第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册第02分册

第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册（其次分册）13农副食品加工业14食品制造业.国务院第一次全国污染源普查领导小组办公室（其次分册）. 13农副食品加工业14食品制造业鸣 谢在国务院第一次全国污染源普查领导小组办公室、第一次全国污染源普查工作办公室、国家环境爱护总局相关司局的指导下，中国环境科学探讨院经过历时一年多的辛勤工作，组织中国石油与化学工业协会等25家单位完成了第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数的核算及系数手册的编写。在此，对赐予项目组大力支持的地方环保部门、行业协会和科研院所、各兄弟单位、相关企业、行业专家、环保专家、向一切支持此项工作的单位和个人、向中国石油与化学工业协会等25家项目参与单位表示诚心的感谢。目 录运用说明11310谷物磨制行业81320饲料加工行业111331食用植物油行业141332非食用植物油行业231340制糖行业271351畜禽屠宰行业331352肉制品及副产品加工行业461361水产品冷冻加工行业521362鱼糜制品及水产品干腌制加工行业571363水产饲料的制造行业641364鱼油提取及制品的制造行业681369其他水产品加工行业711370蔬菜、水果和坚果加工行业741391淀粉及淀粉制品的制造行业821392豆制品加工行业961393蛋品加工行业1021411糕点、面包制造行业1051419饼干及其它焙烤食品制造行业1081421糖果、巧克力制造行业1111422蜜饯制作行业1151431米、面制品制造行业1181432速冻食品制造行业1211439便利面及其他便利食品制造行业1251440液体乳及乳制品制造行业1291451肉、禽类罐头制造业1361452水产品罐头制造业1401453蔬菜、水果罐头制造业1441461味精制造业1491462酱油、食醋及类似制品制造行业1531469其他调味品、发酵制品制造行业1561492冷冻饮品及食用冰制造行业1601493盐加工业1641494食品及饲料添加剂制造行业167运用说明第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册（以下简称手册），涵盖了占我国工业污染物产排量绝大部分的351个小类行业。其中、259个小类行业的产排污系数通过实测核算得出，92个小类行业的产排污系数采纳类比方法获得。本运用手册共十册。第一分册内容包括：0610烟煤和无烟煤的开采洗选、0620褐煤的开采洗选、0690其他煤炭采选、0710自然原油和自然气开采、0790与石油和自然气开采有关的服务活动、0810铁矿采选、0890其他黑色金属矿采选、0911铜矿采选、0912铅锌矿采选、0913镍钴矿采选、0914锡矿采选、0915锑矿采选、0916铝矿采选、0917镁矿采选、0921金矿采选、0931钨钼矿采选、0932稀土金属矿采选、1011石灰石和石膏开采、1012建筑装饰用石开采、1013耐火土石开采、1019粘土及其他土砂石开采、1020化学矿采选、1030采盐、1091石棉和云母矿采选、1092石墨和滑石采选、1093宝石和玉石开采行业等26个小类行业产排污系数。其次分册内容包括：1310谷物磨制、1320饲料加工、1331食用植物油加工、1332非食用植物油加工、1340制糖、1351畜禽屠宰、1352肉制品及副产品加工、1361水产品冷冻加工、1362鱼糜制品及水产品干腌制加工、1363水产饲料制造、1364鱼油提取及制品的制造、1369其他水产品加工、1370蔬菜、水果和坚果加工、1391淀粉及淀粉制品的制造、1392豆制品制造、1393蛋品加工、1411糕点、面包制造、1419饼干及其他焙烤食品制造、1421糖果、巧克力制造、1422蜜饯制造、1431米、面制品制造、1432速冻食品制造、1439便利面及其他便利食品制造、1440液体乳及乳制品制造、1451肉、禽类罐头制造、1452水产品罐头制造、1453蔬菜、水果罐头制造、1461味精制造、1462酱油、食醋及类似制品的制造、1469其他调味品、发酵制品制造、1492冷冻饮品及食用冰制造、1493盐加工、1494食品及饲料添加剂制造等33个小类行业产排污系数。