动物防疫检疫-经典-课件

第一章动物防疫的基本知识第一节动物疫病的发生和流行一，传染病的发生和流行1、传染：是在一定的外界条件下，动物机体侵入体内的病原微生物相互斗争所表现的不同程度的感受过程。（1）带菌现象 （2）隐性传染 （3）显性传染2、传染病：凡是由病原微生物引起的，具有一定的潜伏期和临床表现、并具有传染性的疾病成为传染病。精品资料3、传染病发生和发展条件（1）具有一定数量和足够毒力的病原微生物（2）具有对该传染病有感受性的畜禽。（3）具有可促使病原微生物侵入易感畜禽机体内的外界条件。（二）动物传染病的流行过程的三个基（二）动物传染病的流行过程的三个基本环节本环节 一、流行过程概念及其意义一、流行过程概念及其意义 1、流行过程是、流行过程是传染病在畜禽群中发生、传播的过传染病在畜禽群中发生、传播的过程，也是病原程，也是病原 体不断转移体不断转移、更换宿主的过程。、更换宿主的过程。2、传染过程是、传染过程是个体行为个体行为，而流行过程是由个体到，而流行过程是由个体到群体的过程。群体的过程。3、传染病要在畜禽群中发生和传播，首先必须发生传染过程，、传染病要在畜禽群中发生和传播，首先必须发生传染过程，个体发病后，个体发病后，病原体病原体从发病个体排出，经过一定的传播途径，侵入新的易感畜体，形成新的传染，并在外从发病个体排出，经过一定的传播途径，侵入新的易感畜体，形成新的传染，并在外界环境因素影响下，不断地发生与连续地传播。界环境因素影响下，不断地发生与连续地传播。4、动物传染病的流行过程必须具备动物传染病的流行过程必须具备传染源传染源、传播途径传播途径和和易感畜群易感畜群三个基本环节三个基本环节。这。这三个基本环节是构成传染病在畜禽群中传播的生物学基础，若缺乏任何一个环节，或三个基本环节是构成传染病在畜禽群中传播的生物学基础，若缺乏任何一个环节，或者三个环节同时存在，互不相关，新的传染都不可能发生。者三个环节同时存在，互不相关，新的传染都不可能发生。举例说明动物传染病是如何发生和发展的？举例说明动物传染病是如何发生和发展的？n例证：口蹄疫（例证：口蹄疫（Foot and Mouth Disease FMD）n发生：发生：FMDV通过呼吸道通过呼吸道/消化道途径感染易感的偶蹄动物，病毒血症消化道途径感染易感的偶蹄动物，病毒血症 之后，之后，FMDV在靶器官细胞内繁殖，引起组织病变及临床表现：在靶器官细胞内繁殖，引起组织病变及临床表现：病理：口腔、蹄部、乳房等部位水疱、溃烂、脱壳，病理：口腔、蹄部、乳房等部位水疱、溃烂、脱壳，幼龄动物的急性心肌炎。幼龄动物的急性心肌炎。临床：食欲下降临床：食欲下降/废绝、流涎、不能站立等废绝、流涎、不能站立等 n发展：病发展：病/死动物（死动物（传染源传染源）的分泌物）的分泌物/排泄物通过直接排泄物通过直接/间接间接 途径（途径（传播途径传播途径）侵入到新的易感个体（如猪、牛、）侵入到新的易感个体（如猪、牛、羊、鹿等），导致个体羊、鹿等），导致个体个体、在个体、在环境因素环境因素/社会因社会因 素素的影响下，直至群体动物（的影响下，直至群体动物（易感动物易感动物）发病，疫病）发病，疫病 流行流行 或终止！或终止！1、传染源 有某种传染病病原体在其中寄居、生长、繁殖,并能排出体外的动物机体。具体说就是受感染的动物，包括传染病病畜和带菌(毒)动物。（1）病畜禽 （2）带菌者 病原携带者分潜伏期病原携带者、恢复期病原携带者和健康病原携带者三类。