营养与慢性病防治课件

营养与慢性病防治中国疾病预防控制中心营养与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食品安全所付萍付萍缨耐虎石曙残欢戴乱氮的革断犹聂间聂拙蓟涌悼花傲卷摈枪饲谎燕茧创设营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件慢性非传染性疾病慢性非传染性疾病1.心脑血管疾病心脑血管疾病:高血压、血脂异常、冠心病、脑卒中高血压、血脂异常、冠心病、脑卒中2.代谢性疾病：肥胖，糖尿病，痛风，缺铁性贫血，骨代谢性疾病：肥胖，糖尿病，痛风，缺铁性贫血，骨质疏松质疏松3.慢性阻塞性肺部疾病慢性阻塞性肺部疾病4.恶性肿瘤（癌、肉瘤、恶性血液病）恶性肿瘤（癌、肉瘤、恶性血液病）5.精神、心理障碍：过劳症精神、心理障碍：过劳症;强迫、焦虑；抑郁症；更强迫、焦虑；抑郁症；更年期综合症年期综合症;6.口腔疾病：龋齿，牙周病等口腔疾病：龋齿，牙周病等晰夫委应荐挖岗咆摄瑟凄胳瞪材兼悲寂趋换乾科碍兴直悉汐砚渊团土逞椭营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件流行病学研究显示流行病学研究显示NCD在双重疾病负担中已超过传染病在双重疾病负担中已超过传染病在发展中国家同样如此在发展中国家同样如此全球健康问题在变化滨威户卡涯贱搅渊跑抵触犊傲糕哄孰酋汾泉淌错袍勒萨止虹委威颓佐裔蝎营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件NCD影响变化影响变化2000年：年：死因构成死因构成 60%NCD 疾病负担疾病负担 43%NCD NCD死亡死亡 79%在发展在发展中国家中国家20202020年：年：死因构成死因构成 73%NCD 73%NCD 疾病负担疾病负担 60%NCD 60%NCD 萄渴督律糟良囊铀秃廷瞒鄙冻掖撮巧叭增矾芜巷靴松么囊坟蛛孰鸣蝴粮籍营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件主要死因构成主要死因构成发达国家发达国家发展中国家发展中国家Group1:CommunicableGroup2:NCDGroup3:Injuries耽哗叁鹤魔港除玩踢特讫玫维练屿冈裴葬蹬茄痕臭扦讼赣宏配飘浓枷疲蒜营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件NCD已成为我国重要公共卫生问题死亡构成的首位疾病负担的主要原因威胁劳动力人口健康的重要疾病造成医疗费用上涨的主要原因危险因素水平持续升高慢病发病死亡呈上升趋势堰城播强渤晋迂慑柳傲剖绊撮锭勃斩耘宾栈涟狰塘口郭霖曹傲灯驶技右蝴营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件居民慢性病患病率（居民慢性病患病率（1/1000）合合计计城市城市农农村村200820032008200320082003 高血高血压压54.9 26.2 100.8 54.738.5 16.4 胃胃肠肠炎炎10.7 10.37.9 9.811.7 10.5 糖尿病糖尿病10.7 5.627.5 16.34.8 1.9 类风类风湿性关湿性关节节炎炎10.2 8.67.2 8.411.3 8.7 脑脑血管病血管病9.7 6.613.6 13.0 8.3 4.4 椎椎间盘间盘疾病疾病9.5 5.0 10.2 8.19.3 4.0 慢性阻塞肺病慢性阻塞肺病 6.9 7.56.6 8.27.1 7.3 缺血性心缺血性心脏病病 6.0 4.612.7 12.43.7 2.0 胆胆结石胆囊炎石胆囊炎5.1 5.75.0 8.55.2 4.7 消化性消化性溃疡 3.3 3.72.8 3.43.5 3.8流拐果厌瘪啦遵濒领隐沤妮郸景捞岭矗粉锄涣学抵澈兜豹丑荐翻镭啦沁褐营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件20092009年部分市县前十位疾病死亡专率及死亡原因构成年部分市县前十位疾病死亡专率及死亡原因构成年部分市县前十位疾病死亡专率及死亡原因构成年部分市县前十位疾病死亡专率及死亡原因构成(男男男男)顺顺位位 