健康安全与免疫A培训ppt课件

健康安全与免疫健康安全与免疫A A健康安全与免疫A1 第第3章章 健康安全与免疫健康安全与免疫2 2健康安全与免疫健康安全与免疫A A 第3章 健康安全与免疫2健康安全与免疫A2第第1节节 环境安全与免疫环境安全与免疫 生存的环境是影响人类各种生命活动生存的环境是影响人类各种生命活动的最重要因素，环境中的各种因素如的最重要因素，环境中的各种因素如食品、食品、饮水饮水和和空气空气等均可以影响免疫系统的功能，等均可以影响免疫系统的功能，从而对人类的健康造成影响。从而对人类的健康造成影响。3 3健康安全与免疫健康安全与免疫A A第1节 环境安全与免疫 生存的环境是影响人类各3一、食品与免疫一、食品与免疫 当体内缺乏营养物质时，免疫系统的成当体内缺乏营养物质时，免疫系统的成分就会由于合成减少或者合成的质量下降，分就会由于合成减少或者合成的质量下降，而导致免疫功能降低，此时只有补充必要的而导致免疫功能降低，此时只有补充必要的营养，才能恢复机体的免疫功能。营养，才能恢复机体的免疫功能。如蛋白质摄入太少可能导致抗体合成减如蛋白质摄入太少可能导致抗体合成减少或白细胞生成障碍。少或白细胞生成障碍。有些人盲目追求减肥而限食，则可能有些人盲目追求减肥而限食，则可能导致这种问题的出现。导致这种问题的出现。4 4健康安全与免疫健康安全与免疫A A一、食品与免疫 当体内缺乏营养物质时，免疫系统的4 牛奶牛奶中含有大量的中含有大量的免疫球蛋白免疫球蛋白（抗体成（抗体成分），不仅可以提高机体免疫球蛋白水平分），不仅可以提高机体免疫球蛋白水平（特别是幼年时期），同时还可以中和胃肠（特别是幼年时期），同时还可以中和胃肠道的病原体及其毒素，提高机体对抗疾病的道的病原体及其毒素，提高机体对抗疾病的能力。能力。5 5健康安全与免疫健康安全与免疫A A 牛奶中含有大量的免疫球蛋白（抗体成分），不仅可5 维生素维生素C能抗疲劳，能抗疲劳，对造血对造血系统有促进作用系统有促进作用，还能保护消化，还能保护消化道、清除自由基、改善血管系统道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。的功能，增强免疫功能。6 6健康安全与免疫健康安全与免疫A A 维生素C能抗疲劳，对造血系统有促进作用，还能6黄豆属于高蛋白食品，有增强黄豆属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能防止病毒和细菌粘附到呼吸道粘能防止病毒和细菌粘附到呼吸道粘膜上。膜上。黄豆中的黄豆中的大豆蛋白大豆蛋白被人体消化、被人体消化、吸收和利用的程度极高，可以构成吸收和利用的程度极高，可以构成人体内的人体内的抗体抗体。7 7健康安全与免疫健康安全与免疫A A黄豆属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，7 经常吃经常吃山药或大枣山药或大枣，可以提高，可以提高人体免疫力。人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、预防胃炎、胃溃疡胃溃疡的复发，还可以的复发，还可以减少患流感减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春等传染病的几率，因此非常适合春天食用。天食用。8 8健康安全与免疫健康安全与免疫A A 经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。