化学10 有机化学基础 第一单元 有机物的获得与应用

第一单元有机物的获得与应用专题10有机化学基础考试标准知识条目必考要求 加试要求1.化石燃料与有机化合物甲烷的分子组成、结构特征、主要性质(取代、氧化反应)同系物的概念，烷烃的分子组成和简单命名石油的分馏、裂化、裂解的主要原理及产物乙烯的分子组成、结构特征及主要性质(加成、氧化)乙炔的分子组成及主要性质(加成、氧化)可燃性燃料(气、液)在保存、点燃中的安全问题煤的气化、液化和干馏的主要原理及产物苯的分子组成、结构特征、主要性质(取代反应)取代、加成等基本有机反应类型的判断根据化学式进行式量、元素的质量分数的计算由元素质量分数或组成元素的质量比、式量推断有机物分子式bbabaaabbbbbbbbaaabbbc2.食品中的有机化合物乙醇的分子组成、主要性质(跟活泼金属的反应、氧化反应)乙醇在不同温度下的脱水反应乙醛的分子组成，乙醛的性质(加氢还原、催化氧化)，乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的现象乙酸的分子组成、主要性质(酸的通性、酯化反应)乙酸乙酯的制备实验官能团的概念，常见官能团的性质油脂的存在、分子结构、主要性质及用途几种常见糖类物质的组成、存在、物理性质和相互关系葡萄糖的检验原理和方法蛋白质的组成、性质(盐析、变性)和用途氨基酸的结构特点和性质abbbaaabaabbbbbbaabbb内容索引考点一甲烷、乙烯、乙炔、苯的结构与性质考点三乙醇、乙醛和乙酸考点二化石燃料的综合应用考点四糖类、油脂、蛋白质微专题12有机实验归纳课时训练学考有机化学选择题突破练考点五同系物、同分异构体考点六有关质量分数、化学式的简单计算甲烷、乙烯、乙炔、苯的结构与性质考点一1.甲烷的组成、结构与性质甲烷的组成、结构与性质(1)组成和结构知识梳理分子式电子式结构式空间构型CH4正四面体(2)物理性质颜色状态溶解性密度_气态溶于水比空气_无色难小(3)化学性质稳定性：与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应。燃烧反应：化学方程式为。取代反应：在光照条件下与Cl2发生取代反应，第一步反应的方程式为_，继续反应依次又生成了_。CH2Cl2、CHCl3、CCl42.乙烯的组成、结构与性质乙烯的组成、结构与性质(1)组成和结构分子式结构式结构简式空间构型C2H4_平面形CH2=CH2(2)物理性质颜色状态溶解性密度色态溶于水比空气_无气难小(3)化学性质完成下列方程式：燃烧：(火焰明亮且伴有黑烟)。加聚反应：nCH2=CH23.乙炔的组成、结构与性质乙炔的组成、结构与性质(1)组成和结构分子式结构式结构简式空间构型C2H2_HCCHCHCH直线形(2)物理性质颜色状态溶解性密度色态微溶于水比空气_无气小(3)化学性质完成下列方程式：燃烧：(火焰明亮，带浓黑烟)。加成反应a.与Br2/CCl4反应：_；b.制乙烷：；c.制氯乙烯：。聚合反应(制聚乙炔)4.苯的组成、结构和性质苯的组成、结构和性质(1)组成与结构C6H6CC和C=C同一平面(2)物理性质颜色状态气味毒性溶解性密度熔沸点无色液体_有毒溶于水比水小低特殊气味不(3)化学性质完成下列方程式：燃烧：(火焰明亮，带浓烟)。取代反应：苯与液溴的反应：HBr苯的硝化反应：H2O；。加成反应：一定条件下与H2加成：。5.烷烃烷烃(1)烷烃的结构与性质通式CnH2n2(n1)结构链状(可带支链)分子中碳原子呈锯齿状排列；碳原子间以单键相连，其余价键均被氢原子饱和特点一个碳原子与相邻四个原子构成四面体结构；1molCnH2n2含共价键的数目是(3n1)NA物理性质密度：随着分子中的碳原子数的增加而增大，但都小于水的密度熔沸点：随分子中的碳原子数的增加而升高状态：气态液态固态，碳原子数小于5的烷烃常温下呈气态化学性质取代反应；氧化反应(燃烧)；分解反应(高温裂解)(2)烷烃的习惯命名法当碳原子数n10时，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示碳原子数；当n10时，用汉字数字表示。当碳原子数n相同时，用正、异、新来区别。如：CH3CH2CH2CH2CH3称为正戊烷，(CH3)2CHCH2CH3称为异戊烷，C(CH3)4称为新戊烷。1.正误判断，正确的打“”，错误的打“”(1)乙烯和苯都能与H2发生加成反应，说明二者的分子中均含有碳碳双键()(2017浙江11月选考，14B)(2)CH4的球棍模型 ()(2017浙江4月选考，7C)(3)1mol乙烷在光照条件下最多能与3molCl2发生取代反应()(2017浙江4月选考，15A)解题探究真真题调题调研研答案123(4)苯可通过取代反应制得硝基苯、氯苯()(2017浙江4月选考，15D)(5)CH3CH2CH2CH(CH3)2的名称是2-甲基戊烷()(2016浙江10月选考，11D)(6)乙炔的结构式：CHCH()(2016浙江4月选考，7B)(7)苯在空气中不易燃烧完全，燃烧时冒浓烟()(2016浙江4月选考，15B)(8)向2mL苯中加入1mL酸性高锰酸钾溶液，振荡后静置，可观察到液体分层，上层呈紫红色()(2016浙江4月选考，15D)答案1232.(2016浙江10月选考，15)下列说法正确的是A.甲烷分子的比例模型为，其二氯取代物有2种结构B.苯和乙烯都能使溴水褪色，其褪色原理相同C.相同质量的乙炔与苯分别在足量的氧气中完全燃烧，消耗氧气的物质的量相同D.在一定条件下，苯与氯气生成氯苯的反应类型是加成反应答案解析1233.(2015浙江10月选考，14)有关苯的结构与性质，下列说法正确的是A.分子中含有碳碳双键B.易被酸性KMnO4溶液氧化C.与溴水发生加成反应而使溴水褪色D.在一定条件下可与浓硝酸和浓硫酸的混合酸反应生成硝基苯答案解析123备考导向备考导向在学考中，甲烷、乙烯、乙炔、苯的考查主要以选择题的形式出现，涉及到结构、性质的判断，题目较简单，属于识记性的内容。1231.2017杭州地区(含周边)重点中学高三上学期期中下列有关烃的说法正确的是A.甲烷在光照条件下与Cl2反应可得到四种不同的产物B.乙烷、乙烯、苯分子中所有原子在同一平面C.苯与浓硝酸和浓硫酸的混合酸反应生成硝基苯的反应属于取代反应D.乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气发生加成反应题组一烃性质的判断题组一烃性质的判断对对点集点集训训答案解析123456782.