小学生食物中毒与预防课件

小学生食物中毒与小学生食物中毒与预防防小学生食物中毒与预防小学生食物中毒与预防小学生食物中毒与预防1预防预防食物中毒食物中毒2预防食物中毒2食物中毒食物中毒什么是食物中毒？什么是食物中毒？食物中毒有哪些特征食物中毒有哪些特征？如何预防食物中毒？如何预防食物中毒？3食物中毒什么是食物中毒？3一、什么是食物中毒？一、什么是食物中毒？世世世世界界界界卫卫卫卫生生生生组组组组织织织织（WHOWHO）定定定定义义义义：“凡凡是是通通过过摄摄食食而而进进入入人人体体的的病病原原体体，使使人人体体患患感感染染性性或或中中毒毒性性疾疾病病，统统称称为为食食源源性性疾疾病病”。其其中中的的中中毒毒性性疾疾病病就就是是我我们们常说的食物中毒。常说的食物中毒。4食物中毒定义一、什么是食物中毒？世界卫生组织（WHO）定义：“凡是通过摄三、食物中毒的特征和分类三、食物中毒的特征和分类（一）食物中毒的特征（一）食物中毒的特征潜伏期短(1-48小时)，发病突然；病人有类似的临床表现，病情1-7天；发病者均及某种食物有明确的关系，发病者必定食用了某种有毒的食物，未吃者不发病；病人对健康人无传染性，停止食用有毒食品，发病很快停止。5食物中毒的特征三、食物中毒的特征和分类（一）食物中毒的特征5食物中毒的特征细菌性细菌性食物中毒食物中毒真菌及其毒真菌及其毒素食物中毒素食物中毒化学性化学性食物中毒食物中毒（二）食物中毒分类（二）食物中毒分类分分 类类有毒动、植物有毒动、植物中毒中毒6真菌及其毒化学性（二）食物中毒分类分 类有毒动、植物67788991010111112121313毒蘑菇毒蘑菇14毒蘑菇1415151616拉肚子拉肚子17拉肚子17如何预防食物中毒？如何预防食物中毒？18如何预防食物中毒？1819192020212122222323242425252626272728282929303031318.8.饮用符合卫生要求的饮用水饮用符合卫生要求的饮用水饮用符合卫生要求的饮用水饮用符合卫生要求的饮用水,不喝生水或不洁净的不喝生水或不洁净的不喝生水或不洁净的不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。水。最好是喝白开水。水。最好是喝白开水。水。最好是喝白开水。328.饮用符合卫生要求的饮用水,不喝生水或不洁净的水。最好是喝333334343535 立刻报告老师立刻报告老师 告诉家长告诉家长尽快去医院救治尽快去医院救治36 立刻报告老师 36再见再见再再见见37再见再见37汇报结束谢谢大家!请各位批评指正汇报结束谢谢大家!请各位批评指正38