植物的营养器官课件

庄浪电大工作站庄浪电大工作站 农林专业组农林专业组 丁宁丁宁庄浪电大工作站 农林专业组 植物的营养器官植物的营养器官一、根的形态与功能一、根的形态与功能 二、茎的形态与功能二、茎的形态与功能 三、叶的形态与功能三、叶的形态与功能 四、植物营养器官的变态四、植物营养器官的变态 植物的营养器官一、根的形态与功能 一、根的形态与功能一、根的形态与功能（一）根的形态（一）根的形态 根分为主根、侧根和根分为主根、侧根和不定根。主根和侧根不定根。主根和侧根为定根。为定根。一株植物所有根的一株植物所有根的总体叫根系。根系总体叫根系。根系可分为直根系和可分为直根系和须根系。须根系。一、根的形态与功能（一）根的形态（二）根的结构（二）根的结构 1根尖的结构根尖的结构 根尖是指根的最根尖是指根的最顶端到着生根毛顶端到着生根毛的部位。的部位。根尖从顶端根尖从顶端起依次分为根冠、起依次分为根冠、分生区、伸长区、分生区、伸长区、根毛区四区。根毛区四区。（二）根的结构 2双子叶植物根的结构双子叶植物根的结构（1）初生结构）初生结构 根的初生结构由外向内依次为根的初生结构由外向内依次为表皮、皮层和维管柱三部分。表皮、皮层和维管柱三部分。2双子叶植物根的结构（2）次生结构）次生结构 双子叶植双子叶植 物物根根的的次次生生结结构构从从外外 向内依次为：向内依次为：周皮周皮木栓层、木木栓层、木 栓形成层、栓内层。栓形成层、栓内层。韧皮部韧皮部初生韧皮初生韧皮 部、次生韧皮部。部、次生韧皮部。形成层。形成层。木质部木质部次生木质次生木质 部、初生木质部。部、初生木质部。（2）次生结构 双子叶植 3禾禾本本科科植植物物根根的的结结构构 禾禾本本科科植植物物根根的的基基本本结结构构也也可可分分为为表表皮皮、皮皮层层、维维管管柱柱三三个个部部分分，但但不不产产生生维维管管形形成成层层和和木木栓栓形形成成层层，不不能能进进行次生生长。行次生生长。3禾本科植物根的结构 禾本科植物根的基本结构也可分为表（三）根的生理功能（三）根的生理功能支持与固定作用支持与固定作用吸收作用吸收作用输导作用输导作用贮藏作用贮藏作用合成与转化作用合成与转化作用分泌作用分泌作用繁殖作用繁殖作用（三）根的生理功能支持与固定作用吸收作用输导作用贮藏作用合成二、茎的形态与功能二、茎的形态与功能（一）茎的形态及特征（一）茎的形态及特征 1茎茎的的形形态态 种种子子植植 物的茎多数呈圆柱物的茎多数呈圆柱 形、三棱形、方柱形、三棱形、方柱 形或扁平柱形。通形或扁平柱形。通 常植物地上部分具常植物地上部分具 有主茎和侧枝，茎有主茎和侧枝，茎 有节、节间、叶腋有节、节间、叶腋 和枝条等。和枝条等。二、茎的形态与功能（一）茎的形态及特征2茎的生长习性茎的生长习性 茎的生长方式有四种：直立茎的生长方式有四种：直立 茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。直立茎直立茎 缠绕茎缠绕茎 攀缘茎攀缘茎 匍匐茎。匍匐茎。2茎的生长习性 茎的生长方式有四种：直立 茎3芽芽 芽芽是是处处于于幼幼态态而而未伸展的枝、花未伸展的枝、花 或或花花序序。按按不不同同的的分分法分别可分为：法分别可分为：（1）定芽和不定芽）定芽和不定芽 定芽又可分为定芽又可分为 顶芽和腋芽。顶芽和腋芽。（2）叶芽、花芽和）叶芽、花芽和 混合芽。混合芽。（3）鳞芽和裸芽。）鳞芽和裸芽。（4）活动芽和休眠芽。）活动芽和休眠芽。3芽 芽是处于幼态而未伸展的枝、花（二）茎的结构（二）茎的结构1双双子子叶叶植植物物茎茎的的初初生生结结构构 自自外外向向内内分分为为表表皮皮、皮皮层层和维管柱三部分。和维管柱三部分。表表皮皮：是是幼幼茎茎最最外外面面的的一一层层细细胞胞。表表皮皮上上有有气气孔孔、腺腺毛毛。表表皮皮对对茎茎的的内内部部起起着保护作用。着保护作用。皮皮层层：位位于于表表皮皮和和维维管管柱柱之之间间。靠靠近近表表皮皮部部位位常常有有一一至至数数层层厚厚角角细细胞胞，对对幼幼茎茎具具有有机机械械支支持持作作用用。幼幼茎茎呈呈绿绿色色，能能进进行行光光合合作作用。用。维管柱：位于皮层以内，维管柱：位于皮层以内，由维管束、髓和髓射线三由维管束、髓和髓射线三部分组成。部分组成。（二）茎的结构2双子叶植物茎双子叶植物茎 的次生结构的次生结构 双子双子 叶植物茎的次生结叶植物茎的次生结 构由外向内包括：构由外向内包括：木栓层、木栓形成木栓层、木栓形成 层、栓内层、皮层层、栓内层、皮层（有或无）、初生（有或无）、初生 韧皮部、次生韧皮韧皮部、次生韧皮 部、形成层、次生部、形成层、次生 木质部、初生木质木质部、初生木质 部、髓（有或无）部、髓（有或无）和维管射线。