近代生物学发展史--19世纪微生物学的诞生与发展课件

近代生物学发展史1ppt课件近代生物学发展史1ppt课件第三章19世纪微生物学的发展2ppt课件第三章 19世纪 微生物学 的发展2ppt课件微生物的特点及种类微生物的特点及种类微生物小小（个体（个体微小）微小）m（微米）级：光学显微镜下可见（细胞）（微米）级：光学显微镜下可见（细胞）简简（构（构造简单）造简单）单细胞单细胞简单多细胞简单多细胞非细胞（即非细胞（即“分子生物分子生物”）n m（纳米）级：电子显微镜下可见（细胞器，病毒）（纳米）级：电子显微镜下可见（细胞器，病毒）低低（进（进化地位化地位低）低）原核类：细菌（真细菌，古生菌），放线菌，蓝细菌，原核类：细菌（真细菌，古生菌），放线菌，蓝细菌，立克次氏体立克次氏体,衣原体衣原体,支原体等支原体等真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物，真核类：真菌（酵母菌，霉菌，蕈菌），原生动物，显微藻类显微藻类非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒）非细胞类：病毒，亚病毒（类病毒，拟病毒，朊病毒）1mm=103 m=106 nm=107 分辨率：肉眼分辨率：肉眼:0.1mm；显微镜；显微镜:0.2 m；电子显微镜；电子显微镜:10 3ppt课件微生物的特点及种类微生物小（个体微小）m（微米）级：光学4ppt课件4ppt课件细菌细菌 数亿数亿/g 土壤土壤每每个个喷喷嚏嚏的的飞飞沫沫含含4500-150000个细菌个细菌微菌落5ppt课件细菌 数亿/g 土壤每个喷嚏的飞沫含4500-150000每张纸币带细菌：每张纸币带细菌：900万个万个6ppt课件每张纸币带细菌：900万个 6ppt课件微生物既是人类的敌人，微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友更是人类的朋友！时时刻刻与微生物时时刻刻与微生物“共舞共舞”是是 福福？是祸？7ppt课件微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！时时刻刻与微生物“共8ppt课件8ppt课件酵母菌的出芽生殖9ppt课件酵母菌的出芽生殖9ppt课件10ppt课件10ppt课件11ppt课件11ppt课件12ppt课件12ppt课件少数微生物也是人类的敌人少数微生物也是人类的敌人！鼠疫鼠疫 艾滋病艾滋病(AIDS)癌症癌症 肺结核、虐疾、霍乱肺结核、虐疾、霍乱“卷土重来卷土重来”。埃博拉病毒埃博拉病毒 疯牛病疯牛病 朊病毒 SARS 禽流感禽流感甲型甲型H1N1流感病毒流感病毒毒黄瓜事件毒黄瓜事件13ppt课件少数微生物也是人类的敌人！13ppt课件 1347年年的的一一场场由由鼠鼠疫疫杆杆菌菌(Yersinia pestis)引引起起的的瘟瘟疫疫几几乎乎摧摧毁毁了了整整个个欧欧洲洲，有有1/3 的的人人(约约2500万万人人)死死于这场灾难。于这场灾难。在在此此后后的的80年年间间，这这种种疾疾病病一一再再肆肆虐虐，实实际际上上消消灭灭了了大大约约75%的的欧欧洲洲人人口口，一一些些历历史史学学家家认认为为这这场场灾灾难甚至改变了欧洲文化。难甚至改变了欧洲文化。我我国国在在解解放放前前也也曾曾多多次次流行鼠疫，死亡率极高。流行鼠疫，死亡率极高。14ppt课件 1347年的一场由鼠疫杆菌(Yersinia pe2000年7月，在英国有超过34000个牧场的17.6万多头牛感染了此病，最高发病时间是在1993年1月，每月至少有1000头牛发病。截至到2002年，英国共屠宰病牛1100多万头，经济损失达数百亿英镑。