第三分册内容包括：1510酒精制造、1521白酒制造、1522啤酒制造、1523黄酒制造、1524葡萄酒制造、1531碳酸饮料制造、1533果菜汁及果菜汁饮料制造、1534含乳饮料和植物蛋白饮料制造、1535固体饮料制造、1539茶饮料及其他软饮料制造、1711棉、化纤纺织加工、1712棉、化纤印染精加工、1721毛条加工、1722毛纺织、1723毛染整精加工、1730麻纺织、1741缫丝加工、1742绢纺和丝织加工、1743丝印染精加工、1751棉及化纤制品制造、1752毛制品制造、1753麻制品制造、1755绳、索、缆的制造业、1754丝制品制造、1756纺织带和帘子布制造、1757无纺布制造、1761 棉、化纤针织品及编织品制造、1762 毛针织及其编织品制造、1810纺织服装等29个小类行业的产排污系数。第四分册内容包括：1910皮革鞣制加工、1931毛皮鞣制加工、1941羽毛(绒)加工、2011锯材加工、2021胶合板制造、2022纤维板制造、2023刨花板制造、2029其他人造板、材制造、2210纸浆制造、2221机制纸及纸板制造、2222手工纸制造、2223加工纸制造、2511原油加工及石油制品制造、2520炼焦等14个小类行业的产排污系数。第五分册内容包括：2611无机酸制造、2612无机碱制造、2613无机盐制造、2614有机化学原料制造、2621氮肥制造、2622磷肥制造、2623钾肥制造、2624复混肥料制造、2631化学农药制造、2632生物化学农药及微生物农药制造、2641涂料制造、2642油墨及类似产品制造、2643颜料制造、2644染料制造、2651初级形态的塑料及合成树脂制造、2652合成橡胶制造、2653合成纤维单(聚合)体的制造、2661化学试剂和助剂制造、2665信息化学品制造、2666环境污染处理专用药剂材料制造、2667动物胶制造、2671肥皂及合成洗涤剂制造、2672化妆品制造、2673口腔清洁用品制造、2674香料、香精制造等25个小类行业的产排污系数。第六分册内容包括：2710化学药品原药制造、2720化学药品制剂制造、2730中药饮片加工、2740中成药制造、2750兽用药品制造、2760生物、生化制品的制造、2770卫生材料及医药用品制造、2811化纤浆粕制造、2812人造纤维（纤维素纤维）制造、2821锦纶纤维制造、2822涤纶纤维制造、2823腈纶纤维制造、2824维纶纤维制造、2829其他合成纤维制造、2911车辆、飞机及工程机械轮胎制造、2912力车胎制造、2913轮胎翻新加工、2940再生橡胶制造、3050塑料人造革、合成革制造等19个行业产排污系数。第七分册内容包括：3111水泥制造、3112石灰和石膏制造、3123石棉水泥制品制造、3131粘土砖瓦及建筑砌块制造、3132建筑陶瓷制品制造、3133建筑用石加工、3134防水建筑材料制造、3135隔热和隔音材料制造、3141平板玻璃制造、3142技术玻璃制品制造、3143光学玻璃制造、3144玻璃仪器制造、3145日用玻璃制品及玻璃包装容器制造、3146玻璃保温容器制造、3147玻璃纤维及制品制造、3148玻璃纤维增加塑料制品制造、3151卫生陶瓷制品制造、3152特种陶瓷制品制造、3153日用陶瓷制品制造、3159园林、陈设艺术及其他陶瓷制品制造、3161石棉制品制造、3169耐火陶瓷制品及其他耐火材料制造、3191石墨及碳素制品制造等23个小类行业产排污系数。第八分册内容包括：3210炼铁、3220炼钢、3230钢压延加工、3240铁合金冶炼、3311铜冶炼、3312铅锌冶炼、3313镍钴冶炼、3314锡冶炼、3315锑冶炼、3316铝冶炼、3317镁冶炼、3321金冶炼、3331钨钼冶炼、3332稀土金属冶炼、3340有色金属合金制造、3351常用有色金属压延加工、3352贵金属压延加工、3353稀有稀土金属压延加工等18个小类行业产排污系数。