果实和种子类中药培训课件

果果实实和和种种子子类类中中药药常见科的果实类型：常见科的果实类型：豆豆 科科荚果（大豆、花生）；荚果（大豆、花生）；十字花科十字花科 角果角果;菊菊 科科瘦果（向日葵、牛蒡子）；瘦果（向日葵、牛蒡子）；唇形科唇形科小坚果（紫苏子、茺蔚子）；小坚果（紫苏子、茺蔚子）；禾本科禾本科颖果（小麦、玉米）；颖果（小麦、玉米）；伞形科伞形科双悬果（小茴香、蛇床子）；双悬果（小茴香、蛇床子）；蔷薇科蔷薇科核果（梅子、杏、桃），梨果（木瓜、核果（梅子、杏、桃），梨果（木瓜、山楂）；山楂）；芸香科芸香科柑果（橘子、枳壳）柑果（橘子、枳壳）;葫芦科葫芦科瓠果（瓜蒌、罗汉果）。瓠果（瓜蒌、罗汉果）。1果实和种子类中药7/1/2024 果实类中药果实类中药n一、来源一、来源:n果实类中药是以植物的果实类中药是以植物的n成熟果实、近成熟果实和未成熟果实入药，成熟果实、近成熟果实和未成熟果实入药，n包括完整的果实、果实的一部分及果序。包括完整的果实、果实的一部分及果序。2果实和种子类中药7/1/2024 果实类中药果实类中药1.完整果实：完整果实：成熟果实成熟果实五味子、枸杞子、山楂、栀子、大枣、五味子、枸杞子、山楂、栀子、大枣、马兜铃。马兜铃。近成熟果实近成熟果实乌梅、枳壳。乌梅、枳壳。未成熟果实（即幼果）未成熟果实（即幼果）枳实、青皮。枳实、青皮。3果实和种子类中药7/1/2024果实类中药果实类中药2.果实的一部分：果实的一部分：果皮果皮陈皮、大腹皮冬瓜皮、西瓜翠衣陈皮、大腹皮冬瓜皮、西瓜翠衣;果肉果肉山茱萸、乌梅山茱萸、乌梅;果核果核樱桃核樱桃核;宿萼宿萼柿蒂柿蒂;果柄果柄甜瓜蒂（苦丁香）甜瓜蒂（苦丁香）;中果皮中果皮橘络、丝瓜络橘络、丝瓜络;花托花托莲房莲房;胞果胞果地肤子（有宿存花被）地肤子（有宿存花被）;总苞果总苞果苍耳子苍耳子;发芽颖果发芽颖果-麦芽、谷芽。麦芽、谷芽。4果实和种子类中药7/1/2024 果果实实类类中中药药l3.果穗：果穗：l桑葚、荜茇。桑葚、荜茇。l注意聚花果（桑葚、荜拨）与聚合果（覆盆子、注意聚花果（桑葚、荜拨）与聚合果（覆盆子、草莓）的区别。草莓）的区别。5果实和种子类中药7/1/2024果果实实类类中中药药二、性状鉴别二、性状鉴别1.形状：形状：圆球形（山楂、五味子）、扁球形（白豆蔻）、圆球形（山楂、五味子）、扁球形（白豆蔻）、圆柱形（荜茇）、长圆形（瓜蒌）、圆柱形（荜茇）、长圆形（瓜蒌）、圆锥形（连翘）、纺锤形（枸杞子）、圆锥形（连翘）、纺锤形（枸杞子）、半圆形（枳壳）、卵圆形（栀子、马兜铃）、半圆形（枳壳）、卵圆形（栀子、马兜铃）、串珠状（槐角）。串珠状（槐角）。2.大小：大小：大的瓜蒌，直径有大的瓜蒌，直径有10cm以上。以上。小的谷芽、紫苏子、茺蔚子，直径小的谷芽、紫苏子、茺蔚子，直径1mm左右。左右。6果实和种子类中药7/1/2024果果实实类类中中药药 3.表面：表面：顶端有花柱基，顶端有花柱基，基部有果柄或果柄痕，基部有果柄或果柄痕，有时可见宿萼（蔓荆子）、花被（地肤子）及总有时可见宿萼（蔓荆子）、花被（地肤子）及总苞（苍耳子）。苞（苍耳子）。有的表面光滑（光皮木瓜）或有光泽（枸杞子），有的表面光滑（光皮木瓜）或有光泽（枸杞子），有的表面皱缩（皱皮木瓜、五味子）、有的表面皱缩（皱皮木瓜、五味子）、有的有毛茸（吴茱萸）、油点（陈皮）、隆起的有的有毛茸（吴茱萸）、油点（陈皮）、隆起的棱线（小茴香）及纵棱角（使君子）。棱线（小茴香）及纵棱角（使君子）。7果实和种子类中药7/1/2024果实类中药果实类中药 4.颜色：颜色：红色（山楂、五味子）、黄色（瓜蒌）、红色（山楂、五味子）、黄色（瓜蒌）、白色（白豆蔻）、黑色（乌梅、鸦胆子）、白色（白豆蔻）、黑色（乌梅、鸦胆子）、红黄色（栀子）。红黄色（栀子）。5.质地：质地：硬的（鸦胆子）、软的（枸杞子）、脆的（马兜硬的（鸦胆子）、软的（枸杞子）、脆的（马兜铃）。铃）。6.气味：气味：甜的（大枣、枸杞子、桑葚）、酸的（山楂、乌甜的（大枣、枸杞子、桑葚）、酸的（山楂、乌梅）、梅）、苦的（鸦胆子）、辛辣的（荜茇），苦的（鸦胆子）、辛辣的（荜茇），五味子五味具全。五味子五味具全。小茴香、陈皮、砂仁、吴茱萸等有香气。小茴香、陈皮、砂仁、吴茱萸等有香气。8果实和种子类中药7/1/2024果果实实类类中中药药三、显微鉴别三、显微鉴别果实的构造包括果皮与种子两部分，果实的构造包括果皮与种子两部分，种子的鉴别在后边介绍。种子的鉴别在后边介绍。果皮分为外果皮、中果皮、内果皮三部分果皮分为外果皮、中果皮、内果皮三部分果皮的形成是：果皮的形成是：叶叶心皮心皮果皮果皮这样一个演化过程，这样一个演化过程，所以，果皮可以看作是叶的变态。所以，果皮可以看作是叶的变态。9果实和种子类中药7/1/202410果实和种子类中药7/1/2024果果实实类类中中药药 1.外果皮：外果皮：为果皮最外层组织，为果皮最外层组织，相当于叶的外表皮（下表皮），相当于叶的外表皮（下表皮），常为一列薄壁细胞，外被角质层，有时可常为一列薄壁细胞，外被角质层，有时可见腺毛、非腺毛、腺鳞等毛茸（乌梅、蔓见腺毛、非腺毛、腺鳞等毛茸（乌梅、蔓荆子）。荆子）。还可能有气孔、色素（花椒）、石细胞还可能有气孔、色素（花椒）、石细胞（木瓜）、油细胞（五味子）。（木瓜）、油细胞（五味子）。11果实和种子类中药7/1/202412果实和种子类中药7/1/2024果实类中药果实类中药2.中果皮：中果皮：为多列薄壁细胞组成，为多列薄壁细胞组成，相当于叶肉部分，有维管束分布，相当于叶肉部分，有维管束分布，有时可见石细胞（木瓜）、油细胞（毕澄有时可见石细胞（木瓜）、油细胞（毕澄茄）、油室（陈皮）、油管（小茴香）。茄）、油室（陈皮）、油管（小茴香）。薄壁细胞中含细小淀粉粒。薄壁细胞中含细小淀粉粒。13果实和种子类中药7/1/2024果实类中药果实类中药3.内果皮：内果皮：为果皮最内层，为果皮最内层，相当于叶的内表皮（上表皮），相当于叶的内表皮（上表皮），为一列薄壁细胞。为一列薄壁细胞。