有机肥料概述课件

10.7 有机肥料的合理施用 10.7 有机肥料的合理施用1 110.7.1 有机肥料概述有机肥料概述目标10.7.1 有机肥料概述目标2 2有机肥主要来源于有机肥主要来源于动植物动植物，在为植物提供全面，在为植物提供全面养分和改良土壤性能上有特殊功效。因其一般养分和改良土壤性能上有特殊功效。因其一般不含人工合成的化学物质不含人工合成的化学物质，所以被认为是生产，所以被认为是生产有机食品有机食品的唯一肥料，也是的唯一肥料，也是生产无公害农产品生产无公害农产品的首选优质肥料。但在当前蔬菜生产中，人们的首选优质肥料。但在当前蔬菜生产中，人们往往因忽略有往往因忽略有机肥处理机肥处理或施用方法不当，给蔬或施用方法不当，给蔬菜生产及生态环境带来了不利的影响。菜生产及生态环境带来了不利的影响。有机肥主要来源于动植物，在为植物提供全面养分和改良土壤性能上3 3 我国有机肥料的总量达我国有机肥料的总量达1824亿吨亿吨/年，其中含年，其中含N700多万吨、多万吨、P2O5500多万吨、多万吨、K2O1 000多万吨，多万吨，相当于我国化肥产量氮肥的相当于我国化肥产量氮肥的1/3、磷肥的、磷肥的2倍、钾肥倍、钾肥的的50倍。倍。有机肥料在农业可持续发展中具有重要地位。有机肥料在农业可持续发展中具有重要地位。我国有机肥料的总量达1824亿吨/年，其中含4 4 无无公公害害食食品品、绿绿色色食食品品、有有机机食食品品迅迅速速发发展极大促进有机肥的发展展极大促进有机肥的发展 无公害食品、绿色食品、有机食品迅速发展极大促进5 5学习目标学习目标1.1.能根据有机肥料概念，判断某种肥料是否能根据有机肥料概念，判断某种肥料是否属于有机肥料；属于有机肥料；2.2.会对常用有机肥料进行分类；会对常用有机肥料进行分类；3.3.清楚有机肥料的特点；清楚有机肥料的特点；4.4.能描述有机肥料在农业生产上的作用能描述有机肥料在农业生产上的作用学习目标1.能根据有机肥料概念，判断某种肥料是否属于有机肥料6 6一、一、有机肥料的定义有机肥料的定义二、二、有机肥料的种类有机肥料的种类三、三、有机肥料的特点有机肥料的特点四、四、有机肥料的作用有机肥料的作用五、五、有机肥料的积制腐熟与无害化处理有机肥料的积制腐熟与无害化处理一、有机肥料的定义7 7一、有机肥料的定义一、有机肥料的定义 有机肥料是指利用各种有机废弃物料，加有机肥料是指利用各种有机废弃物料，加工积制而成的含有大量有机物质的肥料总称。工积制而成的含有大量有机物质的肥料总称。有机肥料是指含有有机肥料是指含有丰富的有机物质丰富的有机物质和植物和植物生长所需的各种生长所需的各种养分养分的的改土肥田改土肥田物质。物质。返回目录一、有机肥料的定义 有机肥料是指利用各种有机废弃物料8 8有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体。和无生命的物质的混合体。含有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养含有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养分，又能培肥土壤的一类肥料分，又能培肥土壤的一类肥料有机肥料是农村中就地取材，就地积制的自有机肥料是农村中就地取材，就地积制的自然肥料的总称。然肥料的总称。农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕埋施农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料用的一类自然肥料返回目录有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体9 9二、有机肥料种类二、有机肥料种类1.粪尿肥：人粪尿、家畜粪尿、厩肥、禽粪粪尿肥：人粪尿、家畜粪尿、厩肥、禽粪2.