J第三章水质与人体健康课件

大家好大家好1第三章水质与人体健康2健康的基本含义生理健康心理健康道德健康社会适应健康3亚健康所谓亚健康状态，是指无器质性病变的一些功能性改变，又称第三状态或“灰色状态，因其主诉症状多种多样，又不固定，也被称为“不定陈述综合征。4第一节水中的微量元素与健康5人体血液和地壳中元素的相关性6微量元素的种类常量元素，包括碳、氢、氧、氮、硫、磷、钠、钾、钙、镁、氯等种。微量元素，包括铁、铜、锌、锰、钴、钒、镍、铬、锡、氟、碘、硒、硅、砷、硼、锶、锂、锗、铝、钡、铊、铅、镉、汞以及稀土元素等数十种。7微量元素与健康疾病的关系人体所需的微量元素主要来源于食物和水，因此，食物和水中微量元素的多寡常常会造成人体中某些微量元素的积累或缺乏，并可导致特定的疾病8元素功能分布累积部位影响不足过剩组成血红蛋白、细胞色素、铁硫蛋白等骨骼和肝脏贫血症糖尿病，铁尘肺甲状腺素的成分甲状腺，毛发甲状腺功能减退，甲状腺肿甲状腺机能亢进铜蛋白成分，影响铁道吸收和利用肌肉贫血症，头发变灰白黄疸，威尔逊氏病症酶的激活骨骼生长发育迟缓，脂类、糖类代谢障碍共济失调黄嘌呤、次黄嘌呤代谢肝生长迟缓，尿素代谢障碍生长受阻许多酶的活性中心，胰岛素的组分前列腺，眼侏儒症，生殖腺发育不全，皮炎贫血症维生素的组分骨骼恶性贫血症心力衰竭，红细胞增多促进葡萄糖的利用，与胰岛素的作用机制有关皮肤葡萄糖耐受性低下，生长发育障碍，寿命缩短吸入引起肺癌9元素功能分布累积部位影响不足过剩人体骨骼生长所必需牙和骨骼生长发育迟缓，龋齿症 氟斑牙，骨骼硬化与肝功能肌肉代谢有关肌肉生育障碍，肝脏坏死，肌肉失养癌症，指甲变形稳定、皮肤影响生育能力，磷脂、糖代谢异常皮炎，吸收引起肺癌氧传递，胆固醇、代谢，膜电介质脂肪血清胆固醇降低生长减弱在骨骼、软骨形成初期起作用肺骨骼发育不良肾结石，肺病毛发、指甲灰指甲，“乌脚病”，肝癌骨骼、肾、肝骨痛病肾、毛发脑炎，神经炎肝脑损伤，神经炎，肾癌1011微量元素与地方病地方病是指在一定地区内发生的生物地球化学性疾病、自然疫源性疾病和与不利于人们健康的生产生活方式密切相关疾病的总称。12地方性砷中毒砷在体内的毒作用主要是与细胞中的酶系统结合，使许多酶的生物作用受到抑制，失去活性，造成代谢障碍。砷慢性中毒主要表现为末梢神经炎和神经衰弱症候群的症状，皮肤色素高度沉着和皮肤高度角化等.乌脚病13世界范围内的砷中毒地区影响人口饮水砷含量国家地区受威胁人口饮水砷含量孟加拉国万印度西孟买万中国台湾万智利万墨西哥万阿根廷约万美国匈牙利几千人中国大陆万14地方性氟中毒流行病学研究报道，低氟区（饮水氟）的居民骨质疏松症患者较多，而饮用氟化水地区的居民一般不会患骨质疏松症。全球很多地区的自来水中氟含量较低，这导致人群尤其是儿童很高的龋齿发病率。当人体摄入的氟量较多时，氟可逐渐积累形成慢性氟中毒。中国氟中毒流行区多位于干旱地带，地形低洼平坦，蒸发量大，气候干燥，加上地下水埋藏浅，由于水分强烈蒸发浓缩而使饮水氟含量升高。15碘缺乏病水碘在时，随水碘增加，患病率缓缓下降水碘为时，患病率降至最低值，并保持平稳状态当水碘超过时，患病率再度回升16第二节水体污染物的性质与转归17水质污染的性质、来源水是人类赖以生存的物质基础，又是构成人类环境的重要要素。人类的生活和生产活动都离不开水。