(2017金华市东阳中学高三月考)下列反应不属于取代反应的是答案解析解析解析CH2=CH2HBrCH3CH2Br属于加成反应，故选D。123456783.有关乙烯的结构和性质，下列说法不正确的是A.工业上，石油裂化是生产乙烯的主要方法B.乙烯分子中6个原子处于同一平面上C.乙烯能与水发生加成反应制得乙醇D.乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色答案解析解析工业上生产乙烯主要通过石油裂解。解析12345678答案解析4.(2017台州9月选考质量评估)下列关于乙炔的结构和性质的叙述中，既不同于乙烯，也不同于乙烷的是A.存在碳碳不饱和键B.不易发生取代反应，易发生加成反应C.分子中的所有原子都处在同一条直线上D.能使酸性KMnO4溶液褪色解解析析乙炔与乙烯分子中都存在碳碳不饱和键，故都易发生加成反应，不易发生取代反应，且都能使酸性KMnO4溶液褪色。易错警示12345678答案题组二烃结构的判断题组二烃结构的判断5.下列表示方法正确的是CH4分子的比例模型：四氯化碳分子的电子式为乙烯的结构简式：CH2CH2丙烷分子的球棍模型：A.B.C.D.12345678答案6.(2017金华市东阳中学高一6月月考)苯环结构中，不存在单双键交替结构，可以作为证据的事实是苯不能使KMnO4(H)溶液褪色苯中碳碳键的键长均相等苯能在一定条件下跟H2加成生成环己烷经实验测得邻二甲苯仅有一种结构苯在FeBr3存在的条件下同液溴可以发生取代反应，但不因化学变化而使溴水褪色A.B.C.D.12345678答案7.(2017温州市“十五校联合体”高三下学期期中)下列物质分子中，各原子不处于同一平面的是甲苯乙炔乙烯乙烷甲烷苯丙烯A.B.C.D.解析123456788.(2017绍兴市诸暨中学高三质量检测)关于答案说法正确的是A.该分子中所有的碳原子均可能处于同一平面上B.该分子中一定共面的碳原子数至少为8个C.该分子中至少有9个碳原子处于同一条直线上D.该分子中可能处于同一平面的原子总数最多为18个解析练后反思12345678化石燃料的综合应用考点二1.煤的综合利用煤的综合利用煤是由和少量无机物组成的复杂，主要含有碳元素，还含有少量氢、氧、氮、硫等元素。(1)煤的干馏原理：把煤隔绝空气加强热使其的过程。煤的干馏是一个复杂的物理、化学变化过程。煤的干馏产物a.，b.，c.，d.。知识梳理有机物混合物分解焦炉气煤焦油焦炭粗氨水(2)煤的气化将煤中的有机物转化为可燃性气体的过程，目前主要方法是碳和水蒸气反应制水煤气。化学方程式为。(3)煤的液化液化：液化：直接间接2.天然气的综合利用天然气的综合利用(1)天然气的主要成分是，它是一种的化石燃料，更是一种重要的化工原料。(2)天然气与水蒸气反应制取H2原理：。3.石油的综合利用石油的综合利用(1)石油的成分石油主要是由多种组成的混合物。所含元素以碳、氢为主，还有少量N、S、P、O等。甲烷清洁碳氢化合物(2)石油的加工方法过程目的分馏把原油中各组分分离成_的分馏产物获得各种燃料用油裂化把的烃断裂成_的烃_裂解深度裂化，产物呈气态_沸点不同相对分子质量大相对分子质量小得到更多的汽油等轻质油得到乙烯、丙烯、甲烷等化工原料4.三大合成材料三大合成材料(1)三大合成材料是指。(2)聚合反应合成聚乙烯的化学方程式：，单体为，链节为，聚合度为 。塑料、合成橡胶和合成纤维CH2=CH2CH2CH2n解题探究答案1.正误判断，正确的打“”，错误的打“”(1)石油裂解气能使溴的四氯化碳溶液、酸性KMnO4溶液褪色()(2017浙江4月选考，15B)(2)水煤气可用来合成液态烃及甲醇等含氧有机物()(2017浙江4月选考，15C)(3)煤是无机化合物，天然气和石油是有机化合物()(2016浙江4月选考，11A)真真题调题调研研12答案(4)煤干馏得到的煤焦油中可以分离出苯，苯是无色无味的液态烃()(2016浙江4月选考，15C)(5)煤的气化是在高温下煤和水蒸气作用转化为可燃性气体的过程()(2015浙江10月选考，21C)12答案2.(2017浙江10月选考，9)下列属于可再生能源的是A.氢能B.石油C.煤D.天然气解析解解析析氢气燃烧产生大量的热，燃烧产物在一定条件下发生分解反应制取氢气，所以氢气属于可再生能源，A正确；石油和天然气是远古时代动物的遗体经过漫长的历史时期，通过复杂的物理、化学变化形成的，短时间内不能再生，属于不可再生的能源，B、D错误；煤是远古时代植物的遗体经过漫长的历史时期，通过复杂的物理、化学变化形成的，短时间内不能再生，属于不可再生的能源，C错误。12备考导向备考导向在学考中，化石燃料的考查，主要是石油的分馏、裂化和裂解的主要原理及产物；煤的气化、液化和干馏的主要原理及产物，题目较简单。121.(2017温州市“十五校联合体”高三下学期期中)煤的综合利用可以获得洁净的燃料及多种化工原料。下列不属于煤的综合利用的是A.煤干馏B.煤液化C.煤气化D.煤燃烧题组一化石燃料的组成及综合应用题组一化石燃料的组成及综合应用对对点集点集训训答案解析解解析析煤干馏、煤液化、煤气化均属于煤的综合利用，煤燃烧不属于，答案选D。12345672.(2017温州市“十五校联合体”高三下学期期中)下列关于石油加工的叙述中，不正确的是A.石油分馏所得的馏分是一种具有固定熔沸点的纯净物B.石油裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量C.石油裂解的原料是石油分馏产物，包括石油气D.石油的化学成分主要是各种液态的碳氢化合物，其中还溶有气态和固态的碳氢化合物答案解析解解析析石油分馏所得的馏分仍是多种烷烃和环烷烃的混合物，没有固定的熔沸点，A项错误；石油裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量，裂解的目的是获得乙烯、丙烯、甲烷等化工原料，B项正确。12345673.(2017金华市东阳中学高三质量检测)下列说法错误的是A.石油中含有C5C11的烷烃，可以通过石油的分馏得到汽油B.含C18以上烷烃的重油经过催化裂化可以得到汽油C.煤是由有机物和无机物组成的复杂的混合物D.煤中含有苯和甲苯，可以用先干馏后分馏的方法把它们分离出来答案12345674.