逆境生理ppt课件

我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第十章第十章 逆境生理逆境生理 第一节第一节 抗性生理通论抗性生理通论 第二节第二节 植物的抗寒性植物的抗寒性 第三节第三节 植物的抗旱性植物的抗旱性 第四节第四节 植物的抗病性植物的抗病性第十章 逆境生理 第一节 抗性生理通论 1我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 第一节第一节 抗性生理通论抗性生理通论 逆境（environmental stress）：对植物产生伤害的环境，又叫胁迫。逆境的种类 生物因素生物因素：病虫害、杂草等：病虫害、杂草等理化因素理化因素：温度、水分、：温度、水分、辐射、化学因素、天气等辐射、化学因素、天气等 抗性（stress resistance）:植物对不良环境的适应性和抵抗力。也叫抗逆性。一、逆境与抗逆性一、逆境与抗逆性 第一节 抗性生理通论 逆2我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物对逆境的对逆境的抵抗方式抵抗方式：避逆性避逆性和和耐逆性耐逆性 避逆性避逆性植物对不良环境在时间上或空间植物对不良环境在时间上或空间上躲避开。如：沙漠中的植物只在雨季生上躲避开。如：沙漠中的植物只在雨季生长，阴生植物在树阴下生长。或通过特殊长，阴生植物在树阴下生长。或通过特殊的形态结构躲避逆境。如仙人掌。的形态结构躲避逆境。如仙人掌。耐逆性耐逆性植物处于不良环境中，通过代谢植物处于不良环境中，通过代谢的变化来阻止、降低、甚至修复由逆境造的变化来阻止、降低、甚至修复由逆境造成的伤害，从而保证正常的生理活动。如成的伤害，从而保证正常的生理活动。如北方树木可耐北方树木可耐-40 -70 低温；某些温泉细菌能在7080，甚至沸水中生活。对逆境的抵抗方式：避逆性和耐逆性3我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物二、逆境对植物生理代谢的影响 1、水分平衡丧失 各种逆境都会造成水分胁迫，细胞脱水，膜系统破坏，内含物外渗；膜结合酶活性紊乱，各种代谢活动无序进行。2、光合速率下降 气孔关闭，CO2供应不足，叶绿体受伤，光合酶失活或变性。二、逆境对植物生理代谢的影响2、光合速率下降4我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 3、呼吸速率变化三种变化 呼吸下降冻、热、盐、涝害呼吸先上升后下降冷、旱害呼吸明显升高 病害、伤害 同时，植物在干旱、感病和受伤时，PPP途径增强。4、物质代谢变化 合成酶活性下降，水解酶活性增强。淀粉、蛋白质等大分子化合物降解。3、呼吸速率变化三种变化 呼吸下降冻5我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 膜脂相变：液相 高温 液晶相 低温 凝胶相 膜脂相变会导致原生质流动停止，膜结合酶活性降低，膜透性增大，大量电解质外渗，代谢紊乱，有毒物质积累，细胞受损。三、植物对逆境的生理适应 （一）生物膜与抗逆性 膜脂相变：膜脂相变会导致原生质流6我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物逆境生理ppt课件7我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物逆境生理ppt课件8我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（二）逆境蛋白与抗逆性 在逆境条件下，植物的基因表达发生改变，关闭一些正常表达的基因，启动一些与逆境相适应的基因，诱导新蛋白质和酶的形成，这些诱导产生的蛋白统称为逆境蛋白。1、热激蛋白（heat shock protein，HSP），又称为热休克蛋白 在高于植物正常生长温度（1015）刺激下诱导合成的蛋白质。植物对热激反应非常迅速，热激处理35min就发现HSP mRNA含量增加，20min可检测到新合成的HSP。（二）逆境蛋白与抗逆性 在逆境条件下，植物的基因9我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 HSP在抗热性中的作用：（1）与变性蛋白结合，维持变性蛋白的可溶状态或使其恢复原有的空间构象和生物活性（2）与一些酶结合成复合体，使酶的热失活温度明显提高。