（朊病毒）15ppt课件2000年7月，在英国有超过34000个牧场的17.6万多头一种急性出血性传染病，一种急性出血性传染病，病死率高达病死率高达50到到90，通过接触病人的血液或其通过接触病人的血液或其他体液，经皮肤、呼吸道他体液，经皮肤、呼吸道或结膜而感染，潜伏期为或结膜而感染，潜伏期为5至至14天。天。丝状病毒16ppt课件一种急性出血性传染病，病死率高达50到90，通过接触病人The SARS Coronavirus:非典型性肺炎The SARS outbreak of 2003According to the World HealthOrganization(WHO),a total of8,098 people worldwide becamesickwithSARSduringthe2003outbreak.Ofthese,774 died.17ppt课件The SARS Coronavirus:非典型性肺炎T禽禽流流感感席席卷卷韩韩日日越越三三国国世世界界卫卫生生组组织织2004年年1月月14日日警警告告说说，禽禽流流感感已已经经开开始始席席卷卷亚亚洲洲部部分分地地区区，并并且且导导致致越越南南至至少少3人人死死亡亡，它对亚洲的威胁可能比非典更严重它对亚洲的威胁可能比非典更严重。1878年年，意意大大利利禽禽流流感感，首首次次爆爆发发：危危害害最最大大，经经济济损损失失最最严严重重的的禽禽流流感感(H5N5):1983年年美美国国滨滨州州等等地地区区,直直接接损损失失6000多多万万美美元元，间间接接经经济济损损失失估估计计达达3.49亿亿美美元元，1997年年5月月，香香港港禽禽流流感，直接损失达感，直接损失达8000万港币。万港币。2003年年3月月，荷荷兰兰禽禽流流感感爆爆发发，波波及及最最广广，荷荷兰兰南南部部海海尔尔德德兰兰省省800个个农农场场已已经经受受到到禽禽流流感感的的影影响响，已已蔓蔓延延到到比比利利时时与德国边境附近。与德国边境附近。18ppt课件禽流感席卷韩日越三国世界卫生组织2004年1月14日警告说，甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，其病原体是一种新型的甲型H1N1流感病毒，在人群中传播。与以往或目前的季节性流感病毒不同，该病毒毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段。人群对甲型H1N1流感病毒普遍易感，并可以人传染人，人感染甲流后的早期症状与普通流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。2009年开始，甲型H1N1流感在全球范围内大规模流行。2010年8月，世卫组织宣布甲型H1N1流感大流行期已经结束。19ppt课件甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，其病原体是一种新型的甲型毒黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。毒黄瓜引起的疫病从2011年5月中旬开始在德国蔓延，并且疫情继续扩散，有1400多人感染导致14人死亡。包括瑞典、丹麦、英国和荷兰在内的多个国家均已报告感染病例，欧洲一时陷入恐慌。政府告诫民众暂时不要吃黄瓜、西红柿、莴苣和其他菜叶沙拉。20ppt课件毒黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜。食 微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅是享受，而且实际上涉及到人类的生存。