《幼儿食品安全》PPT课件

L/O/G/O幼儿园食品安全 什么是食品安全？ 食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 什么是QS？ QS即市场准入制度，指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。 为儿童购买食品应注意什么 1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 6.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。 亲爱的各位保育员老师，食品安全不是和你们没有关系？但你们提着孩子们的饭盒回班级的时候，有没有注意过盖子是否盖严实？在班上打开盖子的时候，班上天花板有没有什么东西掉落？幼儿午睡的时候你们拿着水果回班级的时候，水果有没有盖着？会不会有其他的小动物偷食幼儿的食物，污染幼儿的食物呢？食品安全我们能做什么？ 进班的物品是否检查呢？班级幼儿生日的蛋糕是否有卫生许可证呢？幼儿带来分食的食物是不是合格的呢？你们怎么检查食物的包装呢？会注意看下食物的成分表吗？ 教您四招简易餐具消毒法 高锰酸钾溶液消毒法：将高锰酸钾配成千分之一的溶液，将已经洗净的餐具放在溶液中浸泡10分钟冲干净即可。蒸汽消毒法：将已经洗净的餐具放入蒸笼或蒸柜中，盖严后打开蒸汽，待上汽后再蒸15分钟即可。漂白粉溶液消毒法：将已经洗净的餐具放入漂白粉溶液中浸泡10分钟冲干净即可。煮沸消毒法：将已经洗干净的餐具用筐装好，置于沸水中煮沸20至30分钟。消毒餐具AD BC L/O/G/OThank You!w w w . P P T B O X . c o m