第三章食用鱼的饲养课件

第三章第三章 食用鱼的饲养食用鱼的饲养 第一节第一节 池塘养鱼池塘养鱼 第二节第二节 网箱养鱼网箱养鱼第三节第三节 工厂化养鱼工厂化养鱼 第四节第四节 综合养鱼综合养鱼第五节第五节 鳜鱼的养殖鳜鱼的养殖第六节第六节 石斑鱼的养殖石斑鱼的养殖第三章 食用鱼的饲养 第一节 池塘养鱼 第一节第一节 池塘养鱼池塘养鱼 池池塘塘养养鱼是是我我国国淡淡水水养养殖殖的的重重要要组成成部部分分，其其产量量要要占占淡淡水水养养殖殖总产的的70以以上上。养养殖殖的的品品种种多多，面面积大大，产量量高高，技技术精精，效效益益好好。目目前前我我国国池池塘塘养养殖殖的的青青、草草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、罗非非鱼和和鲮等等常常规鱼类已已达达十十多多种种，池池塘塘养养鱼及及其其先先进性性，具具体体体体现在在“水水、种种、饵、密密、混混、轮、防防、管管”八八个个字字上上。不不断断充充实和和完完善善这八八个个字字配配套套技技术，是是推推动我我国国池池塘塘养养鱼健健康康发展的展的强强大大动力。力。第一节 池塘养鱼 池塘养鱼是我国淡水养殖的重要组成养鱼八字经养鱼八字经水水就就是是注注意意保保持持优质的的水水，即即达达到到无无霉霉、无臭、清亮、能排、能灌。无臭、清亮、能排、能灌。种种就就是是投投放放大大规格格鱼种种，做做到到无无病病无无伤，体体质健状。健状。饵即即投投放放鱼类喜喜欢吃吃的的饵料料，做做到到无无泥泥、无霉无霉烂和无毒。和无毒。密密即即投投放放的的密密度度要要合合理理，各各类鱼种种每每亩投放投放1000尾左右。尾左右。养鱼八字经水就是注意保持优质的水，即达到无霉、无臭、清亮、混混混混养养。如如以以养养草草鱼为主主，搭搭配配鲢、鲤、鲫。轮即即轮捕捕轮放放。每每亩达达300公公斤斤以以上上，就就要要捕大放小。捕大放小。防防即即防防病病、防防洪洪。防防病病，平平时以以预防防为主主，注注意意进行行消消毒毒；防防洪洪，主主要要是是做做好好出出水水口口的的管理，安好出管理，安好出进水口水口闸门。管管放放水水、排排水水、投投饵做做到到三三管管四四定定，即即管管天天、管管水水、管管鱼；定定时、定定点点、定定质、定量定量。混混养。如以养草鱼为主，搭配鲢、鲤、鲫。一、池塘条件一、池塘条件 池池塘塘养养鱼鱼，其其水水体体生生态态条条件件的的好好坏坏，直直接接关关系系到到食食用用鱼鱼养养殖殖的的产产量量和和经经济济效效益益。因因而，必须创造一个良好的水域生态环境。而，必须创造一个良好的水域生态环境。1、鱼池池位置位置 养养殖殖食食用用鱼鱼的的池池塘塘应应选选择择水水源源充充足足、水水质质良良好好、交交通通比比较较方方便便的的地地方方进进行行建建设设。最最好好利利用用成成片片低低洼洼荒荒滩滩地地、废废旧旧河河道道进进行行改改造造，以以便便统统一一规规划划，实实行行鱼鱼池池、道道路路、桥桥梁梁、进进排排水水系系以以及及其其他他配配套套设设施施综综合合建建设设，提提高高集集约化、规模化经营水平。约化、规模化经营水平。一、池塘条件 池塘养鱼，其水体生态条件的好坏，直接关系2、鱼池形状与面池形状与面积 养养鱼的的池池塘塘，以以长方方形形、东西西向向为好好，这样的的鱼池池光光照照时间长，有有利利于于浮浮游游植植物物进行行光光合合作作用用，增增加加水水中中的的溶溶氧氧量量。鱼池池面面积以以10亩左左右右为宜宜，过小小水水体体受受风面面小小，水水中中溶溶氧氧少少，水水质不不易易稳定定；过大大，容容易易产生生鱼类栖栖息息、摄食食不不匀匀，给投投饵、管管理理和捕和捕捞带来不便。来不便。2、鱼池形状与面积3、水源和水、水源和水质 进行行高高密密度度养养殖殖的的池池塘塘需需要要有有充充足足的的水水源源及及良良好好的的水水质。因因此此鱼池池要要建建在在靠靠近近水水源源的的地地方方，周周围没没有有污染染，水水质符符合合池池塘塘养养鱼用用水水标准准。同同时要要建建设完完善善的的进排排水水系系，按按照照高高灌灌低低排排的的格格局局，分分别建建好好进水水渠渠道道和和排排水水设施施，做做到到灌灌得得进，排排得得出出，水水质清清新新，旱旱涝保收。保收。3、水源和水质4、水深与水色、水深与水色 鱼池池水水深深以以2.5米米左左右右为宜宜，有有条条件件的的可可保保持持3米米。池池水水过浅浅，水水温温、水水质不不稳定定，单位位载鱼量量过大大；超超过3米米，一一方方面面增增加加鱼池池开开挖挖难度度，增增加加成成本本，另另一一方方面面，水水位位过深深时，底底层光光线极极弱弱，溶溶氧氧极极少少，不不利利于于底底栖栖生生物物的的繁繁殖殖，也也会会引引发有有机机物物缺缺氧氧分分解解，产生生有有毒毒物物质，不不利利于于鱼的的生生长。鱼池池水水色色是是由由水水中中浮浮游游生生物物的的种种类和和数数量量所所决决定定的的，水水色色间接接地地反反映映了了鱼池池水水的的物物理理和和化化学学特特性性。鱼池池的的水水色色通通常常需需保保持持“肥肥、活活、嫩嫩、爽爽”状状态，透透明明度度保保持持在在2540厘厘米米，pH值在在78.5。4、水深与水色5、池、池埂与底与底质 鱼池池的的土土质以以粘粘壤壤土土为好好。这种种土土质保保水水保保肥肥性性能能较好好。池池内内坡坡比比以以1：2或或1：2.5为宜宜，池池底底较为平平坦坦，淤淤泥泥较少少。老老的的精精养养鱼池池，淤淤泥泥深深超超过10厘厘米米的的，每每年年冬冬春春应结合合鱼池池整整修修，清清除除过多多的的淤淤泥泥，减减少少池池底底的的有有机机物物。同同时池池底底要要向向排排水水口口方向方向倾斜，以便排水捕斜，以便排水捕鱼，拉网操作。，拉网操作。5、池埂与底质6、池塘的改造与清整、池塘的改造与清整 池塘的改造是池塘的改造是针对低低产鱼池而言的，要根池而言的，要根据据稳产高高产的要求，的要求，实行行“小池改大池、浅水小池改大池、浅水改深水、死水改活水、低改深水、死水改活水、低埂改高改高埂”的原的原则达达到到鱼池池规格化，使其各方面都符合格化，使其各方面都符合稳产高高产的的要求。