21ppt课件 微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益1、体积小，表面积大、体积小，表面积大单位：单位：um(10-6 m)或或nm(10-9m)2m0.5m杆菌杆菌80个杆菌肩并肩个杆菌肩并肩总宽度总宽度=1根头发丝的宽度根头发丝的宽度1500个杆菌首尾相连个杆菌首尾相连总长度总长度=1粒芝麻的长度粒芝麻的长度微生物的体积大小微生物的体积大小 微生物的共性微生物的共性 22ppt课件1、体积小，表面积大单位：um(10-6 m)或nm(10-微生物与其它生物种类的体积比较微生物与其它生物种类的体积比较动物的模式细胞动物细胞核细菌病毒动物、植物和微生物个体大小尺度范围动物、植物和微生物个体大小尺度范围 23ppt课件微生物与其它生物种类的体积比较动物的模式细胞动物细胞核细菌病2、吸收多，转化快、吸收多，转化快人（人（50kg）5001000g/d地鼠（体重地鼠（体重3g）3g/d大肠杆菌大肠杆菌 细胞重量细胞重量2000倍糖倍糖/h奶牛（奶牛（500kg）合成合成0.5kg蛋白质蛋白质/24h微生物细胞微生物细胞 合成自身重量合成自身重量30-40倍的细胞物质倍的细胞物质/24h吸收多吸收多转化快转化快24ppt课件2、吸收多，转化快人（50kg）50013、生长旺，繁殖速、生长旺，繁殖速大肠杆菌在合适的生长条件下：大肠杆菌在合适的生长条件下：12.520分钟分钟 繁殖繁殖1代代每小时每小时 分裂分裂3代，由代，由1个变成个变成8个。个。经经24小时小时 分裂分裂72代，重约代，重约4722吨吨经经48小时小时 可产生可产生2.21043个后代。个后代。地球重的地球重的4000倍倍微生物代时及每日增殖率微生物代时及每日增殖率25ppt课件3、生长旺，繁殖速大肠杆菌在合适的生长条件下：地球重的微生物4、适应性强，易变异、适应性强，易变异1）对营养物质的利用上的适应性。）对营养物质的利用上的适应性。2）对环境条件尤其是恶劣的）对环境条件尤其是恶劣的“极端环境极端环境”的适应性。的适应性。耐耐0196低温低温 耐耐250300的高温的高温 耐盐（饱和盐水）耐盐（饱和盐水）耐干燥（产芽孢细菌、真菌孢子）耐干燥（产芽孢细菌、真菌孢子）耐酸碱、耐缺氧、耐毒物、抗辐射耐酸碱、耐缺氧、耐毒物、抗辐射适应性强适应性强26ppt课件4、适应性强，易变异1）对营养物质的利用上的适应性。适应性强易变异易变异青霉素生产菌的发酵水平1940年每毫升20单位2000年每毫升10万单位青霉素的使用剂量：青霉素的使用剂量：1940年10万元单位/次1980年：输液80万单位/次2000年：输液800万-1000万单位/次青霉素对金黄色葡青霉素对金黄色葡萄球菌最低抑制浓度萄球菌最低抑制浓度0.02g/ml200g/ml27ppt课件易变异青霉素生产菌的发酵水平青霉素的使用剂量：青霉素对金黄色5、分布广，种类多、分布广，种类多微生物在自然界的分布：微生物在自然界的分布：无处不在，无孔不入无处不在，无孔不入土壤土壤空气空气水域水域生物体内外生物体内外极端环境极端环境正常环境正常环境高空高空深海底深海底2000米深的地层米深的地层温泉温泉28ppt课件5、分布广，种类多微生物在自然界的分布：无处不在，无孔不入土微生物发展的五个时期微生物发展的五个时期 1 史前期：约史前期：约8000年前年前-1676 2 初创期：初创期：1676-1861 3 奠基期：奠基期：1861-1897 4 发展期：发展期：1897-1953 5 成熟期：成熟期：1953-29ppt课件微生物发展的五个时期 1 史前期：约8000年前-1676一、史前时期（直观应用时期）一、史前时期（直观应用时期）春秋战国时期春秋战国时期 微生物分解有机物质，沤粪积肥。微生物分解有机物质，沤粪积肥。