(2017温州市“十五校联合体”高二下学期期中)下列说法不正确的是A.推广使用氢能、太阳能、减少化石燃料的使用、有助于减少雾霾天气的发生B.将太阳能转化为氢能是减少环境污染、缓解能源危机的一种构思C.石油的分馏、催化裂化、裂解等石油加工方法，其目的均为得到更多的汽油D.煤干馏可以得到煤焦油，煤焦油进一步分离又可得到苯、甲苯等有机物答案解析12345675.(2017温州市“十五校联合体”高三下学期期中)如图所示，将浸透了石蜡油(分子中含有17个碳原子以上的液态烷烃混合物)的矿渣棉放置在硬质试管的底部，试管中加入碎瓷片，给碎瓷片加强热，石蜡油蒸气通过碎瓷片表面，发生反应，可得到一定量的气体生成物，用该生成物进行如下实验：生成的气体通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色生成的气体通入Br2的CCl4溶液中，溶液褪色用排水法收集一试管气体，点燃，燃烧时火焰明亮，有黑烟产生(甲烷燃烧时火焰为淡蓝色，无烟)。根据以上现象思考：1234567(1)用其最简单的同系物为例，写出的反应方程式：_。答案解析解解析析生成的气体通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色。生成的气体通入Br2的CCl4溶液中，溶液褪色，用排水法收集一试管气体，点燃，燃烧时火焰明亮，有黑烟产生(甲烷燃烧时火焰为淡蓝色，无烟)这说明生成物中含有不饱和烃。最简单的烯烃是乙烯，和溴水发生加成反应的方程式为CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br。CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br1234567(2)碎瓷片的作用是_。(3)产生黑烟的原因是_。答案解析解析解析在碎瓷片的作用下石蜡分解，所以其作用是催化剂。催化剂烃中含碳量较高，导致不易充分燃烧解析解析产生黑烟，这说明烃中含碳量较高，导致不易充分燃烧。1234567答案解析6.下列说法正确的是A.氯乙烯、聚乙烯都是不饱和烃B.聚苯乙烯的结构简式为C.氯乙烯制取聚氯乙烯的化学方程式为D.乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应题组二合成有机高分子题组二合成有机高分子1234567答案7.ABS合成树脂的结构简式如下：则合成这种树脂的单体为_、_、_，反应类型为_。CH2=CHCNCH2=CHCH=CH2加聚反应易错警示1234567乙醇、乙醛和乙酸考点三1.烃的衍生物烃的衍生物(1)概念：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。(2)官能团概念：决定有机化合物的原子或原子团。几种常见官能团的名称及符号知识梳理性质名称氯原子碳碳双键羟基羧基醛基符号_ _ClOHCOOHCHO2.乙醇、乙酸和乙醛乙醇、乙酸和乙醛(1)分子组成和结构名称分子式结构式结构简式官能团乙醇C2H6O_乙酸C2H4O2_CH3CH2OHOHCH3COOHCOOH乙醛C2H4O_CH3CHOCHO(2)物理性质名称俗名色味状态溶解性挥发性乙醇_无色有特殊香味液体与水互溶易挥发乙酸醋酸(冰醋酸)无色_气味液体易溶于水易挥发乙醛无色刺激性气味液体易溶于水易挥发酒精刺激性(3)乙醇的化学性质完成下列化学方程式：与活泼金属Na反应。催化氧化反应2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2。(4)乙酸的化学性质弱酸性：具有酸的通性。a.与氢氧化钠反应的离子方程式。b.与CaCO3反应的化学方程式。CH3COOHOHCH3COOH2O2CH3COOHCaCO3(CH3COO)2CaCO2H2O酯化反应酸与醇反应生成酯和水的反应称为酯化反应，乙酸和乙醇发生酯化反应的化学方程式为。(5)乙醛的化学性质加氢还原。催化氧化。银镜反应现象：。产生光亮的银镜与新制的Cu(OH)2悬浊液反应现象：。3.乙酸乙酯的水解反应乙酸乙酯的水解反应在酸性或碱性条件下均可发生水解反应。有砖红色沉淀生成CH3COOC2H5NaOH(完全)CH3COONaC2H5OH解题探究1.正误判断，正确的打“”，错误的打“”(1)乙醛的官能团：CHO()(2017浙江11月选考，8D)(2)乙醇与金属钠能反应，且在相同条件下比水与金属钠的反应更剧烈()(2017浙江11月选考，14C)(3)乙醛能被还原成乙醇，但不能被氧化成乙酸()(2017浙江11月选考，14D)真真题调题调研研答案122.(2015浙江10月选考，26)气态烃A中碳元素与氢元素的质量比为61。淀粉在一定条件下水解可生成B，B在人体组织中发生缓慢氧化，放出热量，提供生命活动所需能量。有关物质的转化关系如下图：请回答：(1)的反应类型是_。加成反应答案12(2)向试管中加入2mL10%氢氧化钠溶液，滴加45滴5%硫酸铜溶液，振荡后加入2mL10%B溶液，加热，写出加热后观察到的现象：_。(3)反应的化学方程式是_。答案沉淀产生砖红色12备考导向备考导向在学考中，除了以选择题的形式考查乙醇、乙醛、乙酸的知识外，还以推断题的形式考查本部分知识，涉及到反应类型的判断，现象的描述及结构简式，方程式的书写等，题目有一定的难度。复习时，应结合题型，多角度突破。12题组一醇、醛、酸、酯的性质判断题组一醇、醛、酸、酯的性质判断对对点集点集训训1.正误判断，正确的打“”，错误的打“”(1)乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同()(2)乙醇在铜催化作用下，能发生还原反应生成乙醛()(3)乙醇被新制氢氧化铜直接氧化得到乙醛()(4)乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别()(5)乙酸可与乙醇、金属钠、新制Cu(OH)2悬浊液等物质反应()(6)乙烷、乙醇、乙酸在一定条件下都能发生取代反应()答案123456(7)用新制氢氧化铜悬浊液可鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯()(8)乙醛在一定条件下与氧气反应生成乙酸，乙醛发生了氧化反应()(9)乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去()(10)酯类物质在一定条件下能发生水解反应，在碱性条件下水解又称之为皂化反应()(11)黄酒中的某些微生物使部分乙醇氧化转化为乙酸，酒就有了酸味()(12)在碱性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH()答案123456题组二官能团决定物质性质题组二官能团决定物质性质2.