小小蘑菇课件

.1？.？你知道蘑菇是什么吗？.2.注意看哦等会会提问.3？刚才出现了几张图片？刚才出现了几张图片？他们是什么？他们是什么？你们见过吗？你们见过吗？.？刚才出现了几张图片？他们是什么？你们见过吗？.4共有4张图片他们是常见的蘑菇出现的有灵芝、银耳、木耳、香菇呵呵，你答对了吗？呵呵，你答对了吗？.答案共有4张图片呵呵，你答对了吗？.5菌盖菌裙菌柄.让我们一起来简单认识一下蘑菇菌盖菌裙菌柄.6食用蘑菇药用蘑菇毒蘑菇怪蘑菇几种蘑菇几种蘑菇.食用蘑菇药用蘑菇毒蘑菇怪蘑菇几种蘑菇.7 食用蘑菇就是可以吃的蘑菇。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。草菇草菇香菇香菇 银耳银耳金针菇金针菇 黑木耳黑木耳草菇草菇香菇香菇 银耳银耳金针菇金针菇 黑木耳黑木耳.食用蘑菇食用蘑菇就是可以吃的蘑菇。食用蘑菇8 草菇子实体较大，菌盖直径5-19cm，近钟形，后伸展，中部稍凸起，干燥，灰色至灰褐色。中部色深，具辐射的纤毛状线条。菌肉白色，松软，中部梢厚。菌褶白色，后粉红色梢密，宽，离生，不等长。菌柄圆柱形，长5-18cm，粗0.8-1.5cm，白色或带黄色，光滑，内实。菌托较大，杯状，厚，白色至灰黑色。秋季在草堆上群生。我国南方多用稻草进行人工栽培。分布于我国河北、福建、台湾、湖南、广西、四川、西藏等地。可食用，肉脆嫩，味鲜美。可药用，其性寒、味甘，能消食去热，增进身体健康。.草菇草菇子实体较大，菌盖直径5-19cm，9 子实体较小至稍大，菌盖直径5-12cm，可达20cm，扁平球形至稍平展,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，有深色鳞片，而边缘往往鳞片色浅至污白色，有毛状物或絮状物，菌肉白色，稍厚或厚，细密，菌褶白色，密、弯生、不等长。菌柄中生至偏生，白色，常弯曲，长3-8cm，粗0.5-1.5cm，菌环以下有纤毛状鳞片，内实，纤维质，菌环易消失，白色。分布在我国浙江、福建、台湾、安徽、湖南、湖北、江西、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西、甘肃等地区。我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人休内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。.香菇子实体较小至稍大，菌盖直径5-12cm10 子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-129-10m。夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。.银耳子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软11 子实体一般较小，菌盖直径1-5cm，幼时扁平球形，后渐平展，黄褐色，中部肉桂色，边缘乳黄色并有细条文，湿润时粘滑。菌肉白色，较薄，褐白色，乳白色或微带肉粉色，弯生，稍密，不等长。菌柄长3-7cm粗0.2-7cm，黄褐色，短绒毛，纤维质，内部松软，基部延伸似假根紧紧靠在一起。早春和晚秋至初冬，在阔叶林腐木桩上丛生。分部在我国各省区。可食用，味鲜，可人工栽培。可药用，预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，可抗癌，对小白鼠肉瘤180的抑制率达81.1%，对艾氏癌的抑制率为80%。此菌可使树木木质形成黄白色腐朽，在树皮和木质部的间隙中出现根状菌索。.金针菇子实体一般较小，菌盖直径1-5cm，12 子实体胶质，浅圆盘形，耳形或不规则形，宽2-12cm，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，光滑或略有皱纹，红褐色或棕褐色，干后变深褐色或黑褐色。外面有短毛，青褐色。生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、海南等地区。可食用，并能人工栽培。为棉麻、毛纺织工人的保健食用。可药用，性平，味甘，补血气，止血活血，有滋润，强壮，通便之功能，可用于治疗痔。对小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70%,对艾氏癌抑制率80%。.黑木耳子实体胶质，浅圆盘形，耳形或不规则形13.你吃过前面说的几种蘑菇吗？你最喜欢吃的蘑菇是哪种？你还吃过其14 药用蘑菇就是可以用来制作药品的蘑菇。