小学四年级科学-ppt《食物包装上的信息》课件

小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件1义务教育课程标准实验教科书四年级科学下册义务教育课程标准实验教科书四年级科学下册南南新新乡乡杨杨仪仪食物包装上的信息义务教育课程标准实验教科书四年级科学下册南 2旺中旺超市旺中旺超市旺中旺超市3小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件4小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件51、那怎么来看食物能不能吃呢？、那怎么来看食物能不能吃呢？2、食品为什么会有这么多种不同、食品为什么会有这么多种不同的包装呢的包装呢?3、我们从食品包装袋上能获得哪、我们从食品包装袋上能获得哪些信息？些信息？1、那怎么来看食物能不能吃呢？2、食品为什么会有这么多种不6一：观察食品包装袋或包装盒一：观察食品包装袋或包装盒透明包装透明包装不透明包装不透明包装真空包装真空包装一：观察食品包装袋或包装盒透明包装不透明包装真空包装7小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件8小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件9小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件10小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件11小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件12小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件13小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件14小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件15小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件16牛奶饼干的配料：牛奶饼干的配料：小麦粉、白砂糖、小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食物香精、剂、食盐、食物香精、乳化剂。乳化剂。哪些是我们熟悉哪些是我们熟悉的，哪些是我们的，哪些是我们不熟悉的？不熟悉的？二、了解食品的配料二、了解食品的配料牛奶饼干的配料：哪些是我们熟悉的，哪些是我们不熟悉的？二、了17猜一猜，连一连。猜一猜，连一连。加入了转化糖浆转化糖浆加入了食用香精食用香精加入了膨松剂膨松剂加入了乳化剂乳化剂所以饼干又松又脆！所以食物有各种不同的味道！所以食物吃起来软滑可口！所以饼干吃起来甜甜的！猜一猜，连一连。加入了转化糖浆所以饼干又松又脆！18食品添加剂食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有转化糖浆、乳化剂、色素、品添加剂有转化糖浆、乳化剂、色素、防腐剂等，防腐剂等，注意：过多或者长期食用食品添注意：过多或者长期食用食品添加剂对人的健康会造成的损害。加剂对人的健康会造成的损害。食品添加剂 是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐19观察记录食物包装上的信息观察记录食物包装上的信息食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快线百事可乐生产日期保质期贮存条件观察记录食物包装上的信息食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快20观察记录食物包装上的信息观察记录食物包装上的信息食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快线百事可乐生产日期2015年3月5日2015年4月12日2015年5月26日2015年2月16日2015年3月16日保质期贮存条件观察记录食物包装上的信息食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快21观察记录食物包装上的信息观察记录食物包装上的信息食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快线百事可乐生产日期2015年3月5日2015年4月12日2015年5月26日2015年2月16日2015年3月16日保质期9个月180天12个月8个月12个月贮存条件观察记录食物包装上的信息食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快22观察记录食物包装上的信息观察记录食物包装上的信息食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快线百事可乐生产日期2015年3月5日2015年4月12日2015年5月26日2015年2月16日2015年3月16日保质期9个月180天12个月8个月12个月贮存条件放置在干燥的地方，避免阳光直射和高温避免高温、潮湿及阳光直射 5-25C避光贮存放置于阴凉干燥处禁止加热或0C以下冷藏 比较：（1）最早生产的食品是 。（2）最近生产的食品是 。（3）保质期最短的食品是 。（4）保质期最长的食品是 。你还有什么发现？观察记录食物包装上的信息食品名称田园薯片面包菠萝啤营养快23为什么保质期有的长有的短？为什么保质期有的长有的短？讨论：保质期的长短与哪些因素有关？（1）食品特点（2）包装材料（3）保存方法（4）配 料 为什么保质期有的长有的短？讨论：保质期的长短与哪些因素有关？24小小明明和和爸爸爸爸妈妈妈妈准准备备星星期期六六（5月月26日日）去去铁铁山山寺寺游游玩玩一一天天，他他很很喜喜欢欢喝喝牛牛奶奶，决决定定星星期期五五晚晚上上，到到超超市市选选一一些些带带上上。下下面面的的两种牛奶都是小明爱喝的，请你帮小明选一选吧！两种牛奶都是小明爱喝的，请你帮小明选一选吧！A光明牛奶：生产日期：光明牛奶：生产日期：2015年年4月月16日日 保质期：常温保质期：常温 3个月。个月。B卫岗鲜牛奶：生产日期：卫岗鲜牛奶：生产日期：2015年年5月月23日日 保质期：常温保质期：常温 3天。天。科学购物 献计献策 小明和爸爸妈妈准备星期六（5月26日）去铁山25你认识吗你认识吗你认识吗26你认识它吗？“QS生产许可生产许可”标志标志:是指本产品取得食是指本产品取得食品生产许可证品生产许可证,经过出厂检验，企业承经过出厂检验，企业承诺其食品质量安全。诺其食品质量安全。“QS“QS生产许可生产许可”标志标志你认识它吗？“QS生产许可”标志:是指本产品取得食品生产27你认识它吗？保护环境提示保护环境提示你认识它吗？保护环境提示28小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件29绿色食品是安全、无污染食品绿色食品是安全、无污染食品你绿色食品是安全、无污染食品30这个形成特殊三这个形成特殊三角形的三箭头，我们角形的三箭头，我们把它简称为回收标志。把它简称为回收标志。它被印在各种各样的它被印在各种各样的商品和商品的包装上，商品和商品的包装上，在可乐、雪碧的易拉在可乐、雪碧的易拉罐上你就能找到它。罐上你就能找到它。回收标志回收标志你认识它吗？这个形成特殊三角形的三箭头，我们31条条形形码码你认识它吗？条形码32按照食品标签通用标准，食按照食品标签通用标准，食品标签必须标注品标签必须标注产品名称、配料表、产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等保质期和产品标号等内容。具备这内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。合格产品，安全的食品。按照食品标签通用标准，食品标签必须标注产品名称33“三无食品三无食品”是指：生产企业是指：生产企业无无生生产许可证、无产许可证、无营业执照、无营业执照、无卫生许卫生许可证。可证。另外，另外，无无厂名厂址厂名厂址无无生产日期生产日期的商品也应是防范之列。的商品也应是防范之列。“三无食品”是指：生产企业 无 生产许可证、无 营业执照、34小学四年级科学-ppt食物包装上的信息课件35看！图中的小朋友正在做什么？看！图中的小朋友正在做什么？看！图中的小朋友正在做什么？36通过本节课你学到了什么？37再见38