天然水中含有各种无机元素、有机质等成分，由于地球表层的地质、地理环境变化，可使水的硬度、酸碱度、有害元素（重金属与放射元素）含量偏高而使水质发生异常，不能为人类生活和生产应用，这种水质异常的水由自然原因造成，一般不能归为水污染范畴。通常认为，水体因人类活动使某种物质的介入而导致其化学、物理、生物或者放射等方面特性的改变，从而影响水的有效利用，危害人体健康，或者破坏生态环境，造成水质恶化的现象就是水污染。18类型主要污染物化学性污染物无机无毒物微量元素、等酸、碱、盐污染物、酸雨等硬度、需氧有机物（有机无毒物）碳水化合物、蛋白质、油脂、氨基酸、木质素等有毒物质重金属、等非金属、有机物酚、苯、醛、有机磷农药、有机氯农药、多氯联苯（）多环芳烃、芳香烃油类污染物石油等生物性污染物营养性污染物有机氮、有机磷化合物（洗涤剂）、等病原微生物细菌、病毒、病虫卵、寄生虫、原生动物、藻类等物理性污染物固体污染物溶解性固体、肢体、悬浮物、尘土、漂浮物等感官性污染物、胺、硫、醇、染料、色素、恶臭、肉眼可见物、泡沫等热污染物工业热水等放射性污染物、等19水污染的原因应归之于人类不合理的环境行为，由于人类活动使某些有害的物质进入水体，使水的感观性状（色、臭、味、浊）、物理化学性能（温度、酸碱度、电导性、氧化还原电位、放射性等）、化学成分（无机、有机）、生物组成（种类、数量、形态、品质）发生改变。矿山的开采与冶炼，工厂排放的废水、废渣，农药与化肥的使用、城市污水与污泥的排放等都可引起河川、湖海及地下水的污染下面两张幻灯片：主要工业污染源及其排放的主要污染物20工业部门主要工业污染源主要污染物气态液态固态动力火力发电粉尘、冷却水热、冲灰水中粉煤灰灰渣核电站放射性尘冷却水热、放射性废水钢铁废渣冶金黑色：选矿、煤结、炼铁、炼钢、轧钢粉尘：、，尘中含、等酚、氰化物、硫化物、氨水、多环芳烃、吡啶、焦油、砷、铁粉、煤粉、酸性洗涤水、冷却废热水钢铁废渣有色：选矿、烧结粉尘，、，尘中含、等，放射性氰化物、氟化物、等，酸性废冷却废热水、放射性有色金属废渣化学肥料、纤维、橡胶、塑胶、制药、树脂、油漆、农药、洗涤剂、炸药、燃料、染料、苯等酸、碱、盐、氧化物、苯酚、醇醛、酮、油、氯仿、氯苯、氯乙烯有机氯农药、有机磷农药、洗涤剂有机磷农药、洗涤剂、多氯联苯、等，硝基化合物，胺基化合物等无机废渣石油化工炼油、蒸馏、裂解、催化、合成石油气、油、酚、硫、氰化物油渣烯、烃、烷、苯、醛、酮、催化剂纺织印染棉、毛、丝纺、针织、印染纤维、染料尘染料、酸、碱、硫化物、纤维、悬浮物、洗涤剂21工业部门主要工业污染源主要污染物气态液态固态制革皮革、皮毛、人造革硫酸、碱、盐、硫化物、甲酸纤维造纸纸浆、造纸黑液、碱、木质素、悬浮物、硫化物、砷食品肉、油、乳、水果、水产病原微生物、有机物、油脂屠宰废物加工机械制造铸、锻、金属加工、热处理、喷漆、电镀铬酸、气体、苯酸、氧化物、汞、铬、镍、铜金属废屑电子仪表电子原料、电讯、器材、仪器仪表少量有害气体石油、无机悬浮物建筑材料石棉、玻璃、耐火材料、窑业建筑，其他材料粉尘、石棉、酚、硫、煤粉、酸、氟、磷、重金属、放射性炉渣采矿煤、磷、金属、放射性酚、硫、煤粉、酸、氟、磷、重金属、放射性采油、燃气、油22水中对人体健康产生严重危害较常见的污染物包括汞、铬、镉、砷、酚和氰化物，为保障人体健康，中国对这些污染物规定了最高允许标准23中国水中有毒污染物的最高允许标准水类型酚氰饮用水地面水灌溉水工业废水24水体污染物的转归25.