同要求。同时，还要要结合合鱼池改造，搞好池改造，搞好鱼池池护坡。而池塘的清整坡。而池塘的清整则是指是指经过一年养殖的池塘，一年养殖的池塘，池池埂池坡部分倒塌，池底池坡部分倒塌，池底积聚了聚了较多淤泥的多淤泥的鱼池而言。池而言。这样的的鱼池必池必须进行整修，否行整修，否则将会将会影响下一年的养殖生影响下一年的养殖生产。6、池塘的改造与清整 池塘的改造是针对低产二、鱼种放养二、鱼种放养 鱼鱼种种放放养养要要根根据据选选定定的的混混养养模模式式，组组织织好好鱼鱼种种的的种种类类、数数量量和和规规格格，实实施施科科学学地地放放养，合理地密养。养，合理地密养。二、鱼种放养 鱼种放养要根据选定的混养模式，组织1、放养时间放养时间 池塘养池塘养鱼一般采取冬放，即从一般采取冬放，即从头年的年的12月中下旬开始直到春月中下旬开始直到春节前放养必前放养必须结束。冬束。冬放的放的优点，点，一是一是气温、水温气温、水温较低，低，鱼体体鳞片、片、肌肉比肌肉比较紧密密结实，拉网操作，拉网操作时鱼体不易受体不易受伤，放养的成活率，放养的成活率较高。高。二是二是冬放冬放时由于水由于水温温较低，各种致病菌和低，各种致病菌和敌害极少，害极少，鱼种下塘种下塘后不易生病，成活率高。后不易生病，成活率高。三是三是提早放养，可提早放养，可使各种养殖使各种养殖鱼尽快适尽快适应养殖养殖环境，提早开食，境，提早开食，提早生提早生长。四是四是冬放延冬放延长了养殖了养殖鱼类的生的生长期，期，为轮捕捕轮放放创造了条件。造了条件。1、放养时间 池塘养鱼一般采取冬放，即从头年的12月2、放养前的准、放养前的准备工作工作 一一是是要要彻底底清清池池消消毒毒。二二是是要要施施好好基基肥肥，培培养养好好天天然然饵料料。三三是是要要把把好好鱼池池进水水，进水水要要用用筛绢网网过滤，池池水水保保持持在在1-1.2米米即即可可，以以便便提提高高水水温温。四四是是要要准准备充充足足的的饵料料。2、放养前的准备工作3、鱼种的种的规格格质量量 放放养养鱼的的种种类、规格格、数数量量的的搭搭配配比比例例，直直接接关关系到食用系到食用鱼养殖的养殖的产量和效益。量和效益。(1)各各类鱼种种比比较齐全全：要要根根据据选定定的的混混养养模模式式和和搭搭配配的的比比例例，确确保保主主养养鱼、配配养养鱼品品种种齐全全，符符合合搭搭配配比例。比例。(2)同同类鱼种种规格格多多样:通通常常青青鱼、草草鱼种种要要放放三三种种规格格，即即3龄、2龄和和1龄，鲢鱼、鳙鱼也也要要放放1龄和和套套养养当年夏花，而当年夏花，而鲤鱼、鲫鱼和和鲂鱼也以也以1龄鱼种种为主。主。(3)鱼种种质优量量足足:放放养养的的鱼种种必必须规格格整整齐，体体质健健壮壮，鳞片片完完整整，鳍条条无无损，游游泳泳活活泼，无无病病无无伤，溯溯水能力水能力较强强。3、鱼种的规格质量4、鱼种放养密度种放养密度 合合理理密密养养是是池池塘塘养养殖殖食食用用鱼的的重重要要高高产措措施施，它它是是在在多多品品种种混混养养的的基基础上上，充充分分利利用用水水体体、饵料料以以及及不不同同养养殖殖鱼类、不不同同年年龄鱼的的生生长优势，来来开开发鱼池池生生产潜潜力力，获得得高高产高高效效的的。鱼种种合合理理放放养养密密度度的的确确定，必定，必须遵循以下科学依据。遵循以下科学依据。(1)鱼池池条条件件要要好好，池池大大水水深深，水水源源充充足足，进排排水水方方便便，配有增氧配有增氧设备。(2)鱼种种基基础雄雄厚厚，各各种种放放养养鱼类，各各种种不不同同规格格、不不同年同年龄的的鱼种种齐全，数量充足。全，数量充足。(3)饵肥料来源广，能保肥料来源广，能保证供供应。(4)饲养管理技养管理技术水平高。水平高。4、鱼种放养密度 5、放养方法、放养方法 药物物清清塘塘后后1015天天，可可在在鱼池池中中放放一一小小网网箱箱，箱箱内内放放数数尾尾鱼种种，经2-3天天观察察，鱼种种活活动正正常常，说明明池池水水毒毒性性消消失失，可可以以放放养养。通通常常选择气气温温在在4以以上上的的晴晴好天气好天气进行放养。行放养。5、放养方法三、投饵施肥三、投饵施肥 搞搞好好投投饵饵施施肥肥是是保保证证养养殖殖鱼鱼类类快快速速生生长长、夺取稳产高产的首要因素。夺取稳产高产的首要因素。1、合理投饵合理投饵 投投喂喂的的饵饵料料，既既要要做做到到质质优优量量足足，又又要要讲讲究究科科学学的的投投饵饵方方法法，从从而而提提高高饵饵料料的的利利用用效率，降低生产成本。效率，降低生产成本。(1)饵饵料料投投喂喂的的原原则则：由由于于池池塘塘养养鱼鱼实实行行混混养养，各各种种鱼鱼的的食食性性、摄摄食食方方法法、摄摄食食特特点点都都不不相相同。因此饵料投喂时必须实行以下原则。同。因此饵料投喂时必须实行以下原则。三、投饵施肥 搞好投饵施肥是保证养殖鱼类快速生长、夺搞搞好好饵饵料料加加工工。按按照照各各种种养养殖殖鱼鱼类类的的食食性性以以及及不不同同生生育育阶阶段段对对营营养养的的需需求求，搞搞好好饵饵料料的的生生产产加加工工，提提高高饵饵料料的的适适口口性性和和营营养养价价值值，提高饵料的利用率。提高饵料的利用率。科科学学投投饵饵。按按照照各各种种养养殖殖鱼鱼类类的的生生活活习习性性和摄食特点，科学地投饵，喂足喂匀。和摄食特点，科学地投饵，喂足喂匀。注注意意投投饵饵量量。按按照照渔渔时时季季节节、天天气气、水水质质变变化化以以及及养养殖殖鱼鱼类类的的摄摄食食活活动动情情况况，不不断断调调整每天的投饵量。整每天的投饵量。搞好饵料加工。按照各种养殖鱼类的食性以及不同生育阶段对营养(2)投投饵量量：包包括括全全年年的的投投饵量量、分分月月投投饵计划划以及日投以及日投饵量等。量等。全全年年投投饵量量的的确确定定。