有时变异较大，有时变异较大，如乌梅的果核是多列石细胞，如乌梅的果核是多列石细胞，胡椒是有部分石细胞，胡椒是有部分石细胞，柑橘类为囊状毛，柑橘类为囊状毛，小茴香有镶嵌细胞。小茴香有镶嵌细胞。14果实和种子类中药7/1/2024种子类中药种子类中药 一一.来源来源种子类中药多采用植物的成熟种子或种子的一部分。种子类中药多采用植物的成熟种子或种子的一部分。1.完整的种子：完整的种子：绝大部分是完整的种子，如王不留行、葶苈子、白绝大部分是完整的种子，如王不留行、葶苈子、白芥子。芥子。2.种子的一部分：种子的一部分：种皮（绿豆衣）。种皮（绿豆衣）。假种皮（桂圆即龙眼肉、肉豆蔻衣）。假种皮（桂圆即龙眼肉、肉豆蔻衣）。种仁（桃仁、杏仁）。种仁（桃仁、杏仁）。胚（莲心）。胚（莲心）。发芽的种子（大豆黄卷）。发芽的种子（大豆黄卷）。加工品（淡豆豉）。加工品（淡豆豉）。15果实和种子类中药7/1/202416果实和种子类中药7/1/2024二二.性状鉴别性状鉴别1.形状：形状：多为圆球形、类圆形、扁圆形、纺锤形、线形、心形。多为圆球形、类圆形、扁圆形、纺锤形、线形、心形。2.大小：大小：槟榔达槟榔达3-4cm，车前子、葶苈子不到，车前子、葶苈子不到1mm。3.表面：表面：种脐、种脊、合点、种阜是种子的特有特征。种脐、种脊、合点、种阜是种子的特有特征。还要注意表面的花纹、毛茸（马钱子）。还要注意表面的花纹、毛茸（马钱子）。4.颜色：颜色：相思豆红色，白扁豆白色，杏仁、桃仁红棕色，蓖麻子有相思豆红色，白扁豆白色，杏仁、桃仁红棕色，蓖麻子有各种花纹，车前子黑棕色。各种花纹，车前子黑棕色。5.胚乳、子叶、胚：胚乳、子叶、胚：杏仁子叶发达，胚乳不发达，是无胚乳种子。杏仁子叶发达，胚乳不发达，是无胚乳种子。蓖麻子、巴豆子叶不发达，胚乳发达，是有胚乳种子。蓖麻子、巴豆子叶不发达，胚乳发达，是有胚乳种子。6.气味：苦杏仁。气味：苦杏仁。17果实和种子类中药7/1/2024 种子类中药种子类中药三三.显微鉴别显微鉴别种子分为种皮、胚乳和胚三部分，种子分为种皮、胚乳和胚三部分，以种皮的鉴别为主要特征。以种皮的鉴别为主要特征。1.种皮：种皮：有的是一层种皮，有的是二层种皮（有外珠有的是一层种皮，有的是二层种皮（有外珠被、内珠被）。被、内珠被）。18果实和种子类中药7/1/2024种种子子类类中中药药 表皮层：表皮层：一列细胞，常含色素及粘液质（葶苈子），一列细胞，常含色素及粘液质（葶苈子），有的分化为毛茸（马钱子），有的分化为毛茸（马钱子），有的散列石细胞（杏仁）或全部为石细胞（天仙子），有的散列石细胞（杏仁）或全部为石细胞（天仙子），有的形成栅状细胞（豆科的种子、青葙子）。有的形成栅状细胞（豆科的种子、青葙子）。栅状细胞层：栅状细胞层：表皮下有一列或表皮下有一列或2-3列径向延长的栅状细胞，壁多木化增列径向延长的栅状细胞，壁多木化增厚（决明子），厚（决明子），有的侧壁、内壁增厚，外壁菲薄（白芥子）。有的侧壁、内壁增厚，外壁菲薄（白芥子）。外侧有时可见一条光辉带（牵牛子、菟丝子）。外侧有时可见一条光辉带（牵牛子、菟丝子）。油细胞层：油细胞层：有些种子在表皮下有油细胞层，含挥发油，砂仁、五味子。有些种子在表皮下有油细胞层，含挥发油，砂仁、五味子。19果实和种子类中药7/1/2024种子类中药种子类中药 色素层：色素层：除了表皮细胞含色素外，种皮的内层细胞及内种除了表皮细胞含色素外，种皮的内层细胞及内种皮细胞中也含有色素，如黑芥子、白豆蔻。皮细胞中也含有色素，如黑芥子、白豆蔻。石细胞层：石细胞层：除了表皮含石细胞外，有时在种皮内层含石细胞除了表皮含石细胞外，有时在种皮内层含石细胞层，如白豆蔻、五味子。层，如白豆蔻、五味子。营养层：营养层：种皮内侧含数列含淀粉粒的薄壁细胞，在种子的种皮内侧含数列含淀粉粒的薄壁细胞，在种子的发育过程中，淀粉已被耗尽而变成扁缩的颓废的发育过程中，淀粉已被耗尽而变成扁缩的颓废的薄层。有的营养层尚含一层含有糊粉粒的薄壁细薄层。有的营养层尚含一层含有糊粉粒的薄壁细胞。胞。以上六层，是种皮的模式结构，不一定全部存在。以上六层，是种皮的模式结构，不一定全部存在。20果实和种子类中药7/1/2024 种种皮皮的的显显微微结结构构l模式结构：模式结构：l 表皮层表皮层l 栅状细胞层栅状细胞层l 油细胞层油细胞层l 色素层色素层l 石细胞层石细胞层l 营养层。营养层。21果实和种子类中药7/1/2024种种子子类类中中药药2.胚乳：胚乳：外胚乳为含有大量脂肪油滴和糊粉粒的薄壁细胞，外胚乳为含有大量脂肪油滴和糊粉粒的薄壁细胞，有的含淀粉粒，有时可见草酸钙结晶。有的含淀粉粒，有时可见草酸钙结晶。内胚乳仅内胚乳仅1-2列细胞。列细胞。无胚乳种子子叶发达，无胚乳种子子叶发达，外胚乳已经退化，仅残存外胚乳已经退化，仅残存1-2列内胚乳细胞。列内胚乳细胞。错入组织错入组织:是种皮与外胚乳的折合层错入内胚乳（槟榔）是种皮与外胚乳的折合层错入内胚乳（槟榔）或外胚乳错入内胚乳（肉豆蔻）。或外胚乳错入内胚乳（肉豆蔻）。22果实和种子类中药7/1/2024种子类中药种子类中药3.胚：胚：包括胚根、胚轴、胚芽和子叶。包括胚根、胚轴、胚芽和子叶。子叶占大部分，无胚乳种子子叶发子叶占大部分，无胚乳种子子叶发达，肥厚（杏仁），贮存营养物质。达，肥厚（杏仁），贮存营养物质。有胚乳种子子叶不发达，菲薄（巴有胚乳种子子叶不发达，菲薄（巴豆）。豆）。23果实和种子类中药7/1/2024 种种子子类类中中药药l种子类中药的显微鉴别以糊粉粒为特有的鉴别种子类中药的显微鉴别以糊粉粒为特有的鉴别特征，特征，l是蛋白质的存在形式，是蛋白质的存在形式，l其他器官中是看不到的。其他器官中是看不到的。l鉴别重点在种皮。鉴别重点在种皮。24果实和种子类中药7/1/2024 五五味味子子-历历史史本经，上品。本经，上品。陶弘景云：陶弘景云：“其核并似猪肾。其核并似猪肾。”苏颂云：苏颂云：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，却五味皮肉甘酸，核中辛苦，却有咸味，此则五味具也。有咸味，此则五味具也。”