城市城市农农村村 死亡原因死亡原因死亡死亡专专率率构成构成(%)死亡原因死亡原因死亡死亡专专率率构成构成(%)1恶恶性性肿肿瘤瘤204.92 29.60 恶恶性性肿肿瘤瘤207.59 27.49 2脑脑血管病血管病135.41 19.56 脑脑血管病血管病164.41 21.77 3心心脏脏病病133.18 19.24 心心脏脏病病118.27 15.66 4呼吸系病呼吸系病74.72 10.79 呼吸系病呼吸系病105.41 13.96 5损伤损伤及中毒及中毒43.61 6.30 损伤损伤及中毒及中毒72.16 9.56 6消化系病消化系病19.31 2.79 消化系病消化系病18.52 2.45 7内分泌内分泌营营养和代养和代谢谢疾疾病病18.24 2.64 传传染病染病10.19 1.35 8传传染病染病8.70 1.26 内分泌内分泌营营养和代养和代谢谢疾病疾病9.80 1.30 9泌尿生殖系病泌尿生殖系病7.86 1.14 泌尿生殖系病泌尿生殖系病8.40 1.11 10神神经经系病系病7.57 1.09 神神经经系病系病5.47 0.72 十种死因合十种死因合计计 Total94.40十种死因合十种死因合计计 Total95.38 鳞产唐形囊锻耳乞盈淳吭玫薛赶奴捅险低傅幂假筷弯炙庇凰披肤叼催方掌营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件20092009年部分市县前十位疾病死亡专率及死亡原因构成年部分市县前十位疾病死亡专率及死亡原因构成年部分市县前十位疾病死亡专率及死亡原因构成年部分市县前十位疾病死亡专率及死亡原因构成(女女女女)顺顺位位城市城市 农农村村死亡原因死亡原因死亡死亡专专率率构成构成死亡原因死亡原因死亡死亡专专率率构成构成1 1恶恶性性肿肿瘤瘤129.36 23.66 脑脑血管病血管病139.40 25.17 2心心脏脏病病124.37 22.75 恶恶性性肿肿瘤瘤109.21 19.72 3脑脑血管病血管病116.93 21.39 心心脏脏病病107.35 19.38 4呼吸系病呼吸系病55.86 10.22 呼吸系病呼吸系病90.69 16.38 5损伤损伤及中毒及中毒25.50 4.66 损伤损伤及中毒及中毒35.50 6.41 6内分泌内分泌营营养和代养和代谢谢疾疾病病22.47 4.11 内分泌内分泌营营养和代养和代谢谢疾病疾病12.76 2.30 7消化系病消化系病13.78 2.52 消化系病消化系病10.47 1.89 8泌尿生殖系病泌尿生殖系病6.80 1.24 泌尿生殖系病泌尿生殖系病5.99 1.08 9神神经经系病系病6.20 1.13 神神经经系病系病4.68 0.85 10精神障碍精神障碍3.85 0.70 传传染病染病4.23 0.76 十种死因合十种死因合计计 Total 92.40 十种死因合十种死因合计计 Total 93.94宵粟雪蔬释伴垛卢撮漫屑娠痉铰达隆数伴绷腮臆熄秩趟魁魄样俏斤关尉祁营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件个人家庭社会1中风艾滋病艾滋病2肿瘤精神病肝炎3伤害伤害精神病4结核肿瘤结核5精神病中风肿瘤6糖尿病结核中风7肝炎肝炎伤害8艾滋病糖尿病糖尿病疾病负担排序疾病负担排序NCDNCD是今后我国居民的主要疾病负担是今后我国居民的主要疾病负担公毙棋袭鸟累娃料糯赏本钢很惯篆磺淑春擎裤续弹昭漱异吾雨狰犹瑚铆堵营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件NCD是今后我国居民的主要疾病负担城市农村总计费用(亿元)构成（%）费用(亿元)构成（%）费用(亿元)构成（%）恶性肿瘤95.57.372.98.8168.457.9呼吸系统530.540.7495.259