a:潜伏期病原携带者潜伏期病原携带者 感染后到出现症状这段时期的动物。只有能排感染后到出现症状这段时期的动物。只有能排出病原体，才能发挥传染源作用。大多数传染出病原体，才能发挥传染源作用。大多数传染病此阶段不能排出病原体，少数传染病此时可病此阶段不能排出病原体，少数传染病此时可以排出病原体，如狂犬病、口蹄疫、猪瘟等以排出病原体，如狂犬病、口蹄疫、猪瘟等。b:恢复期病原携带者恢复期病原携带者 指疾病在临床症状消失后体内仍携带病原体的动物。指疾病在临床症状消失后体内仍携带病原体的动物。很多传染病这时已不向外排出病原体，或排出的病原很多传染病这时已不向外排出病原体，或排出的病原体数量很少，毒力很弱，传染性很弱甚至没有了，但体数量很少，毒力很弱，传染性很弱甚至没有了，但有些传染病此时仍能排出具有感染性的病原体，如布有些传染病此时仍能排出具有感染性的病原体，如布鲁氏菌病、猪气喘病等。鲁氏菌病、猪气喘病等。c:健康病原携带者健康病原携带者 指没患某种传染病但体内携带该传染病病原体的动指没患某种传染病但体内携带该传染病病原体的动物。一般是隐性感染动物，病原多是条件病原微生物。物。一般是隐性感染动物，病原多是条件病原微生物。这些病原体经常隐居在动物体内的某个局部，并不生这些病原体经常隐居在动物体内的某个局部，并不生长繁殖，一旦机体抵抗力降低，便趁虚而入，大量增长繁殖，一旦机体抵抗力降低，便趁虚而入，大量增殖，毒力增强，并向外排出，发挥传染源的作用，如殖，毒力增强，并向外排出，发挥传染源的作用，如巴氏杆菌等。巴氏杆菌等。2、传染病的传播方式和途径、传染病的传播方式和途径（1）、传播方式）、传播方式 a.直接接触传播：直接接触传播：没有任何外界因素的参与，病原体通过传染源和易感动物直接接触而进行没有任何外界因素的参与，病原体通过传染源和易感动物直接接触而进行的传播的传播,交配、舐咬等交配、舐咬等。特点特点：链锁式（一个一个地）发病。链锁式（一个一个地）发病。b.间接接触传播：（多见）间接接触传播：（多见）必须在外界环境的参与下，病原体通过传播媒介使易感动物发生感染的方必须在外界环境的参与下，病原体通过传播媒介使易感动物发生感染的方式式经无生命的媒介物经无生命的媒介物 经空气传播：飞沫、飞沫核经空气传播：飞沫、飞沫核 特点特点（1）容易传播，传播途径不太远）容易传播，传播途径不太远 （2）有季节性、周期性（夏秋易传）有季节性、周期性（夏秋易传）（3）与饲养管理有关）与饲养管理有关经污染的饲料、饮水传播：经污染的饲料、饮水传播：经污染的土壤传染：（例：炭疽）经污染的土壤传染：（例：炭疽）土壤性微生物：能在土壤中生存很久的微生物土壤性微生物：能在土壤中生存很久的微生物 土壤性传染病：由土壤性微生物引起的疾病土壤性传染病：由土壤性微生物引起的疾病经活的媒介者传染经活的媒介者传染：包括昆虫和野生动物 昆虫：蚊子、苍蝇、螨等 野生动物：机械性传播：本身不感染 作为传染源而传播：狂犬病狂犬病=蝙蝠蝙蝠另一易感另一易感动物动物 经人传播经人传播：二、构成流行过程的三个环节及其关系二、构成流行过程的三个环节及其关系传传染染源源易易感感畜畜群群传播途径传播途径直接接触传播直接接触传播间接接触传播间接接触传播是指有病原体生长繁殖并能排除病原体的动物和人。是指有病原体生长繁殖并能排除病原体的动物和人。包括：病畜、病原携带者、受感染的人。