 的 重 要 作 用 的 描 述 , 不 正确 的 是 ( )A水 是 组 成 植 物 细 胞 的 重 要 成 分B水 是 植 物 进 行 光 合 作 用 的 重 要 原 料C水 是 植 物 的 重 要 能 源 物 质D水 是 溶 解 植 物 需 要 的 无 机 盐 的 重 要4 .移 栽 幼 苗 时 , 要 尽 量 带 土 坨 , 其 主 要 原 因 是 ( )A避 免 损 伤 根 毛 B减 少 土 壤 中 无 机 盐 的 丢 失C可 促 进 使 根 毛 的 生 长 D可 减 少 水 分 的 蒸 发CA 5 .将 有 些 萎 焉 的 青 菜 用 清 水 浸 泡 一 段 时 间 后 , 会发 现 它 硬 挺 了 , 这 是 因 为 ( ) A细 胞 吸 水 胀 大 B细 胞 失 水 , 细 胞 之 间 变 紧 密 C细 胞 壁 加 厚 D细 胞 活 动 旺 盛6 .根 吸 水 的 主 要 结 构 是 根 尖 ( )A伸 长 区 的 细 胞 B成 熟 区 的 根 毛C分 生 区 的 细 胞 D根 冠 的 前 端7 .田 间 一 次 施 肥 过 多 会 造 成 作 物 “ 烧 苗 ” 现 象 ,可 采 取 下 列 方 法 补 救 ( )A疏 松 土 壤 B减 少 光 照 C大 量 浇 水 D移 栽 植物 ABC 二 、 无 机 盐 的 吸 收 观 察 图 片 : 人 们 正 在 田 地 里 做 什 么 ? 对 植 物 施 加 过 多 的 营 养 物 质 植 物 会 “ 烧 苗 ” , 那 不 给 植 物 施 加 营 养 , 植 物 生 长 又 会 怎 样 呢 ? 思 考 : 如 何 制 取 土 壤 浸 出 液 ? 演 示 实 验 : 观 察 土 壤 浸 出 液 培 养 的 幼 苗 讨 论 : 为 什 么 用 土 壤 浸出 液 培 养 培 养 的 幼苗 会 比 用 蒸 馏 水 (或清 水 )培 养 的 幼 苗 生长 好 呢 ? 土 壤 浸 出 液 与 蒸馏 水 的 主 要 区 别 是什 么 ? 实 验 结 论 绿 色 开 花 植 物 的 生活 需 要 无 机 盐 ,根 不 但从 土 壤 中 吸 收 水 分 ,而且 也 从 土 壤 溶 液 中 吸收 无 机 盐 . 这些叶子怎么了 ? 微 量 无 机 盐 的 作 用 硼 肥 : 对 糖 类 的 运输 和 生 殖 器 官 的 建成 起 重 要 作 用 缺 硼 表 现 为 花 而 不实 , 蕾 而 不 花 微 量 元 素 钼 对 植 物 的 作 用 几 十 年 前 , 新 西 兰 一 个 牧 场 的 大 片 牧 草 长 得 又 矮 又小 , 有 的 甚 至 发 黄 枯 萎 , 即 使 施 用 了 大 量 的 氮 肥 、磷 肥 、 钾 肥 也 无 济 于 事 。 后 来 , 人 们 偶 然 发 现 牧 场内 有 一 小 片 牧 草 长 得 十 分 茂 盛 。 这 是 什 么 原 因 呢 ?经 过 科 学 家 的 分 析 和 化 验 , 秘 密 终 于 揭 开 了 : 原 来 ,这 小 片 “ 绿 洲 ” 的 附 近 有 一 座 钼 矿 。 矿 工 下 班 或 总想 抄 近 路 走 , 他 们 的 靴 子 上 粘 有 钼 矿 粉 。 正 是 矿 工靴 子 踩 过 的 地 方 。 牧 草 长 得 绿 油 油 的 。 人 们 由 此 发现 , 钼 能 使 牧 草 长 得 茂 盛 , 而 钼 的 这 一 微 妙 作 用 是氮 、 磷 、 钾 等 所 不 能 代 替 的 。 合 理 施 肥2、 同 种 植 物 不 同生 长 时 期 对 某 种 无机 盐 的 需 要 量 也 是不 同 的 。1、 不 同 植 物 对 无机 盐 需 要 量 的 多少 是 不 同 的 。 根 据 植 物 的 需 肥 规 律 , 适 时 地 、 适 量 地 施 肥 ,以 便 使 植 物 体 茁 壮 生 长 , 并 且 获 得 少 肥 高 效 的结 果 。 多 施 氮 肥 多 施 磷 肥 多 施 钾 肥 肥 料 的 种 类1.化 学 肥 料 :氮 肥 、 磷 肥 、 钾 肥 和 复 合 肥 .2.农 家 肥 : 人 类 、 家 畜 的 粪 尿 .3.有 机 肥 料 : 就 是 把 植 物 的 茎 秆 、 叶 等 经过 粉 碎 , 埋 入 农 田 中 , 使 其 腐 烂 变 为有 机 物 , 增 加 土 壤 的 肥 力 . 施 肥总 的 来 说 : 施 肥 不 仅 要 是 植 物 长 的 健 壮 ,增 产 增 收 , 而 且 也 要 使 土 地 可 持 续 发 展 . 离 开 土 壤 ,你 觉 得 图 片 中的 植 物 能 一 直 生 长 下 去吗 ? 三 、 无 土 栽 培就 是 根 据 植 物 生 活 需 要 的 无 机 盐 种 类 、 数 量 和 比 例配 制 营 养 液 ,用 营 养 液 来 栽 培 植 物 ; 有 水 培 、 沙 培 和砾 培 等 多 种 栽 培 形 式 。生活中的无土栽培 无 土 栽 培 的 优 点 不 受 地 方 限 制 : 沙 漠 、 山 区 、 居 室 都 可 ; 可 立 体 种 植 : 扩 大 土 地 利 用 面 积 ; 减 少 繁 重 体 力 劳 动 : 免 去 锄 草 、 松 土 、 施肥 ; 减 少 病 虫 害 : 许 多 病 虫 害 都 通 过 土 壤 ; 不 受 季 节 、 气 候 限 制 : 可 人 为 控 制 光 照 、温 度 、 水 分 适 于 工 厂 化 生 产 本 节 小 结 1 植 物 生 活 不 仅 需 要 水 , 而 且还 需 要 无 机 盐 ; 2 氮 、 磷 、 钾 等 对 植 物 所 起 的 作 用 ; 3 无 土 栽 培 的 概 念 .
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