HSP家族中有很大一部分属于侣伴家族中有很大一部分属于侣伴蛋白。蛋白。侣伴蛋白侣伴蛋白是一类辅助蛋白，主要是一类辅助蛋白，主要参与植体内新生肽的运输、折叠、组装、参与植体内新生肽的运输、折叠、组装、定位以及变性蛋白的复性和降解。定位以及变性蛋白的复性和降解。HSP在抗热性中的作用：（1）与变性蛋10我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 2、低温诱导蛋白（冷响应蛋白、冷击蛋白）植物经一段时间的低温处理后诱导合成的一些特异性的新蛋白质。如同工蛋白、抗冻蛋白、类脂转移蛋白、类脂转移蛋白、胚胎发育晚期丰富蛋白胚胎发育晚期丰富蛋白等。这类蛋白多数是高度亲水的，其大量表达具有防止细胞脱水；防止冻防止冻融过程中对生物膜的伤害；防止某些融过程中对生物膜的伤害；防止某些酶因冰冻而失活。酶因冰冻而失活。2、低温诱导蛋白（冷响应蛋白、冷击蛋白）植11我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3、渗调蛋白 渗调蛋白是干旱或盐渍下诱导的一些逆境蛋白。其中研究较多且较为重要的是Mr为26000的盐胁迫蛋白，人们称之为渗压素。它的产生有利于降低细胞的渗透势和防止细胞脱水，有助于提高植物对盐和干旱胁迫的抗性。3、渗调蛋白 渗调蛋白是干旱或盐渍下诱导的一些12我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物4、病程相关蛋白（PR）植物受到病原菌侵染后合成的一种或多种蛋白质。PRS在植物体内的积累与植物局部诱导抗性或系统诱导抗性有关。如有的PR具有几丁质酶和-1.3-葡聚糖酶的作用。4、病程相关蛋白（PR）13我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物5、其它逆境蛋白、其它逆境蛋白 缺氧环境下产生厌氧蛋白；紫外线缺氧环境下产生厌氧蛋白；紫外线照射会产生紫外线诱导蛋白；施用化学照射会产生紫外线诱导蛋白；施用化学试剂会产生化学试剂诱导蛋白。如淹水试剂会产生化学试剂诱导蛋白。如淹水产生的厌氧蛋白中有一些是糖酵解酶或产生的厌氧蛋白中有一些是糖酵解酶或糖代谢酶，能催化产生糖代谢酶，能催化产生ATP供植物需要，供植物需要，调节碳代谢，避免酸中毒。调节碳代谢，避免酸中毒。5、其它逆境蛋白 缺氧环境下产生厌氧蛋白；紫外线14我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（三）活性氧与抗逆性三）活性氧与抗逆性 活性氧活性氧：指性质极为活泼、氧化能：指性质极为活泼、氧化能力很强的含氧物的总称。力很强的含氧物的总称。如超氧阴离子自由基（如超氧阴离子自由基（O2）、羟）、羟基自由基（基自由基（OH）、过氧化氢（）、过氧化氢（H2O2）、）、脂过氧化物（脂过氧化物（ROO）和单线态（）和单线态（1O2）。）。在正常情况下，细胞内自由基的产生在正常情况下，细胞内自由基的产生和清除处于动态平衡状态，自由基水平很和清除处于动态平衡状态，自由基水平很低，不会伤害细胞。当植物低，不会伤害细胞。当植物受到逆境胁迫受到逆境胁迫时，平衡被打破，时，平衡被打破，自由基积累过多自由基积累过多，伤害伤害细胞。细胞。（三）活性氧与抗逆性 在正常情况下，细胞内自由基15我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物活性氧对植物的伤害作用活性氧对植物的伤害作用1.细胞结构和功能受损细胞结构和功能受损2.生长受抑生长受抑 40%、60%、80%氧浓度的氧浓度的生长量仅为对照（生长量仅为对照（O220%）的）的83%、66%和和25%。重度氧伤害不可逆致死。重度氧伤害不可逆致死。3.诱发膜脂过氧化作用诱发膜脂过氧化作用 破坏膜结构，且破坏膜结构，且过氧化产物过氧化产物丙二醛及其类似物直接对细丙二醛及其类似物直接对细胞起毒害作用。胞起毒害作用。4.损伤生物大分子损伤生物大分子 如如OH能破坏蛋白质能破坏蛋白质D的一、二、三级结构。的一、二、三级结构。