包括：病畜、病原携带者、受感染的人。畜禽群体易感性增高的因素：畜禽群体易感性增高的因素：1、新生幼畜的增加；、新生幼畜的增加；2、老龄动物的减少；、老龄动物的减少；3、易感动物的移入；、易感动物的移入；4、免疫水平的消退；、免疫水平的消退；5、病原体发生变异；、病原体发生变异；6、新的病原体出现；、新的病原体出现；易易感感畜畜群群传传染染源源传播途径传播途径自然因素自然因素（地理环境、气候等）（地理环境、气候等）社会因素社会因素社会制度社会制度社会进步社会进步科技水平科技水平立法执法立法执法国民素质国民素质三、传染病的发展阶段(一)潜伏期 从病原体侵入机体并进行繁殖起，直到临诊症状开始出现为止。各种传染病的潜伏期长短不一，但同一种传染病的潜伏期大致有一个范围。多数传染病在潜伏期不向外排出病原体，但少数传染病可以排出病原体，如狂犬病、猪瘟等。(二)前躯期 临诊症状开始表现出来,但该病的特征症状仍未明显表现出来。前躯期一般较短(数小时至12天)，主要表现一般性全身症状，如体温升高，食欲减退，精神沉郁等(三)明显(发病)期 表现特征性症状的时期。是疾病发展的高峰阶段。(四)转归期 明显期过后到疾病结束这段时期。如病原体致病性增强，动物体抵抗力减退，则动物以死亡为转归；如相反则动物以康复为转归。表现为完全康复，不完全康复和死亡在疾病结束后一定时间内，康复动物体还有带菌(毒)排菌(毒)现象存在。（四）传染病流行过程的规律性n1、流行过程的表现形式 按一定时间内发病率的高低和传播范围按一定时间内发病率的高低和传播范围的大小来分的大小来分:A A、散发性：发病数量不多，且在较长发病数量不多，且在较长时间内表现零星散在发生（破伤风、钩端时间内表现零星散在发生（破伤风、钩端螺旋体、猪瘟）。螺旋体、猪瘟）。2 2、地方流行性地方流行性：指动物发病数量较多，但传播的范围不广，指动物发病数量较多，但传播的范围不广，仅局限于某一地区。仅局限于某一地区。3 3、流行性：、流行性：畜禽发病数目比较多，且在较短时间内传播畜禽发病数目比较多，且在较短时间内传播到几个乡、县、甚至更大范围（口蹄疫、新城疫）。到几个乡、县、甚至更大范围（口蹄疫、新城疫）。4、大流行大流行：指动物发病的数量很大，传播的地区很广，指动物发病的数量很大，传播的地区很广，一个国家、几个国家甚至整个大陆（口蹄疫、禽一个国家、几个国家甚至整个大陆（口蹄疫、禽流感）。流感）。nB、流行过程的季节性指某些传染病在第年一定季节里发病率升高。指某些传染病在第年一定季节里发病率升高。原因：原因：（1）季节对病原体在外界环境中存在和季节对病原体在外界环境中存在和散播有影响；散播有影响；（2 2）季节对活的传播媒介的影响；）季节对活的传播媒介的影响；（3 3）季节对动物活动和抵抗力的影响。）季节对动物活动和抵抗力的影响。(五)、影响传染病流行过程的因素(1)自然因素 主要包括气候、气温、湿度、阳光、雨量、地形、地理环境等。(2)社会因素 主要包括社会制度，生产力、经济、文化、科技水平、法规等因素寄生虫对畜牧业和人类健康的危害寄生虫对畜牧业和人类健康的危害 寄生虫对畜牧业生产和人类健康的危寄生虫对畜牧业生产和人类健康的危害甚大，由于动物普遍地、反复地经常害甚大，由于动物普遍地、反复地经常遭到各种寄生虫的侵袭，引起患畜不同遭到各种寄生虫的侵袭，引起患畜不同程度的病理过程，成为发展畜牧业生产程度的病理过程，成为发展畜牧业生产的大敌，造成经济上的巨大损失；由于的大敌，造成经济上的巨大损失；由于有些寄生虫为人兽共患，给患者的身心有些寄生虫为人兽共患，给患者的身心健康造成痛苦，甚至危及生命，成为危健康造成痛苦，甚至危及生命，成为危害人类健康的公害害人类健康的公害(一一)对畜牧业生产的危害对畜牧业生产的危害1引起地区性流行造成病畜的大批死亡。