第九分册内容包括：3411金属结构制造、3431集装箱制造、3440金属丝绳及其制品的制造、3460金属表面处理及热处理加工、3511锅炉及协助设备制造、3512内燃机及配件制造、3513汽轮机及辅机制造、3514水轮机及辅机制造、3521金属切削机床制造、3522金属成形机床制造、3523铸造机械制造、3524金属切割及焊接设备制造、3530起重运输设备制造、3541泵及真空设备制造、3543阀门和旋塞的制造、3551轴承制造、3573制冷、空调设备制造、3574风动和电动工具制造、3581金属密封件制造、3582紧固件、弹簧制造、3591钢铁铸件制造、3592锻件及粉末冶金制品制造、3611采矿、采石设备制造、3625模具制造、3671拖拉机制造、3691环境污染防治专用设备制造、3711铁路机车车辆及动车组制造、3712工矿有轨专用车辆制造、3713铁路机车车辆配件制造、3714铁路专用设备及器材、配件制造、3721汽车整车制造、3722改装汽车制造、3723电车制造、3724汽车车身、挂车的制造、3725汽车零部件及配件制造、3731摩托车整车制造、3732摩托车零部件及配件制造、3741脚踏自行车及残疾人座车制造、3742助动自行车制造、3751金属船舶制造、3755船舶修理及拆船等41个小类行业的产排污系数。第特别册内容包括：3922电容器及其配套设备制造、3940电池制造、3951家用制冷电器制造、3952家用空气调整器制造、4011通信传输设备制造、4012通信交换设备制造、4013通信终端设备制造、4014移动通信及终端设备制造、4019其他通信设备制造、4031广播电视节目制作及放射设备制造、4032广播电视接收设备及器材制造、4039应用电视设备及其他广播电视设备制造、4041电子计算机整机制造、4042计算机网络设备制造、4043电子计算机外部设备制造、4051电子真空器件制造、4052半导体分立器件制造、4053集成电路制造、4059光电子器件及其他电子器件制造、4061电子元件及组件制造、4062印制电路板制造、4071家用影视设备制造、4072家用音响设备制造、4090其他电子设备制造、4310金属废料和碎屑的加工处理、4320非金属废料和碎屑的加工处理、4411火力发电、4430热力生产和供应（包括工业锅炉）、4500燃气生产和供应业、4610自来水的生产和供应、4690其他水处理、利用与安排等31个小类行业产排污系数、采纳类比方法行业的产排污系数。名词说明产污系数，即污染物产生系数，指在典型工况生产条件下，生产单位产品（或运用单位原料等）所产生的污染物量。排污系数，即污染物排放系数，指在典型工况生产条件下，生产单位产品（运用单位原料）所产生的污染物量经末端治理设施削减后的残余量，或生产单位产品（运用单位原料）干脆排放到环境中的污染物量。当污染物直排时，排污系数与产污系数相同。运用方法首先，确定须要查找小类行业代码和行业名称（以中华人民共和国国家标准GB/T4754-2002中的行业代码和行业名称为准），依据手册书目，翻查到相关行业。其次，依据相关产品名称、原料名称、生产工艺、生产规模，细读相关留意事项，确定产污系数。最终，依据相关末端处理技术，细读相关留意事项，确定排污系数。示例示例1 煤炭采选行业产排污系数法核算示例（本示例由中国煤炭加工利用协会供应）位于山西省晋南地区的某煤矿年生产烟煤30万吨，其生产工艺为井工开采、炮采，其产品全部进入配套选煤厂进行洗选加工，该选煤厂的洗水达到三级闭路循环。第一步：首先明确以下基本信息：翻查到0610烟煤和无烟煤的开采洗选业中“煤矿开采区域条件分类表”，确定山西晋南地区属于二类地区；本煤矿选煤厂洗煤废水的处理利用达到三级闭路循环；本企业属于煤炭开采-洗选联合企业，其污染物产生量和排放量包括煤矿煤炭开采和选煤厂煤炭洗选加工两部分产、排污量之和。其次步：企业填表人依据本企业产品、原料、工艺、规模和污染物末端处理技术，分别计算煤矿和选煤厂的产排污量。对于煤矿，基本类型为“烟煤+烟煤+井工炮采+30万吨/年+沉淀分别法”。在手册“0610烟煤无烟煤开采业产排污系数表”找到二类地区对应的污染物产污系数：工业废水量1.4吨/吨-产品、化学需氧量182克/吨-产品、石油类5.54克/吨-产品、工业固体废物（煤矸石）0.08吨/吨-产品；排污系数为工业废水量0.55吨/吨-产品、化学需氧量33克/吨-产品、石油类1.668克/吨-产品，工业固体废物（煤矸石）没有排污系数。表1 烟煤和无烟煤洗选业产排污系数表（摘录）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数烟煤和无烟煤烟煤和无烟煤井工开采 炮采30万吨/年工业废水量吨/吨-产品1.4沉淀分别0.55化学需氧量克/吨-产品182沉淀分别33石油类克/吨-产品5.54沉淀分别1.668工业固体废物（煤矸石）吨/吨-产品0.08对于选煤厂，基本类型为“洗精煤+烟煤+块煤末煤全入选+30万吨/年+物理+化学”。