下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是答案解析试剂钠溴水NaHCO3溶液现象放出气体褪色放出气体A.CH2=CHCH2OHB.C.CH2=CHCOOHD.CH3COOH解析解析C项中的“”能使溴水褪色，“COOH”能与Na、NaHCO3反应产生气体。1234563.(2017杭州模拟)某有机物的结构如图所示，下列各项性质中，它不可能具有的是答案解析可以燃烧能使酸性高锰酸钾溶液褪色能跟NaOH溶液反应能发生酯化反应能发生聚合反应能发生水解反应能发生取代反应A.B.C.D.1234564.某有机物的结构简式如图所示，则此有机物可发生反应的类型有答案解析练后反思取代反应加成反应消去反应酯化反应水解反应氧化反应中和反应A.B.C.D.123456题组三多官能团物质的转化题组三多官能团物质的转化5.气态烃X在标准状况下的密度为1.16gL1，D能发生银镜反应，E为聚氯乙烯，有关物质的转化关系如下：123456请回答下列问题：(1)反应的反应类型为_，一定条件下X能发生类似于的反应，所得高分子化合物的结构简式为_。答案解析加成反应123456答案(2)A与F在催化剂作用下直接生成G的化学方程式为_。(3)下列说法正确的是_。A.A、B、E均能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.F、G都能与NaOH溶液反应，且都生成钠盐C.X先后与F、H2反应也可以制得GBC1234566.石油的裂化可以提高汽油等轻质油的质量和产量，A是石油的裂解产物之一，它的产量可用来衡量一个国家的石油化工发展水平，H是一种高分子化合物，E具有芳香气味。部分反应流程如图所示：123456答案解析(1)写出物质D的官能团名称：_，H的结构简式：_。羧基解析解析根据题干信息及物质转化，可以推断A为CH2=CH2，H为，B为CH3CH2OH，F为 葡萄糖，C为CH3CHO，D为CH3COOH，E为CH3COOC2H5。123456答案(2)写出由BC的反应方程式：_。(3)下列说法不正确的是_。A.聚合物H是一种纯净物，在生活中广泛应用B.E在一定条件下可以发生水解反应生成B和DC.在一定条件下，有机物F可以和新制银氨溶液反应产生银镜现象A123456糖类、油脂、蛋白质考点四有机物元素组成代表物代表物分子水溶性糖类单糖C、H、O葡萄糖、果糖_二糖麦芽糖、蔗糖_多糖淀粉、纤维素_油脂油C、H、O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯_脂肪C、H、O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯_蛋白质C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛发等氨基酸连接成的高分子1.糖类、油脂、蛋白质的化学组成糖类、油脂、蛋白质的化学组成知识梳理C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n易溶易溶不溶不溶2.糖类、油脂、蛋白质的性质糖类、油脂、蛋白质的性质有机物特征反应水解反应糖类葡萄糖蔗糖产物为与_淀粉遇碘单质(I2)变色产物为_葡萄糖果糖葡萄糖蓝油脂酸性条件下：产物为、_；碱性条件下(皂化反应)：产物为、高级脂肪酸盐蛋白质遇浓硝酸变色灼烧有气味生成氨基酸甘油高级脂肪酸甘油黄烧焦羽毛3.糖类、油脂、蛋白质的用途糖类、油脂、蛋白质的用途(1)糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的重要来源；葡萄糖是重要的工业原料，主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等；纤维素可用于造纸，制造纤维素硝酸酯、纤维素乙酸酯、黏胶纤维等。(2)油脂提供人体所需要的能量，等质量的糖类、油脂、蛋白质完全氧化时，油脂放出的热量最多。油脂用于生产高级脂肪酸和甘油。(3)蛋白质是人体必需的营养物质，在工业上有很多用途，动物的毛、皮、蚕丝可制作服装，酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂。1.(2017浙江11月选考，15)下列说法正确的是A.花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物B.只有不同种类的氨基酸之间才能形成多肽C.向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸钠溶液产生沉淀，加水后沉淀可溶解D.向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现砖红色物质，说明淀粉未水解解题探究真真题调题调研研答案123解析2.(2017浙江4月选考，16)下列说法正确的是A.向鸡蛋清的溶液中加入浓的硫酸钠溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生改变并凝聚B.将牛油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油C.氨基酸为高分子化合物，种类较多，分子中都含有COOH和NH2D.淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下可和水作用转化为葡萄糖答案解析1233.(2016浙江10月选考，16)下列说法正确的是A.油脂、糖类和蛋白质均为高分子化合物B.植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精C.往含硫酸的淀粉水解液中加入银氨溶液，水浴加热后无银镜产生，说明淀粉未水解D.