活性氧对植物的伤害作用16我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物活性氧使活性氧使酶失活的原因：酶失活的原因：1 1.O.O2 2 、OHOH与与MDAMDA一样，使酶分子一样，使酶分子之间发生交联、聚合、导致酶失活；之间发生交联、聚合、导致酶失活；2.O2、OH能攻击能攻击SH；3.氧自由基可通过氧化修饰酶蛋白的氧自由基可通过氧化修饰酶蛋白的不饱和氨基酸来影响酶的活性；不饱和氨基酸来影响酶的活性；4.氧自由基与酶分子中的金属离子起反氧自由基与酶分子中的金属离子起反应导致酶失活。应导致酶失活。活性氧使酶失活的原因：17我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物植物体内的抗氧化防御系统：植物体内的抗氧化防御系统：（1）保护酶体系）保护酶体系 A、超氧化物歧化酶（超氧化物歧化酶（SOD）2O2.+2H+SOD H2O2+O2 线粒体内膜呼吸链是植物体内产线粒体内膜呼吸链是植物体内产生超氧阴离子自由基的重要来源。生超氧阴离子自由基的重要来源。SOD有三种有三种：Cu.ZnSOD、FeSOD、MnSOD 抗逆性强的植物在逆境下抗逆性强的植物在逆境下SOD活活性降低幅度小或保持相对稳定，避免性降低幅度小或保持相对稳定，避免或减轻了活性氧引起的伤害。或减轻了活性氧引起的伤害。植物体内的抗氧化防御系统：（1）保护酶体系2O2.+218我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物B、过氧化物、过氧化物E（POD）H2O2使卡尔文循环中的酶失活。高等植物叶绿体内没有CAT，H2O2的清除是由具有较高活性的抗坏血酸过氧化物E完成的。C、过氧化氢E（CAT）主要存在于过氧化体中，负责过氧化体中H2O2的清除。B、过氧化物E（POD）H2O2使卡尔文循环中19我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（2）抗氧化物质（非酶促体系）抗氧化物质（非酶促体系）抗坏血酸（抗坏血酸（Asb）、还原型谷胱甘）、还原型谷胱甘肽（肽（GSH）、维生素）、维生素E（VE）、类胡）、类胡萝卜素（萝卜素（Car）、巯基乙醇（）、巯基乙醇（MSH）、）、甘露醇、甘露醇、COA、COQ、Cytf 等。等。（四）渗透调节与抗逆性（四）渗透调节与抗逆性 渗透调节渗透调节：胁迫条件下，细胞主：胁迫条件下，细胞主动动累积渗透调节物质累积渗透调节物质，降低渗透势，降低渗透势，提高细胞保水力，适应逆境胁迫的现提高细胞保水力，适应逆境胁迫的现象。象。（2）抗氧化物质（非酶促体系）抗坏血酸（Asb20我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1、渗透调节物质的种类、渗透调节物质的种类（1）外界进入的无机离子）外界进入的无机离子 K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、NO3-、SO42-等等 无机离子进入细胞后，主要累积无机离子进入细胞后，主要累积在液泡中，因此无机离子主要作为在液泡中，因此无机离子主要作为液泡的渗透调节物质。液泡的渗透调节物质。1、渗透调节物质的种类（1）外界进入的无机离子21 A、脯氨酸、脯氨酸 逆境下，脯氨酸主要累积在细胞质中，故逆境下，脯氨酸主要累积在细胞质中，故称称细胞质渗透调节物质。细胞质渗透调节物质。脯氨酸在抗逆中的作用：脯氨酸在抗逆中的作用：a、作为、作为渗透物质渗透物质，保持原生质与环境的，保持原生质与环境的渗透平衡，防止失水渗透平衡，防止失水 b、Pro与蛋白质结合能增强蛋白质的水合与蛋白质结合能增强蛋白质的水合作用和可溶性，减少可溶性蛋白质的沉淀，保作用和可溶性，减少可溶性蛋白质的沉淀，保护生物大分子护生物大分子结构和功能的稳定结构和功能的稳定（2）体内合成的有机溶质）体内合成的有机溶质 A、脯氨酸（2）体内合成的有机溶质22我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 B、甜菜碱、甜菜碱（N甲基代氨基酸）甲基代氨基酸）胆碱胆碱 甜菜碱醛甜菜碱醛 甜菜碱甜菜碱 甜菜碱在抗逆中具有渗透调节和稳定甜菜碱在抗逆中具有渗透调节和稳定生物大分子的作用。和生物大分子的作用。和Pro的作用相似。的作用相似。C、可溶性糖和游离氨基酸、可溶性糖和游离氨基酸 可溶性糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖、可溶性糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等。