物质生活和习俗的变迁课件

第五单元第五单元 中国近现代社会生活变迁中国近现代社会生活变迁第十四课第十四课服饰变换服饰变换饮食变化饮食变化我们的思考我们的思考住宅变迁住宅变迁习俗变革习俗变革课程标准课程标准人教版历史必修人教版历史必修 随着时间的流逝，世界在改变着我们随着时间的流逝，世界在改变着我们的生活，我们也在生活中改变着世界。的生活，我们也在生活中改变着世界。课程标准课程标准 了解近代以来人们物质生了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，活和社会习俗变化的史实，探讨影响其变化的因素。探讨影响其变化的因素。中国八大菜系中国八大菜系川菜川菜香辣炒蟹香辣炒蟹徽菜徽菜符离集烧鸡符离集烧鸡鲁菜鲁菜迎宾花篮迎宾花篮 苏菜苏菜清炖蟹粉狮子球清炖蟹粉狮子球闽菜闽菜干烧鱼干烧鱼湘菜湘菜红煨鱼翅红煨鱼翅粤菜粤菜金牌烧乳鸽金牌烧乳鸽浙菜浙菜西湖醋鱼西湖醋鱼长沙臭豆腐长沙臭豆腐剁辣椒蒸鱼头剁辣椒蒸鱼头 中国的传统饮食十分丰富，请你中国的传统饮食十分丰富，请你给大家介绍一下长沙的一些风味点心给大家介绍一下长沙的一些风味点心或特色菜肴。或特色菜肴。请在课后以请在课后以“吃在长沙吃在长沙”为题，写一为题，写一篇关于篇关于长沙特色菜发展演变长沙特色菜发展演变的新闻报的新闻报道道,争取将它发表在争取将它发表在望城二中望城二中上上,或或望城二中望城二中校园电视台校园电视台上。上。西餐西餐：饮食以营养为最高准则。饮食以营养为最高准则。(讲究食物营养成分的搭配是讲究食物营养成分的搭配是 否合理否合理,以及营养成分是否被以及营养成分是否被 充分吸收。充分吸收。)此外，在烹饪方式、食品种类、就餐此外，在烹饪方式、食品种类、就餐环境、餐具、礼节等方面也存在着差异。环境、餐具、礼节等方面也存在着差异。中餐：强调色、香、味俱全中餐：强调色、香、味俱全,追求美味奉为进食的首要目的。追求美味奉为进食的首要目的。新中国成立后，计划经济下新中国成立后，计划经济下人民生活艰苦，需凭票购物。人民生活艰苦，需凭票购物。改革开放后的饮食结构改革开放后的饮食结构19871987年发起年发起“菜篮子工程菜篮子工程”即政府为解决城市居民的副食品消费所采取的改进即政府为解决城市居民的副食品消费所采取的改进副食品产供销渠道的一系列措施。副食品产供销渠道的一系列措施。列入列入“菜篮子工程菜篮子工程”范围的副食品品种大致有五类：如猪肉、禽蛋、蔬范围的副食品品种大致有五类：如猪肉、禽蛋、蔬菜、水产品、牛奶等。菜、水产品、牛奶等。【数据】在被问及【数据】在被问及【数据】在被问及【数据】在被问及“你一般多久买一你一般多久买一你一般多久买一你一般多久买一次衣服次衣服次衣服次衣服”时，有逾六成的女性选择了时，有逾六成的女性选择了时，有逾六成的女性选择了时，有逾六成的女性选择了“不一定不一定不一定不一定”，有两成回答，有两成回答，有两成回答，有两成回答“每月买几次每月买几次每月买几次每月买几次”。仅有仅有仅有仅有1717的人选择的人选择的人选择的人选择“每月买一次每月买一次每月买一次每月买一次”或或或或“每两三个月买一次每两三个月买一次每两三个月买一次每两三个月买一次”。长沙晚报长沙晚报长沙晚报长沙晚报（2019.03.18)2019.03.18)【数据】【数据】“在大百货商场买衣服，占在大百货商场买衣服，占你所买服装比重的有多少？你所买服装比重的有多少？”有近六成选择了有近六成选择了“在大百货商场在大百货商场买衣服买衣服”，逾三成则选择了，逾三成则选择了“品牌专品牌专卖店卖店”。长沙晚报长沙晚报长沙晚报长沙晚报（2019.03.18 2019.03.18)长长长长沙沙沙沙晚晚晚晚报报报报:长沙女性长沙女性长沙女性长沙女性买衣服真舍得花钱买衣服真舍得花钱阶阶 段段流行服饰及特征流行服饰及特征1840 1949长袍马褂、西装、长袍马褂、西装、中山装、旗袍等中山装、旗袍等列宁装、中山装列宁装、中山装布拉基、绿军装等布拉基、绿军装等西装、夹克、西装、夹克、休闲装等休闲装等 自主学习自主学习自主学习自主学习：观察下列图片，并结合教材：观察下列图片，并结合教材：观察下列图片，并结合教材：观察下列图片，并结合教材P64-66P64-66，填，填，填，填写近现代服饰的变迁简表。写近现代服饰的变迁简表。写近现代服饰的变迁简表。写近现代服饰的变迁简表。