旅游酒店应用写作3单元-旅游酒店应用写作课件

旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材 单元本单元学习目标：本单元学习目标：本单元学习目标：本单元学习目标：1p能力目标：能根据日常工作编写工作日志，能根据工作需要准确拟写通能力目标：能根据日常工作编写工作日志，能根据工作需要准确拟写通知，能使用备忘录进行内部传递，能做好会议记录。知，能使用备忘录进行内部传递，能做好会议记录。p知识目标：认知备忘录，掌握工作日志、事务性通知和会议通知的写法知识目标：认知备忘录，掌握工作日志、事务性通知和会议通知的写法和相关要求；识记会议记录拟写要素，掌握常用的两种会议记录法。和相关要求；识记会议记录拟写要素，掌握常用的两种会议记录法。p素质目标：熟悉旅行社及酒店工作，掌握部门书面沟通的方法，培养严素质目标：熟悉旅行社及酒店工作，掌握部门书面沟通的方法，培养严谨的工作作风。谨的工作作风。高等教育旅游与酒店管理专业规划教材旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作本单元学习目标：1能力目标：能根据日常工作编写工作日志，能根2任务一任务一 备忘录、内部通启备忘录、内部通启任务二任务二 日常事项性通知日常事项性通知本单元学习内容：本单元学习内容：任务三任务三 会议记录会议记录任务四任务四 工作日志工作日志旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材2任务一 备忘录、内部通启任务二 日常事项性通知本单元学3任务一 备忘录、内部通启旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材应用导入应用导入2013年花园大酒店经营状况实现了历史性突破。为表彰先进、提升业年花园大酒店经营状况实现了历史性突破。为表彰先进、提升业务能力，酒店决定于务能力，酒店决定于2013年年11月月20日组织各部门技术能手和优秀员工赴日组织各部门技术能手和优秀员工赴海南三亚进行为期海南三亚进行为期5天的拓展训练。期间，公司将组织员工召开天的拓展训练。期间，公司将组织员工召开“继续拓继续拓展业务领域，实现酒店跨越式发展展业务领域，实现酒店跨越式发展”的内部研讨会。为了提高工作效率、的内部研讨会。为了提高工作效率、并确保活动顺利进行，总办用备忘录形式向全公司传达了这一事项。并确保活动顺利进行，总办用备忘录形式向全公司传达了这一事项。3任务一 备忘录、内部通启旅游酒店应用写作高等教育旅游4知识链接旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材 在企业，为方便部门之间的沟通交流，提高工作效率，通常会使用一种书面格式简化的公务便笺，这种便笺的英文全称为“Memorandum”，缩写为“Memo”，汉语称之为“备忘录”。一、备忘录的结构和写法一、备忘录的结构和写法备忘录（备忘录（memo）一般由首部和正文组成。）一般由首部和正文组成。1 1首部首部备忘录格式多有不同，但大都会在首部最上方加上自己的店标，店标下方则主要由备忘录格式多有不同，但大都会在首部最上方加上自己的店标，店标下方则主要由以下几个要素组成。以下几个要素组成。（1）上端中间（或左边）写上）上端中间（或左边）写上“备忘录备忘录”（不少酒店用英文（不少酒店用英文“Memo”或或“Memorandum”）；）；（2）日期（）日期（Date）：有时无此项，日期直接写在右上角或左边开头；）：有时无此项，日期直接写在右上角或左边开头；（3）收件人（）收件人（To）：姓名、职务等，可以免写称谓；）：姓名、职务等，可以免写称谓；（4）发件人（）发件人（From）：姓名、职务等，免称谓；）：姓名、职务等，免称谓；（5）事由）事由/主题（主题（Subject/Re.）：简要概括正文内容，使收件人一目了然。）：简要概括正文内容，使收件人一目了然。4知识链接旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划5旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材2 2正文正文首部下空一两行写正文（首部下空一两行写正文（body）。写作应直入主题，列出最重要的信息，然）。写作应直入主题，列出最重要的信息，然后可以具体说明事由、情况，提出意见和建议等，最后可以根据具体情况或重申后可以具体说明事由、情况，提出意见和建议等，最后可以根据具体情况或重申主题或表示意愿或表示感谢。备忘录末尾不需要签名。主题或表示意愿或表示感谢。备忘录末尾不需要签名。u内部通启内部通启，结构与功能类似于备忘录，是企业各部门之间用于相互内部通启，结构与功能类似于备忘录，是企业各部门之间用于相互协调沟通或职能部门和管理部门合作解决工作的信息文件。个别单位在协调沟通或职能部门和管理部门合作解决工作的信息文件。个别单位在使用时，把内部通启的级别设置在备忘录之上，更多的单位只使用备忘使用时，把内部通启的级别设置在备忘录之上，更多的单位只使用备忘录或内部通启一种形式。录或内部通启一种形式。5旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元6旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材6旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例文7旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材预计费用如下：预计费用如下：交通费：交通费：200元元/人人 7=1400元元餐餐费：费：50元元/人人 7=350元元考试费：考试费：180元元 7=1260元元共计共计3010元。元。妥否，请批示妥否，请批示人力资源部人力资源部2012年年11月月14日日7旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元8旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材能力训练花园大酒店决定召开部门经理会议，请以总办室的名义按照下面的内容，用备花园大酒店决定召开部门经理会议，请以总办室的名义按照下面的内容，用备忘录的形式给各部门经理发一内部通知。忘录的形式给各部门经理发一内部通知。8旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元9旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材任务一 日常事项性通知应用导入应用导入高平就职于花园大酒店，因刚大学毕业，老板就让他先在综合岗位锻炼，高平就职于花园大酒店，因刚大学毕业，老板就让他先在综合岗位锻炼，可工作不到三个月的高平，却因拟写通知被老板批评了好几次。有时是因为可工作不到三个月的高平，却因拟写通知被老板批评了好几次。有时是因为传达工作布置任务内容不具体，以致各部门执行不到位；有时是因为对参会传达工作布置任务内容不具体，以致各部门执行不到位；有时是因为对参会人员要求不明确，使本应出席公司会议的人员未到，到会人员也不知道需提人员要求不明确，使本应出席公司会议的人员未到，到会人员也不知道需提前做什么会议准备前做什么会议准备知识链接一、事项性通知的结构及写法一、事项性通知的结构及写法事项性通知包括标题、主送机关、正文、落款。事项性通知包括标题、主送机关、正文、落款。9旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单元10旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材1 1标题标题1）完整式标题由制发机关、事由、文种三部分组成，如）完整式标题由制发机关、事由、文种三部分组成，如花园大酒店关于开展花园大酒店关于开展员工电子档案录入拍照工作的通知员工电子档案录入拍照工作的通知；2）常用式标题由事由、文种组成，如）常用式标题由事由、文种组成，如关于召开涉外饭店星级评定工作会议的关于召开涉外饭店星级评定工作会议的通知通知；3）省略式标题只写通知二字。）省略式标题只写通知二字。2 2主送机关主送机关在第二行顶格写被通知者的姓名或职称或单位名称。通知事项简短，内容单一，在第二行顶格写被通知者的姓名或职称或单位名称。通知事项简短，内容单一，书写时略去称呼，直起正文。书写时略去称呼，直起正文。3 3正文正文事项性通知正文的结构是：发文缘由事项性通知正文的结构是：发文缘由+通知事项通知事项+执行要求（希望）。正文因内容执行要求（希望）。正文因内容而异，开会的通知要写清开会的时间、地点、参加会议的对象以及开什么会，还要而异，开会的通知要写清开会的时间、地点、参加会议的对象以及开什么会，还要写清要求。布置工作的通知，要写清所通知事件的目的、意义以及具体要求和做法。写清要求。布置工作的通知，要写清所通知事件的目的、意义以及具体要求和做法。4 4落款落款包括署名及成文日期。位于正文右下方，成文日期写于落款下，阿拉伯数字书写。包括署名及成文日期。位于正文右下方，成文日期写于落款下，阿拉伯数字书写。10旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单11旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材关于召开涉外饭店星级评定工作会议的通知关于召开涉外饭店星级评定工作会议的通知各地市旅游局、省涉外星级饭店评审委员会委员：各地市旅游局、省涉外星级饭店评审委员会委员：兹定于兹定于月月日在日在市召开全省涉外星级饭店评定工作会议。现将有关事项通知如下：市召开全省涉外星级饭店评定工作会议。现将有关事项通知如下：一、会议内容一、会议内容1传达全国涉外星级饭店评定工作会议精神；传达全国涉外星级饭店评定工作会议精神；2讨论全省涉外星级饭店现状，表彰优秀饭店；讨论全省涉外星级饭店现状，表彰优秀饭店；3布置明年评审工作。着重研究如何用星级饭店评审、复审等手段促进饭店管理与服务跃布置明年评审工作。着重研究如何用星级饭店评审、复审等手段促进饭店管理与服务跃上新台阶问题。上新台阶问题。二、参加人员二、参加人员各地市州旅游局领导，省内各主要涉外饭店负责人，评审委员会各委员，旅游公司、旅游车各地市州旅游局领导，省内各主要涉外饭店负责人，评审委员会各委员，旅游公司、旅游车队负责人列席。队负责人列席。三、报到时间和地点三、报到时间和地点与会人员务必于与会人员务必于月月日日12:00前到前到市市路路饭店二楼一号会议室报到。