红富士营销策划书

红富士营销策划书目录：一、产品介绍1、生产情况2、产地环境3、荣誉认证二、市场背景三、环境分析（一）市场分析（二）消费者分析（三）竞争者分析（四）渠道分析（五）SWOT 分析营销战略（一）市场细分（二）目标市场（三）市场定位五营销组合策略（一）产品（二）渠道（三）价格（四）包装（五）促销六组织与实施计划七费用预算 八控制应变措施一、产品介绍红富士苹果产于省关中平原一带，关中平原号称三百里川，一望无垠，海拔 相对较高、光照充足、昼夜温差大、受环境污染少，适合种植苹果。尤其是关中 的土壤适合日本红富士的生长，出产的苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、 质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。1、生产情况是苹果栽培的大市，中国优质的红富士苹果基地和重要苹果输出基地，2011 年底全市园林水果种植面积 406.21万亩，总产 532.84万吨，分别比上年增长了 2.79%和 7.32%。其中苹果种植面积315.22 万亩，产量440.07万吨，分别比上 年增长 2.58%和 9.51%。全市苹果优果率达 80以上，优质苹果主要分布在旬 邑、淳化、彬县、长武、永寿、礼泉、乾县七县，面积和产量分别占全市的 90.29% 和 90.30%。主要品种有：红富士、冠、美国 8 号、粉红女士、皇家嘎拉、红嘎 拉、澳洲青苹、早生乔纳金。其中红富士的种植面积为 200.25 万亩，产量 275.64 万吨，分别占全市苹果种植面积和产量的 63.53%和 62.64%。2、产地环境自然资源条件优越。市属温带大陆性季风季候；全市苹果种礼泉、乾县、永 寿、彬县、长武、旬邑、淳化7县主要在北纬34。11 43一35。3 42之 间的渭北黄土高原区，苹果种植区海拔皆在750米至1200米围；2010年年均 降水515.1毫米、气温13.4C,全年无霜期210天。是世界上完全符合苹果生 产七项指标的区域之一。苹果生产区光照充足，无霜期长，昼夜温差大，土层深 厚，质地疏松，富含钾、钙、镁、磷、硒等多种对人体有益的微量元素，所产苹 果的果实硬度、果形指数、可溶性固形物、花青素和果糖等均属上等。3、荣誉认证被中国农业部列为优质苹果产业带，获中国质检总局原产地域产品保护、欧 瑞金国际地理标志产品。二、市场背景种植规模较大。八十年代中期市积极响应省委、省政府建设渭北苹果基地的 号召，在全市大力调整农业产业结构，开始大规模种植苹果。2007 年，市礼泉 县、淳化县、旬邑县、乾县、彬县被授予“中国苹果 20强县（市）”荣誉称号。 2010年底，市苹果种植面积为307.28万亩，占全省总面积的 34.1%；产量401.83 万吨，占全省32.4%，占全国总产量的12.08%。2011年市苹果新增种植 11.45 万亩，总面积达到315.22万亩，其中挂果面积 228.29万亩，产量达到440.07 万吨。全市现有果品营销企业76 家，其中级重点龙头企业 2 家，省级龙头企业 8 家，市级龙头企业 35 家。拥有气调库 23 座，机械冷库 103 座，年贮藏能力 40多万吨。果业信息服务中介组织835个，果业协会和专业合作社1440 多个。S=i（一）市场分析“苹果”品牌知名度明显提高。近年来，“苹果”已逐渐获得市场认可，畅销 国各大中城市以及香港、泰国、俄罗斯、孟加拉、阿联酉、俄罗斯等十多个和地 区，特别是优质高价苹果在经济发达地区的市场占有率逐年上升。绿琪牌、旬宝 牌、淳华牌、彬州牌、金玉寿、女皇牌绿色无公害苹果，先后荣获 160 多个奖 项，在国外享有盛誉。（二）消费者分析由于红富士味道甜美，营养丰富，易于储存，一年四季都可以吃得到。 