污染物的迁移生物蓄积：指生物个体对某种物质的摄入量大于韵排出量，使该物质在体内的绝对量不断增加。重点强调同一事物个体内污染物的绝对量。生物浓缩：指生物个体摄入某种物质后，由于一定的特性，使该物质在生物体内或某个脏器内力度不断增加，有时也用生物富集表示。重点强调同一生物个体体内污染物浓度的概念。生物放大：指在食物链中，由于高位生物个体不断摄取低位生物个体，出现从低位生物个体向高位生物个体方向上，使某一物质的含量呈几何级数增加的现象。重点强调不同生物个体。26.污染物的转化.在水生食物链中迁移与转归分析在自然环境中的半衰期达年水()浮游生物()小鱼()大鱼()水鸟()27第三节水质污染与健康物理性污染对健康的危害化学性污染对健康的危害生物性污染对健康的危害28物理性污染对健康的危害热污染水体的恶臭放射性污染29热污染水温升高，水环境将发生一系列物理、化学和生物变化：水中溶解氧浓度降低水中有毒物质、重金属离子等对水生动物的毒性增强。影响某些鱼的产卵和孵化，导致水域中原有鱼类的种群改变。加快藻类等的生长繁殖，加剧了原有的水体富营养化。30恶臭是一种普遍的污染危害，日本及我国环保法均列为公害之一，它也发生于污染水体之中。人能嗅到的恶臭物多达多种，危害大的有几十种。苏州河的恶臭水体的恶臭31恶臭的强度分级分级嗅觉强度表现无完全感觉不到很弱一般感觉不到,仅有经验者才能觉察弱用水者注意时能觉察显著容易察觉,并对用水不满强引起注意,不愿饮用很强气味强烈,不能饮用32放射性污染水体中放射性物质可通过饮水或受污染的食物进入机体。吸收入血的辐射物质可均匀分布于全身，有的则相对集中于某器官组织。人体接触到含放射性物质的水可引起外照射，而饮水或食品受放射性污染后可造成内照射，导致某些疾病的发生率增加并可能诱发人群恶性肿瘤发生率增高，并可影响后代的健康。有些水生生物对放射性物质具有富集能力，人摄入受放射性污染的水生生物后可使体内放射性负荷增加，甚至影响机体健康。污染水体的最危险的放射性物质有锶，铯等，这些物质半衰期长，化学性能与组成人体的主要元素钙、钾相似，经水和食物进人人体后，能在一定部位积累待加对人体的放射性辐射，可引起遗传变异或癌症。33化学性污染对健康的危害34重金属水环境质量中研究的重金属主要指汞、镉、铅、铬以及非金属砷等生物毒性显著的重元素，通常将这五种重元素称为“五毒物质”。重金属污染物质最主要的特征是：在水中不能被微生物降解，而只能发生形态之间的相互转化、分散和富集。35）镉镉（）是人体非必需元素，在自然界中常以化合物状态存在，一般含量很低，在正常环境下，不会影响人体健康。镉与锌是同族元素，在自然界中锡常与锌、铅等共生。当环境受到银污染后镉可在生物体内富集，通过食物链进人人体，引起慢性中毒。镉被人体吸收后，在体内形成镉硫蛋白，选择性地蓄积于肾、肝中。其中，肾脏可吸收进人体内近的镉，是镉中毒的“靶器官”。其他脏器如脾。胰、甲状腺和毛发等也有一定量的蓄积。镉在体内可与含羟基、氨基、硫基的蛋白质分子结合，使许多酶系统受到抑制，从而影响肝、肾器官中酶系统的正常功能。由于镉损伤肾小管，病者出现糖尿、蛋白尿和氨基酸尿。特别是使骨骼的代谢受阻，造成骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。36日本的公害病之一“骨痛病”是慢性镉中毒最典型的例子，该病以疼痛为特点，始于腰背痛，继而肩、膝、髓关节病，逐渐扩至全身。