游离氨基酸包括脯氨酸在内的半乳糖等。游离氨基酸包括脯氨酸在内的氨基酸和酰胺。氨基酸和酰胺。有机溶质主要作为细胞质渗透调节物质。有机溶质主要作为细胞质渗透调节物质。B、甜菜碱（N甲基代氨基酸）胆碱 23我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 2、渗透调节的主要生理功能、渗透调节的主要生理功能 （1）维持细胞膨压）维持细胞膨压 （2）维持植株光合作用）维持植株光合作用 维持气孔开放与类囊体膜的完整性维持气孔开放与类囊体膜的完整性。可溶性糖和游离氨基酸增加的原因：可溶性糖和游离氨基酸增加的原因：1).大分子糖类和蛋白质的分解加强大分子糖类和蛋白质的分解加强而合成受抑，蔗糖的合成加快而合成受抑，蔗糖的合成加快 2).光合光合产物直接形成蔗糖产物直接形成蔗糖 3).从植物体其它部从植物体其它部分输入糖和氨基酸。分输入糖和氨基酸。2、渗透调节的主要生理功能 （1）维持细胞膨压可溶性24我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（五）脱落酸与抗逆性（五）脱落酸与抗逆性 在低温、高温、干旱和盐害等胁迫下，在低温、高温、干旱和盐害等胁迫下，体内体内ABA含量大幅度升高含量大幅度升高。原因原因:（1）逆境胁迫增加了叶绿体膜对）逆境胁迫增加了叶绿体膜对ABA的通透性的通透性 （2）加快根系合成的）加快根系合成的ABA向叶片向叶片运输及积累运输及积累 ABA调节气孔开度调节气孔开度,减少蒸腾失水，减少蒸腾失水，抑制生长。抑制生长。（五）脱落酸与抗逆性 （2）加快根25我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 交叉适应交叉适应：植物经历了某种逆境：植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不良环境间的相互适应作用称这种对不良环境间的相互适应作用称为为。交叉适应的作用物质：交叉适应的作用物质：ABAABA在交叉适应中的作用在交叉适应中的作用 交叉适应：植物经历了某种逆境后，能提高对另一些26我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物三、提高作物抗性的生理措施 选育高抗品种是提高作物抗性的基本措施。1、种子锻炼播种前对种子进行相应的逆境处理。2、巧施肥水控制土壤水分，少施N肥，多施P、K肥。3、施用生长抑制物质 如CCC、PP333、TIBA、JA等三、提高作物抗性的生理措施 选育高抗品种是提高作27我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 第二节第二节 植物的抗寒性植物的抗寒性 低温对植物的危害，按低温程低温对植物的危害，按低温程度和受害情况可分为度和受害情况可分为冻害冻害和和冷害冷害。冻害冻害：零下低温零下低温对植物造成的伤害。对植物造成的伤害。冷害：零上低温冷害：零上低温对植物造成的伤害。对植物造成的伤害。一、冻害的生理一、冻害的生理（一）冻害的类型：（一）冻害的类型：细胞间结冰与细胞内结冰细胞间结冰与细胞内结冰 第二节 植物的抗寒性 低温对植物的危害，28我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 1、细胞间隙结冰伤害 温度缓慢下降 胞间结冰对植物伤害的原因：（1）原生质过度脱水。蛋白质分子破坏、原生质凝固变性.（2）机械损伤 冰晶体积增大，对周围细胞产生机械性损伤。（3）融冰伤害 温度骤然回升，细胞壁迅速吸水恢复原状，原生质来不及吸水膨胀，被撕裂损伤。1、细胞间隙结冰伤害 温度缓慢下降29我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2、细胞内结冰伤害温度迅速下降 细胞内冰晶的形成会对生物膜、细胞器和基质的结构造成不可逆的机械伤害代谢紊乱，细胞死亡。（二）冻害的机制 1、膜伤害假说 结冰伤害后，膜选择透性丧失。（1）胞内的电解质和非电解质大量外渗。