目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种，除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外，近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等，以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。药用部分主要是子实体，但有一些是通过现代发酵工业技术大量反制菌丝体来加工制药。国内外研究试验表明，天然的药用真菌具有其独特的优越性。目前在寻找治疗高血压、高血脂、糖尿病等现代文明病的药物方面，从包括真菌在内的中药中筛选，无疑是前景看好的。灵芝灵芝冬虫夏草冬虫夏草.药用蘑菇药用蘑菇就是可以用来制作药品的蘑菇15灵芝灵芝 灵芝又称赤芝、红芝。子实体中等至大型。菌盖半圆形，肾形或近圆形，木栓质，人工栽培是子实体宽5-15cm，厚0.8-1cm，红褐色并有油漆光泽，菌盖上具有环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄，往往内卷。菌肉白色至淡褐色，管孔面初期白色，后期变浅褐色，褐色，平均每毫米35个，柄侧生，与菌盖近垂直，少数偏生呈扇状，长宽8-15cm，粗1-3cm，紫褐色，有光泽，生于阔叶树伐木桩旁。分布于我国河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东、香港、广西、四川、河南、湖南、湖北、陕西、甘肃、贵州、云南、西藏等地。从古代以来即有药用记载。可治疗神经衰弱、头昏、失眠、肝炎、支气管哮喘等，还可治积年胃病和用做蘑菇中毒的解毒剂。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为7080%。此菌可利用菌丝体进行深层发酵培养。目前用它做原料加工生产多种保健品或药用产品。.灵芝灵芝又称赤芝、红芝。子实体中等至大16冬虫夏草冬虫夏草 又称虫草、冬虫草、雅扎贡布（语藏，即长角的虫子）。子座棒状，生于鳞翅目幼虫体上，一般只长一个子座，少数2-3个，从寄主头部、胸部生出至地面。长3-12cm，基部粗约1.5cm，头部圆柱形，褐色，中空。子囊壳椭圆形，基部埋于子座中，03-0.50.1-0.2cm。自然分布在海拔3000-5000米之间的高山草甸和高山灌木丛带，寄生于虫草蝙蝠蛾的幼虫体上。每年5-7月份出现。也有的在11月份开始出现子座，但不发育。我国冬虫夏草几乎都集中分布于青藏高原，已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新疆等地区。冬虫夏草为名贵中药，性温、味甘，后微辛、补精益髓、保肺、益肾、止血化痢、止血化痢，止痨嗽。其中含有特有成分虫草菌素，是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的核酸类物质。.冬虫夏草又称虫草、冬虫草、雅扎贡布（语藏，17 中国的毒蘑菇(毒菌)种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒者仍屡有发生。因为鉴别毒菌并不容易，所以唯一的办法，在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇，同时不偏听偏信。必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后，证明确实无毒时方可食用。如果吃了蘑菇发生了身体不舒服的感觉，应该及时到医院诊治，千万不可大意。.毒蘑菇中国的毒蘑菇(毒菌)种类多，分布广泛18我是毒蘑菇，别看我们长得好看，但不能乱吃哦！.我是毒蘑菇，别看我们长得好看，但不能乱吃哦！.19误吃了我们毒蘑菇，会有什么后果呢？！胃肠中毒。通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻！神经精神异常。中毒症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制！引起溶血。主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血，症状是突然寒战，发热，腹疼头疼，腰背肢体疼，面色苍白，恶心，呕吐全身虚弱无力，烦躁不安和气促！肝脏损害！呼吸与循环衰竭！光过敏性皮炎型.误吃了我们毒蘑菇，会有什么后果呢？！胃肠中毒。通常的中20其实我们并不常见，但还是简单介绍一下我们家族中的两名成员吧：毒蝇鹅膏菌臭黄菇.其实我们并不常见，但还是简单介绍一下我们家族中的两名成员吧：21 子实体较大。菌盖宽6-20cm。边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。