李时珍云：李时珍云：“今有南北之分，南产者红，今有南北之分，南产者红，北产者黑入滋补药。北产者黑入滋补药。古今所用一致。古今所用一致。25果实和种子类中药7/1/2024 五五味味子子-来来源源l木兰科植物木兰科植物l北五味子北五味子Schisandra chinensis、l华中五味子华中五味子S.sphenantheral的成熟果实。的成熟果实。26果实和种子类中药7/1/2024五味子五味子-植物形态植物形态五味子五味子 落叶木质藤本落叶木质藤本，长可达，长可达8 m，小枝褐色。，小枝褐色。单叶互生，叶卵形、宽倒卵形至宽椭圆形，单叶互生，叶卵形、宽倒卵形至宽椭圆形，边缘疏生有腺边缘疏生有腺体的细齿，上面有光泽，无毛。体的细齿，上面有光泽，无毛。花单性，雌雄异株，单生或簇生于叶腋，花被片花单性，雌雄异株，单生或簇生于叶腋，花被片69，乳，乳白色或粉红色；白色或粉红色；雄花具雄花具5雄蕊，花丝合生成短柱；雄蕊，花丝合生成短柱；雌花心皮雌花心皮1740，花后花托逐渐伸长，果熟时呈穗状聚合，花后花托逐渐伸长，果熟时呈穗状聚合果。果。浆果球形，肉质，熟时深红色。花期浆果球形，肉质，熟时深红色。花期5一一7月，果期月，果期6一一9月。月。华中五味于华中五味于 与上种区别为：与上种区别为：叶质稍厚。叶片倒卵形、卵状披针形。叶质稍厚。叶片倒卵形、卵状披针形。花单生于叶腋，橙黄色，花被花单生于叶腋，橙黄色，花被6，雄蕊，雄蕊10-15，花丝极短，花丝极短，着生于肉质蕊柱上。着生于肉质蕊柱上。27果实和种子类中药7/1/2024五味子28果实和种子类中药7/1/2024五味子29果实和种子类中药7/1/202430果实和种子类中药7/1/202431果实和种子类中药7/1/202432果实和种子类中药7/1/2024华中五味子33果实和种子类中药7/1/2024华中五味子34果实和种子类中药7/1/2024五味子五味子-产地五味子产东北、华北，五味子产东北、华北，称为北五味子。称为北五味子。华中五味子产湖北、河南、陕西、山西、华中五味子产湖北、河南、陕西、山西、甘肃，甘肃，称为南五味子。称为南五味子。35果实和种子类中药7/1/2024 五五味味子子-采采制制l秋季采摘，晒干或蒸后晒干。秋季采摘，晒干或蒸后晒干。36果实和种子类中药7/1/2024五味子五味子-性状鉴别五味子五味子 呈不规则球形或扁球形，直径呈不规则球形或扁球形，直径5-8mm。表面红棕色、紫红色，皱缩，显油性，常有白表面红棕色、紫红色，皱缩，显油性，常有白霜。霜。果肉柔软。果肉柔软。种子种子1-2，2个种子大小均匀，肾形，棕黄色，个种子大小均匀，肾形，棕黄色，有光泽，种仁黄白色，油性。有光泽，种仁黄白色，油性。果肉气微，味甘、酸。种仁有花椒气，味辛、果肉气微，味甘、酸。种仁有花椒气，味辛、苦、微咸。苦、微咸。南五味子南五味子 个小，个小，2-5mm，棕红色或暗棕色，无光泽，干枯，棕红色或暗棕色，无光泽，干枯，皱缩，肉薄，油性小，种子皱缩，肉薄，油性小，种子1或或1大大1小。味淡。小。味淡。37果实和种子类中药7/1/2024北五味子38果实和种子类中药7/1/202439果实和种子类中药7/1/2024五五味味子子-显微鉴别五味子果实横切面：五味子果实横切面：1.果皮：果皮：外果皮一列长方形或正方形薄壁细胞，外果皮一列长方形或正方形薄壁细胞，壁稍厚，被角质层，散有油细胞。壁稍厚，被角质层，散有油细胞。中果皮为中果皮为10余列薄壁细胞，有小型维管余列薄壁细胞，有小型维管束。束。内果皮为一列小型薄壁细胞。内果皮为一列小型薄壁细胞。40果实和种子类中药7/1/2024五味子五味子-显微鉴别2.种皮：种皮：最外层为一列径向延长的栅状石细胞，壁厚，最外层为一列径向延长的栅状石细胞，壁厚，孔沟细小。孔沟细小。其下为其下为3-4列类圆形、类多角形的石细胞，孔列类圆形、类多角形的石细胞，孔沟大而疏，最内一层不规则，壁较薄。沟大而疏，最内一层不规则，壁较薄。石细胞内侧有石细胞内侧有3-4列薄壁细胞，形小，有种脐列薄壁细胞，形小，有种脐维管束和纤维束。维管束和纤维束。油细胞一列，含棕黄色油滴。油细胞一列，含棕黄色油滴。种皮内层细胞较小，壁稍厚。种皮内层细胞较小，壁稍厚。3.胚乳：多角形，壁略厚，含脂肪油滴及糊粉粒。胚乳：多角形，壁略厚，含脂肪油滴及糊粉粒。41果实和种子类中药7/1/202442果实和种子类中药7/1/202443果实和种子类中药7/1/202444果实和种子类中药7/1/202445果实和种子类中药7/1/2024五味子五味子-显微鉴别南五味子南五味子 果皮表皮细胞表面观类多角形，有角质线果皮表皮细胞表面观类多角形，有角质线纹；纹；油细胞呈类圆形。油细胞呈类圆形。种皮表皮石细胞外侧壁较内侧壁厚，内含种皮表皮石细胞外侧壁较内侧壁厚，内含棕色至黑棕色物、壁孔及孔沟细小；棕色至黑棕色物、壁孔及孔沟细小；种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，壁厚，种皮表皮下石细胞长圆形或类圆形，壁厚，壁孔及孔沟明显。壁孔及孔沟明显。46果实和种子类中药7/1/2024五五味味子子-显显微微鉴鉴别别 粉末：暗红棕色。粉末：暗红棕色。果皮表皮细胞多角形，排列紧密而整齐，垂周壁连珠果皮表皮细胞多角形，排列紧密而整齐，垂周壁连珠状增厚，表面有角质纹理，散有油细胞，四周有状增厚，表面有角质纹理，散有油细胞，四周有6-7个表个表皮细胞围绕，角质纹理放射状。皮细胞围绕，角质纹理放射状。种皮石细胞分二种：种皮石细胞分二种：外层的多角形、长多角形，壁厚，胞腔小，含棕色物。外层的多角形、长多角形，壁厚，胞腔小，含棕色物。内层的类圆形、多角形或不规则形，壁较薄，腔大，有壁内层的类圆形、多角形或不规则形，壁较薄，腔大，有壁孔。孔。胚乳细胞多角形，无色，含脂肪油滴、糊粉粒和淀粉胚乳细胞多角形，无色，含脂肪油滴、糊粉粒和淀粉粒。粒。种皮油细胞类圆形，含挥发油滴。种皮油细胞类圆形，含挥发油滴。淀粉粒细小，存在于中果皮及胚乳细胞。淀粉粒细小，存在于中果皮及胚乳细胞。