母猪氨基酸营养研究进展及其应用课件

母猪氨基酸营养研究进展及其应用母猪氨基酸营养研究进展及其应用母猪氨基酸营养研究进展及其应用 现代母猪与现代母猪与30年前母猪的变化年前母猪的变化1.晚熟型：成年体重大晚熟型：成年体重大2.瘦肉率高：胴体中脂肪瘦肉率高：胴体中脂肪少；瘦肉多少；瘦肉多3.性能好：产奶量高；产性能好：产奶量高；产仔数多；生长速度快仔数多；生长速度快4.食欲差：采食量少；食欲差：采食量少；进进入繁殖时营养体储备少入繁殖时营养体储备少梅山猪和长白猪梅山猪和长白猪现代母猪与30年前母猪的变化晚熟型：成年体重大梅山猪和长白猪5.母猪饲养方式的改变母猪饲养方式的改变从放养到限位栏、从地面到产床从放养到限位栏、从地面到产床5.母猪饲养方式的改变现代母猪与现代母猪与30年前母猪的变化年前母猪的变化判断：判断：1.要满足母猪高产性能所需要的营养更多要满足母猪高产性能所需要的营养更多2.对营养缺乏或不平衡更敏感对营养缺乏或不平衡更敏感3.不同猪群的性能之间差异更大不同猪群的性能之间差异更大现代母猪与30年前母猪的变化 判断：美国母猪年平均断奶仔猪最好的美国母猪年平均断奶仔猪最好的20和最差和最差20的猪场的猪场及中国的种猪生产水平比较及中国的种猪生产水平比较1.(美国数据引自美国数据引自PigCHAMPSummary2006）2.中国数据引自马力，中国数据引自马力，2005)项项目目最好最好20最差最差20中国平均水平中国平均水平母猪年平均断奶仔猪母猪年平均断奶仔猪23.316.118.0母猪年平均产仔窝数母猪年平均产仔窝数2.442.031.8母猪年平均空怀天数母猪年平均空怀天数41.792.3100母猪淘汰率母猪淘汰率/%43.347.633.3母猪终生产仔窝数母猪终生产仔窝数5.34.36.5返情率返情率/8.716.715美国母猪年平均断奶仔猪最好的20和最差20的猪场及中国提提纲纲1、妊娠母猪氨基酸营养的新概念、妊娠母猪氨基酸营养的新概念2、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡平衡3、母猪饲料配方的设计要点、母猪饲料配方的设计要点4、结束语、结束语提 纲1、妊娠母猪氨基酸营养的新概念一、一、妊娠母猪氨基酸营养的新概念妊娠母猪氨基酸营养的新概念1、妊娠期氨基酸需要、妊娠期氨基酸需要母猪的维持需要母猪的维持需要胎儿及相关组织生长胎儿及相关组织生长乳腺生长乳腺生长头胎母猪的生长头胎母猪的生长 一、妊娠母猪氨基酸营养的新概念1、妊娠期氨基酸需要胎儿的蛋白质沉积胎儿的蛋白质沉积McPherson et al.,2004妊娠时间，妊娠时间，d胎儿体内的蛋白质胎儿体内的蛋白质,g胎儿的蛋白质沉积McPherson et al.,2004乳腺的蛋白质沉积乳腺的蛋白质沉积Ji,2004蛋白质蛋白质,g/乳腺乳腺妊娠时间，妊娠时间，d乳腺的蛋白质沉积Ji,2004蛋白质,g/乳腺妊娠时间，头胎母猪在妊娠期不同阶段的氮沉积头胎母猪在妊娠期不同阶段的氮沉积妊娠阶段效应妊娠阶段效应P=0.0038;SEM=0.72cccd妊娠时间，妊娠时间，d d氮沉积，氮沉积，g头胎母猪在妊娠期不同阶段的氮沉积 妊娠阶段效应 P=0.妊娠期理想蛋白质的氨基酸比例妊娠期理想蛋白质的氨基酸比例(Kim,2005)070d70112dLys100100Thr7971Val6566Ile5956Arg8998妊娠期理想蛋白质的氨基酸比例(Kim,2005)0 7一、一、妊娠母猪氨基酸营养的新概念妊娠母猪氨基酸营养的新概念2.妊娠母猪赖氨酸的需要量妊娠母猪赖氨酸的需要量妊娠母猪日粮中的赖氨酸需要量（中国和美国的比较）妊娠母猪日粮中的赖氨酸需要量（中国和美国的比较）配种时体重配种时体重(kg)妊娠期增重妊娠期增重(kg)125451504020035NRC(1998)赖氨酸需要赖氨酸需要(克克/日日)采食量采食量(公斤公斤/日日)日粮赖氨酸含量日粮赖氨酸含量(%)11.22.20.6110.32.20.499.62.20.4310.01.850.54每日摄入的每日摄入的lys（g）13.4210.789.469.99 一、妊娠母猪氨基酸营养的新概念2.