大枣、山8 牛肉：能牛肉：能强化免疫细胞。如强化免疫细胞。如果缺锌，哪怕只是轻微程度的缺果缺锌，哪怕只是轻微程度的缺乏，也会增加感染的危险。牛肉乏，也会增加感染的危险。牛肉是免疫性矿物质的重要来源，是免疫性矿物质的重要来源，80克左右的瘦牛肉可提供每日锌需克左右的瘦牛肉可提供每日锌需求量的求量的30%。9 9健康安全与免疫健康安全与免疫A A 牛肉：能强化免疫细胞。如果缺锌，哪怕只是轻微程9 红薯：红薯：巩固第一防线。健康的肌肤巩固第一防线。健康的肌肤是抵御细菌、病毒和其他有害物质入侵是抵御细菌、病毒和其他有害物质入侵的第一道防线，这需要的第一道防线，这需要维生素维生素A的呵护。的呵护。而获取维生素而获取维生素A的渠道之一就是的渠道之一就是-胡萝胡萝卜素。卜素。红薯是理想的红薯是理想的-胡萝卜素胡萝卜素的食物来的食物来源。其他富含源。其他富含-胡萝卜素胡萝卜素的食物有：胡的食物有：胡萝卜、南瓜、香瓜、哈密瓜等。萝卜、南瓜、香瓜、哈密瓜等。1010健康安全与免疫健康安全与免疫A A 红薯：巩固第一防线。健康的肌肤是抵御细菌、病毒10 蘑菇：蘑菇：加速加速白细胞活力白细胞活力。蘑。蘑菇可增加白细胞的数量，使白细菇可增加白细胞的数量，使白细胞变得更有攻击力。有助于抵抗胞变得更有攻击力。有助于抵抗感染。感染。蘑菇中含有一种被称为蘑菇中含有一种被称为“蘑菇蘑菇多糖多糖”的成份，可增强的成份，可增强T淋巴细胞淋巴细胞功能，从而提高机体免疫力，在众功能，从而提高机体免疫力，在众多的蘑菇种类中，多的蘑菇种类中，香菇香菇的的“蘑菇多蘑菇多糖糖”含量最多，是增强机体免疫力含量最多，是增强机体免疫力的佳品。的佳品。1111健康安全与免疫健康安全与免疫A A 蘑菇：加速白细胞活力。蘑菇可增加白细胞的数量，11 酸奶酸奶中的乳酸菌含有肠内存在中的乳酸菌含有肠内存在的良性菌，这种良性菌能改善肠道的良性菌，这种良性菌能改善肠道内环境，抑制肠道腐败菌的生长，内环境，抑制肠道腐败菌的生长，提高人体免疫力，防止疾病。提高人体免疫力，防止疾病。1212健康安全与免疫健康安全与免疫A A 酸奶中的乳酸菌含有肠内存在的良性菌，这种良性菌12 海苔海苔浓缩了紫菜当中的各种浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，并且含有族维生素，并且含有15%左右的左右的矿物质，可以帮助人体维持机体的矿物质，可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，增强免疫力。酸碱平衡，增强免疫力。英国研究人员在上世纪英国研究人员在上世纪90年代年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所疫力。海苔中所含含藻蛋白藻蛋白具有降血具有降血糖、抗肿瘤的应用作用，其中的多糖、抗肿瘤的应用作用，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。多方面的生物活性。1313健康安全与免疫健康安全与免疫A A 海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，并且含有113“问题食品问题食品”可以导致机体免疫系可以导致机体免疫系统出现功能紊乱：统出现功能紊乱：河虾和海蜇皮：河虾和海蜇皮：引起食物过敏，表现引起食物过敏，表现为全身出现荨麻疹、严重时全身血管为全身出现荨麻疹、严重时全身血管扩张导致低血压休克。