根和根茎类中药培训课件

根和根茎根和根茎类中中药n【产地】【产地】n主产于吉林、辽主产于吉林、辽宁、黑龙江等地。宁、黑龙江等地。n主为栽培品，习主为栽培品，习称称“园参园参”；野；野生品甚少，习称生品甚少，习称“野山参、山参野山参、山参”。2根和根茎类中药n【采收加工】【采收加工】园参园参n1、全体：晒干后称、全体：晒干后称“全须生晒参全须生晒参”。n2、部分：、部分：n(1)主根：主根：n 晒干晒干生晒参生晒参n 沸沸水水烫烫，针针扎扎，浸浸于于浓浓糖糖液液中中，干干燥燥白参（糖参）白参（糖参）少见少见。n 蒸蒸3h，干燥，支根较短者，干燥，支根较短者红参红参n 支根较长者支根较长者边条红参边条红参n(2)支根及须根：支根及须根：蒸煮后干燥蒸煮后干燥红直须红直须n 了解：了解：其他其他 3根和根茎类中药人人参参鉴鉴别别示示意意图图4根和根茎类中药n【性状鉴别】【性状鉴别】n一一、生生晒晒参参(全全须须):n1、圆圆柱柱形形，表表面面灰灰黄黄色色。上上部部有有粗粗横横纹纹及及明明显显的的纵纵皱皱纹纹，下下部部有有支支根根及及须须根根，须须根根上上偶偶有有细小的疣状突起。细小的疣状突起。左图为生晒参左图为生晒参5根和根茎类中药n2、芦芦头头（根根茎茎）多多弯弯曲曲，具具艼艼（不不定定根根）和和芦芦碗碗（茎茎痕痕）。6根和根茎类中药n3、断断面面淡淡黄黄白白色色，显显粉粉性性。有有棕棕黄黄色色环环纹纹。皮皮部部有有黄黄棕棕色色的的点点状状树树脂脂道道及及放放射射状裂隙。状裂隙。n4、气微香而特异，味微苦甘。、气微香而特异，味微苦甘。7根和根茎类中药8根和根茎类中药n二、红参：二、红参：n红红棕棕色色，半半透透明明，偶偶有有不不透透明明的的暗暗褐褐色色斑斑块块。下下部部有有支支根根2-3条条。质质硬硬而而脆脆，断断面面平平坦角质样。坦角质样。9根和根茎类中药n三、白参：三、白参：n淡黄白色，全体淡黄白色，全体可见针刺痕，味可见针刺痕，味甜。甜。右图为白参右图为白参10根和根茎类中药n四、生晒山参：四、生晒山参：n1、主主根根粗粗短短，支支根根人人字字形形或或圆柱形。圆柱形。11根和根茎类中药n2、表表面面灰灰黄黄色色，上上部部具具细细密密而而深深陷陷的的环环纹纹。须须根根细细长长，有有明明显显的的疣疣状状突突起起（习习称称“珍珍珠点珠点”）。）。12根和根茎类中药n3、芦芦头头与与主主根根等等长长或或更更长长，芦芦碗碗密密集集，附附芦芦生生有有1-3个个不不定定根根，较较粗粗短短，两两头头尖尖，靠靠近近主主根根的的一一段段芦芦头头光光滑滑而而无无茎茎痕痕（习习称称“圆圆芦芦”）。）。13根和根茎类中药n“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”14根和根茎类中药n【显微鉴别】【显微鉴别】n1、主根横切面主根横切面：n木木栓栓层层为为数数列列细细胞胞，内内侧侧有有数数列列栓栓内内层层细胞。细胞。n韧韧皮皮部部中中有有树树脂脂道道散散布布，内内含含黄黄色色分分泌泌物物。近近形形成成层层处处树树脂脂道道成成环环。初初生生韧韧皮皮部部常有裂隙，韧皮射线宽常有裂隙，韧皮射线宽3-5列细胞。列细胞。n形成层成环。形成层成环。n木质部导管多单列，径向稀疏排列。木木质部导管多单列，径向稀疏排列。木射线宽广。射线宽广。15根和根茎类中药n薄薄壁壁细细胞胞含含有有多多数数细细小小淀淀粉粉粒粒（红红参参已已糊糊化化）。栓栓内内层层、木木薄薄壁壁细细胞胞及及木木射射线线中中含有草酸钙簇晶。