妊娠母猪赖氨酸的需实际生产中，可以配合两种赖氨酸水平不同的妊娠日实际生产中，可以配合两种赖氨酸水平不同的妊娠日粮粮第第12胎母猪：赖氨酸胎母猪：赖氨酸0.60%第第3胎以上母猪：赖氨酸胎以上母猪：赖氨酸0.45%一、一、妊娠母猪氨基酸营养的新概念妊娠母猪氨基酸营养的新概念实际生产中，可以配合两种赖氨酸水平不同的妊娠日粮 一、一、一、妊娠母猪氨基酸营养的新概念妊娠母猪氨基酸营养的新概念3、妊娠期添加精氨酸对产仔数的影响妊娠期添加精氨酸对产仔数的影响3.1试验试验1：210头经产母猪；在妊娠期头经产母猪；在妊娠期14-28d每日添加每日添加25g精氨酸精氨酸-产仔数提高产仔数提高0.8头头(P20%并没有必要并没有必要二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡3.泌乳期的蛋白质水平二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡4.1泌乳母猪营养需要量的构成泌乳母猪营养需要量的构成维持需要维持需要泌乳需要泌乳需要4.2泌乳的营养来源泌乳的营养来源饲料饲料体组织的动用体组织的动用4.泌乳母猪赖氨酸的需要量泌乳母猪赖氨酸的需要量二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡4.1 泌乳母猪营泌乳母猪营养需要量的构成和来源泌乳母猪营养需要量的构成和来源泌乳需要泌乳需要每日需要量每日需要量需要量，需要量，%采食量采食量体组织体组织维持需要维持需要泌乳母猪营养需要量的构成和来源泌乳需要每日需要量需要量，%采二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡4.3泌乳期高赖氨酸摄入的意义（泌乳期高赖氨酸摄入的意义（King1987,Trittonetal.1996,Touchetteetal.1998）-提高泌乳量提高泌乳量-增加活仔数增加活仔数-提高仔猪断奶重提高仔猪断奶重-减少体重和蛋白质损失减少体重和蛋白质损失-对随后的繁殖性能的影响对随后的繁殖性能的影响-缩短断奶发情间隔缩短断奶发情间隔-提高下一窝的产仔数提高下一窝的产仔数-促进青年母猪的生长发育促进青年母猪的生长发育二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡4.3 泌乳期高二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡4.4.头胎泌乳母猪的赖氨酸需要量头胎泌乳母猪的赖氨酸需要量P.Srichana*1,J.L.Usry2,C.D.Knight3,L.Greiner4,and G.L.Allee11 University of Missouri-Columbia,MO2 Ajinomoto Heartland LLC,Chicago,IL3 Novus International,Inc.,St.Charles,MO4 Innovative Sow Solutions LLC,Carthage,IL二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡4.4.头胎泌目的目的q评价生产条件下头胎泌乳母猪最佳赖氨酸需要量评价生产条件下头胎泌乳母猪最佳赖氨酸需要量q评价指标评价指标q母猪的体重变化母猪的体重变化q仔猪性能仔猪性能q下一胎的繁殖性能下一胎的繁殖性能二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡 目的二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡材料和方法材料和方法263PIC头胎母猪，随机分到头胎母猪，随机分到5个赖氨酸水平不同的处理组个赖氨酸水平不同的处理组T1:0.95%T2:1.05%T3:1.15%T4:1.25%T5:1.35%每组每组50-55母猪；试验期母猪；试验期16-22d日粮赖氨酸来自日粮赖氨酸来自玉米玉米-豆粕日粮豆粕日粮二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡 材料和方法 263 PIC 头胎母猪，随机分到5个赖氨泌乳母猪泌乳母猪lys的摄入量对每日采食量的影响的摄入量对每日采食量的影响处理效应处理效应P=0.2313,SEM=0.16总总lys%每日采食量，每日采食量，kg泌乳母猪 lys的摄入量对每日采食量的影响处理效应 