公元二世纪的公元二世纪的神农本草经神农本草经 白僵蚕治病。白僵蚕治病。（白僵蚕来源为蚕蛾的幼虫感染白僵菌而僵死的干燥全虫。）（白僵蚕来源为蚕蛾的幼虫感染白僵菌而僵死的干燥全虫。）公元公元6世纪世纪 后魏的贾思勰后魏的贾思勰 齐民要术齐民要术 谷物制曲、酿酒、制酱、造醋、腌菜。谷物制曲、酿酒、制酱、造醋、腌菜。豆科植物与其它作物轮作。豆科植物与其它作物轮作。30ppt课件一、史前时期（直观应用时期）春秋战国时期30ppt课件二、初创时期（形态学发展时期）二、初创时期（形态学发展时期）（17世纪下半叶世纪下半叶19世纪中叶）世纪中叶）使用显微镜观察微生物世界的时期。使用显微镜观察微生物世界的时期。代表人物：代表人物：列文列文虎克虎克贡献贡献:（）发现了微生物世界（）发现了微生物世界（）科学地描述了微生物的形态并阐（）科学地描述了微生物的形态并阐述了它们的繁茂性述了它们的繁茂性31ppt课件二、初创时期（形态学发展时期）（17世纪下半叶19世纪中微生物的发现微生物的发现1676年，荷兰，年，荷兰，列文虎克列文虎克，单式显微镜（复制品），单式显微镜（复制品）32ppt课件微生物的发现 1676年，荷兰，列文虎克，单式A、C、F、Q：杆杆 菌菌E：球球 菌菌H：球菌的聚集体球菌的聚集体列文虎克向英国皇家学会列文虎克向英国皇家学会的信中对细菌形态的描绘的信中对细菌形态的描绘33ppt课件A、C、F、Q：杆 菌列文虎克向英国皇家学会的信中对细菌十九世纪下叶十九世纪下叶有关微生物的两个疑难问题：有关微生物的两个疑难问题：1、生物是自然产生的吗？、生物是自然产生的吗？2、传染性疾病的本质是什么？、传染性疾病的本质是什么？三、奠基时期（生理学发展时期）三、奠基时期（生理学发展时期）34ppt课件十九世纪下叶三、奠基时期（生理学发展时期）34ppt课件弗朗切斯科雷迪（1626-1698）和自发生殖 直到19世纪初，人类还认为生命来自无生命物质。自然科学家观察到腐烂的东西会生蛆，认为这是生命自然产生于污泥的证据。这种现象被命名为自然发生。路易斯巴斯德给了这个理论致命的一击，但是雷迪使他得到解决这个问题的科学方法。35ppt课件弗朗切斯科雷迪（1626-1698）和自发生殖 直到19世雷迪读了血液循环发现者威廉哈维的一本书，书中说蛆和青蛙不是自然发生的，而是卵生的。他受到启发，于1688年决定进行一项精美简单的实验。他在两个罐子中各放一块肉，一个罐子用纱布盖好，另一个敞着口。苍蝇在敞口的罐内的腐肉和另一个罐子盖的纱布上产卵，但是只有敞口的罐内生出了蛆，盖着纱布的那个没有。雷迪证明蛆是由苍蝇的卵变来的。但是，他遭到激烈的反对，其中包括当时一些有名的科学家，他们认为生命的关键在于发酵。36ppt课件雷迪读了血液循环发现者威廉哈维的一本书，书中说蛆和青蛙不是奠基时期（生理学发展时期）奠基时期（生理学发展时期）、巴斯德与自然发生学说巴斯德与自然发生学说法国，化学家，路易斯法国，化学家，路易斯 巴斯德巴斯德 1822-189537ppt课件奠基时期（生理学发展时期）、巴斯德与自然发生学说法国，化学、巴斯德与自然发生说巴斯德与自然发生说新鲜食品新鲜食品搁置搁置细菌检定细菌检定无细菌无细菌腐败食品腐败食品细菌检定细菌检定有细菌有细菌由非生命的物质自然发生由非生命的物质自然发生自然发生说自然发生说38ppt课件、巴斯德与自然发生说新鲜食品搁置细菌检定无细菌腐败食品细菌、巴斯德与自然发生说巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验巴斯德反驳自然发生说的三个实验第一个实验空空气气乙醇、醚混合物乙醇、醚混合物棉纤维棉纤维沉淀物沉淀物检测检测无细菌检出无细菌检出39ppt课件、巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