引起地区性流行造成病畜的大批死亡。2导致饲料的严重浪费，降低生产性能，降低役畜导致饲料的严重浪费，降低生产性能，降低役畜的使役能力、缩短使役年限。的使役能力、缩短使役年限。3影响动物的生长发育与繁殖影响动物的生长发育与繁殖.被寄生虫严重感染被寄生虫严重感染的幼畜生长发育迟缓；种畜影响生殖机能、妊的幼畜生长发育迟缓；种畜影响生殖机能、妊娠，造成繁殖能力下降。娠，造成繁殖能力下降。4、影响畜产品的质量和数量，造成产品废弃。、影响畜产品的质量和数量，造成产品废弃。5降低家畜的抗病能力，诱发各种疾病。降低家畜的抗病能力，诱发各种疾病。寄生虫病造成的不良后果死亡寄生虫病造成的不良后果死亡寄生虫病造成的不良后果生长发育受阻寄生虫病造成的不良后果生长发育受阻寄生虫病造成的不良后果降低生产性能寄生虫病造成的不良后果降低生产性能猪疥癣病引起皮肤增猪疥癣病引起皮肤增羊螨病造成口、鼻处结痂羊螨病造成口、鼻处结痂寄生虫病造成的不良后果寄生虫病造成的不良后果影响畜产品的质量(二二)对人类健康的危害对人类健康的危害人兽共患寄生虫病是人类健康的大敌之一，它人兽共患寄生虫病是人类健康的大敌之一，它构成公共卫生的严重威胁，有时甚至构成严重构成公共卫生的严重威胁，有时甚至构成严重的社会问题。的社会问题。据世界卫生组织公布的人兽共患病中有人兽据世界卫生组织公布的人兽共患病中有人兽共患寄生虫病共患寄生虫病69种，我国存在种，我国存在60种，其中最重种，其中最重要的要的21种。在这种。在这21种中，种中，日本分体吸虫病、猪日本分体吸虫病、猪带绦虫病和囊尾蚴病、棘球蚴病、旋毛虫病、带绦虫病和囊尾蚴病、棘球蚴病、旋毛虫病、弓形虫病、牛带绦虫病、枝睾吸虫病、姜片形弓形虫病、牛带绦虫病、枝睾吸虫病、姜片形吸虫病、并殖吸虫病吸虫病、并殖吸虫病在我国分布较广，流行亦在我国分布较广，流行亦较严重。较严重。血吸虫病患者带绦虫病重要寄生虫病我国流行概况重要寄生虫病我国流行概况包虫病：血清学阳性率12.04%，全国包虫病病人38万人，受威胁人口5000余万，家畜平均感染率约50%。黑热病：患者53万人以上。蠕虫病：查出感染于人体蠕虫26种，蠕虫总感染率为21.74%，全国感染人数约为1.29亿人。带绦虫病：感染率为0.28%，全国感染人数约为55万人；寄生虫病给养殖业造成巨大的经济损失。寄生虫病给养殖业造成巨大的经济损失。猪蛔虫病每年对养猪业造成的经济损失，东欧达1750万美元，美国达6010万美元。线虫和外寄生虫给美国养牛业造成的经济损失超过40亿美元。蠕虫每年给澳大利亚养羊业造成的经济损失为2.22亿澳元。我国我国 猪棘头虫病：每年仅在四川省和重庆市两地引起的经济损失近1亿元；牛皮蝇蛆病：仅在四川省一年引起的经济损失达5000万元以上；山羊蠕形螨：每年引起的山羊皮张损失达1000多万元；包虫病：在青海每年仅引起废弃肝脏的经济损失一项就达2625万元，给我国畜产品销售造成的经济损失则逾8亿元人民币；囊尾蚴病：全国每年的经济损失可达8000万元以上。