所以很多人都会选择购买，现在都是套袋苹果，色泽鲜艳，而且没有任添加成分， 绝对的绿色食品，由于其特有的优越环境，苹果个大，果形正。经常食用，可起 到帮助消化，美颜的功能，苹果已远销香港、泰国、俄罗斯、孟加拉、阿联酉、 俄罗斯等十多个和地区。三）竞争者分析苹果 1870 年前后始传入我国，诸城市自 1982 年开始引进繁育红富士苹 果，共引进长富1、长富2、长富6、秋富1、岩富10 等五个单系，成为省较早 发展红富士苹果生产的县市之一。近年在及华北、西北各省广泛栽培。现在好多 地的苹果都比较好，目前市面上比较多的一般是静宁和的红富士，而且这些地的 声誉早已名扬在外，跟红富士相比较，红富士产量更多，且销售渠道更广，渠道 建设更成熟。（四）渠道分析不难看出，由于关中平原地区，八百里川一望无垠，交通四通八达，所以 这里的苹果销售渠道多元化。外来客很多，但当地也有不少果商提前预定收购， 然后储存起来，待到节假日或者春季的时候出手，这无疑是一种商机。但是也缺 乏统一的市场管理，价格参差不齐，没有统一的价格定位，对老百姓不公平。没 有完善的市场体系，都是在散户的自产自销，对市场的信息反馈比较慢。自进入市场以后，销售渠道就比较多，可以出口，进入超市，也可以开专卖 店，市场行情应该还是不错的。（六） SWOT 分析1、优势因素（Strengths）科技人才支撑力强。一是充分利用了咸农业产业一体化合作的平台，依托凌 示区的科技优势，发展苹果产业。二是市七大苹果主产县都设有果业局，负责新 品种引进的试验示工作，组织开展科技培训和技术推广，积累起一大批本土本地 的果农专家。目前，全市共有从事农业科技服务工作的专职人员1 570 人。截止2011年底，市果业协会和专业合作社 1140多个，会员157468户，带动农户 119338 户。有机苹果比重增大。经过狠抓“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”等四项 关键技术措施的落实，推广普及果实套袋、果园生草、配施肥等先进实用技术， 实施“果、畜、沼、窖、草”五配套生态果园建设，使果品质量不断提高。2011 年，通过欧盟标准有机认证 3200 亩，通过标准有机苹果认证 8700 亩，通过 GAP 认证5.2 万亩，市已成为全国重要的优质苹果生产基地。2. 弱点因素(Weaknesses)水资源短缺，灾害易发。市水资源短缺，北部五县水资源尤其贫乏。一是径 流模数高但水利设施少，区径流利用率低；二是地下水资源贫乏，开发利用程度 低；三是耕作式粗放，水资源未能得到有效利用；四是汛期降雨集中，易发生洪 涝灾害，水土流失重，冬春雨雪偏少，旱灾易发。五是冰雹易造成果园大面积减 产或品质下降。资金投入和融资渠道还显不足。一是政府投入不足。像灌溉设施、防雹网、 防虫灯等基础设施需要政府出资完成，靠一个个果农是无法完成的，目前仅在一 些示园进行，并没有大面积推广建设。二是果农的投入不足。果农将苹果收入大 部分用于盖房子或者应付日常开支，对果园建设和田间管理的支出仅仅是维持在 低水平生产上。三是信贷支持不到位。分散的农户经营模式。虽然市苹果种植规模大，但主要还是一家一户的经营 模式，全市几乎没有大型的统一组织生产统一管理的苹果基地。同时土地流转率 低，极大地阻碍着规化水果种植基地的形成。2010 年底，全市家庭承包园地流 转总面积88714亩，仅占全市园地面积的 2.24%。3. 机会因素(Opportunities)政府政策支持有力。2002 年，省第十次党代会把果业确定为国民经济的六 大优势产业之一，省农业厅制定了果业提质增效工程规划（20082012 年）。 市政府制定的市“十二五”农业发展规划中，提出“转变发展式，推进果畜 结合，推行标准化生产，发展绿色有机果业”的思路，扩大优质果园规模，加快 标准化果园建设，建设级优质出口苹果基地，提高果品优质率，打造果业品牌， 增强市场竞争力，实现果业提质增效。