由于髓关节活动受限，呈现一种特殊的步态不稳即“鸭步态”。疼痛的性质为刺痛，活动时加剧，咳嗽或轻微的外伤即可引起病理性骨折。重症患者四肢可屈曲变形，身长比健康时缩短。这是由于全身出现骨萎缩、脱钙所致。由于感觉神经节出血，压迫神经，止痛药不奏效。总之，铜中毒是慢性过程，潜伏期最短为年，一般年。根据摄入镉的量，持续时间和机体机能状况，病程大致分潜伏期、警戒期、疼痛期、骨骼变形期和骨折期。37痛痛病发病地区痛痛病患者骨骼严重畸形38铅水体中的铅主要来源于冶炼、制造和使用铅制品的工矿企业向水体排放的废水和废渣，尤其是有色金属的冶炼过程所排放的为多。铅对人体有害，由饮水、食物经消化道进入人体。进人体内的铅绝大部分形成不溶性的磷酸铅沉积于骨骼中。当人生病或不适时，血液中酸碱失去平衡，骨骼中铅可再变为可溶性磷酸氢铅，进人血液，引起内源性铅中毒，受害器官主要是骨骼造血系统和神经系统，出现贫血等一系列症状。39古罗马宫廷的衰落公元前世纪，繁荣的希腊，被强盛的罗马帝国征服。随着希腊先进酿酒及烹饪技术的引入，一直新奇的金属制品业成为罗马贵族阶层的日用珍贵器具。它制作的器皿，光亮闪烁，不像铜器那样产生令人讨厌的绿锈。贵族们爱喝的葡萄汁中若加上这种金属粉，可以除掉酸味，还可使酒醇香二甜；有轻泄作用的蜂蜜在这种金属中加热，成了止泻剂；这种金属粉制成的化妆品，可让贵族夫人们的皮肤更白这种金属就是铅40现代研究表明，葡萄酒不发酸，是由于产生了带甜味的醋酸铅，而且铅能杀死发酵的微生物；加热蜂蜜止泻是因为溶出的铅抑制消化道的运动，是一种毒性反应。铅是多和性毒物，它对人的全身各个系统都有毒性，除消化系统外，还严重影响到生殖系统、神经系统等。并且铅的致毒剂量很底，每日摄入毫克即危险，同时难于排解。41铬水体中铬的主要来源是冶炼、耐火材料、电镀、制革、颜料和化工等工矿企业排出的“三废”。铬（）遍布于自然界，在水体和大气中均含有微量的铬。铬有多种价态，其中仅三价铬与六价铬具有生物意义。铬是人体必需微量元素，它与脂类代谢有密切联系，能增加人体内胆固醇的分解和排泄，是机体内葡萄糖能量因子的一个有效成分，能辅助胰岛素利用葡萄糖。如食物不能提供足够铬，人体会出现铬缺乏症，影响糖类及脂类代谢。若大量的铬污染环境，则危害人体健康。铬的价态不同，人体吸收铬的效率也不一样。胃肠道对三价铬的吸收比六价铬低，六价铬在胃肠道酸性条件下可还原为三价铬，大量摄人铬可以在体内造成明显的蓄积。铬中毒主要是指六价铬。由于侵人途径不同，临床表现也不一样。饮用含铬的水，可导致腹部不适及腹泻等中毒症状；铬为皮肤变态反应原，引起过敏性皮炎或湿疹，湿疹的特征多呈小块、钱币状，以亚急表现为主，呈红斑、浸润、渗出、脱屑、病程长，久而不愈；由呼吸进入，对呼吸道有刺激和腐蚀作用，引起鼻炎、咽炎、支气管炎，严重时使鼻中隔糜烂，甚至穿孔。铬还是致癌因子。42砷砷元素（）及其化合物广泛存在于环境中。元素形态的砷，因其不溶于水，几乎没有毒性。有毒性的主要是砷的化合物，其中三氧化二砷（）俗称砒霜，是剧毒物质。一般情况下，土壤、水、空气、植物和人体都含有微量的砷。据认为，微量的砷有助于造血和加速组织生长，但砷的生理作用还不十分清楚。急性砷中毒多见于消化道摄人，主要表现为剧烈腹痛、腹泻、恶心、呕吐，抢救不及时可造成死亡。43氰化物氰化物是剧毒物质。