47果实和种子类中药7/1/2024五五味味子子-化学成分 木脂素类木脂素类五味子素、五味子素、-五味子素、去氧五味子素。五味子素、去氧五味子素。挥发油挥发油枸橼醛（柠檬醛）、依兰烯、花柏烯。枸橼醛（柠檬醛）、依兰烯、花柏烯。有机酸有机酸苹果酸、酒石酸、枸橼酸、琥珀酸、苯甲酸。苹果酸、酒石酸、枸橼酸、琥珀酸、苯甲酸。维生素、糖、脂肪油（非皂化部分是木脂素）。维生素、糖、脂肪油（非皂化部分是木脂素）。48果实和种子类中药7/1/2024五味子素：R1=R2=R3=R4=R6=OCH3，R5=OH五味子甲素：R1=R2=R3=R4=R6=OCH3，R5=H五味子乙素：R1=R2=R6=OCH3，R5=H伪-r-五味子素：R1=R2=R3=OCH3，R4-R6=O-CH2-O五味子醇：R1=R3=R4=R6=OCH3，R2=R5=OH五味子酚：R1=R2=R3=R4=OCH3，R5=H，R6=OH五味子丙素：R1-R2=O-CH2-O，R3-R4=O-CH2-O，R5=H，R6=OCH3五味子醇乙：R1-R2=O-CH2-O，R3=R4=R6=OCH3，R5=OH戈米辛丁：R1=R4=R6=OCH3，R5=H，R2=R3=OH49果实和种子类中药7/1/2024五味子五味子-功效酸、甘，温。酸、甘，温。敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻。敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻。收涩药。收涩药。用于肺虚久咳，虚咳，口渴，自汗，盗汗，用于肺虚久咳，虚咳，口渴，自汗，盗汗，遗精，便频数，五更泻，遗精，便频数，五更泻，心悸，心慌，失眠多梦。心悸，心慌，失眠多梦。四神丸：五味子、补骨脂、肉豆蔻、吴茱四神丸：五味子、补骨脂、肉豆蔻、吴茱萸。萸。50果实和种子类中药7/1/2024 五味子五味子-药理作用n 调节中枢，改善智力。调节中枢，改善智力。n 兴奋呼吸。兴奋呼吸。n 扩张血管，降压作用。扩张血管，降压作用。n 祛痰作用祛痰作用。51果实和种子类中药7/1/2024 五味子五味子-附注n五味子属植物五味子属植物25种，我国种，我国18种，种，n除了上述除了上述2种外，还有红花五味子、种外，还有红花五味子、翼五味子、长梗五味子、滇藏五味子、翼五味子、长梗五味子、滇藏五味子、中华五味子等中华五味子等11种亦可药用种亦可药用。52果实和种子类中药7/1/2024山楂山楂-历史历史唐本草，赤爪木果实。唐本草，赤爪木果实。苏恭云：苏恭云：“小树生高五六尺，叶似香葇，子似虎小树生高五六尺，叶似香葇，子似虎掌爪，大如小林檎，赤色。掌爪，大如小林檎，赤色。”苏颂称棠梂子；本草衍义补遗称山楂。苏颂称棠梂子；本草衍义补遗称山楂。李时珍云：李时珍云：“赤爪、棠梂、山楂，一物也赤爪、棠梂、山楂，一物也其其类有两种，皆生山中。一种小者，类有两种，皆生山中。一种小者，树高数尺，树高数尺，叶有五尖，桠间有刺，三月开五出小白花，实有叶有五尖，桠间有刺，三月开五出小白花，实有赤、黄二色，肥者如小林檎，小者如指头，九月赤、黄二色，肥者如小林檎，小者如指头，九月乃熟。乃熟。一种大者，一种大者，树高丈余，花叶皆同，树高丈余，花叶皆同，但实稍大而色黄绿但实稍大而色黄绿经霜乃可食。经霜乃可食。”以上所述，说明古代所用山楂是以山里红为主，以上所述，说明古代所用山楂是以山里红为主，同时也用野山楂，与今一致。同时也用野山楂，与今一致。53果实和种子类中药7/1/2024 山山楂楂-别别名名l山里红、北山楂、酸楂。山里红、北山楂、酸楂。54果实和种子类中药7/1/2024 山楂山楂-来源来源蔷薇科植物蔷薇科植物山里红山里红Crataegus pinnatifida var.major、山楂山楂Crataegus pinnatifida 的成熟果实。的成熟果实。55果实和种子类中药7/1/2024山山楂楂-植植物物形形态态山里红山里红 落叶乔木，高达落叶乔木，高达6m，枝有刺。，枝有刺。单叶互生或多数簇生于短枝先端，叶片宽卵形或单叶互生或多数簇生于短枝先端，叶片宽卵形或三角状卵形，长三角状卵形，长6一一12cm，宽，宽58cm，有，有24对羽状深裂片，边缘有重锯齿；叶柄长对羽状深裂片，边缘有重锯齿；叶柄长26cm，无毛。，无毛。伞房花序；花白色；萼筒阔钟状。萼片伞房花序；花白色；萼筒阔钟状。萼片5；花瓣；花瓣5；雄蕊约；雄蕊约20枚；子房下位，枚；子房下位，5室，花柱室，花柱5。梨果近球形，直径可达梨果近球形，直径可达2.5cm，深红色；小核，深红色；小核3一一5粒。花期粒。花期56月，果期月，果期8一一10月。月。山楂和山里红相似，惟果实较小，直径山楂和山里红相似，惟果实较小，直径1-1.5cm；叶片小，分裂深。；叶片小，分裂深。56果实和种子类中药7/1/202457果实和种子类中药7/1/202458果实和种子类中药7/1/202459果实和种子类中药7/1/202460果实和种子类中药7/1/202461果实和种子类中药7/1/202462果实和种子类中药7/1/2024 山山楂楂-产产地地l河北、山东、辽宁、河南、山西等地，河北、山东、辽宁、河南、山西等地，l栽培为主。栽培为主。63果实和种子类中药7/1/2024 山楂山楂-采制采制n秋季成熟后采摘，晒干；或切片，晒干。秋季成熟后采摘，晒干；或切片，晒干。64果实和种子类中药7/1/2024山楂山楂-性状鉴别 呈类球形、半圆形或圆片状。呈类球形、半圆形或圆片状。表面鲜红色至紫红色，有光泽，密布灰白表面鲜红色至紫红色，有光泽，密布灰白色小斑点，顶端有宿存花萼，基部为果柄残色小斑点，顶端有宿存花萼，基部为果柄残痕。痕。切面果肉厚，深黄色至浅棕色，种子（果切面果肉厚，深黄色至浅棕色，种子（果核）核）5-6粒，浅黄色，橘瓣状，饱满。粒，浅黄色，橘瓣状，饱满。气清香，味酸甜。气清香，味酸甜。