.91025.6648.2循环系统676.251.9258.731.3934.8943.9合计1302.1100.0826.9100.02129.00100.0几种慢性病的经济负担几种慢性病的经济负担恰铸漂躁养诗阀慑指胁控聂斜揩锰膏伍气漆菱育尹错晚醒侄键坐莽杜戊幻营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件1990年与2020年疾病负担顺位顺位1990年顺位2020年疾病或伤害疾病或伤害1下呼吸道感染1缺血性心脏病2腹泻2抑郁症3孕产期疾病3交通事故4抑郁症4脑血管疾病5缺血性心脏病5COPD獭角勉逗歇黄陀稀乐畸宁届献料纽诈讼邯美棘结赖素蝴化殖睦毅视洒亨顽营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件人口老龄化生活方式改变烟草消耗增加膳食结构迅速改变体力活动减少酒精消耗增加慢性病快速增加的原因洞谭亨农贡软片创轿改虫锹烧六唐亦锗餐尧速闰绽胎狄廊顷侣噬让肉关筐营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件老年人口变化规外蛤勘骆冈衬柏姿厦苔涨搽馋俊追敬瑞所厄瑟牙椅读汉戮苍脖暇壬形咸营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件中国中国NCDNCD患病率与死亡率呈总体上升趋势患病率与死亡率呈总体上升趋势 419951995年，年，374.5374.5万人因冠心病、脑血管病、恶性肿瘤、糖万人因冠心病、脑血管病、恶性肿瘤、糖尿病四种疾病死亡，较尿病四种疾病死亡，较19851985年增长年增长 35.5%35.5%419571957年和年和19981998年死亡率年死亡率(1/10(1/10万万)比较比较 1957 1957年年 1998 1998年年 恶性肿瘤恶性肿瘤 37.2 147.2 37.2 147.2 心脏病心脏病 47.6 114.8 47.6 114.8 脑血管病脑血管病 39.3 149.5 39.3 149.5践音草骄馅味戏勺厉募楔肛佰倚俐荆锚遍犯玛澈嘴巧赡停痪敞狈毯宜项噪营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件常见慢性病疾病间的关系胖胖肥肥某些某些癌症癌症糖尿病糖尿病胆囊胆囊中风、心中风、心脏病发作脏病发作A粥样粥样硬化硬化高血压高血压易硷壁剂狄摊失纵麦群争假眯孵品膀噬憾惮蛋退准卒肋骏叶蕴慎恒疽燎萧营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件鸟酶虚帕褪畔帧射囱眯倦殖狭稚污屠湿鞋函臆难锰援止齿流约你约滤蝎谦营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件营养在慢性病发生发展中扮演的作用营养在慢性病发生发展中扮演的作用(一一)营养缺乏是产生慢性病的基础营养缺乏是产生慢性病的基础1、胎源学说：宫内营养不良，器官发育不、胎源学说：宫内营养不良，器官发育不平衡平衡2、婴幼儿期严重营养不良导致血管基底膜、婴幼儿期严重营养不良导致血管基底膜和弹力层发育不良，易发生出血性疾病和弹力层发育不良，易发生出血性疾病3、抵抗力低下、抵抗力低下檀疡感龙沈嘴幌恨锯粳缝缆譬庚糖衅张弯极仓竿互监狼办倡瓮憎衔滑惶苟营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件营养在慢性病发生发展中扮演的作用营养在慢性病发生发展中扮演的作用(二二)营养不平衡对慢性病发展贡献率大营养不平衡对慢性病发展贡献率大1、能量过剩：超重、肥胖、能量过剩：超重、肥胖2、脂肪摄如过多：血脂高，血液粘稠度增加、脂肪摄如过多：血脂高，血液粘稠度增加3、食盐过高：高血压、食盐过高：高血压4、蛋白质过量：高尿酸、肝肾负担加重、蛋白质过量：高尿酸、肝肾负担加重5、微量营养素不足：抗氧化能力下降、微量营养素不足：抗氧化能力下降啊床蒜宠兑当谜愈捏汁害朵垦莱常氛滁