菌褶纯白色，密，离生，不等长。菌肉白色，靠近盖表皮处红色。菌柄较长，直立，纯白，长12-25cm，粗1-2.5cm，表面常有细小鳞片，基部膨大呈球形，并有数圈白色絮状颗粒组成的菌托。菌柄上部具有白色腊质菌环。夏秋季在林中地上成群生长。分布于我国黑龙江、吉林、四川、西藏、云南等地。此蘑菇因可以毒杀苍蝇而得名。其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。使用阿托品疗效良好。此菌还产生甜菜碱，胆碱和腐胺等生物碱。此菌属外生菌根菌。与去杉、冷杉、落叶松、松、黄杉、桦、山毛榉、栎、杨等树木形成菌根。.毒蝇鹅膏菌子实体较大。菌盖宽6-20cm。22 子实体中等大。菌盖土黄至浅黄褐色，表面粘至粘滑，边缘有小疣组成的明显的粗条棱。菌盖直径7-10cm，扁半球形，平展后中部下凹，往往中部土褐色。菌肉污白色，质脆，具腥臭味，麻辣苦。菌褶污白至浅黄色，常有深色斑痕，长短一致或有少数短菌褶，弯生或近离生，较厚。菌柄较粗壮，圆柱形，长3-9cm，粗1-2.5cm，污白色至淡黄色，老后常出现深色斑痕，内部松软至空心。夏秋季在松林或阔叶林地上群生或散生。分布于我国河北、河南、山西、黑龙江、吉林、江苏、浙江、安徽、福建、湖南、广西、广东、四川、云南、甘肃、陕西、西藏等地区。此菌在四川等地被群众晒干，煮洗后食用。但在不少地区往往食后中毒。主要表现为胃肠道病症，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至精神错乱、昏睡、面部肌肉抽搐、牙关紧闭等症状。一般发病快，初期及时催吐可减轻病症。可药用。制成“舒筋丸”可治腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均为70%。该菌子实体含有橡胶物质，可能利用此菌合成橡胶。属外生菌根菌，与榛、桦、山毛榉、栗、铁杉、冷杉等树木形成菌根。.臭黄菇子实体中等大。菌盖土黄至浅黄褐色，表面23 有毒蘑菇虽然对人体有害，但是有的毒蘑菇也有对人体有益的物质成分，因此有的毒蘑菇提取物，也可以被作为治病救人的药品。根据资料显示已知有180种大型真菌具有明显的抗癌作用，其中包括了部分由毒蘑菇。如毒赤褶菇，魔牛肝菌，亚黑红菇等等。另外有的毒蘑菇具有比较强烈的香味，可用做调味品，还有多种毒蘑菇含有橡胶物质，这些种类有可能作为生产橡胶的来源。在现代高科技发展中，人们发现鹅膏菌毒肽对真核生物细胞的RNA聚合酶具有专一性抑制作用，而鬼笔毒肽对肌动蛋白具有束缚作用。总之我国的毒蘑菇种类很多，资源丰富，通过进一步开发研究，科学实验。将在中毒防治以及广泛利用方面有所发展，变害为益。.毒蘑菇的申辩有毒蘑菇虽然对人体有害，但是有24怪蘑菇怪蘑菇.怪蘑菇.25在介绍这种奇怪的蘑菇之前，先问一下，大家喜欢萤火虫吗？.在介绍这种奇怪的蘑菇之前，先问一下，大家喜欢萤火虫吗？.26荧光蘑菇荧光蘑菇 对这种醒目色彩呈现的原因，有许多解释，其中比较好理解的一种是：它能够在夜晚释放荧光吸引夜晚活动的昆虫，通过这种方法可将蘑菇的孢子由昆虫进行传播扩散，这是它们（荧光蘑菇）在雨林环境中的生存之道。世界上多数释放荧光的真菌类植物主要生长在热带地区，比如：东南亚、柬埔寨和南美洲。.荧光蘑菇对这种醒目色彩呈现的原因，有许多解27.黑暗中荧光蘑菇的光亮.28.大家对于蘑菇是不是熟悉了呢？我们来做个小游戏吧.291、每位同学最多回答4个问题2、答对才能进入下一题3、答对最后一道题的同学胜利4、后一位同学可以从前一位同学那道题开始回答.游戏规则1、每位同学最多回答4个问题.30我们总共认识了几类蘑菇？A、2种B、3种C、4种D、5种请点击请点击所选答案所选答案.第一题我们总共认识了几类蘑菇？A、2种B、3种C、4种D、531下面哪种蘑菇是有毒的？A、香菇B、金针菇C、黑木耳D、臭黄菇请点击请点击所选答案所选答案.第二题下面哪种蘑菇是有毒的？A、香菇B、金针菇C、黑木耳D、32荧光蘑菇主要出现在下面哪个地方？A、柬埔寨B、美国C、意大利D、埃及请点击请点击所选答案所选答案.第三题荧光蘑菇主要出现在下面哪个地方？A、柬埔寨B、美国C、33A、香菇B、毒蝇鹅膏菌C、臭黄菇D、草菇右图中是什么蘑菇？.第后一题A、香菇B、毒蝇鹅膏菌C、臭黄菇D、草菇右图中是什么34这就是这节课的主要内容，还记得吗？我们主要认识了食用蘑菇、药用蘑菇、毒蘑菇以及一种比较特殊的荧光蘑菇。只是简单介绍了他们中的极少数。自然界中蘑菇的种类是很丰富的，就食用蘑菇就有2000种以上，所以大家可以在课外有更多的了解。.这就是这节课的主要内容，还记得吗？.35？当我们在野外遇到没有见过蘑菇的时候，该怎么办呢？珍爱生命，远离它吧，即使它很美！.最后提醒？当我们在野外遇到没有见过蘑菇的时候，该怎么36