65果实和种子类中药7/1/202466果实和种子类中药7/1/202467果实和种子类中药7/1/202468果实和种子类中药7/1/202469果实和种子类中药7/1/202470果实和种子类中药7/1/202471果实和种子类中药7/1/2024山山楂楂-显微鉴别山里红果实横切面：山里红果实横切面：外果皮细胞外果皮细胞1列，类方形，外被角质层，内列，类方形，外被角质层，内含棕红色色素，排列整齐；含棕红色色素，排列整齐；中果皮极厚，全为薄壁组织，外侧中果皮极厚，全为薄壁组织，外侧(外果皮外果皮下下)有有l一一2列含有棕色色素的薄壁细胞，其列含有棕色色素的薄壁细胞，其内侧广大中果皮薄壁组织中含多数淀粉粒、内侧广大中果皮薄壁组织中含多数淀粉粒、少数草酸钙簇晶，并有纵横的维管束散在。少数草酸钙簇晶，并有纵横的维管束散在。72果实和种子类中药7/1/2024山楂山楂-显微鉴别显微鉴别山楂果实横切面：山楂果实横切面：外果皮细胞外果皮细胞1列，长方形，切向延长，外被角列，长方形，切向延长，外被角质层，内含棕色色素，排列较整齐；质层，内含棕色色素，排列较整齐；中果皮均为薄壁组织，外侧中果皮均为薄壁组织，外侧(外果皮下外果皮下)为为l0余余列扁长方形薄壁细胞；向内细胞渐大，有多列扁长方形薄壁细胞；向内细胞渐大，有多数石细胞散在，石细胞类圆形，少数呈不规数石细胞散在，石细胞类圆形，少数呈不规则形，壁厚薄不一，壁孔及孔沟明显；并有则形，壁厚薄不一，壁孔及孔沟明显；并有草酸钙簇晶散在。草酸钙簇晶散在。73果实和种子类中药7/1/2024山山楂楂-化学成分 有机酸有机酸枸橼酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、苹果酸、酒石酸、绿原酸、三萜类酸绿原酸、三萜类酸山楂酸、齐墩果酸、山楂酸、齐墩果酸、熊果酸。熊果酸。黄酮类成分黄酮类成分金丝桃苷、芦丁、槲皮金丝桃苷、芦丁、槲皮素、牡荆素、表儿茶精等。素、牡荆素、表儿茶精等。糖类。糖类。维生素维生素B1、B2、C。鞣质。鞣质。74果实和种子类中药7/1/2024金丝桃甙山楂酸75果实和种子类中药7/1/2024 山楂山楂-功效n酸、甘，温。酸、甘，温。n消食健胃，活血化瘀。消食药。消食健胃，活血化瘀。消食药。n用于肉食积滞，腹胀腹痛，消化不良，用于肉食积滞，腹胀腹痛，消化不良，小儿疳积。小儿疳积。n血瘀经闭腹痛，产后瘀血腹痛。血瘀经闭腹痛，产后瘀血腹痛。n现在用于高血压、冠心病。现在用于高血压、冠心病。76果实和种子类中药7/1/2024 山楂山楂-药理作用药理作用 降压作用（黄酮、三萜酸）。降压作用（黄酮、三萜酸）。增加冠脉流量，保护心肌。增加冠脉流量，保护心肌。强心作用。强心作用。降血脂作用。降血脂作用。抗菌作用。抗菌作用。77果实和种子类中药7/1/2024山楂山楂-附注 南山楂：南山楂：为同属植物野山楂为同属植物野山楂Crataegus cuneata的果实。的果实。产江苏、浙江、云南、四川等地，野生。产江苏、浙江、云南、四川等地，野生。呈球形，个小，直径呈球形，个小，直径1-1.2cm，有时切成两瓣或，有时切成两瓣或压成饼状。表面棕黄色至棕红色，隐约可见灰白压成饼状。表面棕黄色至棕红色，隐约可见灰白色小斑点。顶端具残存花萼，显凹窝状，称之为色小斑点。顶端具残存花萼，显凹窝状，称之为（石榴嘴）。果肉薄，无嗅，味微酸涩。质量较（石榴嘴）。果肉薄，无嗅，味微酸涩。质量较差。差。此外，同属植物云南山楂此外，同属植物云南山楂Crataegus scabrifolia（广东、四川、云南）、（广东、四川、云南）、湖北山楂湖北山楂C.hupehensis（湖北，江西等）、（湖北，江西等）、辽宁山楂辽宁山楂C.sanguinea（新疆部分地区）、（新疆部分地区）、甘肃山楂甘肃山楂C.kansuensis（陕西）做山楂使用。（陕西）做山楂使用。78果实和种子类中药7/1/202479果实和种子类中药7/1/202480果实和种子类中药7/1/202481果实和种子类中药7/1/2024山楂山楂-附注 栘栘 ：蔷薇科植物栘蔷薇科植物栘 Dooynia delavayi的果实。在西南的果实。在西南地区，纵切作木瓜使用，横切作山楂使用。地区，纵切作木瓜使用，横切作山楂使用。个较大，个较大，1.5-3cm，红棕色，无灰白色小斑点，外，红棕色，无灰白色小斑点，外被绒毛，顶端宿萼明显突出。被绒毛，顶端宿萼明显突出。种子多数，紫红色，瘦瘪，扁长三角形。种子多数，紫红色，瘦瘪，扁长三角形。味酸涩，微甜。味酸涩，微甜。栘枍栘枍:一种常绿乔木一种常绿乔木,叶子椭圆形或卵状披针形叶子椭圆形或卵状披针形,花白花白色色,果实卵形。树皮和果实可入药果实卵形。树皮和果实可入药 82果实和种子类中药7/1/2024栘83果实和种子类中药7/1/2024山山楂楂-附附注注 林檎：林檎：蔷薇科植物林檎蔷薇科植物林檎Malus asiatica的果实。的果实。常纵切，深红棕色，无斑点，种子紫红色。常纵切，深红棕色，无斑点，种子紫红色。另有尖嘴林檎的果实亦混用。另有尖嘴林檎的果实亦混用。海棠果：海棠果：红褐色或浅黄红色，无斑点。红褐色或浅黄红色，无斑点。海红：海红：粉红色，被白粉，无斑点。粉红色，被白粉，无斑点。84果实和种子类中药7/1/2024 山楂山楂-附注附注n广山楂广山楂:n蔷薇科植物台湾林檎蔷薇科植物台湾林檎Malus doumerin或光萼或光萼林檎林檎Malus leiocalycan的成熟果实。的成熟果实。n外皮浅棕色，具细皱纹，无小斑点；中外皮浅棕色，具细皱纹，无小斑点；中部切片部切片5室，每室种子室，每室种子2或脱落；种子肉或脱落；种子肉质，扁卵形，浅棕色。质，扁卵形，浅棕色。85果实和种子类中药7/1/202486果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁苦杏仁-历史历史杏始载于杏始载于名医别录名医别录，列为下品，列为下品，记载有：记载有：“杏生晋山川谷。五月采之。杏生晋山川谷。五月采之。”