向鸡蛋清的溶液中加入甲醛溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解答案解析123备考导向备考导向在学考中，糖类、油脂、蛋白质的考查较简单，主要涉及糖类、油脂、蛋白质的基本性质判断。复习时，应熟记基础，区分概念，灵活应用。1231.(2017温州市十校联合体高二上学期期末)下列说法正确的是A.用于纺织的棉花和蚕丝的主要成分是纤维素B.75%的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用于浸制动物标本，二者所含原理一样C.食物中的淀粉类物质，通过人体中酶的催化作用转化为酒精D.向鸡蛋清的溶液中加入浓硫酸铜溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质又发生溶解对对点集点集训训答案解析12342.(2017嘉兴市第一中学高三上学期期末)下列说法不正确的是A.油脂发生皂化反应能生成甘油B.乙炔、丙烯酸(CH2=CHCOOH)、醋酸乙烯酯(CH3COOCH=CH2)均可作为合成聚合物的单体C.蔗糖及其水解产物均能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀D.谷氨酸分子()缩合最多可形成2种二肽(不考虑立体异构)答案解析解析解析蔗糖不是还原性糖，不能与新制Cu(OH)2悬浊液反应。12343.下列说法正确的是A.硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解反应叫皂化反应B.淀粉和纤维素两者不是互为同分异构体，在一定条件下水解均可得到葡萄糖C.蛋白质遇甲醛可发生变性而凝聚，遇伤口流血时，可在伤口处滴甲醛水溶液来止血D.在乙酸与乙醛的混合溶液中加入银氨溶液，水浴加热，可观察到银镜现象答案解析解析A项，硬脂酸甘油酯在碱性条件下的水解叫皂化反应；C项，伤口止血不能用甲醛，应用FeCl3溶液；D项，银镜反应应在碱性条件下进行。解析1234答案解析4.(2017宁波市高三新高考选考适应性考试)下列说法正确的是A.油脂属于天然高分子化合物，在碱性条件下水解可制得肥皂B.在一定条件下，氨基酸之间能发生反应合成多肽C.在淀粉水解液中加入氢氧化钠，再加入碘水，溶液未变蓝，说明淀粉已完全水解D.蛋白质溶液中加入Na2SO4浓溶液有固体析出，加入足量水后固体不溶解解析解析A项，油脂不是高分子化合物；C项，不能加入NaOH，否则I2和NaOH发生反应；D项，Na2SO4溶液使蛋白质发生盐析，不是变性。反思归纳1234同系物、同分异构体考点五(一一)同系物同系物1.定义：相似，在分子组成上相差原子团的物质互称为同系物。2.烷烃同系物：分子式都符合(n1)，如CH4、CH3CH3、互为同系物。3.同系物的化学性质相似，物理性质呈现一定的递变规律。知识梳理结构一个或若干个CH2CnH2n24.同系物的判断方法“一差二同”：通式相同，官能团的种类数目相同；分子组成上至少相差一个CH2原子团。如：CH2=CH2与通式相同，官能团不同，二者不是同系物。CH3CH2CH2CH3与二者碳原子数相同，不相差一个或多个CH2原子团，不是同系物。与的环数不同，且不相差n个CH2原子团，不是同系物。(二二)同分异构体同分异构体1.概念概念化合物具有相同的分子式，但结构不同，因而产生了性质上的差异，这种现象叫同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。2.同分异构体的基本类型同分异构体的基本类型(1)碳链异构：指的是分子中碳骨架不同而产生的同分异构现象。如正丁烷与异丁烷，正戊烷、异戊烷与新戊烷。(2)位置异构：指的是分子中官能团位置不同而产生的同分异构现象。如1-丁烯与2-丁烯，1-丙醇与2-丙醇，邻二甲苯、间二甲苯与对二甲苯。(3)官能团异构：指的是有机物分子式相同，但含有不同官能团的同分异构现象。如烯烃、环烷烃。3.同分异构体概念辨析同分异构体概念辨析同分异构体具有相同的化学式；化学式相同的不同物质一定互为同分异构体。同分异构体的组成元素一定相同，但组成元素相同的物质不一定是同分异构体。同分异构体具有相同的相对分子质量，但相对分子质量相同的物质不一定互为同分异构体。如C4H8和C3H4O的相对分子质量均为56，但化学式不同，不互为同分异构体。同分异构体一定符合同一通式，但符合同一通式的物质不一定互为同分异构体。如乙炔和苯。4.同分异构体的判断方法同分异构体的判断方法(1)记忆法：记住已掌握的常见的异构体。例如：凡只含一个碳原子的分子均无同分异构体；乙烷、丙烷、乙烯、乙炔无同分异构体；4个碳原子的烷烃有2种同分异构体，5个碳原子的烷烃有3种同分异构体，6个碳原子的烷烃有5种同分异构体。(2)基元法：例如：丁基有4种，丁醇、戊醛、戊酸都有4种。(3)替代法：例如：二氯苯C6H4Cl2有3种，四氯苯也有3种(Cl取代H)；又如：CH4的一氯代物只有一种，新戊烷C(CH3)4的一氯代物也只有一种。(称互补规律)(4)对称法(又称等效氢法)等效氢法的判断可按下列三点进行：同一碳原子上的氢原子是等效的；同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的；处于镜面对称位置上的氢原子是等效的(相当于平面成像时物与像的关系)。(一元取代物数目等于H的种类数；二元取代物数目可按“定一移一，定过不移”判断)正误判断，正确的打“”，错误的打“”(1)CH3COOH和CH3COOCH3互为同系物()(2017浙江11月选考，11C)(2)C6H14的同分异构体有4种，其熔点各不相同()(2017浙江11月选考，11D)(3)正丁烷和异丁烷均有两种一氯取代物()(2017浙江11月选考，14A)(4)乙醇和二甲醚(CH3OCH3)互为同系物()(2017浙江4月选考，11C)解题探究真真题调题调研研答案(5)甲醇(CH3OH)和甘油()互为同系物()(2016浙江10月选考，11B)(6)C5H12的同分异构体有3种，其沸点各不相同()(2016浙江10月选考，11C)(7)CH3COOCH2CH3和CH3CH2COOCH3是不同物质()(2016浙江4月选考，10C)(8)与是同分异构体()(2016浙江4月选考，15A)(9)CH3CH2OH和CH3OCH3互为同分异构体()(2015浙江10月选考，9D)答案备考导向备考导向在学考中，同系物、同分异构体的考查主要以选择题、填空题的形式出现，涉及到同系物、同分异构体的判断。