常见的酸与碱(上课用)_ (2)课件

柠檬柠檬山楂山楂酸桔子酸桔子“尝起来酸酸的尝起来酸酸的”“摸起来滑滑的摸起来滑滑的”1酸碱指示剂：酸碱指示剂：滴入紫色滴入紫色石蕊石蕊溶液后溶液后滴入无色滴入无色酚酞酚酞溶液后溶液后食醋食醋盐酸盐酸石灰水石灰水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液 能跟酸或碱的溶液起作用而显示能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。叫做酸碱指示剂。红色红色无色无色红色红色无色无色蓝色蓝色蓝色蓝色红色红色红色红色石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊溶液遇酸溶液变成石蕊溶液遇酸溶液变成红色红色，遇碱溶液变成，遇碱溶液变成 蓝色蓝色；酚酞溶液遇酸溶液酚酞溶液遇酸溶液不变色不变色，遇碱溶液变成，遇碱溶液变成红色红色。如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验酸性溶液的方法检验酸性溶液的方法：取少量该溶液，滴取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色，则该溶液为酸性溶液。则该溶液为酸性溶液。检验碱性溶液的方法检验碱性溶液的方法：取少量该溶液，滴取少量该溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色，则该溶液为碱性溶液。则该溶液为碱性溶液。或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液，若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。溶液为碱性溶液。活动与探究：活动与探究：自制酸碱指示剂。自制酸碱指示剂。取取几几种种植植物物的的花花瓣瓣或或果果实实(如如牵牵牛牛花花、月月季季花花、紫紫卷卷心心菜菜、胡胡萝萝卜卜等等)，分分别别在在研研钵钵中中捣捣烂烂，加加入入酒酒精精(乙乙醇醇与与水水的的体体积积比为比为1 1：1)1)浸泡；浸泡；用用纱纱布布将将浸浸泡泡出出的的汁汁液液过过滤滤或或挤挤出出，得到指示剂；得到指示剂；试验指示剂在上述试验指示剂在上述4种溶液中的颜色种溶液中的颜色变化。变化。指示剂指示剂(溶液溶液)在不同溶液中的颜色变化在不同溶液中的颜色变化食醋食醋 石灰水石灰水 盐酸盐酸 氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液紫色菊花紫色菊花瓣汁瓣汁红色红色 绿色绿色 红色红色 绿色绿色金盈菊花金盈菊花瓣汁瓣汁黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色三角梅花三角梅花瓣汁瓣汁红色红色 黄色黄色 红色红色 黄色黄色紫色包菜叶汁紫色包菜叶汁红色红色 绿色绿色 红色红色 绿色绿色讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？金盈菊花金盈菊花瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。紫色菊花紫色菊花瓣汁，瓣汁，三角梅花三角梅花瓣汁、紫色包菜叶汁。瓣汁、紫色包菜叶汁。二常见的酸二常见的酸1几种常见的酸几种常见的酸 浓盐酸 浓硫酸 颜色、状态 打开瓶盖后的现象 气味 无色、液态无色、液态无色、油状、无色、油状、粘稠、液态粘稠、液态瓶口有白雾瓶口有白雾无现象无现象有剌激性气味有剌激性气味 无剌激性气味无剌激性气味白雾产生的原因白雾产生的原因：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。如何嗅药品的气味如何嗅药品的气味?2 2、浓硫酸的腐蚀性、浓硫酸的腐蚀性、浓硫酸的腐蚀性、浓硫酸的腐蚀性实实 验验放置一会儿后的现象放置一会儿后的现象脱水性脱水性用玻璃棒蘸用玻璃棒蘸浓硫酸在纸上写字浓硫酸在纸上写字用小木棍蘸用小木棍蘸少量浓硫酸少量浓硫酸将浓硫酸滴到将浓硫酸滴到一小块布上一小块布上 浓硫酸能浓硫酸能夺夺取取含碳、氢、氧含碳、氢、氧等元素组成的化等元素组成的化合物里的合物里的“水分水分”(氢、氧元素氢、氧元素),生成黑色的炭生成黑色的炭和水。和水。