进入进入进入进入 1949 19781978 目前目前 小结小结:中国近代以来服饰的发展趋势是由中国近代以来服饰的发展趋势是由“封封闭闭”走向走向“开放开放”,由由“统一统一”走向走向“个性化个性化”。中式与西式、传统中式与西式、传统和现代服饰并存。和现代服饰并存。与革命相关的服与革命相关的服饰成为主流饰成为主流 。与世界接轨，与世界接轨，异彩纷呈异彩纷呈 。新与旧新与旧、中与西中与西 这两对矛盾的复杂交织构成了这两对矛盾的复杂交织构成了中国近代建筑的特殊面貌中国近代建筑的特殊面貌老北京的建筑经典老北京的建筑经典天圆地方的四合院天圆地方的四合院传统建筑 中国建筑文化体现出很强的内向性和封闭性中国建筑文化体现出很强的内向性和封闭性传统建筑 最早出现在租最早出现在租界的界的“洋房洋房”里弄住宅注重建筑间的绿化与环境，起居里弄住宅注重建筑间的绿化与环境，起居方式已完全西化，建筑高度一般三层，有的甚方式已完全西化，建筑高度一般三层，有的甚至四层。至四层。在城市的边缘充斥的破烂阴暗的棚户区在城市的边缘充斥的破烂阴暗的棚户区20192019年，国家在城镇启动了年，国家在城镇启动了“安居工程安居工程”政策。政策。近十多年来近十多年来,居民住房不断得到改善，不仅人均居居民住房不断得到改善，不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。显的改善。天津大型安居工程天津大型安居工程天津大型安居工程天津大型安居工程华苑小区华苑小区华苑小区华苑小区新式住宅 新式住宅 新式住宅 传传统统社社交交礼礼仪仪你是怎样看待你是怎样看待“断发易服断发易服”和和“从鞠躬到握手从鞠躬到握手”的？的？清清末末中中外外官官员员握握手手致致意意剪剪辫辫子子“小脚到高跟鞋小脚到高跟鞋”出现的原因是什么？反映了什么问题？出现的原因是什么？反映了什么问题？革除陋习、树立新风尚、休闲方式多样化革除陋习、树立新风尚、休闲方式多样化热烈欢迎来到望城格塘千龙湖热烈欢迎来到望城格塘千龙湖神奇秀美的张家界神奇秀美的张家界外因外因内因内因鸦片战争后，西方的思想文化、物质文鸦片战争后，西方的思想文化、物质文明和生活方式的涌入；明和生活方式的涌入；戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十一届三中全会等重大历史事件的推动；一届三中全会等重大历史事件的推动；吸收三次科技革命的成果、改革开放等吸收三次科技革命的成果、改革开放等促进经济的发展，提高社会生产力；促进经济的发展，提高社会生产力；政治变革：政治变革：经济发展：经济发展：1840年后，年后，“向西方学习向西方学习”的思潮；的思潮；戊戌变法、辛亥革命、新文化运动、戊戌变法、辛亥革命、新文化运动、改革开放促进人们的思想解放。改革开放促进人们的思想解放。思想解放：思想解放：西学东渐：西学东渐：近代以来我国人民物质生活与近代以来我国人民物质生活与习俗为什么会发生如此大的变化习俗为什么会发生如此大的变化？材料一：在当今的中国，每到圣诞节或情材料一：在当今的中国，每到圣诞节或情人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气人节，不管是商家还是顾客都会全程投入，气氛愈演愈烈。与之相反的是传统的中国节日，氛愈演愈烈。与之相反的是传统的中国节日，如端午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡如端午节、中秋节，节日的气氛却是越来越淡化化今天，我们应该如何应对西方文化今天，我们应该如何应对西方文化的冲击的冲击?材料二：材料二：中国的传统节日端午节已经被韩中国的传统节日端午节已经被韩国申报为非物质文化遗产。国申报为非物质文化遗产。n运用运用“拿来主义拿来主义”来对待西方文化；来对待西方文化；n弘扬博大精深且具有深厚的历史底弘扬博大精深且具有深厚的历史底 蕴的中国文化；蕴的中国文化；n找到与西方文化和谐的结合之路。找到与西方文化和谐的结合之路。我的观点我的观点毛泽东：古为今用、洋为中用；毛泽东：古为今用、洋为中用；百花齐放、推陈出新。百花齐放、推陈出新。通过这节课的学习，你有哪些体会和通过这节课的学习，你有哪些体会和感悟？（可以从本节课我们所学的任何一感悟？（可以从本节课我们所学的任何一点切入，任你思维纵横古今）和大家分享点切入，任你思维纵横古今）和大家分享一下吧！一下吧！