苏颂云：苏颂云：“杏核人生晋川山谷，今处处有之，其杏核人生晋川山谷，今处处有之，其实亦数种，黄而圆者名金杏，相传云种出济南郡实亦数种，黄而圆者名金杏，相传云种出济南郡之分流山，之分流山，今以东来者为胜，仍用家园种者，今以东来者为胜，仍用家园种者，山杏不堪入药。山杏不堪入药。”李时珍云：李时珍云：“诸杏，叶皆圆而有尖，二月开红花，诸杏，叶皆圆而有尖，二月开红花，亦有干叶者，不结实。亦有干叶者，不结实。”综上所述，古代不分甜苦，以家种为佳，野生山综上所述，古代不分甜苦，以家种为佳，野生山杏为次。杏为次。现在不分家种野生，以味苦者入药，味甜者食用。现在不分家种野生，以味苦者入药，味甜者食用。原植物与今一致。原植物与今一致。87果实和种子类中药7/1/2024 苦苦杏杏仁仁-别别名名l杏仁、山杏仁。杏仁、山杏仁。88果实和种子类中药7/1/2024 苦杏仁苦杏仁-来源来源蔷薇科植物蔷薇科植物山杏山杏Prunus armeniaca var.ansu、西伯利亚杏西伯利亚杏Prunus sibirica、东北杏东北杏Prunus mandshurica、杏杏Prunus armeniaca味苦的成熟种子。味苦的成熟种子。89果实和种子类中药7/1/2024苦苦杏杏仁仁-植植物物形形态态山杏：山杏：为乔木，为乔木，尚达尚达10 m。叶互生，宽卵形或近圆形，先端渐尖，基部阔楔叶互生，宽卵形或近圆形，先端渐尖，基部阔楔形或截形，叶缘细锯齿；柄长，近基部有形或截形，叶缘细锯齿；柄长，近基部有2腺体。腺体。先叶开花，花单生于短枝顶，无柄；萼筒钟形，先叶开花，花单生于短枝顶，无柄；萼筒钟形，带暗红色，带暗红色，5裂，裂片比萼筒稍短，花后反折；裂，裂片比萼筒稍短，花后反折；花瓣花瓣5，白色或淡粉红色；雄蕊多数，比花瓣略，白色或淡粉红色；雄蕊多数，比花瓣略短；子房短；子房1室，密被短柔毛。室，密被短柔毛。核果近球形果肉簿，种子味苦。花期核果近球形果肉簿，种子味苦。花期3-4月月，果期果期46月。月。90果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁苦杏仁-植物形态植物形态西伯利亚杏：西伯利亚杏：为小乔木或灌木。叶卯形或近圆形。花小。果肉为小乔木或灌木。叶卯形或近圆形。花小。果肉薄，种子味苦。薄，种子味苦。东北杏：东北杏：为乔木。叶椭圆形或卵形，先端尾尖、基部圆形，为乔木。叶椭圆形或卵形，先端尾尖、基部圆形，很少近心形，边缘具粗而深的重锯齿，锯齿狭而很少近心形，边缘具粗而深的重锯齿，锯齿狭而向上弯曲。花梗长于萼筒，无毛。核边缘圆钝，向上弯曲。花梗长于萼筒，无毛。核边缘圆钝，种子味苦。种子味苦。杏：杏：与山杏基本相似，惟叶较大，基部近心形或圆形。与山杏基本相似，惟叶较大，基部近心形或圆形。果较山杏为大，果肉厚，种子味甜或苦。果较山杏为大，果肉厚，种子味甜或苦。91果实和种子类中药7/1/202492果实和种子类中药7/1/202493果实和种子类中药7/1/202494果实和种子类中药7/1/202495果实和种子类中药7/1/202496果实和种子类中药7/1/202497果实和种子类中药7/1/202498果实和种子类中药7/1/202499果实和种子类中药7/1/2024 苦苦杏杏仁仁-产产地地l华北、东北。华北、东北。100果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁苦杏仁-采制夏季果实成熟时（因气候和种类不同，有的夏季果实成熟时（因气候和种类不同，有的秋季采收）采摘，秋季采收）采摘，除去果肉，打碎果核，取出种子，晒干。除去果肉，打碎果核，取出种子，晒干。不可火烤不可火烤,否则出油否则出油,并使成分破坏而失效。并使成分破坏而失效。另外收集果核另外收集果核,置干燥通风处置干燥通风处,使其自然干燥。使其自然干燥。经过伏天后经过伏天后,核仁水分自然蒸发一部分核仁水分自然蒸发一部分,然后去碎核壳然后去碎核壳,拣取其仁拣取其仁,使其阴干使其阴干,这种加工这种加工方法较好。方法较好。101果实和种子类中药7/1/2024苦苦杏杏仁仁-性状鉴别 呈扁心形。呈扁心形。表面黄棕色至深棕色，有细微颗粒状突表面黄棕色至深棕色，有细微颗粒状突起。起。顶端尖，一侧有短线状种脐，基部钝园顶端尖，一侧有短线状种脐，基部钝园而厚，左右不对称，底部稍凹，有椭圆形而厚，左右不对称，底部稍凹，有椭圆形合点，合点与种脐之间有种脊，自合点向合点，合点与种脐之间有种脊，自合点向外散发出多条深棕色脉纹。外散发出多条深棕色脉纹。种皮薄，子叶种皮薄，子叶2，肥厚，白色，油性。，肥厚，白色，油性。气微，味苦。气微，味苦。与水共研，有苯甲醛的香气。与水共研，有苯甲醛的香气。102果实和种子类中药7/1/2024103果实和种子类中药7/1/2024104果实和种子类中药7/1/2024105果实和种子类中药7/1/2024106果实和种子类中药7/1/2024山杏仁107果实和种子类中药7/1/2024108果实和种子类中药7/1/2024109果实和种子类中药7/1/2024110果实和种子类中药7/1/2024111果实和种子类中药7/1/2024112果实和种子类中药7/1/2024113果实和种子类中药7/1/2024114果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁苦杏仁-显微鉴别显微鉴别种子横切面：种子横切面：种皮细胞一列，散有石细胞，石细胞有时上半种皮细胞一列，散有石细胞，石细胞有时上半部凸出，壁厚，下半部埋入，壁薄。部凸出，壁厚，下半部埋入，壁薄。种皮下是细胞皱缩的营养层，有细小维管束。种皮下是细胞皱缩的营养层，有细小维管束。种皮内层细胞一列，含黄色物质。种皮内层细胞一列，含黄色物质。外胚乳为数列颓废的薄壁组织。外胚乳为数列颓废的薄壁组织。内胚乳为一列长方形细胞，含糊粉粒及脂肪油内胚乳为一列长方形细胞，含糊粉粒及脂肪油滴。滴。子叶为多角形薄壁细胞，含糊粉粒及脂肪油滴。子叶为多角形薄壁细胞，含糊粉粒及脂肪油滴。115果实和种子类中药7/1/2024苦苦杏杏仁仁-显显微微鉴鉴别别粉末：黄白色，油性，味苦。