化学变化纸上显出黑色字迹纸上显出黑色字迹蘸有浓硫酸的部蘸有浓硫酸的部位变黑位变黑滴有浓硫酸的部位滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞变黑甚至烧成洞如何稀释浓硫酸如何稀释浓硫酸是将水注入浓硫酸呢是将水注入浓硫酸呢?还是将浓硫酸注入水呢还是将浓硫酸注入水呢?注意！注意！注意！注意！在稀释浓硫酸时，在稀释浓硫酸时，在稀释浓硫酸时，在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿器壁一定要把浓硫酸沿器壁一定要把浓硫酸沿器壁一定要把浓硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不断慢慢注入水里，并不断慢慢注入水里，并不断慢慢注入水里，并不断搅拌。搅拌。搅拌。搅拌。切不可将水倒进切不可将水倒进切不可将水倒进切不可将水倒进浓硫酸里。浓硫酸里。浓硫酸里。浓硫酸里。如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何处理如何处理?如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行这样的处理进行这样的处理?应应立即立即用大量水冲洗，然后涂上用大量水冲洗，然后涂上3%3%5%的的碳酸氢钠溶液。碳酸氢钠溶液。用大量的水冲洗。用大量的水冲洗。浓盐酸酸浓硫酸硫酸颜色、色、状状态无色液体无色液体无色粘稠、油状液体无色粘稠、油状液体气气 味味有刺激性气味有刺激性气味无无特特 性性挥发性（性（挥发出出氯化化氢气体）气体）(敞口置于空气中，瓶敞口置于空气中，瓶口有白口有白雾)吸水性吸水性、脱水性（腐脱水性（腐蚀性）性）溶解溶解时放放热用用 途途金属除金属除锈制造制造药物物人体胃中含有少量人体胃中含有少量盐酸，助消化酸，助消化金属除金属除锈浓硫酸作干燥硫酸作干燥剂生生产化肥、精化肥、精炼石石油油浓盐酸敞口放置浓盐酸敞口放置浓硫酸敞口放置浓硫酸敞口放置溶质质量溶质质量溶剂的质量溶剂的质量溶液质量溶液质量溶质的质量分数溶质的质量分数减小减小减小减小减小减小减小减小增大增大不变不变不变不变增大增大巩固练习：巩固练习：1如图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，如图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫色变为红色色变为红色 ()A浓硫酸浓硫酸 B氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液 C浓盐酸浓盐酸 D氨水氨水 2如上图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，如上图所示密闭容器中盛有甲、乙两烧杯，乙烧杯中盛有无色酚酞试液，当甲烧杯中盛有下乙烧杯中盛有无色酚酞试液，当甲烧杯中盛有下列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中酚酞试液由无列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中酚酞试液由无色变为红色色变为红色 ()CD3 3、酸的化学性质酸的化学性质酸与指示剂反应：酸与指示剂反应：酸与活泼金属反应生成化合物和氢气酸与活泼金属反应生成化合物和氢气盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变_，无色酚酞溶液遇酸无色酚酞溶液遇酸_。红色红色仍无色仍无色Mg+2HCl=MgCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2现象：产生大量气泡，点燃，产生爆鸣声。现象：产生大量气泡，点燃，产生爆鸣声。2Al+6HCl=2AlCl3+3H2Cu+2HCl不反应不反应2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2Cu+H2SO4不反应不反应酸与金属氧化物反应生成化合物和水酸与金属氧化物反应生成化合物和水Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O现象：铁钉表面锈被除去，溶液由无色变为黄色。现象：铁钉表面锈被除去，溶液由无色变为黄色。现象：又看到铁钉表面产生气泡。