扩张导致低血压休克。少数人进食鱼、虾、蟹、蛋、奶等食物少数人进食鱼、虾、蟹、蛋、奶等食物后发生过敏性胃肠炎：表现为恶心、呕吐、后发生过敏性胃肠炎：表现为恶心、呕吐、腹痛腹泻等。腹痛腹泻等。原因：原因：1、肠道粘膜表面、肠道粘膜表面SIgA减少减少 2、蛋白水解酶缺乏、蛋白水解酶缺乏特别提示：转基因食品特别提示：转基因食品具有比天然食具有比天然食品更强的品更强的免疫原性，免疫原性，大大增加了食物大大增加了食物性超敏反应发生的风险，值得公众警性超敏反应发生的风险，值得公众警惕！惕！1414健康安全与免疫健康安全与免疫A A“问题食品”可以导致机体免疫系统出现功能紊乱：河虾和海蜇皮：14消化道过敏反应消化道过敏反应 过敏性胃肠炎过敏性胃肠炎 食入鱼、虾、蛋、奶及一些药物食入鱼、虾、蛋、奶及一些药物后，出现肠蠕动加快，腹痛、腹泻，后，出现肠蠕动加快，腹痛、腹泻，口腔及胃肠溃疡，伴有胃肠道外湿疹、口腔及胃肠溃疡，伴有胃肠道外湿疹、荨麻疹等。荨麻疹等。1515健康安全与免疫健康安全与免疫A A消化道过敏反应 过敏性胃肠炎 食入鱼、虾、蛋、15皮肤过敏反应皮肤过敏反应 荨麻疹荨麻疹湿疹湿疹血管神经性水肿血管神经性水肿过敏原包括：过敏原包括：药物、食药物、食物、肠道寄生物、肠道寄生虫或冷热刺激虫或冷热刺激等。等。1616健康安全与免疫健康安全与免疫A A皮肤过敏反应 荨麻疹过敏原包括：16健康安全与免疫A16湿疹湿疹常见疾病常见疾病荨麻疹荨麻疹1717健康安全与免疫健康安全与免疫A A湿疹常见疾病荨麻疹17健康安全与免疫A17二、饮水与免疫二、饮水与免疫 在饮水中常常可能还有各在饮水中常常可能还有各种病原微生物及其毒素，通过种病原微生物及其毒素，通过消化道进入人体对肠道局部的消化道进入人体对肠道局部的免疫组织甚至全身的免疫系统免疫组织甚至全身的免疫系统造成损伤。造成损伤。1818健康安全与免疫健康安全与免疫A A二、饮水与免疫 在饮水中常常可能还有各种病原微生18 胃酸的胃酸的PH值为值为1.8左右，肠道的左右，肠道的PH值为值为8.0左右。因此过多饮用碱性水可能造成胃液左右。因此过多饮用碱性水可能造成胃液酸度下降，使病原体能抵抗胃的消化作用，从酸度下降，使病原体能抵抗胃的消化作用，从而引起而引起幽门螺杆菌幽门螺杆菌等病原菌的感染。等病原菌的感染。有些商家为了开拓市场，提出了有些商家为了开拓市场，提出了有关饮水有关饮水的的“健康健康”概念。概念。提示：提示：只要饮用天然水，并且注只要饮用天然水，并且注意饮水的平衡，就可维持机体的正常免意饮水的平衡，就可维持机体的正常免疫功能。疫功能。1919健康安全与免疫健康安全与免疫A A 胃酸的PH值为1.8左右，肠道的PH值为8.019三、空气污染与免疫三、空气污染与免疫 空气污染中的很多成分都可能引空气污染中的很多成分都可能引起免疫系统和人体健康的损伤。起免疫系统和人体健康的损伤。如如中央空调中央空调存在许多微生物，这些病存在许多微生物，这些病原体和灰尘等颗粒物的表面往往还沉积着原体和灰尘等颗粒物的表面往往还沉积着一些有害物质，如一些有害物质，如多环芳烃多环芳烃等，可能引起等，可能引起肺癌、肝癌肺癌、肝癌等多种恶性肿瘤的发生。等多种恶性肿瘤的发生。2020健康安全与免疫健康安全与免疫A A三、空气污染与免疫 空气污染中的很多成分都可能引20 我国卫生部我国卫生部2006年在对全国公共年在对全国公共场所场所中央空调中央空调的抽检中发现，的抽检中发现，军团菌军团菌检检出率高达出率高达24.5%！