粉末：黄白色，油性，味苦。石细胞单个或石细胞单个或2-5个成群，黄色或黄棕色，个成群，黄色或黄棕色，侧面观（断面）呈贝壳形、类圆形、卵圆形、类侧面观（断面）呈贝壳形、类圆形、卵圆形、类方形，凸出部分壁厚，层纹及纹孔明显，包埋部方形，凸出部分壁厚，层纹及纹孔明显，包埋部分壁薄，层纹少，纹孔密。表面观呈类圆形、多分壁薄，层纹少，纹孔密。表面观呈类圆形、多角形，纹孔大而密。角形，纹孔大而密。种皮表皮细胞，壁薄，皱缩，散有石细胞。种皮表皮细胞，壁薄，皱缩，散有石细胞。子叶细胞较大，含糊粉粒及脂肪油滴，糊粉子叶细胞较大，含糊粉粒及脂肪油滴，糊粉粒中含草酸钙簇晶。粒中含草酸钙簇晶。内胚乳细胞多角形，壁稍厚，含糊粉粒及脂内胚乳细胞多角形，壁稍厚，含糊粉粒及脂肪油滴。肪油滴。螺纹导管。螺纹导管。116果实和种子类中药7/1/2024117果实和种子类中药7/1/2024118果实和种子类中药7/1/2024 苦杏仁苦杏仁-化学成分n腈苷腈苷苦杏仁苷苦杏仁苷n苦杏仁酶（苦杏仁酶（苦杏仁苷酶及樱叶苷酶）苦杏仁苷酶及樱叶苷酶）n脂肪油，挥发油，甾醇，蛋白质。脂肪油，挥发油，甾醇，蛋白质。119果实和种子类中药7/1/2024 苦杏仁苦杏仁-化学成分n苦杏仁苷苦杏仁苷 野樱苷（苦杏仁苷酶）野樱苷（苦杏仁苷酶）n杏仁腈（樱叶苷酶）杏仁腈（樱叶苷酶）苯甲酸醛苯甲酸醛+HCN120果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁苷（苦杏仁苷酶）苦杏仁苷（苦杏仁苷酶）野樱苷（樱叶苷酶）野樱苷（樱叶苷酶）杏仁腈杏仁腈 苯甲酸醛苯甲酸醛+HCN121果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁苦杏仁-理化鉴别理化鉴别 取本品数粒取本品数粒,与水共研，有苯甲醛的香与水共研，有苯甲醛的香气。气。本品适量研碎，取约本品适量研碎，取约0.1g放入试管中，放入试管中，加水湿润，加水湿润，管中置管中置1条有碳酸钠溶液湿润后的苦味酸条有碳酸钠溶液湿润后的苦味酸（三硝基苯酚）试纸，（三硝基苯酚）试纸，用木塞塞住管口，用木塞塞住管口，在在40-50的温度下放置数分钟，的温度下放置数分钟，试纸显砖红色。试纸显砖红色。122果实和种子类中药7/1/2024苦苦杏杏仁仁-理理化化鉴鉴别别 薄层色谱薄层色谱 取本品粉末取本品粉末1g,加乙醚加乙醚50mL,加热回流加热回流1h,弃去乙醚液弃去乙醚液,残渣用乙醚残渣用乙醚25mL洗涤后挥干洗涤后挥干,加甲醇加甲醇30 mL,加热回流加热回流30min,放冷放冷,滤过滤过,作为供试品作为供试品溶液。溶液。取苦杏仁苷对照品取苦杏仁苷对照品,加甲醇制成加甲醇制成1mL含含2mg的溶液的溶液,作为作为对照品溶液。对照品溶液。分别吸取上述分别吸取上述2种溶液各种溶液各5 l点于同一硅胶点于同一硅胶G薄层板上薄层板上,以氯仿以氯仿-醋酸乙酯醋酸乙酯-甲醇甲醇-水水(15：40：22：10)510放置放置12h的下层溶液为展开剂的下层溶液为展开剂,展开展开,取出取出,立即喷以磷钼酸硫酸溶液立即喷以磷钼酸硫酸溶液(磷钼酸磷钼酸2g,加水加水2OmL使使溶解溶解,再缓缓加入硫酸再缓缓加入硫酸30mL,混匀混匀),在在105加热约加热约10min。供试品在与对照品相应的色谱位置上供试品在与对照品相应的色谱位置上,显相同颜色的斑点。显相同颜色的斑点。123果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁薄层层析图谱S：苦杏仁甙1.杏仁2.西伯利亚杏仁3.东北杏仁124果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁苦杏仁-理化鉴别理化鉴别 电泳鉴别电泳鉴别 本品的蛋白聚酰胺凝胶电泳图谱具有明显的鉴别本品的蛋白聚酰胺凝胶电泳图谱具有明显的鉴别特征特征,可与桃仁、山桃仁等性状相近的药材准确区可与桃仁、山桃仁等性状相近的药材准确区别。别。过氧化值的测定过氧化值的测定 取本品取本品40g,研成粗粉研成粗粉,置索氏提取器中置索氏提取器中,以以120 mL正己烷回流提取正己烷回流提取2h,放冷放冷,用用3号垂熔玻璃漏斗滤过号垂熔玻璃漏斗滤过,回收溶剂回收溶剂,所得油脂以酸败度检查法中过氧化值测定法测定所得油脂以酸败度检查法中过氧化值测定法测定,过氧化值不得超过过氧化值不得超过0.1。125果实和种子类中药7/1/2024苦苦杏杏仁仁-功效苦，微温。有小毒苦，微温。有小毒 止咳平喘，润肠通便止咳平喘，润肠通便 止咳平喘药止咳平喘药 用于多种咳嗽痰多用于多种咳嗽痰多 风寒配伍麻黄、甘草风寒配伍麻黄、甘草 风热配伍桑叶、菊花风热配伍桑叶、菊花 燥热配伍贝母、沙参燥热配伍贝母、沙参 肺热配伍生石膏、麻黄肺热配伍生石膏、麻黄 还可用于肠燥便秘，津亏血少。还可用于肠燥便秘，津亏血少。126果实和种子类中药7/1/2024苦苦杏杏仁仁-药药理理作作用用 抑制呼吸中枢，镇咳、平喘作用，抑制呼吸中枢，镇咳、平喘作用，HCN 抗癌作用，抗癌作用，HCN、苯甲醛、苦杏仁苷、苯甲醛、苦杏仁苷 驱虫、杀菌作用驱虫、杀菌作用 苯甲醛抑制胃蛋白酶的消化功能苯甲醛抑制胃蛋白酶的消化功能 苦杏仁在胃中酶解，产生苦杏仁在胃中酶解，产生HCN和苯甲醛，和苯甲醛，HCN的致死量是的致死量是0.05g。127果实和种子类中药7/1/2024 苦苦杏杏仁仁-附附注注l 甜杏仁：甜杏仁：l味甜的种子，含苦杏仁苷少，多作为食品。味甜的种子，含苦杏仁苷少，多作为食品。128果实和种子类中药7/1/2024苦杏仁苦杏仁-附注 桃仁：桃仁：蔷薇科植物桃蔷薇科植物桃Prunus persica、山桃山桃Prunus davidiana的种子，的种子，列本经下品。列本经下品。呈扁椭圆形或扁长卵形，呈扁椭圆形或扁长卵形，基部钝园而偏斜，边缘薄（桃）或厚（山桃）。基部钝园而偏斜，边缘薄（桃）或厚（山桃）。本品极似杏仁，注意鉴别。本品极似杏仁，注意鉴别。