二、寄生虫病的发生和流行（一）、寄生虫和寄生虫学的概念1、寄生生活：在两种生物之间，一种生物以另一种生物为居住条件，夺取其营养，病给其造成不同程度的危害，把这种现象称为寄生生活。2、寄生虫；在寄生生活过程中，将以寄生生活的生物称为寄生虫。3、宿主；被寄生虫寄生的人或动物称为宿主。（二）寄生虫和宿主的类型1、宿主的类型、宿主的类型A,生活方式不同分生活方式不同分 （1 1）永久性寄生虫：终生离不开宿主，）永久性寄生虫：终生离不开宿主，如旋毛虫。如旋毛虫。（2 2）暂时性寄生虫：在宿主体上作短暂停，）暂时性寄生虫：在宿主体上作短暂停，如蚊、蠓、如蚊、蠓、等等B，寄生部位不同分，寄生部位不同分 （1 1）内寄生虫：在宿主体内各组织、器官中寄生）内寄生虫：在宿主体内各组织、器官中寄生其中寄其中寄生于消化道的寄生虫最多。生于消化道的寄生虫最多。（2 2）外寄生虫：在宿主体表寄生，）外寄生虫：在宿主体表寄生，如疥螨、虱子、蚊子如疥螨、虱子、蚊子等。等。2、宿主的类型(1)终末宿主：被寄生虫的成虫期或有性繁殖阶段所寄生的宿主。（2）中间宿主：被寄生虫的幼虫期或无性繁殖阶段所寄生的宿主。（3）补充宿主：有些寄生虫必须在两种中间主体内寄生，才能完成其幼虫的发育阶段，这种对第一个中间宿主补充作用的宿主，称为补充宿主的第二中间宿主。（三）寄生虫对宿主的危害形式（1）机械性损害：表现为以下几种形式：表现为以下几种形式：a.a.虫体以吸虫体以吸盘、吻突和口囊等特殊器官附着、吻突和口囊等特殊器官附着在胃、在胃、肠等等脏器的粘膜上，造成局部器的粘膜上，造成局部损伤。钩虫的钩齿钩虫的钩齿钩虫咬附于肠粘膜钩虫咬附于肠粘膜肠壁出血肠壁出血猪小肠上的棘头虫猪小肠上的棘头虫 猪棘头虫吻突猪棘头虫吻突猪棘头虫吻突上的钩猪棘头虫吻突上的钩b.b.幼虫移行穿透各组织时，损伤各组幼虫移行穿透各组织时，损伤各组织脏器造成织脏器造成“虫道虫道”，引起出血、炎症。，引起出血、炎症。牛皮蝇蛆移行造成皮肤损伤牛皮蝇蛆移行造成皮肤损伤 c.c.虫体在虫体在肠管、胆管、血管、气管、胆管、血管、气管及支气管等内聚集，引起堵塞，管及支气管等内聚集，引起堵塞，甚至破裂等后果。甚至破裂等后果。d.某些寄生虫在宿主脏器内大量寄生或形成逐某些寄生虫在宿主脏器内大量寄生或形成逐渐增大的包囊，刺激、压迫被寄生的脏器和周渐增大的包囊，刺激、压迫被寄生的脏器和周围组织，引起各种病变。围组织，引起各种病变。e.血液中的寄生虫破坏大量红细胞，引起贫血。血液中的寄生虫破坏大量红细胞，引起贫血。猪鲜血悬滴镜检见大量蓝色附红细猪鲜血悬滴镜检见大量蓝色附红细胞体胞体 附着红细胞表面附着红细胞表面 1000 兔鲜血悬滴镜检见大量蓝色兔鲜血悬滴镜检见大量蓝色附红细胞体附着红细胞表面附红细胞体附着红细胞表面 1000 （2）夺取营养物质a.胃肠道内的寄生虫以宿主胃肠内的已消化和胃肠道内的寄生虫以宿主胃肠内的已消化和半消化的食物为营养；半消化的食物为营养；b.血液中的寄生虫破坏红细胞并以血红血液中的寄生虫破坏红细胞并以血红蛋白为食物；蛋白为食物；c.在组织内寄生的寄生虫以宿主的组织在组织内寄生的寄生虫以宿主的组织液以及被它们破坏的组织为食物。液以及被它们破坏的组织为食物。（3）.毒素作用毒素作用 寄生虫生活期间排出的代谢产物和分泌物及虫寄生虫生活期间排出的代谢产物和分泌物及虫体死亡崩解时释放出的体液对宿主产生毒害作用，体死亡崩解时释放出的体液对宿主产生毒害作用，引起局部或全身反应。