演练广场演练广场演练广场演练广场1 1、戊戍变法期间、戊戍变法期间、戊戍变法期间、戊戍变法期间,有人作诗有人作诗有人作诗有人作诗:“:“大半旗装改汉装大半旗装改汉装大半旗装改汉装大半旗装改汉装,宫袍裁着短衣裳。宫袍裁着短衣裳。宫袍裁着短衣裳。宫袍裁着短衣裳。脚跟形势先融化，说道莲钩六寸长脚跟形势先融化，说道莲钩六寸长脚跟形势先融化，说道莲钩六寸长脚跟形势先融化，说道莲钩六寸长”此诗反映的历史现象是：此诗反映的历史现象是：此诗反映的历史现象是：此诗反映的历史现象是：A A、倡导婚姻自由、倡导婚姻自由、倡导婚姻自由、倡导婚姻自由 B B、易服、废止缠足、易服、废止缠足、易服、废止缠足、易服、废止缠足C C、全盘西化、全盘西化、全盘西化、全盘西化 D D、反清革命、反清革命、反清革命、反清革命2 2、19201920年，一人到广州，他不可能年，一人到广州，他不可能年，一人到广州，他不可能年，一人到广州，他不可能A A、看到有人穿中山装上班、看到有人穿中山装上班、看到有人穿中山装上班、看到有人穿中山装上班 B B、随身带有粮票、随身带有粮票、随身带有粮票、随身带有粮票C C、在西餐馆就餐、在西餐馆就餐、在西餐馆就餐、在西餐馆就餐 D D、看到欧式洋房、看到欧式洋房、看到欧式洋房、看到欧式洋房3 3、“时间就是金钱，效率就是生命时间就是金钱，效率就是生命时间就是金钱，效率就是生命时间就是金钱，效率就是生命”这句话体现了这句话体现了这句话体现了这句话体现了当代中国人对生命价值的高尚追求当代中国人对生命价值的高尚追求当代中国人对生命价值的高尚追求当代中国人对生命价值的高尚追求现代生活节奏的高效与快捷现代生活节奏的高效与快捷现代生活节奏的高效与快捷现代生活节奏的高效与快捷改革开放使中国人的思想观念发生巨大的变化改革开放使中国人的思想观念发生巨大的变化改革开放使中国人的思想观念发生巨大的变化改革开放使中国人的思想观念发生巨大的变化现代人对金钱的崇拜现代人对金钱的崇拜现代人对金钱的崇拜现代人对金钱的崇拜A A、B B、C C、D D、BBA 查一下自家餐桌，有哪些是反季节蔬菜查一下自家餐桌，有哪些是反季节蔬菜查一下自家餐桌，有哪些是反季节蔬菜查一下自家餐桌，有哪些是反季节蔬菜或非本地食品？我们的餐桌上之所以如此丰富，或非本地食品？我们的餐桌上之所以如此丰富，或非本地食品？我们的餐桌上之所以如此丰富，或非本地食品？我们的餐桌上之所以如此丰富，主要得益于政府的哪些政策？主要得益于政府的哪些政策？主要得益于政府的哪些政策？主要得益于政府的哪些政策？冬天吃的冬天吃的冬天吃的冬天吃的黄瓜、西红柿、辣椒黄瓜、西红柿、辣椒黄瓜、西红柿、辣椒黄瓜、西红柿、辣椒等，内地吃的等，内地吃的等，内地吃的等，内地吃的海鲜海鲜海鲜海鲜等；主要得益于政府发动的等；主要得益于政府发动的等；主要得益于政府发动的等；主要得益于政府发动的“菜篮子工程菜篮子工程菜篮子工程菜篮子工程”。演练广场演练广场（1 1）上图书馆或上网查找一些关于清明）上图书馆或上网查找一些关于清明节的诗词。节的诗词。（2 2）回家找一件旧衣服（中山装或旗袍）回家找一件旧衣服（中山装或旗袍等），看看它们有什么特点？你喜欢这些等），看看它们有什么特点？你喜欢这些服装吗？说明理由。服装吗？说明理由。课后拓展探究课后拓展探究:男装男装长长袍袍马马褂褂鸦片战争后传入，鸦片战争后传入，民国后流行。民国后流行。西装西装中山装中山装 虽说西装依然是男人们时髦的服饰，虽说西装依然是男人们时髦的服饰，但中山装很快就开始与西装平分天下。但中山装很快就开始与西装平分天下。鸦片战争鸦片战争前的旗袍前的旗袍改良后改良后的旗袍的旗袍女装女装 进入进入30年代后，旗袍造型完美成熟，堪称经典年代后，旗袍造型完美成熟，堪称经典之作之作。全世界家喻户晓的旗袍，被称作。全世界家喻户晓的旗袍，被称作Chinese dress的旗袍，实际上正是指的旗袍，实际上正是指30年代的旗袍。年代的旗袍。三三十十年年代代的的旗旗袍袍 “做套列宁装做套列宁装,留着结婚穿留着结婚穿”是是20世纪世纪50年年代初年轻人中流行的一句顺口溜代初年轻人中流行的一句顺口溜。50年代女性的又一时尚年代女性的又一时尚布布 拉拉 基基5 50 0年年代代的的时时尚尚列列宁宁装装6 60 0年年代代的的流流行行绿绿军军装装魅魅力力依依旧旧的的中中山山装装个个性化的性化的现现代西装代西装改改革革开开放放后后休休闲闲装装