验第一个实、巴斯德与自然发生说巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验巴斯德反驳自然发生说的三个实验第二个实验加热加热营养液营养液密封密封放置放置细菌检测细菌检测无细菌检出无细菌检出自然发生说质疑：无机物自然变为生命有机体必须提供新鲜的空气自然发生说质疑：无机物自然变为生命有机体必须提供新鲜的空气40ppt课件、巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验第二个实、巴斯德与自然发生说巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验巴斯德反驳自然发生说的三个实验第三个实验41ppt课件、巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验第三个实、巴斯德与自然发生说巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验巴斯德反驳自然发生说的三个实验第三个实验42ppt课件、巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验第三个实、巴斯德与自然发生说、巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验巴斯德反驳自然发生说的三个实验第三个实验43ppt课件、巴斯德与自然发生说巴斯德反驳自然发生说的三个实验第三个实第三个实验44ppt课件第三个实验44ppt课件法国科学家巴斯德法国科学家巴斯德（LouisPasteur，1822-1895）彻底否定了自然发生说 证实发酵由微生物引起 发明了狂犬病毒减毒疫苗 制备方法 发明巴氏消毒法奠基期奠基期 生理水平研究阶段生理水平研究阶段（18611897）45ppt课件法国科学家巴斯德 彻底否定了自然发生说奠基期 生理水平研“进入科学王国的最完美无缺的人”巴斯德，法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，奠定了：工业微生物学和 医学微生物学的基础，开创了微生物生理学46ppt课件“进入科学王国的最完美无缺的人”巴斯德，法国微生物学家、化学路易斯巴斯德1822-1895巴斯德在战胜狂犬病及霍乱、炭疽病、蚕病等方面都取得了成果。英国医生 李斯特 并据此解决了创口感染问题。从此，整个医学迈进了细菌学时代，得到了空前的发展，人们的寿命因此而在一个世纪里延长了三十年之久。巴斯德提出发酵是由微生物引起；他还发现了厌氧微生物。47ppt课件路易斯巴斯德 1822-1895巴斯德在战胜狂犬病及霍乱、巴斯德用一生证明了三个科学问题：（1）每一种发酵作用都是由于一种微菌的发展。这位法国化学家发现用加热的方法可以杀灭那些让啤酒变苦的恼人的微生物。很快，“巴氏杀菌法”便应用在各种食物和饮料上。（2）每一种传染病都是一种微菌在生物体内的发展：由于发现并根除了一种侵害蚕卵的细菌，巴斯德拯救了法国的丝绸工业。他意识到许多疾病均由微生物引起，于是建立起了细菌理论。（3）传染病的致病菌，在特殊的培养之下可以减轻毒力，使他们从病菌变成防病的疫苗。48ppt课件巴斯德用一生证明了三个科学问题：（1）每一种发酵作用都是由于发明了培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立证实炭疽病因 炭疽杆菌发现结核病原菌结核杆菌提出了 科赫法则。2 德国，乡村医生，罗伯特德国，乡村医生，罗伯特.