它对鱼类及其他水生生物的危害较大，水中氰化物含量折合成氰离子，浓度达时，能致鱼类致死。对浮游生物和甲壳类生物的氰离子最大容许浓度大。含氰废水还会造成农业减产，牲畜死亡。简单的氰化物经口、呼吸道或皮肤进人人体内极易被吸收，氰化物进人胃内，在胃酸的作用下，立即水解为氢氰酸而被吸收、进人血液。细胞色素氧化酶的与血液中的氰离子结合，生成氰化高铁细胞色素氧化酶，使“丧失传递电子的能力，造成呼吸链中断而使细胞窒息死亡。44酚类在酚类化合物中苯酚毒性最大，炼焦、煤气生产、炼油等行业所排废水中以苯酚为主。酚类化合物是一种细胞原浆毒素，其毒性作用是与细胞原浆中蛋白质发生化学反应，形成变性蛋白质，使细胞失去活性。所引起的病理变化主要取决于毒物的浓度。酚类化合物侵犯神经中枢，刺激脊髓，进而导致全身中毒症状。酚类化合物可经皮肤、粘膜的接触，呼吸道吸人和经口进人消化道等多种途径进人体内。酚急性中毒大多发生于生产事故中，可以造成昏迷和死亡。皮肤接触酚液后，可引起严重灼伤，局部呈灰白色，起皱、软化，继而转化为红色、棕红色甚至黑色，因其渗透力强，可使局部大片组织坏死。45 环境中被酚污染的水，被人体吸收后，通过体内解毒功能，可使其大部分丧失毒性，并随尿排出体外，若进人人体内的量超过正常人体解毒功能时，超出部分可以蓄积在体内各脏器组织内，造成慢性中毒，出现不同程度的头昏、头痛、皮疹、皮肤搔痒、精神不安。贫血及各种神经系统症状和食欲不振、吞咽困难、流涎、呕吐和腹泻等慢性消化道症状。这种慢性中毒经适当治疗一般不会留下后遗症。酚类化合物污染地表水，如果作为饮用水源，酚类化合物与水中余氯作用生成令人厌恶的氯酚臭类物质，使自来水有特殊的氯酚臭，其嗅觉阈值为。水体低浓度酚影响鱼类生殖回游，仅时，鱼肉就有异味（所谓“煤油味”），降低食用价值脓度高时可使鱼类大量死亡甚至绝迹。46农药农药可以对环境造成广泛影响，它通过大气、水体、土壤、作物经食物链富集造成危害。由于各种农药的化学性质不同，在环境中的降解度不同，对人体的影响也不同。环境中的农药，可通过消化道、呼吸道和皮肤等途径进入人体。其中有机磷农药、有机氯农药是造成人体急性或慢性中毒的主要污染物。有机磷农药是一神经毒剂，它能抑制体内胆碱酯酶，造成乙酸胆碱聚积，导致神经功能紊乱等。急性中毒主要症状有：恶心、呕吐、呼吸困难、瞳孔缩小、肌肉痉挛、神志不清等。慢性中毒主要症状有：头痛、头晕、乏力、食欲不振、恶心、气短、胸闷等。有机氯农药慢性中毒类似有机磷农药中毒症状，并伴有腰痛、肝肿大和肝功能异常等症候。有机氯农药的脂溶性特点（即不溶或微溶于水，易溶于脂肪），决定了它在人体脂肪中的蓄积。此外，有机氯农药还可以对人体和动物的内分泌系统、兔疫功能、生殖机能等造成广泛影响。经动物试验证明具有致突变、致畸和致癌作用。47年日本米糠油事件年月，日本的九州、四国等地区的几十万只鸡突然死亡。经调查，发现是饲料中毒，但因当时没有弄清毒物的来源，也就没有对此进行追究。然而，事情并没有就此完结，当年月，有家门人因患原因不明的皮肤病到九州大学附属医院就诊，患者初期症状为痤疮样皮疹，指甲发黑，皮肤色素沉着，眼结膜充血等。此后个月内，又确诊了个家庭名患者，之后在全国各地仍木断出现。至年，因此病死亡人数达州余人，年，确诊患者累计达人。这一事件引起了日本卫生部门的重视，通过尸体解剖，在死者五脏和皮下脂肪中发现了多氯联苯，这是一种化学性质极为稳定的脂溶性化合物，可以通过食物链而富集于动物体内。