大大量量试验数数据据表表明明，每每长1千千克克的的草草鱼、鲂鱼，约需需精精饲料料2千千克克左左右右，青青饲料料15千千克克；而而长1千千克克鲤鱼、鲫鱼和和罗非非鱼等等杂食食性性鱼类，需需要要精精料料1.5千千克克左左右右；长1千千克克鲢鱼、鳙鱼需需粪肥肥10千千克克左左右右。可可根根据据实际鱼种种的的放放养养量量和和规格格，确确定定全全年年计划划产鱼量量。然然后后根根据据计划划产鱼量量和和各各种种鱼的的饵料料系系数数，计算出全年需要投喂的算出全年需要投喂的饵料料总量。量。(2)投饵量：包括全年的投饵量、分月投饵计划以及日投饵量等制制订订分分月月投投饵饵计计划划。食食用用鱼鱼的的养养殖殖在在整整个个饲饲养养期期内内，鱼鱼类类的的新新陈陈代代谢谢和和摄摄食食水水平平是是不不同同的的，因因而而各各月月的的投投饵饵量量也也是是不不同同的的。要要根根据据放放养养鱼鱼的的种种类类、数数量量和和规规格格，以以及及各各月月鱼鱼的生长速度，确定每月的计划投饵量。的生长速度，确定每月的计划投饵量。制订分月投饵计划。食用鱼的养殖在整个饲养期内，鱼类的新陈代日日投投饵量量。每每日日投投饵量量主主要要根根据据各各类鱼在在池池体体重重来来决决定定，并并根根据据每每天天的的天天气气、水水色色变化化以以及及鱼的的吃吃食食活活动情情况况加加以以调整整。通通常常谷谷物物商商品品饲料料的的日日投投饵量量可可按按在在池池鱼体体重重的的35，配配合合饲料料按按13来来安安排排，而而水水草草、旱旱草草的的日日投投喂喂量量可可按按在在池池鱼体体重重的的1520来投喂，从而保来投喂，从而保证各各类鱼吃吃饱吃完。吃完。日投饵量。每日投饵量主要根据各类鱼在池体重来决定，并根据每2、投、投饵方法方法 通常采取通常采取“四定四定”投投饵方法，即：方法，即：定定时：除除早早春春、晚晚秋秋可可选晴晴天天投投饵外外，一一般般每每日日投投喂喂一一次次，上上午午9时左左右右进行行。69月月是是吃吃食食旺旺季季，每每天天可可投投饵两两次次，即即上上午午89时和下午和下午2-3时进行。行。定定位位：螺螺、蚬和和沉沉性性商商品品饲料料可可在在淤淤泥泥少少、坡坡比比大大的的向向阳阳池池坡坡分分点点投投喂喂；水水草草、旱旱草草和和浮浮性性商商品品饵料料可可投投在在用用毛毛竹竹等等材材料料制制作作的的浮浮框中。框中。饵料投喂的位置料投喂的位置应相相对固定不固定不变。2、投饵方法定定质：饵料料要要新新鲜、无无腐腐烂、无无霉霉变，颗粒粒饵料保料保证营养成分全面。养成分全面。定定量量：按按照照日日投投饵量量要要求求，做做到到适适量量合合理理，并并保保持持相相对稳定定。一一般般当当天天投投喂喂的的饵料料以以34小小时吃吃完完，水水草草16小小时吃吃完完为好好。提提前前吃完的要增加，吃不完的吃完的要增加，吃不完的则要减少。要减少。定质：饵料要新鲜、无腐烂、无霉变，颗粒饵料保证营养成分全面。四、施四、施 肥肥 施施肥肥可可以以培培养养大大量量细菌菌、浮浮游游生生物物和和底底栖栖动物物，为鱼类所所采采食食，而而且且肥肥料料中中的的大大量量有有机机碎碎屑屑还可可直直接接被被杂食食性性鱼类利利用用。鱼池池施施肥肥有有施基肥和施追肥两种方法。施基肥和施追肥两种方法。(1)基基肥肥要要施施足足：一一般般每每亩鱼池池可可施施腐腐熟熟的的畜畜禽禽粪肥肥或或混混合合堆堆肥肥200600千千克克，新新开开鱼池池和和瘦瘦水水池池基基肥肥施施用用量量还要要相相应增增加加。基基肥肥应在在鱼池池进水水前前1次次施施足足。基基肥肥施施得得足足，水水质肥肥得得快快，为鱼种种放放养养提提供供大大量量优质天天然然饵料料，做做到到早放养，早开食，促早放养，早开食，促进生生长。四、施 肥 施肥可以培养大量细菌、浮游生物和底栖动物，(2)追追肥肥要要少少量量多多次次，适适时投投放放。为了了确确保保鱼池池中中浮浮游游生生物物能能不不断断繁繁殖殖生生长，必必须适适时追追肥肥，以以补充充鱼池池中中各各类营养养物物质的的消消耗耗。追追肥肥可可用用有有机机肥肥，也也可可用用无无机机肥肥，并并采采取取少少量量多多次次的的追追施施方方法法。有有机机肥肥主主要要是是腐腐熟熟的的粪肥肥，每每次次亩施施100千千克克左左右右。如如用用无无机机肥肥，每每次次每每亩用用尿尿素素0.51千千克克或或碳碳酸酸氢铵23千千克克，同同时每每亩追追施施过磷磷酸酸钙0.1-0.3千千克克。追追肥肥的的投投放放主主要要根根据据水水的的透透明明度度来来决决定定，一一般般透透明明度度达达到到40厘厘米米以以上上时，就就应及及时追追肥肥。追追肥肥应选择晴晴天天、水水质相相对较好好时进行。行。闷热阴雨天气不能施追肥。阴雨天气不能施追肥。(2)追肥要少量多次，适时投放。为了确保鱼池中浮游生物能不断五、水质调控五、水质调控 1、水、水质 养养殖殖鱼类快快速速生生长阶段段，水水体体中中的的溶溶氧氧保保持持在在4毫毫克克升升以以上上，pH值78.5，透透明明度度25-35厘厘米米，氨氨氮氮等等其其他他因因子子正正常常，水水质处于于“肥肥、活活、嫩嫩、爽爽”的的状状态。这样的的水水域域生生态条条件件，有有利利于于天天然然饵料料的的再再生生，也也有有利利各各类营养养物物质的的良良性性循循环。水水体体中中的的溶溶氧氧，一一是是来来自自绿色色植植物物的的光光合合作作用用，二二是是来来自自空空气气中中的的氧氧气气溶溶入入，三三是是通通过冲冲水水或或开开增增氧氧机机增增加加溶溶氧。氧。五、水质调控 1、水质 水水温温的的调节一一年年四四季季是是不不相相同同的的。早早春春鱼种种放放养养时，为提提高高水水温温，鱼池池水水深深保保持持在在11.2米米即即可可。夏夏季季则应将将池池水水加加满，增增加加养养殖殖空空间。秋秋季季高高温温闷热天天气气多多，则应定定期期注注水水，通通常常3-5天天注注水水1次次，每每次次注注水水15-20厘厘米米。注注水水通通常常安安排排在在下下午午2-3时进行行，此此时河河水水中中的的溶溶氧氧含含量最高，可改善池中水量最高，可改善池中水质条件。条件。水温的调节一年四季是不相同的。