科赫科赫（Robert Koch，1843-1910）细菌学奠基人细菌学奠基人49ppt课件发明了培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立2 德国、科赫与疾病的病菌说、科赫与疾病的病菌说健康者健康者病病 者者接触传染物接触传染物感染得病感染得病科赫的有关实验科赫的有关实验病原菌的发现病原菌的发现炭疽病炭疽芽孢杆菌奠基时期（生理学发展时期）奠基时期（生理学发展时期）50ppt课件、科赫与疾病的病菌说健康者病 者接触传染物感染得病科赫的51ppt课件51ppt课件基因水平的科赫法则 1.应在致病菌株中检出某些基因或其产物，而无毒力菌株没有 2.如有毒力菌株的某个基因被破坏，则菌株的毒力应减弱或消除 3.将细菌接种到动物中时，这个基因应在感染的过程中表达 4.在接种动物检测到这个基因产物的抗体，或产生免疫保护 52ppt课件基因水平的科赫法则 1.应在致病菌株中检出某些基因或其产物，科赫与疾病的病菌说科赫与疾病的病菌说 最早人们认为疾病是由诸如超自然力、被称为瘴毒最早人们认为疾病是由诸如超自然力、被称为瘴毒的毒气以及四种体液（血液、粘痰、黄胆汁、黑胆汁）的毒气以及四种体液（血液、粘痰、黄胆汁、黑胆汁）之间的失调而引起的。之间的失调而引起的。Agostino Bassi（17731856）在）在1835年证明蚕病是由年证明蚕病是由真菌感染引起的，首先提出微生物可引起疾病。真菌感染引起的，首先提出微生物可引起疾病。1845年，年，M.J.Berkeley证明爱尔兰马铃薯枯萎病证明爱尔兰马铃薯枯萎病（Potato Blight of Ireland）是由真菌引起的。）是由真菌引起的。之后，巴斯德提出之后，巴斯德提出“蚕的微粒子病蚕的微粒子病”是由原生动物是由原生动物寄生虫引起的。寄生虫引起的。Lister受巴斯德关于微生物在发酵和腐败问题中研究受巴斯德关于微生物在发酵和腐败问题中研究的启发，提出了外科消毒术，消毒所使用的石炭酸可以的启发，提出了外科消毒术，消毒所使用的石炭酸可以杀死细菌，同样也可以阻止伤口感染，这一观点为微生杀死细菌，同样也可以阻止伤口感染，这一观点为微生物在疾病中的作用提供了间接的证据。物在疾病中的作用提供了间接的证据。53ppt课件科赫与疾病的病菌说 最早人们认为疾病是由诸如超自然力、科赫与疾病的病菌说科赫与疾病的病菌说主要贡献：主要贡献：建立了疾病细菌说；建立了疾病细菌说；首创了细菌染色法；首创了细菌染色法；首创了细菌的纯培养首创了细菌的纯培养固体培养基固体培养基 提出了著名的提出了著名的 科赫法则。科赫法则。54ppt课件科赫与疾病的病菌说主要贡献：54ppt课件柯赫其他主要贡献：柯赫其他主要贡献：建立了纯培养技术建立了纯培养技术（凝固剂和（凝固剂和petri dish）对结核杆菌的分离对结核杆菌的分离和观察和观察,首创了抗酸菌染首创了抗酸菌染色的色的Ziehl-Nielsen染色法染色法 结核结核组织组织结核结核杆菌杆菌 发现和分离了引起霍乱的微生物发现和分离了引起霍乱的微生物霍乱弧菌，发现霍乱弧菌，发现了在控制霍乱传播中水过滤的重要性，发表了第一张细菌了在控制霍乱传播中水过滤的重要性，发表了第一张细菌的显微镜照片。的显微镜照片。55ppt课件柯赫其他主要贡献：对结核杆菌的分离和观察,首创了抗罗伯特科赫（RobertKoch1843-1910）1905年，伟大的德国医学家、大名鼎鼎的罗伯特科赫以举世瞩目的开拓性成绩，问心无愧地获得诺贝尔生理学及医学奖。56ppt课件罗伯特科赫（Robert Koch 1843-1910）世界病原细菌学的奠基人和开拓者传染病是人类健康的大敌。从古至今，鼠疫、伤寒、霍乱、肺结核等许多可怕的病魔夺去了人类无数的生命。人类要战胜这些凶恶的疾病，首先要弄清楚致病的原因。