多氯联苯被人畜食用后，多积蓄在肝脏等多脂肪的组织中，损害皮肤和肝脏，引起中毒。初期症状为眼皮肿胀，手掌出汗，全身起红疹，其后症状转为肝功能下降，全身肌肉疼痛，咳嗽不止，重者发生急性肝坏死、肝昏迷等，以至死亡。专家从病症的家族多发性了解到食用油的使用情况，怀疑与米糠油有关。经过对患者共同食用的米糠油进行追踪调查，发现九州一个食用油厂在生产米糠油时，因管理木善，操作失误，致使米糠油中混入了在脱臭工艺中使用的热载体多氯联苯，造成食物油污染。由于被污染了的米糠油中的黑油被用做了饲料，还造成数十万只家禽的死亡。这一事件的发生在当时震惊了世界。48.特性：化学性质极为稳定；电绝缘性能好；具有耐热性；不溶于水，易溶于有机溶剂和脂肪。.用途：电气绝缘材料；热载体；特种润滑油；添加剂。.危害：米糠油事件多氯联苯中毒症状49石油类石油及其制品是水体重要污染物之一，因人类活动，全世界每年排入海洋的石油及其制品可高达数百万吨至上千万吨，约占世界石油总产量的 。石油及其制品进人水体之后，可发生复杂的物理和化学变化，如扩展、蒸发，溶解、卤化、光化学氧化，不易氧化分解的形成沥青块而沉入水底。石油污染给环境带来严重的后果，这不仅是因为石油的各种成分都有一定的毒性，而且油膜具有破坏生物的正常生活环境、造成生物机能障碍的物理作用。50.515253生物性污染对健康的危害水体受生物性致病因子污染后，居民尝通过饮用、接触等途径引起介水传染病的爆发流行，对人体健康造成危害。最常见得疾病包括霍乱、伤寒、痢疾、甲型病毒性肝炎、隐孢子虫病等肠道传染病及血吸虫病、贾第虫病等寄生虫病。54引起疾病的病原菌主要有三类细菌：大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌病毒：甲型肝炎、脊髓灰质炎等原虫：贾第氏虫、麦地那龙线虫、血吸虫等55年拉丁美洲和加勒比海地区各国，由于饮水未彻底消毒，霍乱在拉丁美洲传播流行，造成万人发病，多人死亡。霍乱5657型大肠杆菌型大肠杆菌是世纪年代后期发现的新型传染病，能引起人的出血性腹泻和肠炎，且并发溶血性尿毒综合症、血栓性血小板减少性紫癜等，严重的可致人死亡。一般的大肠杆菌不致病，但型大肠杆菌是严重致病的。它是肠出血型、严重的肠道传染病，引起缺电、呕吐。58型大肠杆菌事例年美国亚特兰大，成百个小孩在水上公园游玩，个小孩发病，个死亡。年月，日本型大肠杆菌出血性肠炎大规模流行，波及个都道府，发病万多人，并造成人死亡，引起了全世界的关注。原因：井水受污染(地表粪便受雨水冲刷），消毒系统由出了问题。目前，日本、加拿大及瑞士等国已将“”列为必须报告的传染病，予以高度重视。年加拿大安大略省，短时间内千人受染，人死亡。59伤寒年我国水传播性疾病爆发流行伤寒起，累计发病例。60典型伤寒病程示意图61痢疾年细菌性痢疾起，累计发病例。细菌性痢疾病人的结肠改变62军团菌年，美国国庆，在费城的退伍军人聚会，感染人，死人。当时因原因不明，而得名。其通过呼吸道，气溶胶型（细小的水雾粒），进入肺部，直达肺泡深部，进入后病毒传播。63甲肝最著名的是年春，上海市和江苏、浙江、山东三省发生甲型肝炎暴发流行，患者达余万人，仅上海市年月至月甲型肝炎发病达人，平均罹患率达万。在美国：年，甲肝感染人群上升，来自于食源性和水。情况：世界范围的急性传染病，通过粪口途径传播；也可通过接受肝炎病人血液而传染；易感者为儿童和青少年。