早春鱼种放养时，为提高2、养殖、养殖鱼类的浮的浮头预测和解救和解救 夏秋高温季夏秋高温季节，养殖，养殖鱼类常会因缺氧而常会因缺氧而出出现浮浮头。严重浮重浮头会引会引发大批养殖大批养殖鱼死亡。死亡。2、养殖鱼类的浮头预测和解救(1)引引发养养殖殖鱼浮浮头的的原原因因:大大雾、闷热、气气压低低、连续阴阴雨雨天天气气，特特别是是傍傍晚晚或或上上半半夜夜有有雷雷阵雨雨时，要要格格外外当当心心养养殖殖鱼浮浮头的的发生生；水水色色很很浓，透透明明度度在在20厘厘米米左左右右，特特别是是水水面面出出现云云块状状或或条条纹状状“水水华”，大大量量浮浮游游植植物物突突然然死死亡亡，有有可可能能引引发水水质突突变，造造成成养养殖殖鱼浮浮头。鱼的的摄食食减减少少、活活动有有异异常常情情况况时，如如果果不不是是鱼病病原原因因，也也要要考考虑浮浮头发生生的的可可能能。施施用用药物物后后，由由于于药物物的的直直接接或或间接接作作用用，也也会会造造成成鱼类浮浮头。对于于上上述述种种种种引引发养养殖殖鱼浮浮头的的原原因因，都都要要认真真分分析析，仔仔细观察察，及及时采采取取解解救救对策。策。(1)引发养殖鱼浮头的原因:大雾、闷热、气压低、连续阴雨天(2)在异常天气在异常天气时，要加，要加强强巡塘，尤其是在下半巡塘，尤其是在下半夜夜要要加加强强观察察。平平常常可可在在投投喂喂饵料料时巡巡塘塘，通通常常轻轻浮浮头头是是正正常常的的，要要特特别别注注意意鱼鱼类类的的初初次次浮浮头头和和暗暗浮浮头头，发发现现暗暗浮浮头头时时要要立立即即注注水水。对对于于不不正正常常的的浮浮头头，一一经经发发现现就就要要立立即即注注水水或或开开动动增增氧氧机机。如如注注水水后后，养养殖殖鱼鱼仍仍不不下下沉沉，就就要要采采取取急急救救措措施施，边边注注水水边边排排水水进进行行抢抢救救，尽尽量量减减少浮头鱼的死亡。少浮头鱼的死亡。(2)在异常天气时，要加强巡塘，尤其是在下半（3）合理使用增氧机）合理使用增氧机 精精养养高高产产鱼鱼池池必必须须配配备备增增氧氧机机，其其主主要要作作用用是是增增氧氧、搅搅水水和和曝曝气气。增增氧氧机机使使用用，要要做做到到晴晴天天中中午午开开，阴阴天天早早晨晨开开，连连续续阴阴雨雨时时半半夜夜开开；浮浮头头早早开开，鱼鱼类类生生长长旺旺季季坚坚持持天天天天中中午午开开，傍傍晚晚不不开开；半半夜夜开开机机时时间间要要长长，中中午午开开机机时时间间可可短短一一些些。施施肥肥后后如如天天气气炎炎热热时时开开机机时时间间要要长长一一些；反之，则开机时间可短一些。些；反之，则开机时间可短一些。（3）合理使用增氧机六、日常管理六、日常管理 日日常常管管理理包包括括巡巡塘塘、饵饵料料投投喂喂、水水质质调调控控、鱼鱼病病的的预预防防以以及及做做好好防防汛汛、防防台台风风等等项项工工作作。1、坚持早中晚巡塘持早中晚巡塘 每每天天早早中中晚晚三三次次巡巡塘塘。日日出出前前主主要要观观察察养养殖殖鱼鱼是是否否有有浮浮头头；白白天天主主要要检检测测水水质质，观观察察鱼鱼的的吃吃食食活活动动情情况况，开开增增氧氧机机等等；傍傍晚晚时时根根据据天天气变化，做好各项应急准备工作。气变化，做好各项应急准备工作。六、日常管理 日常管理包括巡塘、饵料投喂、水质调控、鱼2、保持池塘、保持池塘环境清境清洁 每每天天投投饵前前，要要清清理理打打扫食食场，清清除除残残饵，捞除除草草脚脚及及水水面面漂漂浮浮物物。每每1015天天用用生生石石灰灰浆等等药物物对食食场消消毒毒1次次。每每15-20天天，每每亩鱼池池用用生生石石灰灰1015千千克克溶溶水水后后全全池池泼洒洒，既既改改善善鱼池池环境境，又又消消灭病病害害。池池边的的杂草草要及要及时割除，保持池塘割除，保持池塘环境清境清洁。2、保持池塘环境清洁3、搞好、搞好鱼病病预防防 要要坚持持实施施预防防为主主、防防治治结合合的的方方针，抓抓好好鱼病病的的预防防。平平时投投喂喂的的饵料料质量量好好，无无腐腐烂变质。强强化化水水质管管理理，始始终保保持持水水质处于于肥肥、活活、嫩嫩、爽爽状状态。注注意意鱼体体摄食食，同同时每每半半个个月月抽抽样检查鱼体体1次次，如如发发现现有有鱼鱼病病征征兆兆，应应及及时时治治疗疗。病病鱼鱼死死鱼鱼要要及及时时清清理理，不不要要乱乱扔扔，发现水蛇、水老鼠等敌害，也要及时捕捉。发现水蛇、水老鼠等敌害，也要及时捕捉。3、搞好鱼病预防4、做好防汛防台、做好防汛防台风工作工作 每每年年7-8月月份份为各各地地区区的的汛汛期期，雨雨量量集集中中，且且常常伴伴随随台台风。认真真做做好好防防汛汛工工作作，加加固固堤堤埂，严防防大大风大大雨雨冲冲垮池池埂或或漫漫池池，引引发逃逃鱼，造成，造成损失失。4、做好防汛防台风工作5、搞好档案、搞好档案记录 及及时时做做好好池池塘塘管管理理记记录录，也也是是池池塘塘养养鱼鱼日日常常管管理理的的一一项项重重要要内内容容。记记录录的的内内容容包包括括日日期期、天天气气、气气温温、水水温温、水水色色、透透明明度度、施施肥肥投投饵饵、排排水水、注注水水、增增氧氧、鱼鱼的的活活动动情情况况、摄摄食食情情况况、生生长长情情况况、病病原原检检查查、鱼鱼病病用用药药、捕捕捞捞和和套套养养鱼的品种、规格、数量及其他事项。鱼的品种、规格、数量及其他事项。5、搞好档案记录第二节第二节 网箱养鱼网箱养鱼第二节 网箱养鱼一、概述一、概述 网网箱箱养养鱼鱼是是在在天天然然水水域域条条件件下下，利利用用合合成成纤纤维维网网片片或或金金属属网网片片等等材材料料装装配配成成一一定定形形状状的的箱箱体体，设设置置在在水水体体中中，把把鱼鱼类类高高密密度度地地养养在在箱箱中中，借借助助箱箱内内外外不不断断的的水水交交换换，维维持持箱箱内内适适合合鱼鱼类类生生长长的的环环境境，利利用用天天然然饵饵料料或或人人工工投投饵饵培培育育鱼鱼种种或或饲饲养养商商品品鱼鱼，这这种种养养鱼鱼方方法法叫叫网网箱箱养养鱼鱼。