军团菌感染病人会出现高热、寒战、军团菌感染病人会出现高热、寒战、咳嗽、胸闷等类似于上呼吸道疾病。一旦咳嗽、胸闷等类似于上呼吸道疾病。一旦爆发流行，其死亡率在爆发流行，其死亡率在530%。2121健康安全与免疫健康安全与免疫A A 我国卫生部2006年在对全国公共场所中央空调的21 在公路和城市中心的大气中，存在着高在公路和城市中心的大气中，存在着高浓度的污染物。这些物质不仅可以引起过敏，浓度的污染物。这些物质不仅可以引起过敏，而且可以抑制机体的造血功能，影响免疫细而且可以抑制机体的造血功能，影响免疫细胞的正常生成，造成免疫功能低下。胞的正常生成，造成免疫功能低下。如：如：苯和甲苯苯和甲苯能造成再生障碍性贫血，导能造成再生障碍性贫血，导致免疫力下降。致免疫力下降。提示：提示：注意呼吸新鲜空气，也是注意呼吸新鲜空气，也是保持免疫健康的重要措施。保持免疫健康的重要措施。2222健康安全与免疫健康安全与免疫A A 在公路和城市中心的大气中，存在着高浓度的污染物22 PM，英文全称为，英文全称为particulate matter（颗粒物），大气中的固体或液体颗粒状物质。（颗粒物），大气中的固体或液体颗粒状物质。而其中而其中PM2.5（可入肺颗粒物）由于粒径过（可入肺颗粒物）由于粒径过小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大大气环境质量的影响更大 在欧盟国家中，在欧盟国家中，PM2.5导致人们的平均导致人们的平均寿命减少寿命减少8.6个月。而个月。而PM2.5还可成为病毒和还可成为病毒和细菌的载体，为呼吸道传染病的传播推波助澜。细菌的载体，为呼吸道传染病的传播推波助澜。关于关于PM2.52323健康安全与免疫健康安全与免疫A A PM，英文全称为particulate mat23第第2节节 用药安全与免疫用药安全与免疫 在实际生活中，不注意用在实际生活中，不注意用药安全，就可能导致重大医疗药安全，就可能导致重大医疗事故，不仅可能导致患者的事故，不仅可能导致患者的免免疫系统衰竭疫系统衰竭，甚至引起死亡。，甚至引起死亡。2424健康安全与免疫健康安全与免疫A A第2节 用药安全与免疫 在实际生活中，不注意用24一、药品相关的免疫性疾病一、药品相关的免疫性疾病 实际上，无论是外用药还是进实际上，无论是外用药还是进入人体的药物成分，入人体的药物成分，均可以被人体的均可以被人体的免疫系统接触和识别，免疫系统接触和识别，产生免疫反应产生免疫反应的过程。的过程。因此，药物相关的不良反应性疾因此，药物相关的不良反应性疾病中，最重要和最常见的就是病中，最重要和最常见的就是免疫相免疫相关性疾病。关性疾病。2525健康安全与免疫健康安全与免疫A A一、药品相关的免疫性疾病 实际上，无论是外用药25 药物导致的免疫性疾病中，各种类药物导致的免疫性疾病中，各种类型的超敏反应是最常见的：型的超敏反应是最常见的：（一）青霉素、磺胺类药物（一）青霉素、磺胺类药物 疾病类型：疾病类型：哮喘、过敏性休克哮喘、过敏性休克 发病机制：发病机制：I型超敏反应型超敏反应 防治原则：防治原则：1、询问病史、询问病史 2、皮肤试验、皮肤试验 3、对症处理、及时抢救、对症处理、及时抢救2626健康安全与免疫健康安全与免疫A A 药物导致的免疫性疾病中，各种类型的超敏反应是最26 药物中含有的抗原成分还可能对药物中含有的抗原成分还可能对人类的组织细胞进行人类的组织细胞进行修饰修饰引起自身免引起自身免疫性疾病：疫性疾病：1、青霉素：、青霉素：引起自身免疫溶血性贫血。