樱桃李的栽培技术

樱桃李的栽培技术樱桃李(PrunuscerasiferaEhrhart)是蔷薇科李属植物，俗名野酸梅，新疆霍城县已开发利 用，用来加工饮料、果酱等，并可从中提取果胶、果酸物质，果仁脱苦脱酸后可加工成营养 丰富的蛋白饮料，还能酿造果酒，其果酒风味独特，品质上乘，具有很大的市场潜力。霍城 从1999年开始对樱桃李进行人工仿生栽培，积累了不少经验。1建园樱桃李对土壤要求不严一般选壤土或砂壤土有机质含量大于1.5%地下水位在1.5m 以下。选纯正、粗壮、芽眼饱满、生长充实、无机械伤、无冻害、无鼠害的苗木定植。要求苗 高1.5m,根颈处粗1cm以上，主根长25cm,侧根3 5条，长25cm。一般坡地株行距 33.5mx4m，每 666.7m2定植 45- 60 株；平地 22.5mx3- 4m，每 666.7m2定 植 84 111株。萌芽前或落叶后定植均可。新疆霍城以春季萌芽前栽植为宜。从3月20日至 4月5日，越早越好。秋栽因气候干燥寒冷，易使幼苗抽干或受冻，必须防寒。栽植前按 株行距开沟挖穴，树穴规格为40cmx40cmx40cm或60cmx60cmx60cm，底土与表土 分开，株施有机肥5 10kg，肥与土拌匀，再覆5 10cm的表土后栽苗，栽植时先填表 土，再踩实，最后将心土填在坑的上层，整平，立即灌透水。保留整形带内(剪口以下20cm) 的芽定干。平原地每小区7 10hm2。坡地或山区地形复杂，气候、土壤比平原地差异较大，小区面积可缩小到37hm2。四周配置花卉苗木防护林，主林带与主风向垂直，栽56行树， 副林带栽2 3行。如小区面积过大，则应间隔80 - 100m加2 3行副林带。2 土肥水管理每次浇水或雨后，都要及时中耕除草，使土层疏松，改善根系的生长环境，秋季深翻树 盘，可有效减少病虫害的发生。一般在幼树期每年中耕除草34次，结果后每年12次。 幼树期行间1m可种豆类、绿肥、苜蓿等低秆作物及牧草。作物高度以不超过40cm为宜， 禁止间种高秆及生长后期需水较多的作物。樱桃李根系较发达，水平根主要分布在地表20 40cm处，在生长季节要求土壤湿润， 但怕积水，应及时排水。一般全年浇水46次，即萌芽期、坐果期、果实膨大期和入冬 前及时灌水。前期多浇，后期尤其是8月份以后要严格控制灌水，以控制枝梢生长，促进 枝条老化，增强树体抗寒性。幼树期浇水的原则是少量多次，盛果期浇水则多量少次。土壤施肥主要采用穴施、条沟、环状沟施。为保持樱桃李的天然果实品质，结果后禁用 化肥，以秋施堆沤肥、羊粪、牛粪、鸡粪等为主，施肥一般在8月下旬至9月上旬。施肥 量根据立地条件、树龄、树势和有机肥料的种类和质量而定，一般应做到每结1kg果施2 kg 肥。霍城一般幼树期每666.7m2施1000kg羊粪，结果后施羊粪2000kg。3整形修剪生产上采用自然开心形或自由纺锤树形。自然开心形树高控制在3m,主干高50cm, 主干上错落着生3 - 5个主枝。每主枝有2 - 3个侧枝，侧枝上着生结果枝组，无中心干。自由纺锤形是在中心干上直接着生8 12个枝组，下部枝组较长，上部较短，呈纺锤形。 树高2.5 3m，主干高50cm。樱桃李的幼树生长旺盛，直立枝、斜生枝、中长枝多而且生长健壮，下垂枝和背后枝少 且细弱，当年生枝有二次分枝能力，因而在整形时，除第1、2年定干外，-般不需短截， 以缓放为主，疏剪与缓放相结合，多留大型辅养枝，尽快填补空间，增加枝量，分散养分， 缓和树势，以提高早期产量。定植第4年进入初结果期，第6年进入盛果期。在结果期以 疏剪为主，疏缓结合，适当短剪和回缩。在自然生长状态下樱桃李常出现下强上弱、中心干 不明显的现象，所以应根据所选的树形加强对中心干的培养，对过多的枝条要尽早疏除， 徒长枝、竞争枝要及时处理。盛果期利用骨干枝经常换头的方法控制树体大小，调整其角度， 维持适宜长势。上层枝和外围枝应疏、缓、缩相结合，即疏密留稀，去旺留壮；保留的枝 条缓放，下年再于适宜的分枝处回缩；枝组应疏弱留强、去老留新，有计划地分期分批回 缩复壮，控制其密度和长度。盛果后期，也可进行骨干枝更新，以侧枝代替主枝。去大枝时， 应注意保护伤口。4病虫害防治樱桃李抗病能力较强，但在管理差且干旱地区，也不同程度地发生病虫害。目前，霍城 主要有袋果病、白粉病、细菌性穿孔病、樱桃叶蜂、大青叶蝉和介壳虫等。在防治病虫时， 遵循天然绿色食品生产标准，本着预防为主的原则，采用无公害方法综合防治。休眠期喷5 Be石硫合剂（或喷160倍波尔多液），杀灭越冬病源及虫卵（此期喷药防治效果最佳）。清理 枯枝、落叶、落果、杂草，并深翻树盘，减少越冬虫源。6月初和7月中旬，喷1500倍的 乐斯本或其他杀虫剂，可有效防治樱桃叶蜂。在大青叶蝉危害严重的地块，可用木棍将卵 块压死；或在其产越冬卵之前（10月初），在枝干上刷涂白剂，阻止成虫产卵；或者成虫在 树干上产卵初期，喷2.5%敌杀死2000-3000倍液防治。