现象：又看到铁钉表面产生气泡。Fe+2HCl=FeCl2+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2三、常见的碱三、常见的碱1 1几种常见的碱几种常见的碱氢氧化钠氢氧化钠(NaOHNaOH)实验实验现象现象分析分析观察氢氧化钠的颜色和状态观察氢氧化钠的颜色和状态将氢氧化钠放在表面皿上，放将氢氧化钠放在表面皿上，放置一会儿置一会儿将氢氧化钠放入盛有少量水的将氢氧化钠放入盛有少量水的试管里，并用手触摸试管外壁试管里，并用手触摸试管外壁白色、白色、固体固体表面潮湿、表面潮湿、溶解溶解吸收水份而吸收水份而潮解潮解感到感到较热较热溶于水放出溶于水放出大量热大量热物理性质：物理性质：氢氧化钠是白色固体，易溶于水，并放出大量热。氢氧化钠是白色固体，易溶于水，并放出大量热。氢氧化钠在空气中易潮解氢氧化钠在空气中易潮解可作某些气体的干燥剂。可作某些气体的干燥剂。腐蚀性：腐蚀性：氢氧化钠有强烈的腐蚀性，氢氧化钠有强烈的腐蚀性，所以，它的俗名叫做所以，它的俗名叫做苛性钠苛性钠、火碱火碱或烧碱或烧碱。如如果果不不慎慎将将碱碱液液沾沾到到皮皮肤肤上上，要要用用较较多多的的水水冲冲洗洗，再再涂涂上上硼酸溶液。硼酸溶液。注注意意：在在使使用用氢氢氧氧化化钠钠时时必必须须十十分分小小心心，防防止止眼眼睛睛、皮皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钠 NaOHNaOH的用途：的用途：的用途：的用途：肥肥肥肥 皂皂皂皂石石石石 油油油油造造造造 纸纸纸纸纺纺纺纺 织织织织印印印印 染染染染含含含含NaOHNaOH氢氧化钙氢氧化钙 Ca(OH)Ca(OH)2 2 检验二氧化碳用的是试剂呢？检验二氧化碳用的是试剂呢？石灰水，它就是氢氧化钙的溶液。石灰水，它就是氢氧化钙的溶液。氢氧化钙俗称氢氧化钙俗称熟石灰熟石灰或或消石灰消石灰，它可由生石，它可由生石灰灰(CaOCaO)与水反应得到：与水反应得到：CaOCaO+H+H2 2O=Ca(OH)O=Ca(OH)2 2（反应中放出大量热）（反应中放出大量热）氢氧化钙对皮肤、衣服等也有腐蚀作用。氢氧化钙对皮肤、衣服等也有腐蚀作用。氢氢氧氧化化钠钠、氢氢氧氧化化钙钙都都属属于于碱碱。除除这这两两种种碱碱外外，常常用的碱还有氢氧化钾用的碱还有氢氧化钾(KOH)KOH)、氨水氨水(NHNH3 3HH2 2O)O)等。等。用途：用途：建筑建筑树木树木波尔多液波尔多液改良酸性土壤改良酸性土壤蓝色蓝色蓝色蓝色红色红色红色红色2 2碱的化学性质碱的化学性质碱与指示剂反应：碱与指示剂反应：滴入紫色滴入紫色石蕊石蕊溶液后溶液后滴入无色滴入无色酚酞酚酞溶液后溶液后氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液氢氧化钙氢氧化钙溶液溶液碱碱溶液溶液能使紫色石蕊溶液变能使紫色石蕊溶液变蓝色蓝色；能使无色酚酞溶液变能使无色酚酞溶液变红色红色。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O回忆：二氧化碳使澄清石灰水变浑浊回忆：二氧化碳使澄清石灰水变浑浊氢氢氧氧化化钠钠在在空空气气中中不不仅仅吸吸收收水水分分而而潮潮解解，还还会会与与空空气气中的二氧化碳发生反应而变质：中的二氧化碳发生反应而变质：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O 氢氢氧氧化化钙钙能能与与空空气气中中的的二二氧氧化化碳碳反反应应，生生成成坚坚硬硬的的碳碳酸酸钙钙。将将氢氢氧氧化化钙钙粘粘土土和和沙沙子子混混凝凝，用用来来做做建建筑筑材材料料，就是利用氢氧化钙的这一性质就是利用氢氧化钙的这一性质。所以，氢氧化钠必须密封保存。所以，氢氧化钠必须密封保存。讨讨论论：上上面面两两个个反反应应有有什什么么共共同同之之处处？三三氧氧化化硫硫与与碱碱的的反反应应与与上上面面的的两两个个反反应应类类似似，试试写写出出三三氧氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式：化硫与氢氧化钠反应的化学方程式：_ _ 碱与某些非金属氧化物反应生成盐和水碱与某些非金属氧化物反应生成盐和水2NaOH+SO3=Na2SO4+H2O巩固：巩固：1 1怎样鉴别石灰水和氢氧化钠溶液？怎样鉴别石灰水和氢氧化钠溶液？