2、细胞内结冰伤害温度迅速下降 细胞内冰晶的30我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2、巯基假说蛋白质被损伤 （2）膜脂相变使得一部分与膜结合的E游离而失活，引起代谢紊乱 细胞质脱水结冰时，蛋白质分子相互靠近 相邻的-SH形成-S-S-解冻时蛋白质吸水膨胀，氢键断裂，-S-S-保留 蛋白质天然结构破坏 引起细胞伤害和死亡2、巯基假说蛋白质被损伤 （2）膜脂相变使得一部31我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 抗寒锻炼：植物在冬季来临之前，随着气温的降低，体内发生了一系列的适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐加强，这种提高抗寒力的过程称为。经抗寒锻炼植物发生适应性变化：1、含水量降低，束缚水的相对含量增高 2、呼吸减弱（三）低温下植物的适应性变化 抗寒锻炼：植物在冬季来临之前，随着气温的降低，32我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物逆境生理ppt课件33我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 3、ABA含量增加 生长停止，进入休眠4、保护物质积累 淀粉 转变为 可溶性糖（葡萄糖、蔗糖等），降低冰点。脂肪 集中在细胞质表层，水分不易透过，代谢降低，细胞内不易结冰，也能防止细胞脱水。5、低温诱导蛋白形成低温 活化某些特定基因 特定mRNA 新蛋白质 3、ABA含量增加 生长停止，进入休眠34我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物二、冷害的生理（一）冷害引起的生理生化变化 1、光合作用减弱Chl合成受阻，各种光合酶活性受抑。2、呼吸代谢失调 大起大落 3、细胞膜系统受损代谢失调 4、根系吸水能力下降根生长慢，呼吸弱，供能不足，失水大于吸水植株干枯。5、物质代谢失调分解大于合成二、冷害的生理（一）冷害引起的生理生化变化35我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（二）冷害的机制冷害对植物的伤害大致分为两步冷害对植物的伤害大致分为两步：第一步是第一步是膜脂相变膜脂相变 第二步是由于膜损坏而引起第二步是由于膜损坏而引起代谢紊乱代谢紊乱，严重时导致死亡。严重时导致死亡。（二）冷害的机制36冷害冷害 膜脂相变膜脂相变（液晶（液晶固晶）固晶）膜破裂（非均一的固化）膜破裂（非均一的固化）质膜透性增加质膜透性增加膜均一的固化与紧缩膜均一的固化与紧缩对水透性降低对水透性降低 （根）根）叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体膜上膜上E活性降低活性降低 骤冷骤冷 渐冷渐冷间接损害间接损害失水超过了吸水失水超过了吸水派生干旱损害派生干旱损害各个各个E之间之间活性差异活性差异 蛋白质变性蛋白质变性 或解离或解离细胞内含物渗漏细胞内含物渗漏直接损害直接损害抑制光合与呼吸抑制光合与呼吸代谢破坏代谢破坏冷害的机制图解冷害 膜脂相变（液晶固晶）膜破裂（非均一的固化）质膜37我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 第三节 植物的抗旱性 一、干旱的类型 旱害：土壤缺水或大气相对湿度过低对植物的危害。1、大气干旱 高温、强光、大气相对湿度过低 2、土壤干旱 土壤缺乏可利用水 3、生理干旱 土壤温度过低、溶液浓度过高、土壤缺氧、有毒物质存在 第三节 植物的抗旱性 一、干旱的类38我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 暂时萎蔫(temporary wilting)：降低蒸腾即能消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫。永久萎蔫(permanent wilting)：土壤中无可利用的水，降低蒸腾不能消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫。永久萎蔫造成原生质严重脱水，植物死亡：二、干旱对植物的伤害 暂时萎蔫(temporary wilting)39我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 1、细胞膜结构遭到破坏 2、生长受抑 3、光合作用减弱 4、呼吸作用先升后降 5、内源激素代谢失调 ABA、ETH含量增加，CTK合成受抑 6、氮代谢异常 蛋白质合成受阻，分解加强，脯氨酸增加 1、细胞膜结构遭到破坏 2、生长受40我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 7、核酸代谢受到破坏 8、植物体内水分重新分配 9、酶系统的变化 合成酶类活性下降，水解酶类及某些氧化还原酶类活性增高 10、细胞原生质损伤 7、核酸代谢受到破坏 8、植物体内水分重新41我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 三、植物抗旱类型和特征 （一）植物的抗旱类型 植物对水分的需求不同：水生植物、中生植物、旱生植物 旱生植物对干旱的适应和抵抗方式：1、逃旱性 通过缩短生育期以逃避干旱缺水的季节 三、植物抗旱类型和特征 （一）植物的抗旱类型42我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 2、御旱性 利用形态结构上的特点，保持良好的水分内环境 3、耐旱性 这类植物具有忍受脱水而不受永久性伤害的能力 （二）抗旱植物的一般特征 1、形态特征 根系发达、深扎、根冠比大 有效地吸收利用土壤深层水分 2、御旱性 利用形态结构上的特点，保持良43我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 叶脉致密，单位面积气孔数目多，角质化程度高 有利于水分的贮存与供应，减少水分散失 2、生理特征 细胞渗透势较低 吸水保水能力强 原生质具较高的亲水性、黏性、弹性 抗过度脱水和减轻脱水时的机械损伤 缺水时正常代谢活动受到的影响小 叶脉致密，单位面积气孔数目多，角质化程度高 44我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 第四节 植物的抗病性 一、病原物对植物的侵染病原物分为：死体营养型、活体营养型 病原物的致病方式有：（1）产生破坏寄主的降解E （2）产生破坏寄主细胞膜和正常代谢的毒素 （3）产生阻塞寄主导管的物质 第四节 植物的抗病性 一、病原物对45我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 （4）产生破坏寄主抗菌物质的E （5）利用寄主核酸和蛋白质合成系统 （6）产生植物激素，破坏寄主原有激素平衡，造成寄主生长异常 （7）将自己的一段DNA插入寄主基因组，迫使寄主为其提供营养物质 （4）产生破坏寄主抗菌物质的E （5）利用寄主46我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物二、植物感病后的生理反应1、水分平衡破坏2、呼吸速率明显升高3、光合作用下降4、激素发生变化5、同化物正常运输受阻二、植物感病后的生理反应1、水分平衡破坏47我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 三、植物抗病机制 1、植物形态结构屏障 蜡被、叶毛、角质层 2、氧化E活性增强 3、植物体内原有的抗病物质 （1）植物凝聚素 能与多糖结合或使细胞凝聚的蛋白质；它能识别病原菌并以细胞凝聚杀死病原菌 三、植物抗病机制 1、植物形态结构48我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 （2）酚类化合物 健康植物体内含有大量的酚类化合物，对病原菌具一定的毒性；感病后氧化成毒性更强的醌类物质。4、寄主细胞壁的强化 植物感病后，细胞壁木质化（PAL活性与抗病反应直接相关）、富含羟脯氨酸糖蛋白的增加及胼胝质的累积。（2）酚类化合物 健康植物体内含有大量的49我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 5、侵染部位组织局部发生坏死 6、植保素的产生 植保素局限在受侵染细胞周围累积，起屏障隔离作用，防止病菌进一步侵染。