网网箱箱养养鱼鱼原原是是柬柬埔埔寨寨等等东东南南亚亚国国家家传传统统的的养养殖殖方方法法，后后来来逐逐渐渐在在世世界界各各地地得得以以推推广广。目目前前在在日日本本、挪挪威威、美美国国、丹丹麦麦、德德国国、加加拿拿大大、智利等国家养殖规模较大。智利等国家养殖规模较大。一、概述 网箱养鱼是在天然水域条件下，利用合成纤 我我国国当当代代网网箱箱养养鱼自自1973年年开开始始，有有关关研研究究机机构构分分别在在湖湖泊泊、水水库中中利利用用天天然然饵料料进行行网网箱箱培培育育大大规格格鲢、鳙鱼种种获得得成成功功。以以后后又又有有许多多单位位在在网网箱箱养养鲢、鳙商商品品鱼，以以及及投投饵网网箱箱养养殖殖罗非非鱼、鲤鱼、草草鱼和和团头鲂试验均均获成成功功。网网箱箱养养鱼推推广广的的地地区区、网网箱箱养养殖殖的的面面积和和养养殖殖的的种种类都都有有迅迅猛猛的的发展。展。我国当代网箱养鱼自1973年开始，有关研究机构分别在 目目前前，网网箱箱养养殖殖鲢、鳙鱼已已形形成成配配套套技技术，养养殖殖鲤鱼、罗非非鱼等等技技术已已趋成成熟熟，机机械械化化网网箱箱养养鱼的的配配套套技技术业已已推推出出；网网箱箱养养鱼已已遍遍及及全全国国各各地地的的湖湖泊泊、水水库、河河沟沟、渠渠道道及及浅浅海海等等水水域域；网网箱箱养养殖殖的的种种类在在淡淡水水中中已已扩展展到到鳜、鲤、虾、蟹蟹、虹虹鳟、珍珍珠珠蚌蚌等等；在在海海水水中中己己扩展展到到扇扇贝、对虾、真真鲷和石斑和石斑鱼等名等名贵种种类。目前，网箱养殖鲢、鳙鱼已形成配套技术，养殖鲤鱼、罗非 根根据据我我国国网网箱箱养养鱼发展展的的特特点点，可可以以分分为利利用用天天然然饵料料基基础和和人人工工配配合合饵料料两两种种类型型的的网网箱箱养养鱼业，这两两种种类型型大大体体可可分分为三三种种形形式式：一一是是培培育育鱼种种，在在水水库、湖湖泊泊中中利利用用浮浮游游生生物物、有有机机碎碎屑屑、细菌菌絮絮凝凝物物等等天天然然食食料料在在网网箱箱中中培培育育大大规格格鲢、鳙鱼种种，一一般般产量量可可达达到到20004000kg/亩；根据我国网箱养鱼发展的特点，可以分为利用天然饵料基础 二二是是在在水水质肥肥沃沃的的水水库、湖湖泊泊中中利利用用天天然然饵料料饲养养滤食食性性鲢、鳙鱼，或或利利用用草草型型湖湖、河河中中丰丰富富的的水水草草资源源饲养养草草食食性性鱼类，网网箱箱饲养养鲢、鳙鱼产量量可可达达30005000kg/亩，草草食食性性鱼类产量可在量可在1000020000kg/亩；二是在水质肥沃的水库、湖泊中利用天然饵料饲养滤食性鲢 三三是是完完全全投投喂喂配配合合颗粒粒饲料料生生产商商品品鱼，主主养养鲤鱼、罗非非鱼等等吃吃食食性性鱼类，一一般般亩产量量可可在在2060t以以上上，高高产的的可可在在100t/亩以以上上。此此外外，近近年年来来又又发展展了了网网箱箱养养鳜、大大口口黑黑鲈等等肉肉食食性性鱼类及及其其他他名名、特特、优种种类，虽然然目目前前还不很普遍，今后将会有不很普遍，今后将会有较大大发展。展。三是完全投喂配合颗粒饲料生产商品鱼，主养鲤鱼、罗非鱼二、网箱结构与材料二、网箱结构与材料 网网箱箱一一般般由由箱箱体体、箱箱架架、浮浮子子、沉沉子子及固定装置等组合装配而成。及固定装置等组合装配而成。二、网箱结构与材料 网箱一般由箱体、箱架、浮子1、网箱的形状和大小、网箱的形状和大小 网网箱箱的的平平面面形形状状有有长方方形形、正正方方形形、多多边形形、圆形形等等多多种种，以以长方方形形和和正正方方形最形最为多多见。网箱的大小可分。网箱的大小可分为三三类：大型网箱大型网箱，面，面积60 100m2；中型网箱中型网箱，面，面积30m2左右；左右；小型网箱小型网箱，面，面积在在15m2以下。以下。1、网箱的形状和大小 网箱的平面形状有长方形、在在相相同同的的水水域域条条件件下下，较较小小的的网网箱箱生生产产能能力力比比大大型型网网箱箱为为大大。这这是是因因为为随随着着网网箱箱增增大大，网网箱箱的的体体积积与与网网箱箱侧侧面面积积的的比比值值随随之之下下降降，即即网网箱箱内内单单位位体体积积所所占占有有的的水水体体交交换换面面积积减减少少；如如以以天天然然饵饵料料养养鲢鲢、鳙鳙鱼鱼，还还意意味味着着受受饵饵面面积积的的减减小小。因因此此，较较小小网网箱箱内内的的水水体体条条件件要要优优于于较较大大的的网网箱箱。长长方方形形网网箱箱，若若箱箱体体长长而而狭狭，受受风风和和水水流流作作用用越越大大，水水的的更更新新能能力力更更大大。然然而而，小小网网箱箱的的单单位位造造价价高高，所所需需投投资资较较多多。应应根根据据具具体体情情况况，选选定定所所用用网箱规格。网箱规格。在相同的水域条件下，较小的网箱生产能力比大型网2、网箱高度、网箱高度 饲养养滤食食性性鱼类的的网网箱箱，墙网网的的高高度度应根根据据水水域域的的深深度度、浮浮游游生生物物的的垂垂直直分分布布确确定定。一一般般在在水水库中中墙网网的的高高度度取取24m，湖湖泊泊取取1.52.0m为宜宜。敞敞口口式式网网箱箱的的墙网网应高高出出养养鱼池水面池水面70cm。2、网箱高度 饲养滤食性鱼类的网箱，墙网的高度应根据水3、网目大小、网目大小 以以不不逃逃鱼，节省省材材料料，箱箱内内外外水水体体交交换率率高高为原原则。例例如如：网网箱箱养养鲢、鳙鱼，鱼苗苗育育成成夏夏花花的的网网箱箱材材料料宜宜用用100目目/cm2的的聚聚乙乙烯网网布布；囤囤养养夏夏花花的的网网箱箱，以以68/cm2目目的的聚乙聚乙烯网布网布为好。好。3、网目大小 以不逃鱼，节省材料，箱内外水体交换率高为 生生产产过过程程中中要要随随着着鱼鱼种种规规格格的的增增长长，适适时时改改用用较较大大的的网网目目。做做到到分分级级配配套套，以以充充分分发发挥挥网网箱箱的的效效能能和和有有利利于于鱼鱼的的生生长长。出箱鱼种规格大而整齐。出箱鱼种规格大而整齐。生产过程中要随着鱼种规格的增长，适时改用较大的网目。