4. 威胁因素（Threats）当然必不可免得，也会受到很多面的威胁，比如当地果商大量囤货，导致市 面上缺货，也会使价格下降，另外就是前面所说的销售渠道单一，缺乏统一价格 和种植管理。这无疑对苹果市场有很大冲击。再有就是外地苹果也有大量的消费 群体，要想获得更多收益就得建立比较健全的管理机制，防止果商囤货太多。商品意识不强。虽然市苹果具有个大、味甜、无污染的特点，但是很长一段 时间，“苹果”（市苹果在外更多的是“苹果”而出现）就意味着低价。究其原因， 主要是没有重视作为商品的苹果的清洁、外包装、等级分类等问题。特别是：外 形上有瑕疵、忽略包装、运输保鲜设备跟不上等，再加上缺乏品牌宣传意识，导 致了在市场竞争时难以进入高端市场，价格始终在低位徘徊。同时不注意原产地 保护，多苹果是以“洛川苹果”出现在市场上，品牌管理混乱。一）市场细分1）针对大部分消费者可以在超市和专卖店提供货品2）可以在很多大型商品展销会，或者一些大型会事中积极推广。设立特别展 区，提供更多机会给更多人（3）出口无疑是另一个特别好的销售渠道，可以大规模出口二）目标市场可以将红富士推广到全国各地，甚至是全世界。三）市场定位更优质，更营养，更健康，更绿色，更天然水果。（一）产品策略 还是前面提到的坚持纯天然，健康，富有营养的绿色食品，它的甜度跟营养 含量绝对是最好的，这一点毋庸置疑。（二）价格策略 通过宣传和推广，按苹果大小分类，在 60 号到 70 号之间的价位为 10-12 元 每千克。在70号至85 号之间的价位为15-18元每千克。（三）渠道策略可以提供给中型超市零售，当然也要开设专卖店，将静宁苹果的声誉传出去， 另外零售摊贩也可以进行买卖，这里超市人流大，人气高，是比较理想的销售场 所。（四）包装策略在包装上，有专门的纸箱可以用来装货，另外可以根据不同场所提供不同包装，比如要送礼的话，就用比较高档点的，设计鲜艳的纸箱，如果是自己吃的话，就可以用比较简单的包装（五）促销策略1实施原产地保护，打造苹果知名品牌。可以借由展销促销，另外红富士远 销海外，也是值得宣传的一个点，可以进一步招来全国各地果商前来收购。2加强宣传推介，苹果的销售，有其是无公害有机苹果的销售，必须加强宣 传推介，围绕打造苹果知名品牌这个目标，充分利用广播电视等新闻媒介多 渠道，多形式的向广大消费者宣传苹果的发展和产销情况。3.建立良好的营销环境，营销环境做的不好也会很大程度上制约苹果产业的发展，例如省为了改善良好的营销环境，连续六年开通果品绿色通道。对境运输苹果的车辆一关不设，一款不罚。桥路费减半等优惠政策，吸引了越来越多的客商云集。大大促进了苹果的营销工作。这些我们都得积极学习。六组织与实施计划（1）组织销售队伍可以专门在县设立苹果销售指导小组，让他们做好接待外客，分析行情， 以及销售指导的工作，当然这些人必须有很强的工作能力，我们也要给他们 很好的报酬。（2）实施计划表执行任务时间安排负责部门任务完成指标广告宣传4-7月广告部全国知名度达到90%指导采摘11月技术部使果农的苹果尽量少受摩擦影响，外表鲜嫩苹果出售12-3 月营销部，公关部吸引更多客商以及价位的确定进入市场12-4 月宣传部，营销部流入市场的可以再宣传绩效考评4月领导者七、费用预算尽可能在节省的情况下，将各项任务积极完成，除了员工工资之外就是宣传广告所花的费用以及公关活动费在 5 万元之。八、控制应变措施。1、产量风险由于天气情况我们无法控制，我们所能做到的就是根据天气预报制定预防措 施，防止冰冻以及开花期间大风跟果树的修剪，提供正确修剪法。2、竞争风险除了提高产量外，我们还得注意其他地区苹果的生长以及销售状况，进一步加大广告宣传力度和覆盖面。另外就是提高自身质量跟产量。3、市场风险实行格的市场准入制度，避免个别客商，将其他地劣质苹果运入本地市场，以次充好，损坏我县苹果市场对外声誉和形象。