引起自身免疫溶血性贫血。2、他巴唑：、他巴唑：引起白细胞减少症。引起白细胞减少症。2727健康安全与免疫健康安全与免疫A A 药物中含有的抗原成分还可能对人类的组织细胞进行27如何避免药品造成的免疫性损伤：如何避免药品造成的免疫性损伤：1、使用药品时必须遵照医嘱。、使用药品时必须遵照医嘱。2、尽量避免静脉用药。、尽量避免静脉用药。3、发生过敏反应要立即停药并及时、发生过敏反应要立即停药并及时 就医。就医。4、就医时要提醒医生自己的过敏史。、就医时要提醒医生自己的过敏史。2929健康安全与免疫健康安全与免疫A A如何避免药品造成的免疫性损伤：29健康安全与免疫A29第第3节节 生活与免疫生活与免疫 在日常生活中，存在着很多因素可以影响在日常生活中，存在着很多因素可以影响机体的免疫系统，而机体的免疫系统也是保证机体的免疫系统，而机体的免疫系统也是保证机体抵抗病原体和维持机体内环境稳定、保证机体抵抗病原体和维持机体内环境稳定、保证健康生活的重要系统。健康生活的重要系统。保护免疫功能、维护免疫健康，保护免疫功能、维护免疫健康，必须从生活的小事做起。必须从生活的小事做起。3030健康安全与免疫健康安全与免疫A A第3节 生活与免疫 在日常生活中，存在着很多因30一、皮肤免疫与美容一、皮肤免疫与美容 皮肤中含有大量的免疫细胞，如皮肤中含有大量的免疫细胞，如皮肤表皮细胞中含有皮肤表皮细胞中含有15%的的树突状树突状细胞细胞，而在外周血的白细胞中仅仅含，而在外周血的白细胞中仅仅含有有0.1%的树突状细胞。的树突状细胞。一些一些化妆品化妆品和和防晒用品防晒用品中含中含有的有害物质，如激素等。就能有的有害物质，如激素等。就能抑制机体的免疫功能或者引起过抑制机体的免疫功能或者引起过敏导致皮肤受损。敏导致皮肤受损。3131健康安全与免疫健康安全与免疫A A一、皮肤免疫与美容 皮肤中含有大量的免疫细胞，如31二、宠物与免疫及人畜共患性疾病二、宠物与免疫及人畜共患性疾病 宠物携带多种病原体宠物携带多种病原体细菌、真细菌、真菌、寄生虫等。此外，动物菌、寄生虫等。此外，动物毛发、唾液、毛发、唾液、尿液及其尿液及其携带的微生物，均可能引起人携带的微生物，均可能引起人类发生超敏反应。类发生超敏反应。3232健康安全与免疫健康安全与免疫A A二、宠物与免疫及人畜共患性疾病 宠物携带多种病原32哮喘哮喘 鼻炎鼻炎 湿疹湿疹例：对美国例：对美国3431例例7-8岁过敏性疾病患岁过敏性疾病患儿的研究发现：儿的研究发现：对猫过敏对猫过敏 40%49%29%对狗过敏对狗过敏 34%33%21%3333健康安全与免疫健康安全与免疫A A哮喘 鼻炎 湿疹例：对33 猫和狗携带的过敏原都是引起哮喘的主猫和狗携带的过敏原都是引起哮喘的主要要吸入性过敏原吸入性过敏原，尤其是在相对干燥、寒冷，尤其是在相对干燥、寒冷的环境中，家养宠物是吸入性过敏原的主要的环境中，家养宠物是吸入性过敏原的主要来源。来源。猫、狗的过敏原粘附能力很强，比尘螨猫、狗的过敏原粘附能力很强，比尘螨过敏原更容易粘附于墙壁、家具、衣物表面，过敏原更容易粘附于墙壁、家具、衣物表面，特别是纯棉衣服，是宠物过敏原的重要载体。特别是纯棉衣服，是宠物过敏原的重要载体。3434健康安全与免疫健康安全与免疫A A 猫和狗携带的过敏原都是引起哮喘的主要吸入性过敏34 防范措施：防范措施：为了避免因饲养宠物而造成为了避免因饲养宠物而造成免疫系统和健康的损害应尽量做好以下防范免疫系统和健康的损害应尽量做好以下防范措施：措施：1、最好室外饲养，尤其不要在卧室内饲养。