64隐孢子虫病原虫是肠道寄生虫，对常规的消毒剂的抵抗能力比细菌、病毒强。经氯化消毒后，大肠菌群已被灭活，肠道寄生虫可能依然存在。隐孢子虫寄生于人和数十种动物体内，在小肠内发育成滋养体，多次核分裂后发育成卵囊，随粪便排出体外。卵囊具有感染性，对外界抵抗力强。6566卵囊呈圆形或椭圆形，直径，成熟卵中内含个裸露的子孢子和由颗粒物组成的残留体(),子孢子为月牙形67藻类藻类过渡繁殖带来一系列严重后果：）藻类在水体中占据的空间越来越大，使鱼类活动的空间越来越小；衰死藻类将沉积水底。）藻类种类逐渐减少，并由以硅藻和绿藻为主转为以蓝藻为主，许多种类的蓝藻具有胶质膜，不适于作鱼饵料，且其中有些种属是有毒的。）藻类过度生长繁殖，将造成水中溶解氧的急剧变化，死亡藻类的分解将消耗大量的氧，有可能在一定时间内使水体处于严重缺氧状态，影响鱼类生存。此外，还可以使漂浮在水面的某些植物如凤眼莲（水葫芦）等“疯长”。藻类死亡和某些植物的茎叶脱落后，沉人水底，在无氧条件下腐烂、分解，又将氮、磷等重新释放过程。)分解产生藻毒素68到目前为止，发展中国家的霍乱、伤寒、痢疾、肝炎肠道传染病仍时有发生，甚至出现一定范围内的爆发流行，因此致病原微生物的污染危害仍是发展中国家突出的水污染问题。69全球各国水污染导致的健康损失状况美国欧盟日本70中国的水污染与健康问题中国水污染造成的健康形势也十分严峻。京杭大运河自世纪年代始，两岸的大大小小的工厂排队排放的污水就已经使运河面目全非。滇池原有的水产养殖功能和工农业用水功能也完全消失。昆明市的饮用水水源也不得不改到滇池的上游河段。淮河流域有条支流，有以上的支流都已经变黑发臭，沿岸居民的癌症发病率特别高。长江中的鱼类不仅由于污染产量急剧下降，有些鱼类的形体甚至发生了变异，上海、江西、湖北和湖南的一些地区都出现过“镉米”。71污水灌溉对健康的影响一是加剧了水资源危机；二是排放大量农业生产废水，污染物包括有机污染物、农药、氮磷污染物等；三是直接影响人体健康，有多种疾病与灌溉有关，如血吸虫病、疟疾等。72左图洪山区九峰乡方梁村的一间私人塑料厂排放污水，灌溉渠两旁植物已被染绿。右图年月日在芳村茶叶南方茶叶市场旁边，污糟发黑的溪水还拿来来淋菜。73第四节饮水卫生74饮用水的重要性及严峻形势饮用水地表水水源受污染；自来水厂传统水处理工艺不能彻底去除新的有机污染物和藻毒素、环境激素；管网污染：陈旧老化、渗漏率高，出厂水用户自来水龙头，水质不合格率增加左右；二次供水污染：高层水箱、蓄水池不清洗消毒，水质安全得不到保证；桶装水、家用净水器管理不当致二次污染；管道分质直饮水尚未规范化管理。7576饮用水水质的衡量水对人体的功能主要有六类：帮助消化，排泄废物，润滑关节，平衡体温，维持细胞机能，维持淋巴、血液等组织的代谢，这些功能主要通过水的媒体营养功能，即溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力等来完成，水分子团的大小和结构是决定其媒体营养功能的主要因素，分子团越小其上述功能越强。77生活饮用水指标（）感官性状及一般化学指标（）毒理学指标（）细菌学指标.细菌总数.总大肠菌群.粪大肠菌群.游离性余氯（）放射性指标78生活饮用水水质应符合下列基本要求（）水的感官性状良好；（）水中不得含有病原微生物，防止介水传染病的发生；（）水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康。