查“0610烟煤无烟煤洗选业产排污系数表” 找到与三级闭路循环对应的污染物产污系数：工业废水量0.3吨/吨-原料、化学需氧量44克/吨-原料、石油类2.25克/吨-原料、工业固体废物（煤矸石）0.18吨/吨-原料、工业固体废物（浮选尾矿）0.05吨/吨-原料；排污系数为工业废水量0.05吨/吨-原料、化学需氧量4.2克/吨-原料、石油类0.32克/吨-原料，工业固体废物（煤矸石和浮选尾矿）没有排污系数。表2烟煤和无烟煤洗选业产排污系数表（摘录）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数洗精煤烟煤和无烟煤块煤、末煤全入选30万吨/年工业废水量吨/吨-原料0.30物理+化学0.05化学需氧量克/吨-原料44物理+化学4.2石油类克/吨-原料2.25物理+化学0.32工业固体废物（煤矸石）吨/吨-原料0.18工业固体废物（浮选尾矿）吨/吨-原料0.05第三步：依据企业生产实力分别计算煤矿和选煤厂污染物产生和排放量。煤矿废水中石油类的产生量：30万吨5.54克/吨=1.662吨排放量：30万吨1.668克/吨=0.5004吨其余污染物产生量和排放量同此方法计算。选煤厂废水中石油类的产生量为：30万吨2.25克/吨=0.675吨排放量为：30万吨0.32克/吨=0.096吨其余污染物产生量和排放量同此方法计算。第四步：计算该煤炭采选联合企业各污染物的产生和排放总量。如废水中石油类产生总量为：1.662吨+0.675吨=2.337吨；废水中石油类排放总量为：0.5004吨+0.096吨=0.5964吨。其余污染物的产生量和排放量同此方法计算。第五步：填表将工业废水量和各类水污染物产生量和排放量分别填入表G105-1；将工业废水量汇总填入表G103；各类水污染物汇总后填入表G105；将固体废物产生量和排放量填入表G110。其他说明：当企业为单一煤矿和独立选煤厂，或煤矿有部分生产煤炭不洗选、或煤矿选煤厂接受部格外来煤炭洗选加工时，只计算实际生产部分的产排污量。示例2 啤酒行业产排污系数法核算示例（本示例由中国轻工业联合会供应）某啤酒生产企业，以麦芽和大米为原料，生产过程中回收了冷却水和废酵母，年产量为200,000千升，末端处理技术采纳厌氧/好氧组合工艺，涉及的污染物包括：工业废水量、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮。详细计算方法如下：第一步，通过表G101，获知该企业属于“1522啤酒制造业”。其次步：确定啤酒酿造所产生的污染物的产生量和排放量。 依据表G105-1，获知此企业的产品为啤酒，原料为麦芽和大米、生产过程中回收了冷却水和废酵母，年产量为200,000千升/年。确定此生产线的末端治理技术为“UASB+SBR处理工艺”。依据以上信息查“1522 啤酒制造业产排污系数表”，得出该企业生产啤酒的产排污系数为：表3 啤酒制造业产排污系数表（摘录）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数啤酒麦芽+大米（或玉米、小麦）回收中间废弃物1050万千升/年工业废水量吨/千升-产品5厌氧/好氧组合工艺5化学需氧量克/千升-产品8,000厌氧/好氧组合工艺400五日生化需氧量克/千升-产品4,800厌氧/好氧组合工艺100氨氮克/千升-产品600厌氧/好氧组合工艺100以企业实际生产量，计算得出污染物的产生量和排放量。污染物产生量 = 产污系数 产品产量污染物排放量 = 排污系数 产品产量由：产品产量 = 200,000 千升/年得各种污染物量分别为：- 工业废水量产生量 = 5200,000 = 1,000,000吨/年 排放量 = 5200,000 = 1,000,000吨/年- 废水中化学需氧量产生量 = 8,000200,000 = 1,600吨/年 排放量 = 400200,000 = 80吨/年- 废水中五日生化需氧量产生量 = 4,800200,000 = 960吨/年 排放量 = 100200,000 =20吨/年- 废水中氨氮产生量 = 600200,000 = 120吨/年 排放量 = 100200,000 = 20吨/年第三步：填表将工业废水量和各类水污染物产生量和排放量分别填入表G105-1；将生产过程中产生和排放的工业废水量汇总填入表G103；各类水污染物汇总后填入表G105。