P=泌乳母猪泌乳母猪lys的摄入量对仔猪的摄入量对仔猪ADG的影响的影响处理效应处理效应P=0.0117,线性反应效应线性反应效应P=0.0004;SEM=7.84cedecdcde总总lys%仔猪仔猪ADG,g泌乳母猪 lys的摄入量对仔猪 ADG 的影响处理效应 P 泌乳期母猪泌乳期母猪lys摄入量对母猪体重变化和下一胎繁殖性摄入量对母猪体重变化和下一胎繁殖性能的影响能的影响Lysine,%0.951.051.151.251.35母猪体重变化母猪体重变化,kg4.45.14.24.75.5断奶发情间隔断奶发情间隔,d7.57.77.19.26.2%10d内发情母猪比例内发情母猪比例88.990.190.182.096.3下一胎的繁殖性能下一胎的繁殖性能总产仔数总产仔数12.912.812.411.912.3产活仔数产活仔数11.611.811.711.211.5死胎数死胎数0.80.60.60.50.6木乃伊木乃伊0.20.20.20.20.2泌乳期母猪 lys摄入量对母猪体重变化和下一胎繁殖性能的影响二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡总结总结1q头胎母猪泌乳期日粮可消化赖氨酸水平从头胎母猪泌乳期日粮可消化赖氨酸水平从0.95%提高提高到到1.35%时时q对日采食量没有影响对日采食量没有影响q仔猪窝增重和仔猪窝增重和ADG：呈线性增加：呈线性增加q断奶时母猪体重增加断奶时母猪体重增加q对随后的繁殖性能没有影响对随后的繁殖性能没有影响q日粮总赖氨酸水平为日粮总赖氨酸水平为1.35%时，头胎母猪才能表现时，头胎母猪才能表现出最佳的仔猪生产性能出最佳的仔猪生产性能二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡 总结1二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡4.5.经产泌乳母猪的赖氨酸需要量经产泌乳母猪的赖氨酸需要量刘海波，孙海清，黄飞若，彭健刘海波，孙海清，黄飞若，彭健华中农业大学华中农业大学二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡4.5.经产目的目的q评价生产条件下经产泌乳母猪最佳赖氨酸需要量评价生产条件下经产泌乳母猪最佳赖氨酸需要量q评价指标评价指标q母猪的体重母猪的体重/膘情变化膘情变化q仔猪性能仔猪性能q下一胎的繁殖性能下一胎的繁殖性能q母猪长期繁殖的能力母猪长期繁殖的能力二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡 目的二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡材料和方法材料和方法1.108头妊娠后期头妊娠后期2胎胎6胎健康长胎健康长大母猪，随机分到大母猪，随机分到4个处理组个处理组2.试验周期包括试验周期包括2个泌乳期及个泌乳期及1个妊娠期，每头母猪在个妊娠期，每头母猪在2个泌乳期内饲喂相同试验日粮；从断奶至再分娩各个泌乳期内饲喂相同试验日粮；从断奶至再分娩各组母猪饲喂相同妊娠日粮组母猪饲喂相同妊娠日粮3.试验期：试验期：2008.4-2008.11二、二、泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡泌乳母猪赖氨酸的水平和其它氨基酸的平衡 材料和方法 108 头妊娠后期2胎6胎健康长大母猪试验设计、头数和营养水平试验设计、头数和营养水平组别和头数组别和头数T1（28）T2（26）T3（26）T4（28）DE3.43.43.43.4CP18182020LYS1.11.31.11.3试验设计、头数和营养水平组别和头数T1（28）T2（26）T试验试验1：泌乳母猪：泌乳母猪CP和和Lys的水平对每日采食量的影响的水平对每日采食量的影响PCP=0.2768,Plys=0.8350,PCPXLYS=0.0927每日采食量，每日采食量，kg试验1：泌乳母猪CP和Lys的水平对每日采食量的影响PCP 试验试验1：各处理组：各处理组CP和和Lys的摄入量的摄入量PCP=0.0037,Plys0.0001,PCPxLYS=0.008试验1：各处理组CP和Lys的摄入量 PCP=0.003试验试验1.