含有草酸钙簇晶。n简图简图16根和根茎类中药n2、粉粉末末：淡淡黄黄色色(生生晒晒参参)或或红红棕棕色色(红红参参)n树脂道碎片：呈管状，内含黄色分泌物。树脂道碎片：呈管状，内含黄色分泌物。n草酸钙簇晶：较小，棱角锐尖。草酸钙簇晶：较小，棱角锐尖。n淀淀粉粉粒粒：众众多多，单单粒粒类类球球形形，脐脐点点点点状状、裂裂缝缝状状或或星星状状；复复粒粒由由2-6分分粒粒组组成成。（红红参的已糊化参的已糊化）n导管：多为网纹或梯纹。导管：多为网纹或梯纹。n木栓细胞：类方形或多角形，壁薄，微木栓细胞：类方形或多角形，壁薄，微带棕色。带棕色。17根和根茎类中药n【成分】【成分】n含含总总皂皂甙甙约约4%，须须根根含含量量较较主主根根高高。共共分分离得到离得到32种人参皂甙种人参皂甙。n人人 参参 皂皂 甙甙 中中 以以 四四 环环 三三 萜萜 的的 达达 玛玛 脂脂 烷烷(dammarance)系系皂皂甙甙为为主主要要活活性性成成分分，其其次次为五环三萜的为五环三萜的齐墩果烷齐墩果烷(oleanane)系皂甙系皂甙。n达达玛玛脂脂烷烷型型皂皂甙甙又又分分为为20S-原原人人参参二二醇醇类类皂皂甙和原人参三醇类皂甙。甙和原人参三醇类皂甙。n含挥发油约含挥发油约0.12%；含少量人参多糖。；含少量人参多糖。18根和根茎类中药n【理化鉴别】【理化鉴别】n1、人人参参的的乙乙醇醇浸浸出出滤滤液液，置置蒸蒸发发皿皿中中蒸蒸干干，滴滴加加三三氯氯化化锑锑饱饱和和的的氯氯仿仿溶溶液液，再再蒸蒸干干，呈呈紫色紫色。（。（检查甾萜类检查甾萜类）n2、人参总皂甙、人参总皂甙薄层层析薄层层析：n层析图谱由下往上依此为：层析图谱由下往上依此为：人参皂甙人参皂甙R0、Ra、Rb、Rc、Rd、Re、Rf(浅浅)、Rg1。19根和根茎类中药n【伪品】【伪品】(主要是伪充红参及主要是伪充红参及朝鲜红参朝鲜红参)n1、豆科植物、豆科植物野豇豆野豇豆的根的根n2、商陆科植物、商陆科植物商陆商陆或垂序商陆的根或垂序商陆的根n3、茄茄科科植植物物华华山山参参的的根根：河河南南称称“热热参参”或或“大红参大红参”（沁阳）（沁阳）n4、菊科植物、菊科植物山莴苣山莴苣的根的根n5、马齿苋科植物、马齿苋科植物栌兰栌兰（锥花土人参）的根（锥花土人参）的根 20根和根茎类中药n此外还有：（书中未列出，了解）此外还有：（书中未列出，了解）n紫茉莉科植物紫茉莉科植物紫茉莉紫茉莉的根。的根。n茄科植物莨菪的根（其种子为天仙子）。茄科植物莨菪的根（其种子为天仙子）。n桔梗科植物桔梗的根。桔梗科植物桔梗的根。n桔梗科植物金钱豹的根。桔梗科植物金钱豹的根。n桔梗科植物四叶参的根。桔梗科植物四叶参的根。21根和根茎类中药 西西 洋洋 参参 n【来源】【来源】n五五加加科科植植物物西西洋洋参的根。参的根。n【产地】【产地】n原原产产加加拿拿大大、美美国。国。22根和根茎类中药n【性状鉴别】【性状鉴别】n1、主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形。、主根呈长圆锥形、纺锤形或圆柱形。n2、表面浅黄褐色或灰黄色，有较密集的横、表面浅黄褐色或灰黄色，有较密集的横环纹及细纵皱纹，主根下部可见支根痕。环纹及细纵皱纹，主根下部可见支根痕。23根和根茎类中药n3、质质较较坚坚硬硬，难难折折断断。折折断断面面较较平平坦坦，略略呈呈角角质质，或或有有小小裂裂隙隙、略略显显粉粉性性；淡淡黄黄白白色色，形形成成层层附附近近色色泽泽较较深深，皮皮部部散散有有多多数红棕色点状树脂道。