1310谷物磨制行业本手册由中国发酵工业探讨院编制，联系人：王异静，联系电话：010-646499941 适用范围本手册给出了统计上运用的产品分类书目中谷物磨制行业中谷物细粉、大米、碾磨脱壳其他谷物、谷物粗粉、团粒、干豆粉等的产污系数和排污系数，涵盖了谷物磨制行业总产量95%以上的产品，可用于第一次全国污染源普查谷物磨制行业工业污染源污染物产生量和排放量的核算。涉及的污染物：工业粉尘。2 留意事项2.1系数表中未涉及产品的产排污系数大米细粉、玉米、糯米等谷物细粉以及采纳干法工艺生产的干豆粉类产品，可依据小麦粉的产排污系数计算；碾磨、脱壳等谷物以及谷物粗粉、团粒类产品，可依据大米的产排污系数计算。2.2生产非单一产品企业污染物产排量核算当同一企业生产多个产品时，普查时以产品为依据，分别核算统计。2.3无组织排放的说明本手册只给出本行业工业粉尘污染物的有组织排放的产排污系数，不包括无组织排放的产排污系数。2.4 其他须要说明的问题依据谷物磨制行业的生产特点，将除尘系统视为生产工艺设备。因此，本行业工业粉尘的产排污系数相等。本手册力求简洁、清晰，便于普查员运用，制定时充分考虑了全国的平均水平，运用本手册计算得出的产排污量可能会与单个调查企业的状况有肯定出入。1310谷物磨制行业产排污系数表产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数小麦粉小麦磨制400吨小麦/天工业粉尘千克/吨-原料0.085直排0.085小麦磨制400吨小麦/天工业粉尘千克/吨-原料0.106直排0.106大米稻谷碾磨全部规模工业粉尘千克/吨-原料0.015直排0.0151320饲料加工行业本手册由中国发酵工业探讨院编制，联系人：李虹，联系电话：010-646455571 适用范围本手册给出了统计上运用的产品分类书目中饲料加工行业中协作饲料、浓缩饲料、预混合饲料等饲料产品的产污系数和排污系数，涵盖了行业总产量95%以上的饲料产品。可用于第一次全国污染源普查饲料加工行业工业污染源污染物产生量和排放量的核算。涉及的污染物：工业粉尘。2 留意事项2.1 系数表中未涉及产品的产排污系数统计上运用的产品分类书目中的宠物饲料产品的产排污系数请参照1419饼干及其他焙烤食品制造行业产排污系数手册和1451肉、禽类罐头制造行业产排污系数手册；饲料添加剂的产排污系数请参照1494食品及饲料添加剂制造行业产排污系数手册；饲料用水产品渣粉的产排污系数请参照1363水产饲料制造行业产排污系数手册。2.2 生产非单一产品企业污染物产排量核算当同一企业生产多种产品时，普查时以产品为依据，分别核算统计。2.3 无组织排放的说明本手册只给出本行业工业粉尘污染物的有组织排放的产排污系数，不包括无组织排放的产排污系数。2.4 其他须要说明的问题依据目前饲料加工企业生产工艺的特点，除尘设备视为生产工艺设备。因此，本行业工业粉尘的产排污系数相等。本手册力求简洁、清晰，易于普查员运用，制定时充分考虑了全国的平均水平，运用本手册核算出的产排污量可能会与单个调查企业的状况有肯定出入。1320饲料加工行业产排污系数表产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数协作饲料玉米豆粕等颗粒饲料加工工艺10万吨/年工业粉尘千克/ 吨-产品0.043直排0.04310万吨/年工业粉尘千克/ 吨-产品0.045直排0.045注：粉末状协作饲料产排污系数等于协作饲料产排污系数乘以调整系数1.2。饲料和预混合饲料产品选取系数表单中协作饲料的产排污系数乘以调整系数1.2。 1331食用植物油行业本手册由中国食品发酵工业探讨院编制，联系人：薛洁，联系电话：010-64647771 适用范围本手册给出了统计上运用的产品分类书目中食用植物油行业毛油、精制食用植物油、人造黄油及其它食用油脂的产污系数和排污系数，可用于第一次全国污染源普查食用植物油行业工业污染源污染物产生量和排放量的核算。涉及的污染物包括：工业废水量、化学需氧量、五日生化需氧量、总磷。2 留意事项2.1 系数表单中未涉及的产排污系数 本手册已基本涵盖各种原料、工艺及规模的食用植物油产品，对系数表单中未涉及的产品，依据工艺优先的原则，选用系数表单中相同工艺、相同规模的产排污系数，当规模等级或工艺有差异时依据表注说明进行系数调整。