化学是一门以实验为基础的科学第1课时

2(第一课时)化学实验与科学探究化学实验与科学探究中国古代的炼丹设备中国古代的炼丹设备西方西方1818世纪中叶的化学实验室世纪中叶的化学实验室炼丹、炼金术对化学实验的贡献：炼丹、炼金术对化学实验的贡献：发明化学实验器具发明化学实验器具发明合成物质的有效方法发明合成物质的有效方法 发明分离物质的方法，如过滤、蒸馏等发明分离物质的方法，如过滤、蒸馏等化学实验化学实验途径：途径：实验实验作用：作用：发现、验证化学原理发现、验证化学原理观察现象观察现象记录现象、数据、结果记录现象、数据、结果科学分析科学分析做出结论做出结论一、对蜡烛及其燃烧的探究一、对蜡烛及其燃烧的探究背景知识：二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊背景知识：二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊问题：观察方法？问题：观察方法？反应前反应前变化中变化中反应后反应后反应物的反应物的色色 态态 味味光光 热热 色色 烟烟 雾气雾气 能量变化能量变化生成物的生成物的色色 态态 味味物理变化物理变化1、石蜡的、石蜡的“三态三态”变化，固体变化，固体液体液体蒸气，蒸气，是什么变化？是什么变化？化学变化化学变化2、石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？、石蜡燃烧生成二氧化碳和水是什么变化？没有新物质生成没有新物质生成有新物质生成有新物质生成探究步骤探究步骤对对 现现 象象 的的 观观 察察 、描描 述述 和和 记记 录录点燃前点燃前燃着时燃着时熄灭后熄灭后对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究 蜡烛由石蜡和棉线烛芯组成，白色、固体、圆柱形、质蜡烛由石蜡和棉线烛芯组成，白色、固体、圆柱形、质软、手感滑腻、轻微气味、不溶于水、密度比水小。软、手感滑腻、轻微气味、不溶于水、密度比水小。点燃蜡烛，起初火焰较小，逐渐变大，黄白色火焰分三点燃蜡烛，起初火焰较小，逐渐变大，黄白色火焰分三层层（外焰、内焰、焰心）（外焰、内焰、焰心），外焰与空气充分接触，燃烧充，外焰与空气充分接触，燃烧充分，最明亮，温度最高。焰心温度最低。干冷的烧杯罩在分，最明亮，温度最高。焰心温度最低。干冷的烧杯罩在火焰上方，内壁出现水雾；生成气体使石灰水变浑浊。火焰上方，内壁出现水雾；生成气体使石灰水变浑浊。有白烟且可有白烟且可燃烧。燃烧。文字表达式：石蜡氧气文字表达式：石蜡氧气 二氧化碳水二氧化碳水点燃点燃讨论：通过探究，你认为化学实验中应关注那些方面？讨论：通过探究，你认为化学实验中应关注那些方面？1 1、关注物质的性质关注物质的性质2 2、关注物质的变化关注物质的变化3 3、关注物质的变化过程及其现象、关注物质的变化过程及其现象练习练习1.1.用于检验二氧化碳气体的物质是用于检验二氧化碳气体的物质是 （）A A 水水 B B 白酒白酒 C C 食盐水食盐水 D D 澄清的石灰水澄清的石灰水2.2.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是 （）A A 氧气氧气 B B 二氧化碳二氧化碳 C C 水水 D D 二氧化碳和水二氧化碳和水D必须记住必须记住D3.3.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是现的现象是 （）A A 甲中熄灭，乙中变旺甲中熄灭，乙中变旺B B 甲中变旺，乙中熄灭甲中变旺，乙中熄灭C C 甲、乙都变旺甲、乙都变旺D D 甲、乙都熄灭甲、乙都熄灭氧氧气气二二氧氧化化碳碳甲甲乙乙B作业：作业：1 1、完成、完成“对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究”实验报告实验报告 （参考格式参考格式）2 2、预习、预习“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”物物质质的的性性质质物理性质：物理性质：不需要通过化学变化表现出来的性不需要通过化学变化表现出来的性质，如颜色、状态、气味、密度、质，如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性等。性、导电性等。化学性质：化学性质：需要通过化学变化表现出来的性质，需要通过化学变化表现出来的性质，如可燃性、毒性、不稳定性、氧化性、如可燃性、毒性、不稳定性、氧化性、还原性、酸性、碱性等还原性、酸性、碱性等。返回