一年级《食品卫生安全》主题班会ppt课件

一年级一年级食品卫生安全一年级食品卫生安全我们吃的东西安全吗？我们吃的东西安全吗？俗话说：民以食为天，食以安为先俗话说：民以食为天，食以安为先我们吃的东西安全吗？俗话说：民以食为天，食以安为先这个宝宝怎么啦？答：宝宝喝了含有三聚氰（qng）胺(n)的奶粉生病了我们每天吃的我们每天吃的各式食品都有各式食品都有可能存在有毒可能存在有毒有害的物质。有害的物质。所以，我们要所以，我们要时刻注意食品时刻注意食品安全。安全。这个宝宝怎么啦？答：宝宝喝了含有三聚氰（qng）胺(n)下面让我们欣赏小品：下面让我们欣赏小品：都是零食惹的祸都是零食惹的祸下面让我们欣赏小品：全球十大垃圾食品全球十大垃圾食品 你知道吗你知道吗全球十大垃圾食品你知道吗十大垃圾食品分别指一、油炸类食品二、腌yn制类食品三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）五、汽水可乐类食品六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）八、话梅蜜饯（jin）类食品（果脯p）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）十、烧烤类食品十大垃圾食品分别指一、油炸类食品危害：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。危害：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第一：油炸食品第一：油炸食品危害：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第一：油危害危害导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第二：腌制类食品第二：腌制类食品危害第二：腌制类食品危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。第三：加工类肉食品第三：加工类肉食品危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。第危害：食用香精和色素过多危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。严重破坏维生素；营养成分低。第四：饼干类食品第四：饼干类食品危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第五：汽水可乐类食品第五：汽水可乐类食品危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第五危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。第六：方便类食品第六：方便类食品危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。第六危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低 第七：罐头类食品第七：罐头类食品危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低第七危害：含致癌物质：亚硝（危害：含致癌物质：亚硝（xio）酸盐，含防腐剂。）酸盐，含防腐剂。第八：话梅蜜饯类食品第八：话梅蜜饯类食品危害：含致癌物质：亚硝（xio）酸盐，含防腐剂。第八危害：危害：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第九：冷冻甜品类食品第九：冷冻甜品类食品危害：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。含大量致癌物质，导致蛋白质碳化含大量致癌物质，导致蛋白质碳化 变性。变性。第十：烧烤类食品第十：烧烤类食品含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。第十：烧烤类注意饮食卫生习惯注意饮食卫生习惯 8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。会产生有毒物质。1.白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；经常饮用不利于少年儿童的健康；2.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4.选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5.尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；热，防止细菌性食物中毒；6.不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7.不吃无卫生保障的街头食品；不吃无卫生保障的街头食品；注意饮食卫生习惯8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，合理营养合理营养 平衡膳食平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。平衡的膳食。保证每日三餐，按时进餐。保证每日三餐，按时进餐。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。合理营养平衡膳食即指食物含