、最好室外饲养，尤其不要在卧室内饲养。2、注意宠物卫生，及时清理和清洗。、注意宠物卫生，及时清理和清洗。3、有宠物过敏史者忌养。、有宠物过敏史者忌养。4、应定期为宠物做健康检查。、应定期为宠物做健康检查。5、出现任何不适或过敏的症状，应及时就医、出现任何不适或过敏的症状，应及时就医诊治。诊治。3535健康安全与免疫健康安全与免疫A A 防范措施：为了避免因饲养宠物而造成免疫系统和健35三、汽车与免疫三、汽车与免疫 车内空气：车内空气：目前，汽车已成为目前，汽车已成为中国人生活的重要组成部分。车内空气质量的中国人生活的重要组成部分。车内空气质量的检测发现，检测发现，90%存在空气质量问题。例如，存在空气质量问题。例如，车载空调长期不清洗而附着的灰尘、细菌以及车载空调长期不清洗而附着的灰尘、细菌以及燃烧产生的燃烧产生的一氧化碳一氧化碳及及氮氧化物氮氧化物均可导致均可导致免疫免疫功能的紊乱或损伤功能的紊乱或损伤，甚至导致车内人员死亡。，甚至导致车内人员死亡。3636健康安全与免疫健康安全与免疫A A三、汽车与免疫 车内空气：目前，汽车已成为中国人生36新车内环境：新车内环境：座椅、顶棚等处使用的胶水、纺织座椅、顶棚等处使用的胶水、纺织品以及塑料配件等内饰材料，可以挥发品以及塑料配件等内饰材料，可以挥发产生产生苯、甲醛和丙酮苯、甲醛和丙酮等毒气，可导致车等毒气，可导致车内人员内人员头晕、恶心、疲劳和咳嗽头晕、恶心、疲劳和咳嗽等不适等不适症状，甚至可能导致症状，甚至可能导致白血病白血病等致命性疾等致命性疾病的发生。病的发生。3737健康安全与免疫健康安全与免疫A A新车内环境：37健康安全与免疫A37汽车外环境：汽车外环境：由汽车燃料燃烧产生的由汽车燃料燃烧产生的一氧化一氧化碳、氮氧化物碳、氮氧化物，以及，以及汽油含有铅汽油含有铅等等重金属，可以对城市以及公路附近重金属，可以对城市以及公路附近造成严重的污染，对周围人群（尤造成严重的污染，对周围人群（尤其是其是儿童儿童）的免疫健康造成很大威）的免疫健康造成很大威胁，导致胁，导致恶性肿瘤以及再生障碍性恶性肿瘤以及再生障碍性贫血贫血等免疫性疾病的发生。等免疫性疾病的发生。3838健康安全与免疫健康安全与免疫A A汽车外环境：38健康安全与免疫A38汽车安全：汽车安全：在享受汽车带来的快在享受汽车带来的快乐生活的同时，不应忽视其潜在的危害：乐生活的同时，不应忽视其潜在的危害：1、新车加强通风，定期清洗车内空调。、新车加强通风，定期清洗车内空调。2、勿用香水等掩盖车内异味，避免发生、勿用香水等掩盖车内异味，避免发生中毒。中毒。3、室外锻炼时，避开主要交通道路和汽、室外锻炼时，避开主要交通道路和汽车经过的高峰时段，以保护机体的免疫车经过的高峰时段，以保护机体的免疫健康。健康。4、鼓励公众少开车。、鼓励公众少开车。3939健康安全与免疫健康安全与免疫A A汽车安全：在享受汽车带来的快乐生活的同时，不应忽视其潜在的危39四、住宅与免疫四、住宅与免疫 研究表明，儿童研究表明，儿童白血病白血病的的发病率有逐年上升趋势，这可发病率有逐年上升趋势，这可能与室内家居能与室内家居装修装修使用的环境使用的环境有毒物质有关。有毒物质有关。4040健康安全与免疫健康安全与免疫A A四、住宅与免疫 研究表明，儿童白血病的发病率有逐40家居装修：家居装修：现代化的室内建现代化的室内建筑和装饰材料，导致室内环境中筑和装饰材料，导致室内环境中存在着可能与白血病发生有关的存在着可能与白血病发生有关的各种有毒有害物质。