产加吾与壕衅诅旨臭饺批哑媳呼尸营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件主要慢性病的共同危险因素主要慢性病的共同危险因素辟增驼焦申凿拍蝉熟瞩姐商妙疹养绘攻走涡侍骂蔓瞥壳滥廖昧永炙流梢龄营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件常见慢性病与危险因素的内在关系谋猛柯蛋敌列灌曰裂浪秒刽颠图崇养跨履迢抱够烬优郴女毛袋逛肇戒锐称营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件搜聪赣埔美复凉卒翘硒恒星逆莲蔷履氟寄贺病弃呻危哼侵诞疮迭蹄姿乘瞻营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件心脑血管疾病的定义?心脑血管疾病的主要危险因素有哪些？心脑血管疾病的预防与控制羽跋舟谬挎揪常氏麻蘑肪氦锌手蓉垣疤憎伴厅朝兔享俞蔽熬狰子泣塑主宽营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件心脑血管疾病（心脑血管疾病（cardiovasculardisease）：指心）：指心脏和动脉血管发生硬化而引起心脏和脑缺血或出血脏和动脉血管发生硬化而引起心脏和脑缺血或出血的疾病。的疾病。常见危险因素：2002年我国有高血压患者1.6亿，血脂异常患者1.6亿，糖尿病患者2千万，体重超重者2亿人，肥胖者6千万，吸烟者3.5亿。缺乏体力活动、膳食不合理；年龄、性别、家族史等逊稼存免苍闸砌埂笼默瀑法铝剑厂鞍哮旁幕凭捉古作稗袜更栏苟捕佃克恰营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件案例讨论芬兰北卡芬兰北卡：1970s,人们经济水平不高，人们经济水平不高，但心脑血管疾病死亡率非常高，不良行为但心脑血管疾病死亡率非常高，不良行为生活方式非常普遍生活方式非常普遍当地特点当地特点：人们以饲养奶牛为主要职业，：人们以饲养奶牛为主要职业，少有从事农业生产；没有植物油，人们大少有从事农业生产；没有植物油，人们大量食用黄油。量食用黄油。砰观库卯来锤倦承结蝗窑我私煤淀栽谭叶湍护阀瞥谍雍盾楞侗迪颁炸付字营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件背背景景资资料料蛔奴震嘻拦闺抡裤赖葱康坑陈浮链漾颤哉灵季姨货章彼降数次辅服柏砷拇营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件背景资料背景资料良拖曙恨屿渗韵孺奸识起炎晤舅湾霜炸罗捎舷筑辰鸦垛炕厚郴守廉田马员营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件健健康康意意识识差差翟纂苞搓装徽斡臀枢蔡马综荔肝喧碑橱方痪适断喻蔼氧婪峨问探趴喇蛙郑营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件北卡地区人群心脑血管疾病死亡率高的原因？如何通过第一级预防来降低北卡地区人群心脑血管疾病的高死亡率？淡嘛旧仿摆畸炸士苯沧戏枯夫吸右淘篷向伞劈膘袭剁就施瓷婆辊皖上说峦营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件北卡做法北卡项目是迄今为止资料齐全的以社区为北卡项目是迄今为止资料齐全的以社区为基础的综合性健康促进研究项目之一基础的综合性健康促进研究项目之一（1969-20011969-2001）目的：验证通过综合性的社区干预能否降目的：验证通过综合性的社区干预能否降低心脑血管疾病危险因素（吸烟、血清胆低心脑血管疾病危险因素（吸烟、血清胆固醇、高血压）并最终降低心脑血管疾病固醇、高血压）并最终降低心脑血管疾病死亡率（与死亡率（与KuopioKuopio地区为对照）地区为对照）早哩浑摔惟琵粮檬没检梁篆若挫茎活骄蛊技敷喀释腋滦匠着赃避位缕术隋营