堆沤肥：堆肥、沤肥、沼气发酵肥堆沤肥：堆肥、沤肥、沼气发酵肥3.秸秆直接还田秸秆直接还田4.绿肥：绿肥：5.饼肥（油粕类肥料）：种子榨油后的残渣饼肥（油粕类肥料）：种子榨油后的残渣6.草炭草炭7.腐殖酸类肥料腐殖酸类肥料8.商品有机肥商品有机肥返回目录二、有机肥料种类1.粪尿肥：人粪尿、家畜粪尿、厩肥、禽粪返1010泥土肥：泥土肥：炕土、泥肥、墙土等炕土、泥肥、墙土等其它有机肥料其它有机肥料一、海肥：一、海肥：海产加工厂的废弃物和海生动物、植物海产加工厂的废弃物和海生动物、植物及海泥等及海泥等二、屠宰场废弃物：二、屠宰场废弃物：包括家畜粪尿、废血、蹄角、包括家畜粪尿、废血、蹄角、碎发和废水等碎发和废水等三、垃圾（城市垃圾）：三、垃圾（城市垃圾）：生产、生活等固体废弃物生产、生活等固体废弃物的总称的总称四、污泥四、污泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥五、污水：五、污水：工业废水、生活污水工业废水、生活污水泥土肥：炕土、泥肥、墙土等其它有机肥料一、海肥：海产加工厂的1111土杂有机肥农村中就地取材、就地积制、就地农村中就地取材、就地积制、就地施用的一切自然肥料，又叫农家肥料施用的一切自然肥料，又叫农家肥料 商品有机肥工厂化生产的有机肥料工厂化生产的有机肥料返回目录土杂有机肥农村中就地取材、就地积制、就地商品有机肥工厂化生产1212包括工厂化生产的各种有机肥料、有机包括工厂化生产的各种有机肥料、有机-无无机复混肥料、腐殖酸肥料以及各类有机肥机复混肥料、腐殖酸肥料以及各类有机肥料。料。商品有机肥包括工厂化生产的各种有机肥料、有机-无机复混肥料、腐殖酸肥料1313 有机肥的分类没有统一的标准，更没有严格有机肥的分类没有统一的标准，更没有严格的分类系统。目前主要根据有机肥的来源，的分类系统。目前主要根据有机肥的来源，特性与积制方法来分类。特性与积制方法来分类。返回目录 有机肥的分类没有统一的标准，更没有严格的分类系统。目前主1414根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类型：绿色植物再循环绿色植物再循环 农作物副产品再循环农作物副产品再循环 动植物废弃物再循环动植物废弃物再循环绿色体再循环绿色体再循环（绿肥等）（绿肥等）副产品再循环副产品再循环（饼肥、秸秆等）（饼肥、秸秆等）废弃物再循环废弃物再循环（厩肥等）（厩肥等）直接还田直接还田堆沤肥、饲料堆沤肥、饲料直接还田直接还田堆肥、褥草饲料堆肥、褥草饲料直接还田直接还田堆沤肥、沼气肥堆沤肥、沼气肥土壤作物土壤作物系统（养分系统（养分与能量再循环）与能量再循环）有机肥利用与再循环方法有机肥利用与再循环方法粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体根据有机肥料的来源和循环利用方式，可将有机肥区分为三种基本类1515三、有机肥料的特点三、有机肥料的特点1.来源广泛来源广泛2.养分全面，是一种完全肥料养分全面，是一种完全肥料3.肥效缓慢而持久，主要用作基肥肥效缓慢而持久，主要用作基肥4.养分含量低，施用量大养分含量低，施用量大5.含有病菌、虫卵等有害生物。含有病菌、虫卵等有害生物。6.富含有机质富含有机质返回目录为了防止环境污染、传播为了防止环境污染、传播病虫害，施用前必须进行病虫害，施用前必须进行无害化处理。无害化处理。三、有机肥料的特点返回目录为了防止环境污染、传播病虫害，施用1616 常用有机肥和化肥的特点比较常用有机肥和化肥的特点比较 肥料特点肥料特点 有机肥有机肥 化化 肥肥有机质含量有机质含量 高高 无无 养分养分 养分全面，但含量较低养分全面，但含量较低 较单一，含量高较单一，含量高 肥效肥效 缓慢，有后效（稳而长）缓慢，有后效（稳而长）迅速，难持久迅速，难持久改土作用改土作用 良好良好 无直接改土作用无直接改土作用返回目录 常用有机肥和化肥的特点比较 肥料特点 有1717水分有机质 NP2O5K2O新新鲜鸡粪5025.51.631.540.85厩肥厩肥/250.50.250.6人粪尿805100.50.80.20.40.20.3高温堆肥/241.052.000.320.820.470.53表：部分有机肥料中养分的含量（表：部分有机肥料中养分的含量（%）返回目录水分有机质NP2O5K2O新鲜鸡粪5025.51.631.51818有机肥特点有机肥特点有机肥特点有机肥特点1.1.