2 2某某环环保保小小组组监监到到一一小小型型造造纸纸厂厂向向河河中中非非法法排排放放碱碱性性废废液液。根根据据你你所所学学的的知知识识，试试设设计计两两种种检检测测碱碱性性废液的方法。废液的方法。分别取分别取样于样于试管中，通入试管中，通入CO2，出现白色沉淀的原溶，出现白色沉淀的原溶液是石灰水，没有变化的原溶液是氢氧化钠溶液。液是石灰水，没有变化的原溶液是氢氧化钠溶液。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O取样，滴入酚酞溶液，变红色为碱性废液；取样，滴入酚酞溶液，变红色为碱性废液；取样，滴入石蕊溶液，变蓝色为碱性废液；取样，滴入石蕊溶液，变蓝色为碱性废液；巩固：巩固：(课本第课本第4 4题题)3 3在在某某些些食食品品的的包包装装袋袋内内，有有一一个个装装有有白白色色颗颗粒粒状状固固体体的的小小纸纸袋袋，上上面面写写着着“干干燥燥剂剂，主主要要成成分分为为生生石石灰灰”。为为什什么么生生石石灰灰能能做做干干燥燥剂剂？如如果果将将小小纸纸袋袋拿拿出出来来放放在在空空气气中中，经经过过一一段段时时间间后后，会会发发现现纸纸袋袋内内的的白白色色颗颗粒粒粘粘在在一一起起成成为为块块状状。这这是为什么？试写出有关反应的化学方程式。是为什么？试写出有关反应的化学方程式。因为生石灰能与水发生化合反应生成氢氧化钙，因为生石灰能与水发生化合反应生成氢氧化钙，CaO+H2O=Ca(OH)2氢氧化钙又能与空气中的二氧化碳反应生成碳氢氧化钙又能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水。酸钙和水。Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子 酸溶液为什么具有一些相似的化酸溶液为什么具有一些相似的化酸溶液为什么具有一些相似的化酸溶液为什么具有一些相似的化学性质学性质学性质学性质?碱溶液为什么也具有一碱溶液为什么也具有一碱溶液为什么也具有一碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质些相似的化学性质些相似的化学性质些相似的化学性质?物质物质盐酸盐酸硫酸硫酸 NaOH溶液溶液 Ca(OH)2溶液溶液蒸馏水蒸馏水乙醇乙醇导电性导电性 酸溶液、碱溶液为什么能导电？酸溶液、碱溶液为什么能导电？酸溶液、碱溶液为什么能导电？酸溶液、碱溶液为什么能导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？四、酸碱溶液中的粒子四、酸碱溶液中的粒子四、酸碱溶液中的粒子四、酸碱溶液中的粒子分子分子无法自由无法自由移动的离子移动的离子能够自由移动的离子能够自由移动的离子酸酸酸酸 H H+酸根离子酸根离子酸根离子酸根离子在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中电电电电 离离离离碱碱碱碱 金属离子金属离子金属离子金属离子 +OHOH在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中电电电电 离离离离 HCl H+Cl Ca(OH)2 Ca2+2OH 在不同的酸溶液中都含有相在不同的酸溶液中都含有相在不同的酸溶液中都含有相在不同的酸溶液中都含有相同的同的同的同的H H+，所以，酸有一些相，所以，酸有一些相，所以，酸有一些相，所以，酸有一些相似的性质。似的性质。似的性质。似的性质。在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的OHOH，所以碱也有一些，所以碱也有一些，所以碱也有一些，所以碱也有一些相似的性质。相似的性质。相似的性质。相似的性质。巩固：巩固：3 3酸酸溶溶液液具具有有相相似似的的化化学学性性质质是是因因为为酸酸在在水水溶溶液液中中能能解解离离出出_和和_，即即在在不不同同的的酸酸溶溶液液中中都都含含有有相相同同的的_，所所以以酸酸有有一一些些相似的化学性质。相似的化学性质。碱碱溶溶液液具具有有相相似似的的化化学学性性质质是是因因为为碱碱在在水水溶溶液液中中能能解解离离出出_和和_，即即在在不不同同的的碱碱溶溶液液中中都都含含有有相相同同的的_，所所以以碱碱有有一一些些相似的化学性质。相似的化学性质。氢离子氢离子酸根离子酸根离子氢离子氢离子金属离子金属离子氢氧根离子氢氧根离子氢氧根离子氢氧根离子