三、网箱设置方式三、网箱设置方式 网网箱箱在在水水体体中中的的设设置置方方式式，应应根根据据水水域域条条件件、培培育育对对象象、操操作作管管理理及及经经济济效效益益等等方方面面加加以以考考虑虑。设设置置方方式式适适当当与与否否，影影响响网网箱箱养养鱼鱼的的产产量量。设设置置方方式式既既要要考考虑虑管管理理的的方方便便，把把网网箱箱相相对对集集中中于于一一区区域域，又又要要保保持持一一定定间间距距，不不影影响响水水流流交交换换和和鱼鱼类类生生长长。网网箱箱排排列列应应尽尽可可能能使使每每只只网网箱箱迎迎着着水水流流方方向向，一一般般呈呈“品品字字型型”或或“梅梅花花型型”，使使之之相相互互错错开开位位置，以利箱内外水体交换。置，以利箱内外水体交换。三、网箱设置方式 网箱在水体中的设置方式，应根据水域条1、浮、浮动式式 其其特特点点是是网网箱箱可可根根据据水水位位变化化而而自自动升升降降，可可使使网网箱箱内内的的体体积不不因因水水位位升升降降而而变化化。浮浮动式式网网箱箱又又可可分分为封封闭框框架架式式、封封闭柔柔软浮浮动式式、敞敞口口框框架架式式等等。浮浮动式式有有单箱箱单锚（或或双双锚）固固定定法法和和串串联固固定定法法二二种种。单锚固固定定的的网网箱箱可可随随着着水水位位、风向向、流流向向变化化而而自自动漂漂动与与转向向，但但抗抗风浪浪能能力力较小小。串串联固固定定法法由由多多个个网网箱箱（一一般般为46个个）以以一一定定间距距串串联成成一一行行，两两端端抛抛锚固固定定。网网箱箱间距距为310m，而行，而行间距离距离则应在在50m以上。以上。1、浮动式 其特点是网箱可根据水位变化而自动升降，可使2、固定式固定式 网网箱箱固固定定在在四四周周的的桩桩上上，通通常常在在桩桩上上安安有有铁铁环环或或滑滑轮轮，与与网网箱箱上上下下四四只只角角联联结结。调调节节铁铁环环位位置置或或滑滑轮轮上上绳绳索索长长度度，则则网网箱箱可可随随之之升升降降，但但一一般般情情况况下下箱箱体体不不随随水水位位变变化化而而升升降降，但但箱箱体体入入水水深深度度随随之之变变化化，大大多多数数为为敝敝口口式式，适适用用于于水水位位比比较较稳稳定定的的浅浅水水湖湖泊泊及及水水网网地地区区的的河河沟沟中中，具具有有成成本本低低、操操作作简简便便、管理方便、抗风力强等特点。管理方便、抗风力强等特点。2、固定式 网箱固定在四周的桩上，通常在桩上安有铁环3、下沉式、下沉式 整整个个网网箱箱全全部部浸浸没没于于水水中中，水水位位变变化化不不影影响响网网箱箱的的有有效效容容积积，网网衣衣上上附附着着生生物物较较少少，缺缺点点是是投投饵饵和和操操作作管管理理不不便便。在在我我国北方地区多用于苗种或成鱼越冬。国北方地区多用于苗种或成鱼越冬。3、下沉式 整个网箱全部浸没于水中，水位变化不影响网箱四、网箱养鱼四、网箱养鱼1、网箱、网箱饲养养滤食性食性鱼类 利利用用天天然然饵饵料料进进行行网网箱箱养养殖殖鲢鲢、鳙鳙鱼鱼种种和和成成鱼鱼是是我我国国网网箱箱养养鱼鱼的的一一大大特特色色。网网箱箱养养鲢鲢、鳙鳙鱼鱼投投资资小小、效效益益高高、便便于于管管理理。与与网网箱箱饲饲养养吃吃食食性性鱼鱼相相比比，对对资资金金较较缺缺乏乏的的地地区区开开发发大大水水面面渔渔业业，是是一一条条良良好好的的途途径。径。四、网箱养鱼1、网箱饲养滤食性鱼类 利用天然饵料进行（1 1）浮游生物量与养鲢、鳙效果）浮游生物量与养鲢、鳙效果 只只有有水水质良良好好、饵料料生生物物丰丰富富的的水水体体，依依靠靠浮浮游游生生物物进行行网网箱箱养养殖殖鲢、鳙鱼才才有有较为理理想想的的效效果果。在在浮浮游游植植物物160万万个个/L以以上上，浮浮游游动物物2000 个个/L以以上上的的富富营养养水水体体，可可放放夏夏花花鱼种种200600尾尾/m2，经6080d培培育育，鱼种种可可达达1013cm，可可生生产鱼种种200500尾尾/m2；在在一一般般营养养型型水水体体，夏夏花花放放养养密密度度可可控控制制在在100200尾尾/m2。总之之，网网箱箱养养殖殖滤食食性性鱼类，其其渔产力力主主要要取取决决于于天天然然饵料料的的丰丰度度，其其养养殖殖密密度度应以以天天然然饵料料丰丰度度决决定定的的网网箱箱容容纳量量、鱼种种出出箱箱规格、养殖技格、养殖技术水平兼水平兼顾加以确定。加以确定。（1）浮游生物量与养鲢、鳙效果 只有水质良好、饵料（2）保持良好的水体交）保持良好的水体交换性能性能 只只有有依依靠靠充充分分的的水水体体交交换，才才能能使使网网箱箱内内的的饵料料生生物物和和鱼类必必需需的的溶溶氧氧得得到到源源源源不不断断的的补充充；才才能能使使箱箱内内鱼类新新陈代代谢排排出出的的废物物随随水水流流带出出网网箱箱。因因此此，箱箱区区应设在在水水流流畅通通、水水质清清新新、溶溶氧氧丰丰富富、流流速速在在0.05-0.2m/s的的范范围内内。流流速速过大大，鱼类消消耗耗的的能能量量较多多，不不利利于于鱼类生生长。要要经常常清清洗洗网网衣衣，以以保保持持良良好好的的过水水效效能能。网网箱箱布布局局要要合合理理，以利于增大以利于增大过水面。水面。（2）保持良好的水体交换性能 只有依靠充分的水体交换，（3）入箱前准）入箱前准备 网网箱箱下下水水前前，应检查网网箱箱及及有有关关器器材材。如如有有漏漏洞洞、开开缝应及及时修修补、并并补足足缺缺失失器器材材。网网箱箱应在在鱼种种入入箱箱前前35d下下水水安安装装好好，使使网网衣衣柔柔顺，以以免免擦擦伤鱼体体。入入箱箱的的鱼种种应经三三次次拉拉网网锻炼。宜宜选择晴晴朗朗、低低温温、无无风的的天天气气运运输和和进箱箱。进入入同同一一箱箱的的鱼种种规格格应一致。一致。（3）入箱前准备 网箱下水前，应检查网箱及有关器材。如2、网箱、网箱饲养草食性养草食性鱼类 网网箱箱养养草草食食性性鱼鱼类类主主要要是是养养草草鱼鱼和和团团头头鲂鲂，属属于于低低投投入入“节节粮粮型型”的的养养殖殖方方法法，具具有有良良好好的的生生态态、社社会会及及经经济济效效益益，并并有有广阔的前景。