各种有毒有害物质。室内挥发性有机物：室内挥发性有机物：苯、苯、放射性物质放射性物质氡氡具有致癌作用。具有致癌作用。4141健康安全与免疫健康安全与免疫A A家居装修：现代化的室内建筑和装饰材料，导致室内环境中存在着可41健康安全与免疫A培训ppt课件42 目前，国外白血病发病率为十目前，国外白血病发病率为十万分之一，而我国每年新增白血病万分之一，而我国每年新增白血病患者患者4万万5万人，平均每万人，平均每10万人中万人中有白血病患者有白血病患者58名，其中名，其中50%为为儿童。儿童。住宅和办公环境是我住宅和办公环境是我们维护机体免疫健康的主们维护机体免疫健康的主要场所。要场所。4343健康安全与免疫健康安全与免疫A A 目前，国外白血病发病率为十万分之一，而我国每年43五、手机与免疫五、手机与免疫 研究证据表明研究证据表明,长期大量的长期大量的电磁辐射电磁辐射对人类健康是有害的，可以导致人体发对人类健康是有害的，可以导致人体发生生疲乏、记忆力下降、早衰疲乏、记忆力下降、早衰等现象，等现象，大量的电磁辐射还是大量的电磁辐射还是白血病等恶性肿白血病等恶性肿瘤瘤发生的重要原因。发生的重要原因。4444健康安全与免疫健康安全与免疫A A五、手机与免疫 研究证据表明,长期大量的电磁辐44 目前已知，细胞的突变是生物体的目前已知，细胞的突变是生物体的普遍现象，每天人体均有一些突变的细普遍现象，每天人体均有一些突变的细胞产生，但由于胞产生，但由于免疫系统的免疫监视机免疫系统的免疫监视机制制，人体才不会发生肿瘤等疾病。，人体才不会发生肿瘤等疾病。电离辐射：电离辐射：辐射在引起细胞辐射在引起细胞突变的同时，一般都能突变的同时，一般都能造成白血造成白血病等免疫相关细胞的生成、发育病等免疫相关细胞的生成、发育和功能障碍和功能障碍。而免疫相关细胞和。而免疫相关细胞和红细胞的生成、发育和功能障碍红细胞的生成、发育和功能障碍又是机体在又是机体在辐射后，产生疲乏、辐射后，产生疲乏、早衰、容易感染，甚至发生恶性早衰、容易感染，甚至发生恶性肿瘤肿瘤的重要原因。的重要原因。4545健康安全与免疫健康安全与免疫A A 目前已知，细胞的突变是生物体的普遍现象，每天人45手机辐射？手机辐射？研究手机等设备的电磁辐射对人体研究手机等设备的电磁辐射对人体免疫系统和免疫功能的影响，可以为制免疫系统和免疫功能的影响，可以为制定符合我国国情的定符合我国国情的电磁辐射标准电磁辐射标准提供依提供依据，据，也为预防电磁辐射污染及其相关疾也为预防电磁辐射污染及其相关疾病提供保障病提供保障，此外，还能为，此外，还能为开发科学的开发科学的电磁辐射防护设备电磁辐射防护设备指明方向。指明方向。4646健康安全与免疫健康安全与免疫A A手机辐射？研究手机等设备的电磁辐射对人体免疫系46六、运动与免疫：六、运动与免疫：运动有助于机体的免疫系统运动有助于机体的免疫系统发挥功能。研究表明，适当的发挥功能。研究表明，适当的有有氧运动氧运动能提高人体的能提高人体的补体活性补体活性等等固有免疫功能，提高抗感染的能固有免疫功能，提高抗感染的能力，这种锻炼力，这种锻炼每周三次每周三次即可以取即可以取得良好的免疫效果。得良好的免疫效果。