泌乳母猪泌乳母猪CP和和lys的水平对仔猪的水平对仔猪ADG的影响的影响PCP=0.7760,Plys=0.5144,PCPxLYS=0.6148试验1.泌乳母猪CP和 lys的水平对仔猪 ADG 的影响P泌乳期母猪泌乳期母猪CP和和lys摄入量对母猪体重变化和下一胎摄入量对母猪体重变化和下一胎繁殖性能的影响繁殖性能的影响组别组别,%T1T2T3T4试验头数试验头数28262628平均胎次平均胎次4.644.324.504.04母猪体重变化母猪体重变化,kg-24.5b-16.7a-13.1a-17.9ab断奶发情间隔断奶发情间隔,d4.734.704.624.96下一胎的繁殖性能下一胎的繁殖性能试验头数试验头数15151821总产仔数总产仔数13.515.114.414.1产活仔数产活仔数11.810.611.411.7死胎数死胎数1.1b3.4a2.0b1.7b木乃伊木乃伊0.61.11.10.6泌乳期母猪 CP和lys摄入量对母猪体重变化和下一胎繁殖性能试验结果及分析：试验结果及分析：11.赖氨酸需要量赖氨酸需要量=0.0266LGR-7.549（R2=0.63）（）（Boyd等，等，2000）其中，其中，LGR（littergrowthrate,仔猪日窝增重）单位仔猪日窝增重）单位为为g/d2.母猪每日维持所需总赖氨酸量为母猪每日维持所需总赖氨酸量为49mg/kgBW0.75（pettigrewetal.，1993）3.由此可以计算出第一个泌乳期中由此可以计算出第一个泌乳期中T1到到T4的赖氨酸需的赖氨酸需要量分别为要量分别为62.40g/d、62.19g/d、62.70g/d、59.98g/gd4.实际摄入量实际摄入量40.99g/d,55.65g/d,51.28g/d,52.93g/dT1母猪泌乳期的赖氨酸摄入量低于赖氨酸的需要量母猪泌乳期的赖氨酸摄入量低于赖氨酸的需要量21.41g/d，差值高于其他三个组。，差值高于其他三个组。这是这是T1组母猪泌乳期失重显著提高的主要原因！组母猪泌乳期失重显著提高的主要原因！试验结果及分析：1赖氨酸需要量=0.0266LGR-7.54试验试验2：泌乳母猪：泌乳母猪CP和和Lys的水平对每日采食量的影响的水平对每日采食量的影响PCP=0.8879,Plys=0.0596,PCPxLYS=0.6342每日采食量，每日采食量，kg试验2：泌乳母猪CP和Lys的水平对每日采食量的影响PCP 试验试验2：各处理组：各处理组CP和和Lys的摄入量的摄入量PCP=0.0393,Plys=0.008试验2：各处理组CP和Lys的摄入量 PCP=0.039试验试验2：泌乳期母猪：泌乳期母猪CP和和lys摄入量对母猪体重变化和摄入量对母猪体重变化和繁殖性能的影响繁殖性能的影响组别组别,%T1T2T3T4头数头数15151921母猪体重变化母猪体重变化,kg-3.14b-12.61a-4.1b-12.4a断奶发情间隔断奶发情间隔,d4.474.404.394.43母猪的繁殖性能母猪的繁殖性能总产仔数总产仔数13.515.114.414.1产活仔数产活仔数11.810.611.411.7死胎数死胎数1.1b3.4a2.0b1.7b木乃伊木乃伊0.61.11.10.6试验2：泌乳期母猪 CP和lys摄入量对母猪体重变化和繁殖性试验结果及分析：试验结果及分析：21.试验试验2中，中，1.3%赖氨酸水平赖氨酸水平T2、T4组母猪泌乳期赖组母猪泌乳期赖氨酸摄入量高，母猪平均泌乳期失重却达到了氨酸摄入量高，母猪平均泌乳期失重却达到了12.49kg，极显著（，极显著（P7kg)5%25%生长肥育生长肥育10%20%妊娠母猪妊娠母猪20%50%泌乳母猪泌乳母猪5%20%公猪公猪20%50%DDGS适宜的使用比例阶段起始点最大使用比例保育(7 k四四、结束语、结束语1、泌乳母猪营养的研究焦点仍然是氨基酸，特别是头胎、泌乳母猪营养的研究焦点仍然是氨基酸，特别是头胎母猪的适宜氨基酸需要量。母猪的适宜氨基酸需要量。2、应该特别重视日粮赖氨酸的总量以及合成赖氨酸的添应该特别重视日粮赖氨酸的总量以及合成赖氨酸的添加量：当添加的合成氨基酸增加时，应注意平衡苏氨加量：当添加的合成氨基酸增加时，应注意平衡苏氨酸和其它氨基酸。酸和其它氨基酸。3、根据母猪繁殖周期的生理特点确定适宜的营养水平是、根据母猪繁殖周期的生理特点确定适宜的营养水平是制订优质配方的关键制订优质配方的关键四、结束语1、泌乳母猪营养的研究焦点仍然是氨基酸，特别是头谢 谢！谢 谢！