而第一个发现传染病是由病原细菌感染造成的人就是罗伯特科赫。57ppt课件世界病原细菌学的奠基人和开拓者传染病是人类健康的大敌。从古至世界上第一次世界上第一次发现了炭疽热的病原菌炭疽杆菌；世界上第一次证明了一种特定的微生物引起一种特定疾病的原因；世界上第一次分离出伤寒杆菌；世界上第一次发明了蒸汽杀菌法；世界上第一次分离出结核病细菌；世界上第一次发现了霍乱弧菌；世界上第一次发现了鼠蚤传播鼠疫的秘密。58ppt课件世界上第一次世界上第一次发现了炭疽热的病原菌炭疽杆菌 马尔亭乌斯马尔亭乌斯贝叶林克贝叶林克 Martinus Beijerinck（1851-1931）对微生物领域的最大贡献是提出了富集培养概念。对微生物领域的最大贡献是提出了富集培养概念。Beijerinck用富集培养技术从土壤和水中分离得到许多纯用富集培养技术从土壤和水中分离得到许多纯种微生物，包括好气的固氮菌、硫化细菌、固氮根瘤菌、乳种微生物，包括好气的固氮菌、硫化细菌、固氮根瘤菌、乳酸菌、绿藻和许多其他微生物。酸菌、绿藻和许多其他微生物。在研究烟草花叶病时，在研究烟草花叶病时，Beijerinck 指出感染物（一种病毒）指出感染物（一种病毒）不是细菌，而是寄生到植物细胞中生存的一类微生物；实际不是细菌，而是寄生到植物细胞中生存的一类微生物；实际上，上，Beijerinck 描绘了病毒学的基本理论。描绘了病毒学的基本理论。其他微生物学家（一）59ppt课件 马尔亭乌斯贝叶林克 Martinus Beije 俄国俄国 维诺格拉斯基维诺格拉斯基 Sergei Winogradsky（1856-1935）成功）成功的分离了硝化细菌、硫化细菌等和氮、硫化合物循环有关的的分离了硝化细菌、硫化细菌等和氮、硫化合物循环有关的微生物；微生物；提出硝化过程是细菌作用的结果，提出无机化能营养和自提出硝化过程是细菌作用的结果，提出无机化能营养和自养生物的概念。养生物的概念。还分离到第一株厌氧固氮菌还分离到第一株厌氧固氮菌巴氏固氮梭状芽孢杆菌，巴氏固氮梭状芽孢杆菌，提出了细菌固氮作用的概念。可称是土壤微生物学的奠基石。提出了细菌固氮作用的概念。可称是土壤微生物学的奠基石。其他微生物学家（二）60ppt课件 俄国 维诺格拉斯基 Sergei Winograd四、发展时期（生物化学水平）四、发展时期（生物化学水平）1896，德国生物化学家爱德华布赫纳EdwardBuchner(1860-1907)用无细胞存在的酵母菌抽提液对葡萄糖进行酒精发酵成功，1907年获得诺贝尔化学奖。酵母细胞酵母细胞石英砂研磨石英砂研磨过过 滤滤滤液滤液葡萄糖葡萄糖酵母细胞酵母细胞酒精、酒精、CO261ppt课件四、发展时期（生物化学水平）1896，德国生物化学家青霉素的发现亚历山大弗莱明(1881-1955)1929年，弗莱明发现青霉菌能抑制葡萄球菌的生长，揭示了微生物间的拮抗关系，并发现了青霉素。62ppt课件青霉素的发现亚历山大弗莱明(1881-1955)1929弗莱明由于一次幸运的过失而发现了青霉素在1928年夏弗莱明外出度假时，把实验室里在培养皿中正生长着细菌这件事给忘了。3周后当他回实验室时，注意到一个与空气意外接触过的金黄色葡萄球菌培养皿中长出了一团青绿色霉菌。在用显微镜观察这只培养皿时，弗莱明发现，霉菌周围的葡萄球菌菌落已被溶解。这意味着霉菌的某种分泌物能抑制葡萄球菌。此后的鉴定表明，上述霉菌为青霉菌，因此弗莱明将其分泌的抑菌物质称为青霉素。63ppt课件弗莱明由于一次幸运的过失而发现了青霉素在1928年夏弗莱明外链霉素的发现瓦克斯曼（Waksman,SelmanAbraham）俄国-美国微生物学家。1888年7月22日生于俄国普里鲁基；1949年，瓦克斯曼在多年研究土壤微生物的基础上，发现了链霉素。