4747健康安全与免疫健康安全与免疫A A六、运动与免疫：运动有助于机体的免疫系统发挥功47运动方式：运动方式：只要符合动作轻只要符合动作轻柔、缓慢、富有弹性等特点，也柔、缓慢、富有弹性等特点，也可以对机体的柔韧性、平衡能力、可以对机体的柔韧性、平衡能力、神经调节和神经调节和免疫功能调节免疫功能调节发挥良发挥良好的促进作用，以达到好的促进作用，以达到促进免疫促进免疫健康健康的目的。的目的。4848健康安全与免疫健康安全与免疫A A运动方式：只要符合动作轻柔、缓慢、富有弹性等特点，也可以对机48关于剧烈运动：关于剧烈运动：剧烈的竞技性剧烈的竞技性项目，可能使机体处于高度的应激状态，项目，可能使机体处于高度的应激状态，从而从而抑制免疫功能或导致免疫功能紊乱，抑制免疫功能或导致免疫功能紊乱，产生免疫相关的疾病，如各种炎症、血管产生免疫相关的疾病，如各种炎症、血管及血液系统损伤等。及血液系统损伤等。关于兴奋剂：关于兴奋剂：有些运动员为有些运动员为了提高成绩，使用了提高成绩，使用类固醇等激素或类固醇等激素或促红细胞生成素，等促红细胞生成素，等细胞因子，其细胞因子，其实也能实也能对免疫系统造成巨大的损害对免疫系统造成巨大的损害。因此，如何保护运动员的免疫健康因此，如何保护运动员的免疫健康是保障运动员生活质量和寿命的重是保障运动员生活质量和寿命的重要研究课题。要研究课题。4949健康安全与免疫健康安全与免疫A A关于剧烈运动：剧烈的竞技性项目，可能使机体处于高度的应激状态49七、生活中的其他免疫常识：七、生活中的其他免疫常识：关于关于ABO血型：血型：血型血型红细胞抗原红细胞抗原血型抗体血型抗体 A A抗原抗原 抗抗-B B B抗原抗原 抗抗-AAB A抗原、抗原、B抗原抗原 O 抗抗-A、抗、抗-B5050健康安全与免疫健康安全与免疫A A七、生活中的其他免疫常识：关于ABO血型：血型红细胞抗原血型50输血反应输血反应红细胞溶解红细胞溶解5151健康安全与免疫健康安全与免疫A A输血反应红细胞溶解51健康安全与免疫A51关于关于Rh血型血型 Rh-母体母体第第第第1 1胎胎胎胎分娩分娩Rh+新新 生儿生儿RhRh+红细胞红细胞红细胞红细胞刺激刺激刺激刺激产生产生产生产生抗抗抗抗RhRh抗体抗体抗体抗体（IgGIgG型）型）型）型）Rh+新新生儿第生儿第 2胎胎通过胎盘通过胎盘通过胎盘通过胎盘进入胎儿进入胎儿进入胎儿进入胎儿 体内体内体内体内产生产生产生产生新生儿溶血症新生儿溶血症新生儿溶血症新生儿溶血症新生儿溶血症发病机理新生儿溶血症发病机理5252健康安全与免疫健康安全与免疫A A关于Rh血型 Rh-第1胎分娩Rh+新Rh+红细胞刺激产生525353健康安全与免疫健康安全与免疫A A53健康安全与免疫A53 在我们生活中，可以遇到各种各样的在我们生活中，可以遇到各种各样的危及免疫健康的因素：危及免疫健康的因素：有毒食品：有毒食品：毒大米、毒奶粉、苏丹红、孔毒大米、毒奶粉、苏丹红、孔 雀石绿等有毒食品雀石绿等有毒食品水污染：水污染：蓝藻、工业废水排放等蓝藻、工业废水排放等空气污染：空气污染：甲醛、苯等甲醛、苯等辐射污染：辐射污染：手机、电脑、电视信号等手机、电脑、电视信号等 因此，我们需要共同努力，因此，我们需要共同努力，提高免疫学的基本知识水平和提高免疫学的基本知识水平和防护意识，从生活中的小事做防护意识，从生活中的小事做起，维护一个健康的免疫系统，起，维护一个健康的免疫系统，从而为自己的健康生活提供保从而为自己的健康生活提供保障。障。5454健康安全与免疫健康安全与免疫A A 在我们生活中，可以遇到各种各样的危及免疫健康的545555健康安全与免疫健康安全与免疫A A第3章55健康安全与免疫A55