同分异构体的考查较为复杂，考查类型有：碳链异构，官能团异构及位置异构。复习时，应注意归纳同分异构体的判断方法，同分异构体的书写规律，即碳链异构官能团异构位置异构，一一考虑，避免重写和漏写。题组一同系物的判断题组一同系物的判断对对点集点集训训答案1.下列关于同系物的说法中，错误的是A.同系物具有相同的最简式B.同系物之间相对分子质量相差14或14的整数倍C.同系物符合同一通式D.同系物的化学性质基本相似1234567892.下列有关描述正确的是A.分子组成符合CnH2n的烃，一定是乙烯的同系物B.C2H6、C4H10、C6H14在常温下均为气体C.脂肪烃不溶于水，但芳香烃可溶于水D.烃的密度比水的密度小答案解析解析解析A项，环烷烃的组成也符合CnH2n，与乙烯的结构不相似；B项，碳原子数大于4的烃，在常温下一般为非气态；C项，所有的烃都难溶于水。1234567893.由乙烯推测丙烯(CH2=CHCH3)的结构或性质正确的是A.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.不能在空气中燃烧C.能使溴水褪色D.与HCl在一定条件下能加成只得到一种产物答案解析解析丙烯与乙烯具有相同的官能团“”，具有与乙烯类似的化学性质，故C正确；丙烯与HCl加成时产物有两种，D项不正确。解析123456789答案解析题组二同分异构体的判断题组二同分异构体的判断4.同分异构现象是造成有机物数目繁多的原因之一。下列物质互为同分异构体的是A.和B.和C.和D.和1234567895.(2017金华市东阳中学高三上学期期末)下列物质中只表示一种物质的是A.C3H7ClB.C3H6C.C3H8D.C2H6O答案解析解解析析只能表示一种物质，说明不存在同分异构体，C3H7Cl可以是1-氯丙烷，也可以是2-氯丙烷，A项错误；C3H6可以是丙烯，也可以是环丙烷，B项错误；C3H8只能是丙烷，不存在同分异构体，C项正确；C2H6O可以是乙醇，也可以是二甲醚，D项错误。1234567896.(2017温州市“十五校联合体”高三月考)下列化学式表示的物质一定是纯净物的是A.C4H10B.CC.D.C2H6O答案解析解析解析C4H10可能是正丁烷或者异丁烷，A项错误；C可以是石墨或者金刚石，B项错误；只能是溴苯，C项正确；C2H6O可能是乙醇或二甲醚，D项错误。1234567897.(2017宁波市北仑中学高三下学期期中)某饱和一元酯C5H10O2在酸性条件下水解生成甲和乙两种有机物，乙在铜的催化作用下能被氧化为醛，满足以上条件的酯有A.6种B.7种C.8种D.9种答案解析123456789题组三题组三“四同四同”比较判断比较判断答案解析8.(2017金华市东阳中学高三月考)下列说法不正确的是A.金刚石和石墨互为同素异形体B.CH3CH2OH和CH3OCH3互为同分异构体D.分子式为C4H10的物质为纯净物解析解析C4H10有两种同分异构体，故不一定是纯净物，D项错误。123456789答案9.(2017宁波市北仑中学高三月考)有下列各组物质：A.O2和O3C.CH3CH2CH2CH3和D.和(1)_组两物质互为同位素。(2)_组两物质互为同素异形体。(3)_组两物质属于同系物。(4)_组两物质互为同分异构体。(5)_组是同一物质。E.甲烷和庚烷F.H2O和D2OG.C60与金刚石BAGECD123456789有关质量分数、化学式的简单计算考点六1.若题目给出元素的质量分数、相对密度等，可先求最简式，再根据相对分子质量确定分子式；也可先求相对分子质量，再确定分子中各元素的原子个数，求出分子式。2.若题目给出燃烧产物的质量，可通过烃燃烧通式或体积差量法求出分子式。一般烃燃烧的通式：知识梳理3.用商余法直接求得分子式。假设某烃的相对分子质量为Mr，则：1.(2017浙江4月选考，26改编)已知烃B在标准状况下的密度为1.16gL1，则B的化学式为_。解题探究真真题调题调研研答案C2H2解析1232.(2016浙江10月选考，26改编)烃A是一种重要的化工原料。已知A在标准状况下的密度为1.25gL1，则A的化学式为_。答案C2H41233.(2015浙江10月选考，26改编)气态烃A中碳元素与氢元素的质量比为61，则A的最简式为_。答案CH2123备考导向备考导向在学考中，对于质量分数、化学式的计算，主要是在学考第26题中考查，以此作为背景，推断物质，根据框图转化，再推断其他物质。涉及到根据标准状况下气体的密度计算摩尔质量，从而断定物质；还涉及到根据质量分数计算最简式，再推断物质，考查较简单。复习时，应掌握基本方法，计算要恰当取舍。123对对点集点集训训1.有机物X为烃的含氧衍生物，其蒸气相对氢气的密度为51，X中氧元素的质量分数为31.7%，有机物X的化学式为A.C4H10O2B.C5H10O2C.C5H10OD.C5H10答案解析12345672.某有机化合物仅由碳、氢、氧三种元素组成，其相对分子质量小于150，若已知其中氧的质量分数为50%，则分子中碳原子的个数最多为A.4B.5C.6D.7答案解析解解析析本题主要考查有机物的简单运算。由于Mr(有机物)150，且w(O)50%，所以该有机物中氧原子的相对原子质量之和小于75，当氧原子个数为4时取最大值，即在该有机物中C、H两元素的相对原子质量之和的最大值为64，所以分子中碳原子个数最多为5。12345673.(2017金华市东阳中学高三上学期期末)经测定由C3H7OH和C6H12组成的混合物中氧的质量分数为8%，则此混合物中氢的质量分数是A.78%B.22%C.14%D.13%答案解解析析C3H7OH中O的质量分数为16/60，所以混合物中C3H7OH质量分数为8%16/6030%，所以混合物中C6H12的质量分数为130%70%。C3H7OH含H元素在混合物中的质量分数为8/6030%4%，C6H12含H元素在混合物中的质量分数为70%10%，所以混合物中氢的质量分数为H%4%10%14%，答案选C。解析1234567答案解析4.某气态烷烃20mL，完全燃烧时，正好消耗同温、同压下的氧气100mL，该烷烃的化学式是A.C2H6B.C3H8C.C4H10D.C5H1212345675.某烷烃0.1mol完全燃烧，生成10.8gH2O和11.2LCO2(标准状况下)求：(1)该烷烃的分子式为_。