八年级物理汽化和液化1

三 汽化和液化固固液液熔化熔化（吸热）（吸热）凝固凝固（放热）（放热）（一）汽化：（一）汽化：汽化的两种方式：汽化的两种方式：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程。的过程。蒸发和沸腾蒸发和沸腾 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、中心有孔的纸板、温度计温度计、水、水、秒表秒表 实验器材：实验器材：1 1、按装置图安装实验仪器；、按装置图安装实验仪器；2 2、用酒精灯给水加热并观察；、用酒精灯给水加热并观察；3 3、当水温接近、当水温接近9090时每隔时每隔1min 1min 记录一次温度记录一次温度,并观察水的沸腾并观察水的沸腾现象；现象；4 4、完成水沸腾时温度和时间关、完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。系的曲线。沸腾前观察现象观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？是不是温度越来越高？时间/min0123456温度/90 93 97 99100100100实验数据处理51051009590温度/时间/min015时间时间/min/min0 01 12 23 34 45 56 6温度温度/9090 9393 9797 9999 100100100100100100实验数据处理51051009590温度/时间/min015 请同学们描述一下沸腾现象，看谁请同学们描述一下沸腾现象，看谁说得全面说得全面1、水中气泡在沸腾前、水中气泡在沸腾前_，沸腾时，沸腾时_。2、水的声音在沸腾前、水的声音在沸腾前_，沸腾时，沸腾时_。较小较小变大变大较大较大变小变小3、沸腾时水从液态变为、沸腾时水从液态变为_。4、物质由液态变为气态的现象叫做、物质由液态变为气态的现象叫做_。5、沸腾是在液体、沸腾是在液体_和和_同时发生的剧烈的汽化现同时发生的剧烈的汽化现象。象。6、液体沸腾的温度称做、液体沸腾的温度称做_，在标准大气压下，水的，在标准大气压下，水的沸点是沸点是_。气态气态汽化汽化内部内部表面表面沸点沸点100讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？讨论：沸腾有没有条件？蒸发有没有条件？沸腾的条件有两条：沸腾的条件有两条：1、温度达到沸点；、温度达到沸点；2、继续吸收热量。、继续吸收热量。（这两个条件缺一不可）（这两个条件缺一不可）蒸发没有条件，可以在任何温度下进行。蒸发没有条件，可以在任何温度下进行。2.水在沸腾时水在沸腾时，这个温度叫，这个温度叫做做实验结论实验结论:1.沸腾是在液体沸腾是在液体同时进行同时进行的的的的现象现象.表面和内部表面和内部剧烈剧烈汽化汽化温度不变温度不变沸点沸点“开水开水”不烫手不烫手、鸡蛋、鸡蛋煮不熟煮不熟、开水、开水不能消毒不能消毒水的沸点与大气压强有关。水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为在一标准大气压下，水的沸点为100 探究影响蒸发快慢的因素。探究影响蒸发快慢的因素。任意温度下都可发生任意温度下都可发生只在液体表面进行只在液体表面进行缓慢的汽化现象缓慢的汽化现象蒸发的特点蒸发的特点影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素:液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面的空气流动速度液体表面的空气流动速度在在下都能发生的下都能发生的现象。现象。任何温度任何温度汽化汽化蒸发蒸发致冷致冷在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清凉来一阵阵的清凉比较蒸发和沸腾的异同点：比较蒸发和沸腾的异同点：相同点：都是汽化现象，都能使液体变为气体，相同点：都是汽化现象，都能使液体变为气体，都吸收热量。都吸收热量。液温变化：蒸发是液体温度降低；沸腾时温度不变。液温变化：蒸发是液体温度降低；沸腾时温度不变。剧烈程度：蒸发是缓慢的；沸腾是剧烈的。剧烈程度：蒸发是缓慢的；沸腾是剧烈的。温度条件：蒸发是任何温度；沸腾是一定温度温度条件：蒸发是任何温度；沸腾是一定温度沸点沸点。发生部位：蒸发是在液面，沸腾是内部、液面同时进行。发生部位：蒸发是在液面，沸腾是内部、液面同时进行。不同点：不同点：这是什么？你知道它是怎么形成的吗？这是什么？你知道它是怎么形成的吗？自学课本P37页后回答。降低温度降低温度压缩体积压缩体积液化的两种方式液化的两种方式想一想：这是为什么？想一想：这是为什么？小结：小结：汽化和液化汽化和液化液液气气汽化的两种方式：汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发和沸腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）