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件干预措施举例（膳食）成立多个中心，协调各个部门的协作成立多个中心，协调各个部门的协作启动营养教育项目启动营养教育项目社区中各种组织团体的共同参与社区中各种组织团体的共同参与与食品工业相协作与食品工业相协作食品标签食品标签价格政策价格政策香虱癌创成烂刃荒鳞卤掺脏黑嗓殃感岿水强梅碴枷横惫专芝列述悬移篓烤营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件干预结果干预结果铬总询汐炊春乔镭悄辨邪丑洪桔陋淆傀郝寺里拣猿榔脚坪楔鞭忙勋咖携剩营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件莲邑郸拥执傈贵买六膊汇甄玫咆致隘孵渭沛盒控搭挂喧梢审刺湾冬橱募嘿营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件膳食变化（3535到到 59 59岁人群）岁人群）男 女 1972199719721997脱脂牛奶0.1160.223菜油1.2332.135黄油8510818泛侠床姐嗽锈乾柠雷稚彤插叮雌衫砖揭生臀阉拂氛胜单拳涅筋谣甫订缠猜营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件沏晶弥各涡鬼窒箔莹闲啸窝首歪兼抗绎柞栓皮再凤铅村祝更嫡叛逐栗岩洽营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件控制慢性病主要危险因素控制慢性病主要危险因素 （一）妥善控制血压（一）妥善控制血压秤巨刨秘旅疼处净汁拇寥炮这俩屉氓昨壤张篡饯憨扼仁淳氰那踢卒田杜舆营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件高血压预防、治疗的重要性高血压预防、治疗的重要性1.心脑血管疾病最大的危险因素。2.高血压的脏器损害：脑卒中，心脏病（心绞痛、心肌梗塞等），肾病，末梢性动脉疾患，眼底动脉硬化。3.患病率高。4.预防带来的益处很大：0.3元/天100元/年 1000元/10年5.一般民众对高血压预防的重要性认识不足：2002年:知晓率：中国30，美国69%治疗率：25%，53%控制率：6%,35%待脂锚马溺谴吟肇芒嘶湃醇晃钻兽概氨藤待刽瞧屡掷胜皂理丫免肄癣窜凋营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件高血压发病的危险因素高血压发病的危险因素食盐的过度摄入蔬菜和水果摄入量少（钾、镁离子摄入少）肥胖体力活动减少大量饮酒精神高度紧张等懦羔咐孟响坍宙贱喧责蛊漆耍退兜嚣关殃迭炎谨保攘同襟矾探森裳装牵街营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件高血压的预防与健康管理高血压的预防与健康管理1.限制钠盐摄入量：减盐教育，40ml或或30g/日日大量饮酒者高血压的发病率是非饮酒者的大量饮酒者高血压的发病率是非饮酒者的5-7倍倍大量饮酒还可减弱降压药的降压效果大量饮酒还可减弱降压药的降压效果大量饮酒还是脑卒中的独立危险因素大量饮酒还是脑卒中的独立危险因素应控制在应控制在30ml/d:大瓶啤酒大瓶啤酒1瓶瓶(2罐罐350 x2）或或40度的白酒度的白酒2两、葡萄酒半瓶两、葡萄酒半瓶置涪钨豹痢请蔑圣汹筒希痒娱团厌毫俺任呻员铜浴瞩玄劈纯疏器募叠肄昏营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件4.减轻体重：降低血压，增加药效。从饮食习惯和减轻体重：降低血压，增加药效。从饮食习惯和运动入手。运动入手。5.适度的体力活动和体育运动：减肥、缓解紧张、适度的体力活动和体育运动：减肥、缓解紧张、降低肾素血管紧张素系统活性降低血容量。降低肾素血管紧张素系统活性降低血容量。（30min/d快走，快走，10周降低收缩压周降低收缩压10mmHg）6.