和维管射线。2双子叶植物茎 3单子叶植物茎的结构特点单子叶植物茎的结构特点 以禾本科植物为例。以禾本科植物为例。多数没有次生结构。多数没有次生结构。表表皮皮细细胞胞常常硅硅质质化化。有有的的还还有有蜡蜡质质覆覆盖盖，如如甘甘蔗蔗、高高粱等。粱等。皮皮层层和和维维管管柱柱之之间间没没有有明明显显的的界界限限，维维管管束束分分散散排排列列于于茎茎内内。每每个个维维管管束束由由韧韧皮皮部部和和木木质质部部组组成成，没没有有形形成层。所以，禾本科植物茎的增粗受到一定的限制。成层。所以，禾本科植物茎的增粗受到一定的限制。3单子叶植物茎的结构特点 以禾本科植物为例。（三）茎的主要生理功能（三）茎的主要生理功能茎的生理功能茎的生理功能支持作用支持作用输导作用输导作用繁殖作用繁殖作用贮藏作用贮藏作用（三）茎的主要生理功能茎的生理功能支持作用输导作用繁殖作用贮三、叶的形态与功能三、叶的形态与功能（一）叶的形态（一）叶的形态1叶叶的的组组成成 植植物物的的叶叶一一般般由由叶叶片片、叶叶柄柄和和托托叶叶三三部部分分组组成成。具具有有叶叶片片、叶叶柄柄和和托托叶叶三三部部分分的的叶叶为为完完全全叶叶；有有些些叶叶只只有有一一个个或或两两个个部部分分，称称为为不不完完全全叶叶。禾禾本本科科植植物物的的叶叶有有些些不不同同，其其叶叶由由叶叶片片和和叶叶鞘鞘组组成成，并并有有叶叶舌和叶耳。舌和叶耳。一般植物的叶一般植物的叶 禾本科植物的叶禾本科植物的叶三、叶的形态与功能（一）叶的形态2叶叶片片的的形形态态 各各种种植植物物叶叶片片的的形形状状多多种种多多样样，大大小小不不同同，形态各异。形态各异。2叶片的形态 各种植物叶片的形状多种多样，大小不同，形态（二）叶的结构（二）叶的结构1双双子子叶叶植植物物叶叶的的结结构构 双双子子叶叶植植物物的的叶叶片片由由表表皮皮、叶叶肉和叶脉三部分组成。肉和叶脉三部分组成。表皮叶肉（二）叶的结构表皮叶肉2单单子子叶叶（禾禾本本科科）植植物物叶叶的的结结构构 以以禾禾本本科科植植物物的的叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。2单子叶（禾本科）植物叶的结构 以禾本科植物的叶片为例（三）叶的主要生理功能（三）叶的主要生理功能叶的生理功能叶的生理功能光合作用光合作用蒸腾作用蒸腾作用吸收吸收作用作用繁殖繁殖作用作用（三）叶的主要生理功能叶的生理功能光合作用蒸腾作用吸收作用繁四、植物营养器官的变态四、植物营养器官的变态（一）根的变态（一）根的变态1贮贮藏藏根根 通通常常分分为为肉肉质质直直根根（如如萝萝卜卜、胡胡萝萝卜卜等等）和和块块根根（如如甘甘薯薯等等）两种。两种。2气气生生根根 可可分分为为支支持持根根（如如玉玉米米）、攀攀缘缘根根（如如常常青青藤藤）和和呼呼吸吸根根（如榕树）三种。（如榕树）三种。3寄寄生生根根 有有些些寄寄生生植植物物如如菟菟丝丝子子、列列当当等等茎茎缠缠绕绕在在寄寄主主的的茎茎上上，它它们们的的根根形形成成吸吸器器，侵侵入入寄寄主体内，产生寄生根。主体内，产生寄生根。四、植物营养器官的变态（一）根的变态（二）茎的变态（二）茎的变态1地地上上茎茎变变态态 有有五五种种变变态态：茎茎刺刺、茎茎卷卷须须、叶叶状状茎茎、小小鳞鳞茎茎和和小小块块茎茎等等。如如山山楂楂的的茎茎刺刺，南南瓜瓜、黄黄瓜瓜的的茎茎卷卷须须，天门冬的叶状茎，大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等。天门冬的叶状茎，大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等。2地地下下茎茎变变态态 地地下下茎茎的的变变态态有有根根状状茎茎、块块茎茎、鳞鳞茎茎和和球球茎茎等等类类型型。如如其其中中根根状状茎茎有有竹竹、莲莲、芦芦苇苇等等，块块茎茎有有马马铃铃薯等，鳞茎有洋葱、百合等，球茎有荸荠、芋等。薯等，鳞茎有洋葱、百合等，球茎有荸荠、芋等。（二）茎的变态（三）叶的变态（三）叶的变态 常常见见叶叶的的变变态态有有：鳞鳞叶叶、苞苞叶叶、叶叶刺刺、叶叶卷卷须须和和捕捕虫虫叶叶等等。如如洋洋葱葱、百百合合的的鳞鳞叶叶，玉玉米米的的苞苞叶叶，刺刺槐槐、仙仙人人掌掌的的叶叶刺刺，豌豌豆豆的的叶叶卷卷须须，猪猪笼笼草草的的捕捕虫叶等。虫叶等。（三）叶的变态谢谢