引起局部或全身反应。（4）.带入病原引起继发感染带入病原引起继发感染 蜱传血液原虫病；蚊传脑炎、疟疾；肺蜱传血液原虫病；蚊传脑炎、疟疾；肺线虫可带入流感毒。线虫可带入流感毒。伯氏疏伯氏疏旋旋体菌体菌硬蜱硬蜱游游走走性性红红斑斑（四）寄生虫的生活史和感染宿主的途径1、生活史：寄生虫生长、发育和繁殖的全部过程称为生活史。2 2、寄生虫感染宿主的途径、寄生虫感染宿主的途径 病病原原从从感感染染源源感感染染给给易易感感动动物物所所必必须须经经过过的的途径。途径。1.1.经口感染经口感染 寄寄生生虫虫的的虫虫卵卵、幼幼虫虫通通过过粪粪、尿尿等等分分泌泌物物、排排泄泄物物排排到到外外界界，污污染染环环境境、饲饲料料和和饮饮水水等等，造成经口感染的机会。造成经口感染的机会。2.2.经皮肤感染经皮肤感染 （1 1）主动钻入宿主皮肤主动钻入宿主皮肤 钩钩虫虫、类类圆圆线线虫虫和和日日本本血血吸吸虫虫等等，其其感感染染性性幼幼虫虫可可直直接接钻进皮肤而侵入动物体内。钻进皮肤而侵入动物体内。日日本本血血吸吸虫虫尾尾蚴蚴钩钩虫虫丝丝状状蚴蚴钩虫感染（农民赤脚下地劳动）钩虫感染（农民赤脚下地劳动）钩虫感染（农民赤脚下地劳动）钩虫感染（农民赤脚下地劳动）（2）经节肢动物传播感染经节肢动物传播感染 丝虫、疟疾（蚊子）和双芽巴贝斯虫丝虫、疟疾（蚊子）和双芽巴贝斯虫 （蜱（蜱类）等类）等正在吸血的蚊子正在吸血的蚊子蜱蜱3.3.接触感染接触感染螨、蚤和虱等螨、蚤和虱等。4.4.经胎盘感染经胎盘感染 弓形体、血吸虫等弓形体、血吸虫等（五）、影响寄生虫病流行的因素（五）、影响寄生虫病流行的因素外界环境外界环境1 1、宿主方面宿主方面 （1 1）宿主营养状况宿主营养状况 （2 2）年龄、性别、品种年龄、性别、品种 （3 3）饲养管理饲养管理 饲养方式、饲料种类和卫生状况等饲养方式、饲料种类和卫生状况等 2、外界因素、外界因素（1）地理气候条件）地理气候条件 主要是影响寄生虫的自由生活阶段（线虫幼虫、主要是影响寄生虫的自由生活阶段（线虫幼虫、吸虫的毛蚴和尾蚴等）。吸虫的毛蚴和尾蚴等）。影响因子有：影响因子有：1.温度温度 在一定温度条件下生存和发育。猪蛔虫卵：在一定温度条件下生存和发育。猪蛔虫卵：1010以下停止以下停止发育；育；3535发育不正常；育不正常；4040以上停以上停止止发育并死亡。育并死亡。2.2.湿度湿度 在一定湿度条件下才能生存、发育。肝片在一定湿度条件下才能生存、发育。肝片吸虫卵的生存要求在吸虫卵的生存要求在60%60%以上。以上。3.3.光线光线 强烈阳光有致死作用；一定光照有利于虫强烈阳光有致死作用；一定光照有利于虫卵发育；无光照条件下虫卵可停止发育。卵发育；无光照条件下虫卵可停止发育。4.4.水水 水的水的PH值、含盐量、含氯量等均有影响。值、含盐量、含氯量等均有影响。5.5.氧氧 虫卵发育要求一定量的氧。虫卵发育要求一定量的氧。6.6.土壤土壤 湿润、疏松的土壤有利寄生虫虫卵或幼湿润、疏松的土壤有利寄生虫虫卵或幼虫的发育。虫的发育。p1-1-7.jpgp1-1-7.jpg（四）社会因素（四）社会因素p1-2-1.jpgp1-2-1.jpg p1-2-2.jpgp1-2-2.jpg 卫卫生生状状况况、生生活活习习惯惯、肉肉检检制制度度和和动动物物调运等。调运等。生猪皮和猪肉生猪皮和猪肉肉品检疫肉品检疫