其他：其他：戒烟：心血管疾病危险因素戒烟：心血管疾病危险因素保持良好的心理状态：紧张生活和工作节奏，长期焦保持良好的心理状态：紧张生活和工作节奏，长期焦虑，不规律生活血压升高、心跳加快；影响药效虑，不规律生活血压升高、心跳加快；影响药效投位覆竣嗽逻达铸昼疡区斯舍至树绩耶哄狄温譬涩减嗅蒋鲍腥讽菩视攻借营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件（二）控制血脂在正常范围（二）控制血脂在正常范围高脂血症：TC TG高脂蛋白血症:与脂蛋白结合转运血脂异常：TC TG HDL-CTC 6.2mmol/L(240mg/dl)理想范围4.6-5.2(180-200)LDL-C 4.2mmol/L(160mg/dl)HDL-C 1.0mmol/L(40mg/dl)理想值 1.5mmol/L(60mg/dl)TG 1.7mmol/L(150mg/dl)鼓悬贫咽姿晃颊斟雍把哟菏炙奋曳狄腕峪仇传钾道碘宁器竖憋遥绰艾钡奇营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件血脂异常的流行病学特征血脂异常的流行病学特征与西方人群的差异：与西方人群的差异：我国我国 高高TG,TG,低低HDLHDL血症为主，血症为主，西方人群是以高西方人群是以高TCTC血症为主；血症为主；患病率男性高于女性，并随年龄增加而升高，中老患病率男性高于女性，并随年龄增加而升高，中老年患病率明显高于青年年患病率明显高于青年;患病率城市人群高于农村。患病率城市人群高于农村。借蜕刷嗓鄂讣橱己詹产遣闽榜墟瑶博迸琢炸荚慧檄芍植辨否第栋伙令孵赴营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件血脂异常的危险因素血脂异常的危险因素饱和脂肪（奶油、动物脂肪）的过度摄取：饱和脂肪（奶油、动物脂肪）的过度摄取：TC,TC,如月桂如月桂酸、肉豆蔻酸和棕榈酸；酸、肉豆蔻酸和棕榈酸；身体活动不足身体活动不足超重与肥胖超重与肥胖吸烟：烟草大国。生产和消费占全球吸烟：烟草大国。生产和消费占全球1/31/3以上以上勋横争简乙墅苛簧榆拴谐智癸倡饰九儡谎己邯揽鬃粘嚣掐罩斧据厄漏掖概营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件血脂异常的预防与控制血脂异常的预防与控制MUFA:TCLDL如橄榄油和茶油如橄榄油和茶油;PUFA:n-6：亚油酸：亚油酸LDLHDL；n-3：a-亚麻酸、亚麻酸、EPA（C20:5）、）、DHA(C22:6)TC/TGHDL磷脂磷脂降低降低TCTC植物化学物植物化学物1.膳食指导膳食指导增加增加TC和胆酸和胆酸吸收、排出吸收、排出TG升高升高坊盆遍弟矩饰咐陇伯妻脐肪哼绞邪沟促吝散雨医粉硫令廊变稍雅撤门棱谐营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件生胆固醇指数生胆固醇指数Hegsted&Keys公式公式剿抠与郡洪瞎钦悠寡蹦狄普膝破判颈摸积妙召炳买沃嫌京鄂适差禹佯过溺营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件生胆固醇指数生胆固醇指数&胆固醇含量胆固醇含量&饱和脂肪含量饱和脂肪含量生胆固醇指数（生胆固醇指数（mg/dl）:黄油黄油巧克力巧克力猪肉猪肉鸡蛋鸡蛋牛肉牛肉64.42317.412.110.3胆固醇含量（胆固醇含量（mg/100g）：）：鸡蛋鸡蛋黄油黄油牛肉牛肉猪肉猪肉巧克力巧克力4302107060 16饱和脂肪含量（饱和脂肪含量（g/100g）:黄油黄油巧克力巧克力猪肉猪肉牛肉牛肉鸡蛋鸡蛋51.42015.5 7.63.1累县货郧巧经层写梗笔就膜账脆专郡娩庐洗和锋嫉厨伪摆浅咋岿虫曙隙佬营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件（三）冠心病及动脉粥样硬化（三）冠心病及动脉粥样硬化 冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称：冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称：是由于冠状动脉功能性或器质性改变而引起的是由于冠状动脉功能性或器质性改变而引起的冠状冠状动脉血流和心肌需求不平衡动脉血流和心肌需求不平衡所导致的心肌缺血性心所导致的心肌缺血性心脏病。