广阔的前景。2、网箱饲养草食性鱼类 网箱养草食性鱼类主要是养草鱼和（1）草、）草、鲂鱼网箱的网箱的结构和构和设置置 在在水水位位较较稳稳定定、变变幅幅不不大大的的湖湖泊泊等等水水域域，常常用用固固定定式式网网箱箱；在在水水位位不不稳稳定定、变变幅幅较较大大的的水水库库、河河道道等等水水域域，则则采采用用浮浮动动式式网网箱箱。上上述述两两类类网网箱箱均均为为敞敞口口式式，便便于于投投喂喂草草料料，但但网网箱箱的的墙墙网网应应高高出出水水面面，以以防鱼类跳出水面。防鱼类跳出水面。（1）草、鲂鱼网箱的结构和设置 在水位较稳定、变幅 饲养养草草食食性性鱼类的的网网箱箱面面积一一般般是是比比较大大的的，较多多见的的有有66、100和和130m2等等，即即通通常常所所说的的1分分、1分分半半和和2分分网网箱箱。以以1分分箱箱最最为普普遍遍，其其规格格为106.63m（墙网网高高3m，水水下下2m，水水上上1m）。在在网网箱箱的的底底部部缝上上饵料料兜兜，起起食食台台的的作作用用，其其大大小小为76.6m，可可用密网布或用密网布或编织袋布袋布缝成。成。饲养草食性鱼类的网箱面积一般是比较大的，较多 网网线一一般般为0.21/33聚聚乙乙烯线，网网目目大大小小依依所所投投鱼种种规格格而而定定。若若使使用用无无结节网网片片制制成成的的网网箱箱，或或使使用用旧旧的的有有结节网网箱箱，应在在其其外外加加一一层套套箱箱，套套箱箱的的规格格为每每边均均比比相相应网网箱箱边长出出15cm，套套箱箱的的网网目目可可大于网箱的网目。大于网箱的网目。网线一般为0.21/33聚乙烯线，网目大小 草草鱼喜喜清清瘦瘦水水，网网箱箱设置置的的地地点点应选在在避避风向向阳阳、有有微微流流水水、水水质清清新新的的地地方方，最最低低水水位位时也也应保保持持有有3m以以上上的的水水深深，以以利利残残饵及及粪便便随随水水流流扩散散出出去去。另另外外，还要要考考虑到到就就近近可可获得得丰丰富富的的水水草草或或陆草草，以以节约劳力。力。草鱼喜清瘦水，网箱设置的地点应选在避风向阳、有微流水 网网箱箱布布置置应注注意意适适当当的的问距距，一一般般箱箱距距在在1020m，行行距距2030m，行行间网网箱箱应交交叉叉排排列列，不不应使使网网箱箱养养殖殖区区上上下下游游的的水水中中溶溶氧氧出出现显著著的的梯梯度度，以以免免影影响响下下游游低低氧氧区区鱼类的的生生长。网网箱箱应在在鱼种种入入箱箱前前710d下水安装好。下水安装好。网箱布置应注意适当的问距，一般箱距在1020m，行（2）鱼种的搭配和放养种的搭配和放养 草草鱼生生长速速度度快快，个个体体增增重重率率高高，但但成成活活率率低低。据据对江江、浙浙两两省省网网箱箱养养草草鱼的的调查，经免免疫疫注注射射的的草草鱼成活率一般成活率一般为60%，较好的可达好的可达70%80%。团头鲂的的生生长速速度度比比较慢慢，个个体体增增重重率率也也低低些些，但但抗抗病病力力强强、成成活活率率高高，一一般般可可达达90%以以上上，因因而而群群体体产量高，量高，显示其示其稳产的特性。的特性。这两两种种鱼食食性性相相同同，营养养要要求求也也十十分分接接近近，但但草草鱼的的食食量量大大，对饵料料的的要要求求较高高，而而团头鲂对饵料料要要求求低低，草草鱼咬咬下下的的碎碎屑屑、叶叶片片，甚甚至至草草鱼粪便便中中未未消消化化的的草草屑屑也也能能被被团头鲂摄食食利利用用。所所以以，一一般般认为这两两种种鱼混混养养可可各各取取所所长，互互相相补充充，有有利利于于稳产、高高产。（2）鱼种的搭配和放养 草鱼生长速度快，个体增重率高 另另外外，在在草草食食性性角角类的的网网箱箱中中还可可搭搭养养少少量量（10%以以下下）杂食食性性的的鲤、罗非非鱼和和滤食食性性的的鲢或或鳙鱼，可可以以达达到到充充分分利利用用饲料料的的目目的的；而而且且鲤鲤和和罗罗非非鱼鱼还还能能啃啃食食网网衣衣上上的的附附着着生生物物，减减轻轻人人工工洗洗箱箱的的工工作作量量，有利水体交换。有利水体交换。另外，在草食性角类的网箱中还可搭养少量（10%以下）鱼种种入入箱箱规格格以以当当年年能能养养成成食食用用鱼为原原则。通通常常草草鱼为100150g/尾尾，团头鲂为50g/尾尾，到到年年底底草草鱼可可长到到11.5kg，团头鲂可可长到到0.250.5kg。搭搭配配混混养养的的鲤鱼种种应大大于于50g/尾尾，罗非非鱼应大大于于25g/尾尾，如如鱼种种过小小则会穿目而逃。会穿目而逃。鱼种入箱规格以当年能养成食用鱼为原则。通常草鱼为10 放放养养的的密密度度与与产量量指指标、饲料料供供应能能力等因子有关，若力等因子有关，若鱼种放养种放养 23 kg/m2，(草草鱼种种为100150g/尾尾，团头鲂鱼种种为50g/尾尾），则预计产量量为1628kg/m2，即即亩产为1000020000kg，群群体体增增重重率率为89倍。倍。鱼种种入入箱箱的的时间，应在在水水温温回回升升到到1015时进行，以尽早入箱行，以尽早入箱为好。好。放养的密度与产量指标、饲料供应能力等因子有关，若鱼（3）饲料的投喂方法料的投喂方法 喂喂养养草草食食性性鱼类的的饲料料主主要要是是水水草草和和陆草草，辅以以饼类等等精精饲料料或或者者适适于于草草食食性性鱼类的的配配合合颗粒粒饲料料。青青绿饲料料和和油油饼类等等精精料料要要适适当当搭搭配配使使用用。二二者者的的重重量量比比按按（1020）：1为宜宜，这样既既能能达达到到草草鱼或或团头鲂的的营养要求，又可养要求，又可节省成本开支。节省成本开支。（3）饲料的投喂方法 喂养草食性鱼类的饲料主要是水草 鱼种种入入箱箱初初期期，可可将将青青料料和和精精料料混混合合打打浆后后投投喂喂开开食食，使使刚入入箱箱的的鱼种种在在新新环境境中中获得得必必要要的的营养养，顺利利通通过入入箱箱关关。投投喂喂草草料料时须用用0.1%漂漂白白粉粉液液淋淋洗洗消消毒毒，防防止止箱箱鱼染染病病。