来源广泛来源广泛、种类多、数量大。、种类多、数量大。2.2.养分全面养分全面。含有氮、磷、钾、钙、镁、硫及各种微量元素。含有氮、磷、钾、钙、镁、硫及各种微量元素。3.3.养分大多呈有机态，肥效慢，属于迟效性肥料；但肥效养分大多呈有机态，肥效慢，属于迟效性肥料；但肥效持久，后劲足。主要用作基肥。持久，后劲足。主要用作基肥。肥劲稳而长。肥劲稳而长。4.4.含有机物质丰富含有机物质丰富，对改土、培肥、提高土壤肥力有良好效，对改土、培肥、提高土壤肥力有良好效果。果。5.5.养分含量低，施用量大养分含量低，施用量大。6.6.必须配合施用速效化肥，才能充分发挥其增产效果。必须配合施用速效化肥，才能充分发挥其增产效果。7.7.含有病菌、虫卵等有害生物含有病菌、虫卵等有害生物。为了防止环境污染、传播病。为了防止环境污染、传播病虫害，施用前必须进行无害化处理。虫害，施用前必须进行无害化处理。有机肥特点1.来源广泛、种类多、数量大。2.养分全面。含1919四四、有机肥料在农业生产中的作用、有机肥料在农业生产中的作用（一）为植物生长提供全面营养（一）为植物生长提供全面营养含有作物生长需要的各种营养元素；含有作物生长需要的各种营养元素；含有氨基酸、可溶性糖类和磷脂等，是作物有含有氨基酸、可溶性糖类和磷脂等，是作物有机营养的重要来源机营养的重要来源？四、有机肥料在农业生产中的作用（一）为植物生长提供全面营养？2020（二）活化土壤潜在养分，提高化肥利用率（二）活化土壤潜在养分，提高化肥利用率（三）改良土壤理化性质（三）改良土壤理化性质（四）改善农产品品质和刺激作物生长（四）改善农产品品质和刺激作物生长（五）提高土壤微生物活性和酶的活性（五）提高土壤微生物活性和酶的活性（六）提高土壤容量，改善生态环境（六）提高土壤容量，改善生态环境返回目录（二）活化土壤潜在养分，提高化肥利用率（三）改良土壤理化性质2121 l降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素生素C含量含量l可提高小麦、玉米中蛋白质可提高小麦、玉米中蛋白质(2.03.5%)、氨、氨基酸基酸(2.53.2%)、面筋、面筋(1.33.6%)的含量的含量l提高大豆中粗脂肪提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸，亚油酸(0.31%)和油酸和油酸(0.92%)含量含量返回目录 降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量返回目2222五、五、有机肥料的积制腐熟与无害化处理有机肥料的积制腐熟与无害化处理有机肥料的积制腐熟与无害化处理有机肥料的积制腐熟与无害化处理 有机肥料要经过一段时间积制，待腐熟及无害有机肥料要经过一段时间积制，待腐熟及无害化处理后再施用。化处理后再施用。有机肥的积制过程，实际是其发酵腐熟及无害化有机肥的积制过程，实际是其发酵腐熟及无害化处理过程处理过程五、有机肥料的积制腐熟与无害化处理 有机肥料要经过一段时间积2323充分腐熟的原因充分腐熟的原因养分呈有机态，是迟效性的，养分呈有机态，是迟效性的，作物不能直接吸收利用作物不能直接吸收利用C/N较大较大 微生物与幼苗争水争肥微生物与幼苗争水争肥能传播病菌、虫卵等。能传播病菌、虫卵等。未腐熟未腐熟有机肥料有机肥料分解产热，分解产热，如鸡粪如鸡粪充分腐熟的原因养分呈有机态，是迟效性的，C/N较大 能传播病2424