(2)该烷烃的一种结构简式为_。答案解析解解析析1mol烷烃完全燃烧生成5molCO2,6molH2O，所以此烷烃的分子式为C5H12。C5H12CH3CH2CH2CH2CH3(或或)12345676.若A是相对分子质量为128的烃，则其分子式只能为_或_。若A是易升华的片状晶体，则其结构简式为_。答案解析解解析析(商余法)相对分子质量除以12：108，则分子式为C10H8为萘，将碳原子数减少一个，即增加12个氢原子，则分子式为C9H20。C10H8C9H2012345677.(2017金华市东阳中学高三月考)有机物A由碳、氢、氧三种元素组成。现取3gA与4.48L氧气(标准状况)在密闭容器中燃烧，燃烧后生成二氧化碳、一氧化碳和水蒸气(假设反应物没有剩余)。将反应生成的气体依次通过浓硫酸和碱石灰，浓硫酸增重3.6g，碱石灰增重4.4g。回答下列问题：(1)3gA中所含氢原子、碳原子的物质的量各是多少？答案解析答案答案0.4mol、0.15mol1234567(2)通过计算确定该有机物的分子式。答案解析答案答案C3H8O解析解析有机物中含有的O的物质的量是n(O)3g(0.05mol0.1mol)12 gmol 1 0.4 mol1 gmol 116 gmol 1 0.05 mol。所 以n(H)n(C)n(O)0.4mol0.15mol0.05mol，分子式为C3H8O。1234567有机实验归纳微专题12一、有机物的制备实验一、有机物的制备实验1.溴苯的制备溴苯的制备原理：(1)加药顺序：铁粉苯液溴。(2)长导管作用：冷凝回流。(3)导管出口在液面上：防倒吸。(4)粗产品的物理性质：褐色油状物。(5)提纯溴苯的方法：碱洗。核心透析2.硝基苯的制备硝基苯的制备原理：(1)加药顺序：浓硝酸浓硫酸(冷却)苯。(2)长导管的作用：冷凝回流。(3)温度计水银球位置：水浴中。(4)水浴温度：5060。(5)粗产品的性质：淡黄色油状物，密度比水大，比混合酸小。(6)提纯硝基苯的方法：碱洗。3.乙酸乙酯的制备乙酸乙酯的制备原理：(1)加药顺序：乙醇浓硫酸醋酸。(2)导管口在液面上：防倒吸。(3)浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。(4)长导管作用：冷凝。(5)饱和碳酸钠溶液的作用：吸收乙醇、乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度。二、有机物的性质实验二、有机物的性质实验1.银镜反应银镜反应实验要点(1)银氨溶液的制备：稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O(3)反应条件：水浴加热。(4)反应现象：产生光亮的银镜。(5)注意点：试管内壁洁净；碱性环境。2.醛和新制氢氧化铜反应醛和新制氢氧化铜反应(1)Cu(OH)2的新制：过量的NaOH溶液中滴加几滴CuSO4溶液。Cu22OH=Cu(OH)2。(3)反应条件：加热。(4)反应现象：砖红色沉淀Cu2O。(5)注意点：Cu(OH)2须新制；碱性环境。3.糖类的水解糖类的水解蔗糖淀粉纤维素催化剂H2SO4(15)H2SO4(20%)浓硫酸(90%)加热水浴加热直接加热小火微热检验水解完全加碘水检验水解产物先加NaOH再加检验试剂1.(2015浙江10月选考，28)下图为实验室制取乙酸乙酯的装置。专题集训答案请回答：(1)检验该装置气密性的方法是_。连接好装置，将导管末端插入水中，用手捂住试管a，若导管口出现气泡，片刻后松开手，导管末端形成一段水柱，则气密性良好12345(2)浓硫酸的作用是_。(3)下列有关该实验的说法中，正确的是_。A.向a试管中加入沸石，其作用是防止加热时液体暴沸B.饱和碳酸钠溶液可以除去产物中混有的乙酸C.乙酸乙酯是一种无色透明、密度比水大的油状液体D.若原料为CH3COOH和CH3CH218OH，则乙酸乙酯中不含18O答案催化剂、吸水剂AB123452.实验室制备硝基苯的实验装置如右图所示，主要步骤如下：配制一定比例的浓H2SO4和浓HNO3混合酸，加入反应器中。向室温下的混合酸中逐滴加入一定质量的苯，充分振荡，混合均匀。在5060下发生反应，直至反应结束。除去混合酸后，粗产品依次用蒸馏水和5%NaOH溶液洗涤，最后再用蒸馏水洗涤。将用无水CaCl2干燥后的粗硝基苯进行蒸馏，得到纯硝基苯。填写下列空白：(1)配制一定比例的浓H2SO4和浓HNO3混合酸时，操作注意事项是_。先将浓HNO3注入容器中，再慢慢注入浓H2SO4，并及时搅拌和冷却答案12345(2)步骤中，为了使反应在5060下进行，常用的方法是_。(3)步骤中洗涤和分离粗硝基苯应使用的仪器是_。(4)步骤中粗产品用5%NaOH溶液洗涤的目的是_。(5)纯硝基苯是无色、密度比水_(填“小”或“大”)、具有苦杏仁味的油状液体。答案将反应器放在5060的水浴中加热分液漏斗除去粗产品中残留的酸大123453.某化学课外小组用右图所示的装置制取溴苯。先向分液漏斗中加入苯和液溴，再将混合液慢慢滴入反应器A(A下端活塞关闭)中。(1)写出A中反应的化学方程式。答案(2)观察到A中的现象是_。反应液微沸，有红棕色气体充满A容器12345(3)实验结束时，打开A下端的活塞，让反应液流入B中，充分振荡，目的是_，写出有关反应的化学方程式：_。(4)C中盛放CCl4的作用是_。(5)能证明苯和液溴发生的是取代反应，而不是加成反应。可向试管D中加入AgNO3溶液，若产生淡黄色沉淀，则能证明。另一种验证的方法是向试管D中加入_，现象是_。答案除去溶于溴苯中的溴Br22NaOH=NaBrNaBrOH2O(或3Br26NaOH=5NaBrNaBrO33H2O)除去溴化氢气体中的溴蒸气石蕊溶液溶液变红色123454.关于银镜反应的实验操作步骤如下：A.在试管中先注入少量NaOH溶液，振荡，加热煮沸之后把NaOH溶液倒去，再用蒸馏水洗净试管备用。B.在洗净的试管里配制银氨溶液。C.向银氨溶液中滴入34滴乙醛稀溶液。D.加热。请回答下列问题：(1)步骤A中加NaOH溶液振荡，加热煮沸的目的是_。答案除去试管内壁的油污12345(2)简述银氨溶液的配制过程：_。(3)写出乙醛发生银镜反应的化学方程式：_。答案向洁净的试管中加入2%的硝酸银溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH42Ag3NH3H2O12345作催化剂；作吸水剂，有利于反应向生成酯的方向进行5.