79随着人类社会的不断进步，人们对水的需求不仅仅在于解渴，而且要求具有营养性、可口性、卫生性、安全性等。从世纪年代以上海、北京为主的一些大城市就开始正式步入“饮用水告别自来水”的时代80当今饮用水问题水氯化消毒副产物与健康的关系高层建筑二次供水中污染与健康问题目前国内饮用水的种类与主要特点科学饮水的注意点81水氯化消毒副产物与健康的关系.氯化消毒副产物的种类挥发性卤代有机物，主要有三卤甲烷非挥发性卤代有机物，主要有卤代乙酸类、卤代醛、卤代酚等.影响氯化消毒副产物形成的因素有机物前体的含量加氯量、溴离子浓度以及等因素.饮水氯化消毒副产物与肿瘤82高层建筑二次供水中污染与健康问题.高层建筑二次供水又称二次加压供水，二次供水水质污染的原因：蓄水箱设计不合理蓄水箱容积过大，蓄水时间过长，导致余氯耗尽。水箱、管道壁的腐蚀结垢、沉积物沉积造成对水质污染。管道内壁防腐涂料等不符合要求，致使某些元素含量升高，水质恶化基础设施设计不合理卫生管理不善。.二次供水水质对健康的影响取决于污染的来源及污染物的性质。83目前国内饮用水的种类与主要特点a.自来水b.c.纯净水d.e.矿泉水f.g.磁化水h.i.生态水j.k.富氧水l.m.酸碱离子水84喝什么水能健康长寿去除水中有毒、有害、有异味的污染物，保持含有一定量的矿物质和有益人体健康的元素，使之具有洁净、富氧、活化等特征，使水的营养生理功能接近人体细胞水。85科学饮水的注意点.要明确“口渴”和“体渴”的不同含义.别用饮料代替饮水.饮水要注意时辰晨起、上午、下午、睡前小时.饮水要注意季节.忌饮生地表水.适当饮用优质矿泉水。86桶装水与净水器87.桶装水的选购88.净水器的类型与使用注意事项装有活性炭的净水器，在正式使用前要用自来水冲洗，将净水器内活性碳末冲净，直至流出来的水变清彻透明方可投入使用。要按时更换被污染的活性炭内芯。如果是长时间不用，放置超过天以上的净水器，应重新更换内芯后再使用。不同类型的净水器，对过滤速度都有严格的规定，切不可随意改变，或忽大忽小，否则会严重影响净化效果。温度较高的季节，为了防止净水器的进出水管和筒体内滋生藻类等生物，净水器要在避光条件下使用。89.净水器的滤芯高密度活性碳逆渗透中空丝膜陶瓷滤芯90逆渗透台式直饮机中空丝膜91集中式给水.水源选择水量充足水质良好，符合要求便于防护技术经济合理92.取水点和取水设备()地面水的取水点和取水设备应位于城镇和工业企业的上游。取水设备的类型有：岸边式、河床式、缆车式。()地下水的取水点和取水设备地下水埋藏愈深，含水层上面覆盖的不透水层愈厚，给养区愈远，在卫生上宜作取水点。取水设备的类型有：管井、大口井。93.生活用水量标准新近由建设部颁布了城市居民生活用水量标准（）与原标准相比，现行标准在区域分类方式和定值方法上做了调整。94第五节水质与矿泉养生95矿泉养生的历史文化（）矿泉既是一种自然资源，也是一种文化风情。（）我国的矿泉文化风情既有史记，也有民间传说。（）世界各国有关矿泉的历史文化。96矿泉与人体养生97对人体的保健作用（）补充人体必需的矿物质。（）药物的化学作用。（）水温的作用（）水的静压作用（）水的浮力作用（）水体微粒摩擦作用98应用矿泉水保健的几种方法（）浴用（）饮用（）吸入（）其他疗法99