投投喂喂沉沉性性精精料料时，应投投入入饵料兜中，以减少散漏料兜中，以减少散漏损失。失。鱼种入箱初期，可将青料和精料混合打浆后投喂开食，使刚草鱼团头鲂的投饵量草鱼团头鲂的投饵量 日日投投饵率率，草草料料为20%30%，精精料料为2%4%。水水温温低低的的月月份份，一一天天喂喂二二次次，上上午午投投一一次次草草料料，下下午午喂喂一一次次精精料料；79月月旺旺食食季季节，一一天天喂喂三三次次，一一次次草草料料，二二次精料，第三次可在傍晚次精料，第三次可在傍晚进行。行。草鱼团头鲂的投饵量 日投饵率，草料为20%30%，精料（4）网箱草）网箱草鱼、团头鲂的的鱼病防治病防治 鱼鱼类类在在高高密密度度条条件件下下生生活活，一一旦旦发发病病，传传染染快快，死死亡亡率率高高，而而草草鱼鱼又又易易得得病病，所所以以要要特特别别重重视视鱼鱼病病的的预预防防工工作作。鱼鱼种种入入箱箱前前要要做做好好浸浸种种消消毒毒工工作作；草草鱼鱼种种要要逐逐尾尾注注射射免免疫疫疫疫苗苗；定定期期泼泼洒洒生生石石灰灰水水或或用用漂漂白白粉粉挂挂袋袋，不不喂喂腐腐败败变变质质的的饲饲料料；鱼鱼病病流流行行季季节节应应投投喂喂药饵进行预防等等。药饵进行预防等等。（4）网箱草鱼、团头鲂的鱼病防治 鱼类在高密度条件下3、网箱、网箱饲养养杂食性食性鱼类 目目前前，国国内内水水库库和和湖湖泊泊网网箱箱养养鲤鲤鱼鱼或或罗罗非非鱼鱼的的单单产产水水平平，均均比比饲饲养养草草食食性性鱼鱼类类和和滤滤食食性性鱼鱼类类高高，是是一一种种集集约约化化程程度度更更高高的的鱼鱼类类养养殖殖方方式式。尤尤其其在在北北方方地地区区，群群众众喜喜食食鲤鲤鱼鱼，售价较高，网箱养鲤的价值就更大。售价较高，网箱养鲤的价值就更大。3、网箱饲养杂食性鱼类 目前，国内水库和湖泊网箱养鲤（1）宜网箱养）宜网箱养鲤的水域条件的水域条件 水水域域面面积 网网箱箱养养鲤的的水水域域面面积应在在100200亩以上。以上。水水深深 设箱箱区区的的水水深深应在在45m以以上上，最最低低水水位位时水水深深不不足足3m的的地地方方不不宜宜设箱箱养养鲤。足足够的的水水深深有有利利于于箱箱内内残残饵、鱼的的代代谢废物物和和粪便便的的排排出出，这些些有有机机废物物下下沉沉水水底底后，距离网箱后，距离网箱较深而不致影响网箱内水深而不致影响网箱内水质。（1）宜网箱养鲤的水域条件 水域面积 网箱养鲤的水域水水温温（热量量条条件件）鲤鱼为温温水水性性鱼类，在在水水温温10左左右右，鲤鱼开开始始摄食食，但但一一般般要要在在15以以上上才才比比较积极极摄食食并并有有所所生生长；鲤鱼的的最最适适生生长水水温温为2530，养养殖殖地地水水温温保保持持最最适适温温度度范范围的的时间越越长，养养鲤的的产量量越越高高，故故网网箱箱养养鲤以以15以以上上的的积温温大大于于4000为好好，如如小小于于2500则不不宜宜进行行网网箱箱养养鲤。水温（热量条件）鲤鱼为温水性鱼类，在水温10左右，溶溶氧氧 一一般般水水库、湖湖泊泊的的溶溶氧氧很很充充足足，即即使使在在夏夏季季也也能能在在78mg/L以以上上，能能够满足足网网箱箱养养鲤的的要要求求。但但是是在在富富营养养化化的的水水域域溶溶氧氧量量可可能能降至降至5mg/L以下，以下，则不宜不宜设箱养箱养鲤。为了了改改善善网网箱箱中中溶溶氧氧条条件件，主主要要应着着眼眼于于改改善善网网箱箱内内外外水水体体交交换的的条条件件以以及及网网箱箱设置置的的密密度度。这就就要要在在选择网网箱箱设置置的的位位置置、网网箱箱的的排列方式、箱距、行距等方面排列方式、箱距、行距等方面给予充分的注意。予充分的注意。溶氧 一般水库、湖泊的溶氧很充足，即使在夏季也能在7 透透明明度度 网网箱箱区区透透明明度度应大大于于70cm，最最好好在在100cm以以上上。如如透透明明度度过小小，鲤鱼摄食食不不便便，投投饵人人员也也不不便便观察察鱼的的摄食食情情况况，不不易易控控制制投投饵量量和和投投喂喂速速度度。而而且且，透透明明度度大大的的水水体体溶溶氧氧较丰富而昼夜丰富而昼夜变幅小，有幅小，有稳定而充足的氧源。定而充足的氧源。透明度 网箱区透明度应大于70cm，最好在100cm流流速速 设箱箱区区应有有微微流流水水，流流速速为每每分分钟0.10.2m为宜宜。微微流流水水既既利利于于箱箱内内外外水水体体交交换，保保持持网网箱箱内内清清新新的的水水质，又又不不致致因因流流速速过大而消耗大而消耗鱼类体力。体力。水水质 除除以以上上已已特特别指指出出的的以以外外，其其他他的的水水质指指标也也都都要要符符合合渔业水水质标准准，不不可在可在污染区染区设箱。箱。流速 设箱区应有微流水，流速为每分钟0.10.2m为网网箱箱区区的的环环境境 网网箱箱养养鲤鲤水水域域应应该该无无水水草草、杂杂物物，风风浪浪平平稳稳，水水流流缓缓慢慢。网网箱箱应应设设在在背背风风向向阳阳、阳阳光光充充足足的的地地方方，以以有有利利于于鲤鲤鱼鱼生生长长。还还要要求求环环境境安安静静，此此外外，由由于于鱼鱼种种、饲饲料料和和成成鱼鱼等等出出入入运运输输量量很很大大，还还需需要要有有方方便便的水陆交通条件。的水陆交通条件。网箱区的环境 网箱养鲤水域应该无水草、杂物，风浪平稳，第三节第三节 工厂化养鱼工厂化养鱼 工厂化养鱼是指运用建筑、机电、化学、工厂化养鱼是指运用建筑、机电、化学、自动控制学等学科原理，对养鱼生产中的水质、自动控制学等学科原理，对养鱼生产中的水质、水温、水流、投饵、排污等实行半自动或全自水温、水流、投饵、排污等实行半自动或全自动化管理，始终维持鱼类的最佳生理、生态环动化管理，始终维持鱼类的最佳生理、生态环境，从而达到健康、快速生长和最大限度提高境，从而达到健康、快速生长和最大限度提高单位水体鱼产量和质量，且不产生养殖系统内单位水体鱼产量和质量，且不产生养殖系统内外污染的一种高效养殖方式。外污染的一种高效养殖方式。第三节 工厂化养鱼 工厂化养鱼是指运用建 工工厂厂化化养养鱼鱼是是当当今今最最为为先先进进的的