7、细胞壁水解E活性增强 几丁E、-1,3葡聚糖E 8、产生病程相关蛋白 降解病原菌的细胞壁 5、侵染部位组织局部发生坏死 6、植保素的产50我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物复习细胞信号转导分子途径：胞外刺激信号传递 膜上信号转换 胞内信号转导（第二信使）细胞全能性复习细胞信号转导分子途径：胞外刺激信号传递 膜上信号转换51我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物呼吸作用呼吸作用 有氧呼吸（CO2*、H2O*）无氧呼吸（乳酸发酵）呼吸代谢的多样性：呼吸途径（EMP、TCA、PPP、GAC、乙醇酸氧化途径）电子传递途径（主路、3支路、交替）末端氧化E（细胞色素、交替、酚、抗坏血酸、乙醇酸）呼吸作用呼吸作用 有氧呼吸（CO2*、H2O*）呼吸代52我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物呼吸作用的指标：呼吸速率 呼吸商（糖类、脂肪和蛋白质、有机酸）呼吸作用与种子、果蔬的贮藏呼吸作用的指标：呼吸速率53我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物光合作用光合色素（种类、吸收光谱、荧光与磷光）光合作用的机制：原初反应（光能电能、DPA）电子传递与光合磷酸化（电能 ATP和NADPH、红降及双光增益 两个PS、水的光解和放氧、电子传递（3种）、光合磷酸化）光合作用光合色素（种类、吸收光谱、荧光与磷光）54我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物碳同化（ATP和NADPH糖）C3途径（受体、产物、E 羧化、还原、再生 受光调节的E）C4途径（受体、产物、E 特点）CAM途径（受体、产物、E 特点）光呼吸（细胞器、功能）光合产物的运输及分配（运输形式、机制（3种学说）、分配特点、影响同化物分配的三要素）碳同化（ATP和NADPH糖）C3途径（受体、产物、E 55我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物影响光合作用的因素（光照、CO2、温度、水分）光能利用率低的原因及提高提高作物产量的途径和措施。影响光合作用的因素（光照、CO2、温度、水分）光能利用率低的56我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物水分代谢植物细胞对水分的吸收（水势、渗透性吸水（水势组分、细胞吸水与水势的关系）、吸胀吸水、代谢性吸水）根系对水分的吸收（方式及动力）蒸腾作用（指标、部位、气孔蒸腾（气孔运动的机理）水分运输合理灌溉的基础水分代谢植物细胞对水分的吸收（水势、渗透性吸水（水势组分、细57我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物矿质营养必需的矿质营养（标准、生理作用）细胞对矿质元素的吸收（离子通道运输、载体运输、离子泵运输、胞饮作用）植物体对矿质元素的吸收（特点、过程、叶片营养）矿物质在植物体内的运输与分配（形式、途径、分配）合理施肥的基础矿质营养必需的矿质营养（标准、生理作用）58我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 生长物质生长素（种类、代谢、运输、生理作用、作用机理）赤霉素（种类、代谢、运输、生理作用）细胞分裂素（种类、代谢、运输、生理作用）脱落酸（种类、代谢、运输、生理作用）乙烯（种类、代谢、运输、生理作用 生长物质生长素（种类、代谢、运59我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 生长生理 种子的萌发（概念、影响萌发的外界条件、生理生化变化）细胞的生长和分化（分裂、伸长、分化、组织培养）植物生长（周期性、生长相关性、外界条件的影响（光）光形态建成植物的运动 生长生理 种子的萌发（概念、60我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 生殖生理花诱导（春化作用、光周期（类型、临界日长、临界暗期、光敏色素与花诱导、感受与传导、机理）、春化和光周期的应用）花器官形成受精生理 生殖生理花诱导（春化作用、光61我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 成熟和衰老生理 种子成熟生理果实的成熟生理（生理生化变化）休眠生理衰老生理 成熟和衰老生理 种子成熟生理62