数红棕色点状树脂道。n4、气微香，味微苦、气微香，味微苦、后甜。后甜。24根和根茎类中药人参加工的假洋参人参加工的假洋参25根和根茎类中药人参加工的假洋参人参加工的假洋参26根和根茎类中药人参加工的假洋参人参加工的假洋参27根和根茎类中药人参加工的假洋参片人参加工的假洋参片28根和根茎类中药三三 七七 n【来源】【来源】n五五加加科科植植物物三三七七Panax notoginseng的根。的根。n【产地】【产地】n多多系系栽栽培培，以以云云南南产者为地道药材。产者为地道药材。29根和根茎类中药n【采收加工】【采收加工】n剪下的芦头、侧剪下的芦头、侧根、须根晒干后，根、须根晒干后，分别称为分别称为“剪口剪口”、“筋条筋条”、“绒根绒根”。筋筋 条条绒绒 根根30根和根茎类中药n【性状鉴别】【性状鉴别】n“铜皮铁骨铜皮铁骨”n1、略略呈呈纺纺锤锤形形或或类类圆锥形。圆锥形。n2、表表面面灰灰黄黄或或灰灰棕棕色色，常常有有蜡蜡样样光光泽泽，顶端有顶端有瘤状突起瘤状突起。31根和根茎类中药n3、质质坚坚实实，击击碎碎后后皮皮部部与与木木部部常常分分离离。横横切切面面灰灰绿绿色色、黄黄绿绿色色或或灰灰白白色色，皮皮部部有有细小棕色树脂道。细小棕色树脂道。n4、气微，、气微，味苦而后微甜味苦而后微甜。32根和根茎类中药n【成分】【成分】n含多种含多种皂甙皂甙，主为达玛脂烷系皂甙。，主为达玛脂烷系皂甙。n尚含止血活性成分尚含止血活性成分田七氨酸田七氨酸。n【附注】【附注】n1、三三七七以以“头头数数”论论好好坏坏。每每斤斤能能称称的的三三七七个个数数，称称为为多多少少“头头”，“头头”数数越越少价越高，质量越好。少价越高，质量越好。n2、菊菊科科植植物物菊菊三三七七的的根根茎茎，民民间间习习称称“土三七土三七”。33根和根茎类中药n3、三三七七价价格格较较昂昂贵贵，伪伪品品较较多多，主主要要有有：(了解了解)n姜科植物姜科植物莪术莪术的根茎雕刻而成。的根茎雕刻而成。n五加科植物大叶三七的根茎。五加科植物大叶三七的根茎。“竹节三竹节三七七”n落葵科植物落葵科植物藤三七藤三七的块茎。的块茎。n姜姜科科植植物物高高良良姜姜的的根根茎茎，仿仿造造三三七七的的外外形形，用用颜颜料料酸酸性性大大红红并并掺掺了了适适量量墨墨汁汁进进行行染色加工而成。染色加工而成。“血三七血三七”34根和根茎类中药n姜科植物姜三七的根茎。姜科植物姜三七的根茎。n豆科植物绵三七的块根。豆科植物绵三七的块根。n以楝科植物苦楝树和冬青科植物熊胆木以楝科植物苦楝树和冬青科植物熊胆木的叶，经煎煮所得提取液加入的叶，经煎煮所得提取液加入木薯粉木薯粉，精，精心搓捏而成，然后置黄泥粉中搓滚。心搓捏而成，然后置黄泥粉中搓滚。35根和根茎类中药全须生晒参全须生晒参36根和根茎类中药生生晒晒参参和和糖糖参参37根和根茎类中药红红 参参38根和根茎类中药白直须白直须39根和根茎类中药红混须红混须40根和根茎类中药42根和根茎类中药43根和根茎类中药朝朝鲜鲜红红参参44根和根茎类中药朝朝鲜鲜白白参参和和红红参参45根和根茎类中药野豇豆野豇豆46根和根茎类中药商商 陆陆47根和根茎类中药华山参华山参48根和根茎类中药山莴苣山莴苣49根和根茎类中药栌栌 兰兰50根和根茎类中药紫茉莉紫茉莉51根和根茎类中药菊三七菊三七52根和根茎类中药莪术加工品莪术加工品53根和根茎类中药竹节三七竹节三七54根和根茎类中药藤三七藤三七55根和根茎类中药木薯伪造品木薯伪造品56根和根茎类中药