饭店二楼一号会议室报到。（联系人：（联系人：电话：电话：87532）四、食宿费及其他四、食宿费及其他与会人员会议期间食宿由旅游局承担，其他费用自行解决。与会人员会议期间食宿由旅游局承担，其他费用自行解决。省旅游局（盖章）省旅游局（盖章）年年月月日日11旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材例12旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材简析简析召开不宜用电话和其他形式通知的重要会议，应使用书面通知。召开不宜用电话和其他形式通知的重要会议，应使用书面通知。会议通知有知照性、时效性、确指性等特点。需写清召开会议的机关或单位会议通知有知照性、时效性、确指性等特点。需写清召开会议的机关或单位（部门），会议的起止时间、地点，会议名称、目的、基本内容，参加会议的人员（部门），会议的起止时间、地点，会议名称、目的、基本内容，参加会议的人员以及报到时间、地点等。根据会议任务、规模等情况的需要，有些会议通知还要写以及报到时间、地点等。根据会议任务、规模等情况的需要，有些会议通知还要写清其他有关内容。例如，属于表彰先进的会议要交待评选的范围、评选条件、评选清其他有关内容。例如，属于表彰先进的会议要交待评选的范围、评选条件、评选方法、名额分配等有关事项；有的座谈会、讨论会，须写清要求参加会议人员进行方法、名额分配等有关事项；有的座谈会、讨论会，须写清要求参加会议人员进行必要的调查研究和材料准备工作；有的会议要求提交参加会议人员名单。如果参加必要的调查研究和材料准备工作；有的会议要求提交参加会议人员名单。如果参加会议人员距离较远的，要求预先告知乘坐的交通工具及车次（航班）等，方便参会会议人员距离较远的，要求预先告知乘坐的交通工具及车次（航班）等，方便参会者及时到会。者及时到会。12旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单13旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材能力训练病文修改13旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单14旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材能力训练材料写作请根据下列内容拟写一份通知（标题用完全式，日期可自定，但不能用请根据下列内容拟写一份通知（标题用完全式，日期可自定，但不能用“”代替）代替）14旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单16旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材任务三 会议记录应用导入应用导入小王新入职花园大酒店办公室，主任安排她负责会议记录及其他一些内勤工小王新入职花园大酒店办公室，主任安排她负责会议记录及其他一些内勤工作。依据酒店规定，每星期至少要召开两次会议，会议无论大小，一律都要作。依据酒店规定，每星期至少要召开两次会议，会议无论大小，一律都要求做记录出纪要。开始的时候，由于小王做记录没经验，会上无论谁发言，求做记录出纪要。开始的时候，由于小王做记录没经验，会上无论谁发言，他都匆匆忙忙埋头记录，不敢漏掉每一句话。小王没有学过专业的速记，记他都匆匆忙忙埋头记录，不敢漏掉每一句话。小王没有学过专业的速记，记录的难度可想而知，通常会后整理的时候连他自己都无法辨认写的是什么，录的难度可想而知，通常会后整理的时候连他自己都无法辨认写的是什么，他又无处诉苦，因为在大家的眼中，做会议记录很简单，是没有什么技术含他又无处诉苦，因为在大家的眼中，做会议记录很简单，是没有什么技术含量的。量的。16旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材任17旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材知识链接 会议记录的内容与写法会议记录的内容与写法 会议记录的结构包括标题、会议组织概况、会议内容和结尾。1标题。标题。由会议名称加文体名称组成，即由会议名称加文体名称组成，即会议记录会议记录。如是专用的会议记。如是专用的会议记录本，只写会议名称即可。录本，只写会议名称即可。2会议组织概况会议组织概况（1）会议时间。要写明年、月、日，上午、下午或晚上，）会议时间。要写明年、月、日，上午、下午或晚上，时时分至分至时时分。分。（2）开会地点，如）开会地点，如“会议室会议室”“礼堂礼堂”等。等。（3）主持人的职务、姓名，如：）主持人的职务、姓名，如：“校党委书记校党委书记”“公司总经理公司总经理”。（4）出席人（）出席人（5）列席人（）列席人（6）缺席人（）缺席人（7）记录人）记录人3会议内容会议内容一般包含会议的议题、宗旨、目的，会议议程，会议报告和讲话，会议讨论和发言，一般包含会议的议题、宗旨、目的，会议议程，会议报告和讲话，会议讨论和发言，会议的表决情况，会议决定和决议，会议的遗留问题等。会议的表决情况，会议决定和决议，会议的遗留问题等。17旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单18旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材会议记录的方法主要有摘要记录和详细记录两种。会议记录的方法主要有摘要记录和详细记录两种。4结尾结尾会议结束，另起一行写会议结束，另起一行写“散会散会”两字。两字。最后，由主持人和记录人对记录进行认真校核后，分别签上姓名，以示对此负责。最后，由主持人和记录人对记录进行认真校核后，分别签上姓名，以示对此负责。18旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单19旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材能力训练能力训练-分析指出病文中的错误，并修改。分析指出病文中的错误，并修改。19旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单20旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材做一次班会记录。要求根据会议内容重要程度，使用摘要记录法和详细记录法。做一次班会记录。要求根据会议内容重要程度，使用摘要记录法和详细记录法。能力训练能力训练-20旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单3任务四 工作日志旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材应用导入应用导入旅旅游游系系学学生生刘刘倩倩假假期期到到美美途途旅旅行行社社实实习习，旅旅行行社社安安排排她她和和导导游游孟孟云云一一起起带带团团。一一段段时时间间后后，总总经经理理召召开开会会议议，要要求求大大家家汇汇报报工工作作情情况况。刘刘倩倩的的思思维维有有点点乱乱了了，感感觉觉收收获获不不少少，可可一一时时又又理理不不出出头头绪绪。而而导导游游孟孟云云却却有有条条不不紊紊，娓娓娓娓道道来来，将将带带团团过过程程中中出出现现的的问问题题进进行行了了总总结结归归纳纳的的同同时时，还还和和大大家家分分享享了了一一些些经经验验体体会会。会会后后，刘刘倩倩虚虚心心请请教教孟孟云云是是如如何何做做到到这这些些的的，孟孟云云拿拿出出了了自自己己的的工工作作日日志志，只只见见上上面面清清楚楚地地记记录录着着每每天天的的行行程程及及发发生生的的主主要要事事件，每篇后面还有简要的心得体会。件，每篇后面还有简要的心得体会。3任务四 工作日志旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管21旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材知识链接一、工作日志的内容及写法一、工作日志的内容及写法（一）工作日志的内容（一）工作日志的内容工作日志一般包括发生时间、每日工作计划、完成情况、工作备忘、小结（心得工作日志一般包括发生时间、每日工作计划、完成情况、工作备忘、小结（心得体会）等要素。体会）等要素。工作计划工作计划即当日工作任务编排。以要点方式记录每日要完成的工作任务。一般即当日工作任务编排。以要点方式记录每日要完成的工作任务。一般按时间安排来写，也可以按重要性次序来写。注意几个任务的时间编排，以提高工按时间安排来写，也可以按重要性次序来写。注意几个任务的时间编排，以提高工作效率。作效率。工作备忘工作备忘包括：工作过程中出现的问题；执行任务中的偏差；结论性，关键性包括：工作过程中出现的问题；执行任务中的偏差；结论性，关键性的问题；需寻求支持、请示的问题；领导交办的事项及其他琐碎的需记录以免遗漏的问题；需寻求支持、请示的问题；领导交办的事项及其他琐碎的需记录以免遗漏的事项。的事项。工作完成情况和备忘可以混合而言，特别是不能一天完成的事务，既要记录进工作完成情况和备忘可以混合而言，特别是不能一天完成的事务，既要记录进度，又要提醒下一步跟进事宜。度，又要提醒下一步跟进事宜。小结小结包括评价、心得、体会、经验等。包括评价、心得、体会、经验等。21旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单22旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材二、撰写工作日志的注意事项二、撰写工作日志的注意事项（1）及时填写。）及时填写。（2）重点突出。）重点突出。（3）有分析和反思。）有分析和反思。22旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单23旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材23旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单24旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材能力训练下面是美途旅行社某市场策划员的一则工作日志，试分析指出其存在的不足。下面是美途旅行社某市场策划员的一则工作日志，试分析指出其存在的不足。24旅游酒店应用写作高等教育旅游与酒店管理专业规划教材单