某同学用下图所示实验装置制取乙酸乙酯。回答以下问题：答案乙醇(1)在大试管中先加入3mL_，然后一边摇动一边慢慢地加入2mL_和2mL乙酸，混合均匀，然后加入几粒碎瓷片。按上图连接好装置，用酒精灯对大试管小心均匀加热，当观察到明显现象时停止实验。浓H2SO4(2)加入浓硫酸的目的是_。12345(3)加热前，大试管中加入几粒碎瓷片的作用是_，饱和碳酸钠溶液的作用是_。(4)乙酸乙酯的密度比水_(填“大”或“小”)，有水果香气味。(5)与书中采用的实验装置的不同之处是这位同学采用了球形干燥管代替了长导管，并将干燥管的末端插入了饱和碳酸钠溶液中，在此处球形干燥管的作用有：_，_。答案防止暴沸中和乙酸、溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，提纯乙酸乙酯小防止倒吸使乙酸乙酯充分冷凝12345(6)有甲、乙、丙三位同学，分别将乙酸与乙醇反应得到的酯(未用饱和Na2CO3溶液承接)提纯，在未用指示剂的情况下，他们都是先加NaOH中和过量的酸，然后用蒸馏法将酯分离出来。但他们的结果却不同：甲得到了不溶于水的中性酯；乙得到显酸性的酯的混合物；丙得到大量水溶性物质。试分析产生上述各种现象的原因。_。_。_。甲同学加入的碱正好将过量的酸中和，所以蒸馏后得到中性酯乙同学加入碱量不足，所以蒸馏出来有过量的酸，得到显酸性的酯的混合物丙同学加入的碱过量使生成的酯已经水解为可溶性的醇和钠盐答案12345(7)下图是某同学探究“分离乙酸乙酯、乙醇、乙酸混合物”实验操作步骤流程图。答案(a)_；(b)_(填试剂)。_；_；_(填分离方法)。饱和碳酸钠溶液硫酸分液蒸馏蒸馏12345课时训练学考有机化学选择题突破练1.下列说法正确的是 A.O2、O3互为同位素B.H2与CH4互为同系物C.乙醇与二甲醚(CH3OCH3)互为同分异构体，均可与金属钠反应D.3-甲基戊烷的结构简式为CH3CH2CH(CH3)CH2CH3答案解析解析O2、O3互为同素异形体，故A错误；H2与CH4不是同类物质，故B错误；二甲醚(CH3OCH3)不能与金属钠反应，故C错误；根 据 系 统 命 名 的 原 则，3-甲 基 戊 烷 的 结 构 简 式 为CH3CH2CH(CH3)CH2CH3，故D正确。解析123456789101112141316152.下列说法不正确的是 A.HCOOH和CH3COOH互为同系物B.与CH3CH2CHO互为同分异构体D.烷烃CH3CH(CH3)C(CH3)3的名称是2,3,3-三甲基丁烷答案12345678910111214131615解析3.下列说法正确的是A.化合物的名称是2-乙基丁烷B.2-甲基丁烷和2,2-二甲基丙烷互为同系物C.常温下，乙烯和苯都能被酸性KMnO4溶液氧化，使溶液KMnO4溶液褪色D.等物质的量的乙烯和乙醇完全燃烧，消耗氧气的物质的量相等答案解析123456789101112141316154.下列说法正确的是 A.1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B.苯的结构简式为，能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.甲烷的二氯代物只有一种的事实，可证明甲烷为正四面体结构D.乙烯和植物油都能使溴水褪色，其褪色原理不同答案解析123456789101112141316155.下列说法正确的是 A.硬脂酸丙酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应B.淀粉和纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖C.向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可使鸡蛋清凝聚而失去生理活性D.蛋白质是只含有C、H、O、N四种元素的高分子化合物答案解析123456789101112141316156.下列说法正确的是 A.CH(CH2CH3)3的名称是3-甲基戊烷B.和、和都属于同一种物质C.乙醛和丙烯醛()不是同系物，与氢气充分反应后产物也不是同系物D.向苯中加入酸性高锰酸钾溶液振荡后静置，观察到液体分层，且上、下层均无色答案解析123456789101112141316157.下列说法不正确的是 A.煤的气化、液化和干馏的过程都没有涉及化学变化B.石油分馏产品中的重油进行催化裂化，可提高汽油等轻质油的产量和质量C.天然气和沼气的主要成分相同，都是甲烷D.氢气的热值比汽油高，是理想的清洁燃料和绿色能源12345678910111214131615答案解析解析解析煤的气化、液化和干馏都产生了新的物质，属于化学变化，A项错误；石油的裂化可使大分子变为小分子，从而可以提高轻质油的产量和质量，B项正确；天然气和沼气的主要成分相同，都是甲烷，C项正确；氢气的热值比汽油高，是理想的清洁燃料和绿色能源，D项正确。答案解析8.下列说法正确的是 A.1,2-二溴乙烷的结构简式为CH3CHBr2B.乙酸乙酯的结构式为CH3COOCH2CH3C.含有乙烯的乙烷通过催化加氢除去乙烯，可得到纯净的乙烷D.完全燃烧生成等物质的量的CO2和H2O的物质不一定是乙烯123456789101112141316159.下列叙述正确的是 A.蚕丝、酶、病毒主要成分都是蛋白质B.在饱和(NH4)2SO4溶液、CuSO4溶液等作用下，蛋白质均会发生盐析C.糖类、油脂和蛋白质都是高分子化合物D.向淀粉溶液中加入稀硫酸加热，反应一段时间后再加入新制氢氧化铜悬浊液并加热，没有出现砖红色沉淀，说明淀粉没有水解答案解析1234567891011121413161510.下列说法正确的是 A.蔗糖、棉花和蚕丝均为高分子化合物B.油脂是高级脂肪酸甘油酯，在氢氧化钠溶液中水解完全后混合液出现分层C.淀粉在人体内淀粉酶的作用下得到葡萄糖，葡萄糖缓慢氧化，放出热量提供生命活动所需要的能量D.往鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸铵溶液，可观察到蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水，振荡后蛋白质不溶解