有活血祛瘀，润肠通便作用，是活血祛瘀药，有活血祛瘀，润肠通便作用，是活血祛瘀药，用于血瘀经闭，痛经，跌打损伤，瘀血肿痛，肠痈，肺痈，用于血瘀经闭，痛经，跌打损伤，瘀血肿痛，肠痈，肺痈，肠燥便秘，咳嗽肠燥便秘，咳嗽。苦杏仁与桃仁的蛋白电泳谱有较明显区别。苦杏仁与桃仁的蛋白电泳谱有较明显区别。在在A区均有两条谱带，区均有两条谱带，B区，苦杏仁有区，苦杏仁有3条谱带，而桃仁有条谱带，而桃仁有4-5条谱带。条谱带。129果实和种子类中药7/1/2024130果实和种子类中药7/1/2024131果实和种子类中药7/1/2024132果实和种子类中药7/1/2024 苦杏仁苦杏仁-附注n 郁李仁：个小。郁李仁：个小。n润燥滑肠，利尿。润燥滑肠，利尿。133果实和种子类中药7/1/2024134果实和种子类中药7/1/2024135果实和种子类中药7/1/2024136果实和种子类中药7/1/2024枳壳枳壳-历史历史 本经，中品，名枳，实际指的是枳实。本经，中品，名枳，实际指的是枳实。枳壳见于开宝本草。枳壳见于开宝本草。陈藏器云：陈藏器云：“旧云江南为橘，江北为枳。旧云江南为橘，江北为枳。”枳，为今枸橘属植物，即绿衣枳壳。枳，为今枸橘属植物，即绿衣枳壳。苏颂云：苏颂云：“木如橘而小，高五七尺，叶如橙，多木如橘而小，高五七尺，叶如橙，多刺，春生白花，至秋成实，七月、八月采者为实，刺，春生白花，至秋成实，七月、八月采者为实，九月、十月采者为壳。今医家以皮厚而小者为枳九月、十月采者为壳。今医家以皮厚而小者为枳实，完大者为枳壳，皆以翻肚如盆口状，陈久者实，完大者为枳壳，皆以翻肚如盆口状，陈久者为胜。近道所出者，俗呼臭橘，不堪用。为胜。近道所出者，俗呼臭橘，不堪用。”指的是柑橘属植物。指的是柑橘属植物。可见，古代以柑橘属和枸橘属植物作枳壳使用，可见，古代以柑橘属和枸橘属植物作枳壳使用，而且是以幼小者为枳实，个大者为枳壳。而且是以幼小者为枳实，个大者为枳壳。137果实和种子类中药7/1/2024 枳枳壳壳-别别名名l江枳壳、川枳壳、湘枳壳。江枳壳、川枳壳、湘枳壳。138果实和种子类中药7/1/2024枳壳枳壳-来源芸香科植物芸香科植物酸橙酸橙Citrus aurantium的干燥近成熟果实。的干燥近成熟果实。商品称江枳壳、酸橙枳壳。商品称江枳壳、酸橙枳壳。139果实和种子类中药7/1/2024枳壳枳壳-植物形态常绿小乔木常绿小乔木，茎枝三棱形，光滑，有长刺。，茎枝三棱形，光滑，有长刺。单身复叶，互生。单身复叶，互生。叶柄有狭长形的或倒心脏形的翼；叶片革质，卵叶柄有狭长形的或倒心脏形的翼；叶片革质，卵形或倒卵形形或倒卵形，全缘或有不明显的锯齿，两面无毛，全缘或有不明显的锯齿，两面无毛，而具半透明油点。而具半透明油点。总状花序，亦有单生或簇生于当年枝顶端或叶腋；总状花序，亦有单生或簇生于当年枝顶端或叶腋；花萼花萼5裂，花瓣裂，花瓣5，白色，长椭圆形；雄蕊约，白色，长椭圆形；雄蕊约25枚，花丝基部部分愈合；枚，花丝基部部分愈合；子房上位，约子房上位，约12室，每室内含胚珠多数，柱头头室，每室内含胚珠多数，柱头头状。状。柑果圆形而稍扁，橙黄色，果皮粗糙。柑果圆形而稍扁，橙黄色，果皮粗糙。花期花期45月，果期月，果期6一一11月。月。140果实和种子类中药7/1/2024141果实和种子类中药7/1/2024142果实和种子类中药7/1/2024143果实和种子类中药7/1/2024144果实和种子类中药7/1/2024145果实和种子类中药7/1/2024 枳枳壳壳-产产地地l江西（清江、新干）、四川、湖北、贵州、江江西（清江、新干）、四川、湖北、贵州、江苏、浙江、陕西等地。苏、浙江、陕西等地。146果实和种子类中药7/1/2024 枳壳枳壳-采制n7-8月近成熟时采摘，横切两瓣，干月近成熟时采摘，横切两瓣，干燥。燥。147果实和种子类中药7/1/2024枳壳枳壳-性状鉴别 呈半圆球形，翻口似盆状。呈半圆球形，翻口似盆状。外表面绿褐色或青绿色，密被多数油点外表面绿褐色或青绿色，密被多数油点及隆起的皱纹。顶端有花柱基痕，基部有及隆起的皱纹。顶端有花柱基痕，基部有果柄痕。果柄痕。质坚硬，不易折断。质坚硬，不易折断。横切面果皮黄白色，外侧边缘有横切面果皮黄白色，外侧边缘有1-2列列点状油点，中央褐色，瓤囊点状油点，中央褐色，瓤囊10-13个，种子个，种子多数，中心柱明显，直径多数，中心柱明显，直径0.7-1.1cm。气香，味苦而微酸。气香，味苦而微酸。148果实和种子类中药7/1/2024酸橙枳壳149果实和种子类中药7/1/2024枳壳(朱奕)150果实和种子类中药7/1/2024枳壳混用品(橘)151果实和种子类中药7/1/2024枳壳混用品(柚)152果实和种子类中药7/1/2024枳枳壳壳-显微鉴别酸橙枳壳果皮横切面：酸橙枳壳果皮横切面：表皮细胞表皮细胞1列，较小，外被角质层，有列，较小，外被角质层，有气孔。气孔。表皮下为中果皮薄壁细胞，壁不均匀增表皮下为中果皮薄壁细胞，壁不均匀增厚，有较大细胞间隙，外侧有的细胞含草厚，有较大细胞间隙，外侧有的细胞含草酸钙方晶。油室不规则排列成酸钙方晶。油室不规则排列成1一一2列，呈列，呈卵圆形或长圆形，有维管束纵横散布。卵圆形或长圆形，有维管束纵横散布。内侧细胞多切向延长，排处紧密。内侧细胞多切向延长，排处紧密。153果实和种子类中药7/1/2024枳壳枳壳-显微鉴别显微鉴别粉末：灰黄色。粉末：灰黄色。果皮表皮细胞多角形或不规则长方形，果皮表皮细胞多角形或不规则长方形，气孔类圆形，副卫细胞气孔类圆形，副卫细胞5一一8个。个。中果皮细胞形状不一，壁不均匀增厚。中果皮细胞形状不一，壁不均匀增厚。草酸钙结晶呈斜方形、菱形或多面形。草酸钙结晶呈斜方形、菱形或多面形。导管及管胞主为螺纹，稀有网纹导管。导管及管胞主为螺纹，稀有网纹导管。油定碎片可见。油定碎片可见。154果实和种子类中药7/1/2024155果实和种子类中药7/1/2024156果实和种子类中药7/1/2024157果实和种子类中药7/1/2024158果实和种子类中药7/1/2024 枳壳枳壳-化学成分化学成分 挥