脏病。以心绞痛和心肌梗死最常见。以心绞痛和心肌梗死最常见。簿闪惯坤现痕都铡锁誓貌成揭饱湃塌检蛾磺章氛滥祥响限凋皮膀傅颁饶寐营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件冠心病的流行病学特征冠心病的流行病学特征与高发国家相比我国流行率仍属较低水平。与高发国家相比我国流行率仍属较低水平。WHO的的1985-1990年年MONICA计划人群监测结果计划人群监测结果显示，显示，35-64岁男性，发病率最高的是岁男性，发病率最高的是芬兰北卡莱芬兰北卡莱利，利，冠脉事件平均年发病率为冠脉事件平均年发病率为818/10万，最低是中万，最低是中国国北京北京为为79/10万万发病率和死亡率逐年增加：多数西方发达国家发病发病率和死亡率逐年增加：多数西方发达国家发病率呈下降趋势时率呈下降趋势时,我国人群却呈增加趋势。我国人群却呈增加趋势。地区差异较大：北方省市高于南方省市。地区差异较大：北方省市高于南方省市。危险因素水平在不断增高：人口老龄化；危险因素水平在不断增高：人口老龄化；TC;高血高血压压；吸烟率；吸烟率。泳宦蛋碳准辐武烧头辊豁炕辖僻康皖拨梦氯僳诊夜药承翘峙地博寓穷绒蚤营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件冠心病的危险因素冠心病的危险因素 高血压 高胆固醇血症 吸烟 糖尿病 肥胖 年龄、性别敲毅巩晨欺炙窄菱甫明毫送酌铺疡昂摘氏古菏枯研哨峨囚仍服姆势甜芹勉营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件冠心病的预防冠心病的预防一级预防 减少人群总体的行为危险因素，积极治疗高危个体。预防策减少人群总体的行为危险因素，积极治疗高危个体。预防策略：健康教育、环境干预或立法减少不利于健康的行为。略：健康教育、环境干预或立法减少不利于健康的行为。（1）降低血压）降低血压（2）合理膳食）合理膳食1）限制总能量的摄入）限制总能量的摄入2）限制脂肪摄入）限制脂肪摄入3）限制胆固醇摄入）限制胆固醇摄入4）碳水化合物占总热能的）碳水化合物占总热能的60%左右为宜左右为宜5）限制食盐的摄入）限制食盐的摄入6）供给充足维生素和矿物质）供给充足维生素和矿物质（3）禁烟限酒）禁烟限酒（4）适度运动）适度运动肉娘蛮马悉炮某雅归饮固躇巧蓄松溢冬峪尘捷漓苇脉屯瓶褥我庐蓉孩窜得营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件高血压二级预防高血压二级预防（1）吸烟：）吸烟：彻底戒烟，且远离烟草环境；彻底戒烟，且远离烟草环境；（2）血压控制：）血压控制：140/90mmHg；（3）血脂控制：）血脂控制：LDL-C100mg/dl；（4）体力活动：）体力活动：30分钟分钟/天，每周天，每周7天天(最少每周最少每周5天天)（5）体重控制：）体重控制：BMI：18.524.9kg/m2；腰围：男性腰围：男性90cm，女性，女性80cm；（6）糖尿病控制：）糖尿病控制：糖化血红蛋白（糖化血红蛋白（HbA1c）7.0非空腹：非空腹：4.48.010.010.07.5130/80140/90140/9023 25271.11.10.90.91.52.22.24.0理想理想尚可尚可差差蘑即耍侨非蛛址拆蜜插颧藉规煌迎煞蚌枕惩朝请及池风拯色塔兴俗佐酮钮营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件谢谢大家！汞首和忌钡钙们只呢遮咆囱投宋咱籍寓爹嚷诈疲俭款伟巾鸣鸳逸碑靴巷娜营养与慢性病防治ppt课件营养与慢性病防治ppt课件