1952年，他以发现链霉素的卓越贡献获诺贝尔生理学或医学奖。瓦克斯曼还发明了一系列分离抗生素的方法和技术，使他的实验室分离了多种抗生素。瓦克斯曼首先将链霉素用于治疗肺结核病人。64ppt课件链霉素的发现瓦克斯曼（Waksman,Selman Abra五、成熟时期（分子水平）五、成熟时期（分子水平）始于二十世纪五十年代（电始于二十世纪五十年代（电子显微镜的使用和子显微镜的使用和DNA的发的发现）现）从从1953年年4月月25日日JWatson和和FCrick在在英英国国的的自自然然杂杂志志上上发发表表关关于于DNA结结构构的的双双螺螺旋旋模模型型起起，整整个个生生命命科科学学就就进进入入了了分分子子生生物物学学研研究究的的新新阶阶段段，同同样样也也是是微微生生物物学学发发展展史史上上成熟期到来的标志。成熟期到来的标志。(1)微生物学从以应用为主的学科，迅速成长为一门十分热微生物学从以应用为主的学科，迅速成长为一门十分热门的门的前沿基础学前沿基础学(2)在基础理论的研究方面，微生物迅速成为分子生物学研在基础理论的研究方面，微生物迅速成为分子生物学研究中究中最主要的对象最主要的对象(3)在应用研究方面，向着更自觉、更有效和可人为控制的在应用研究方面，向着更自觉、更有效和可人为控制的方向发展，至方向发展，至70年代初，有关发酵工程的研究已与遗传工年代初，有关发酵工程的研究已与遗传工程、细胞工程和酶工程等紧密结合，微生物已成为新兴的程、细胞工程和酶工程等紧密结合，微生物已成为新兴的生物工程中的主角生物工程中的主角。65ppt课件五、成熟时期（分子水平）始于二十世纪五十年代（电子显微镜的使遗传学遗传学+生物化学生物化学+微生物学微生物学 该时期，多学科交叉促进微生物学全面发展该时期，多学科交叉促进微生物学全面发展 微生物遗传学微生物遗传学 微生物生理学微生物生理学 分子遗传学分子遗传学 微生物学推动生命科学的发展微生物学推动生命科学的发展 同同时时微微生生物物的的其其他他分分支支学学科科也也得得到到迅迅速速发发展展,使使微微生生物物学学发发展展成成为为生生命命科科学学领领域域内内一一门门发发展展最最快快，影影响响最最大大、体体现现生生命命科学发展主流。科学发展主流。a.促进许多重大理论问题的突破促进许多重大理论问题的突破遗遗传传物物质质基基础础;基基因因与与酶酶关关系系;突突变变的的本本质质;操操纵纵子子学学说说;PCR;等等66ppt课件遗传学+生物化学+微生物学 该时期，多学科交叉促进微b.对生命科学研究技术的贡献对生命科学研究技术的贡献 细胞的人工培养；突变体筛细胞的人工培养；突变体筛选；选；DNA重组技术和遗传工程重组技术和遗传工程c.微生物与微生物与人类基因组计划人类基因组计划作为模式生物促进基因与基因组的功能研究作为模式生物促进基因与基因组的功能研究对对生生命命进进行行系系统统地地和和科科学学地地解解码码,以以达达到到了了解解和和认认识识生生命命的的起起源源,种种间间和和个个体体间间差差异异的的起起因因,疾疾病病产产生生的的机机制制,长长寿寿及及衰衰老老等等生命现象生命现象.基因组学基因组学(genomics)：研究：研究整个基因组的所有基因整个基因组的所有基因解码生命解码生命Human Genome Project,HGP 67ppt课件b.对生命科学研究技术的贡献 细胞的人工培养；突变体筛选；超过我的下一个首富必将出现在生物医药领域！比尔盖茨68ppt课件 超过我的下一个首富必将出现在生物医药领域！68ppt课件作作 业业试述微生物学与人类进步的关系；试述微生物的共性，讨论其对人类的利弊；简述微生物的发展简史上5个时期的特点和代表人物（巴斯德和柯赫）。（巴斯德和柯赫）。69ppt课件作 业试述微生物学与人类进步的关系；69ppt课件