调整后的产污系数 =系数表单中选取的产污系数调整系数调整后的排污系数 =系数表单中选取的排污系数调整系数无需调整时取值为1。同时，需留意在有些状况下，工业废水量和其他污染物指标的调整系数取值不同。 采纳压榨或水代法生产的芝麻油产品，污染物产排忽视不计。 采纳压榨工艺生产的毛油产品，污染物产排忽视不计。 人造黄油、人造奶油、起酥油等产品主要污染物的产排量已计入原料油脂的生产过程，无需另行计算污染物产排量。2.2 生产非单一产品企业污染物产排量核算当同一企业生产多种产品时，普查时以产品为依据，分别核算统计。2.3 其它须要说明的问题如企业末端治理设施与系数表单不同，选择系数表单中相近治理工艺的排污系数进行核算。当调查企业厂区排水进入水体时，化学需氧量、生化需氧量、总磷的排污系数乘以0.7进行调整。本手册力求简洁、清晰，易于普查员运用，制定时充分考虑了全国的平均水平，运用本手册核算出的产排污量可能会与单个调查企业的状况有肯定出入。1331食用植物油行业产排污系数表产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单 位产污系数末端治理技术名称排污系数大豆精制油大豆浸出、精炼3,000吨-原料/天工业废水量 吨/吨-原料0.148物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.144物理+化学+SBR0.144直排0.148化学需氧量克/吨-原料513.1物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺18.6物理+化学+SBR19.6直排513.1五日生化需氧量克/吨-原料226.4物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺5.0物理+化学+SBR5.4直排226.4总磷克/吨-原料1.7物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.1物理+化学+SBR0.1直排1.7注：如调查企业的产品、原料、工艺与此系数表单有所不同，产排污系数调整请参照本手册留意事项“系数表单中未涉及的产排污系数”。 采纳浸出、精炼工艺生产的米糠精制油等其它精制食用油，若调研企业规模3,000吨-原料/天，干脆选用系数表单中的产排污系数。1331食用植物油行业产排污系数表（续1）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数大豆精制油大豆浸出、精炼5003,000吨-原料/天工业废水量 吨/吨-原料0.202 物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.199物理+化学+SBR0.195直排0.202化学需氧量克/吨-原料700.7物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺26.2物理+化学+SBR27.4直排700.7五日生化需氧量克/吨-原料299.5物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺7.4物理+化学+SBR7.9直排299.5总磷克/吨-原料2.4物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.1物理+化学+SBR0.2直排2.4注：采纳浸出、精炼工艺生产的米糠精制油等其它精制食用植物油，若调研企业规模为5003000吨-原料/天，干脆选用系数表单中的产排污系数。1331食用植物油行业产排污系数表（续2）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数大豆精制油大豆浸出、精炼500吨-原料/天工业废水量 吨/吨-原料0.233物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.227物理+厌氧/好氧生物组合工艺0.22直排0.233化学需氧量克/吨-原料782.2物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺30.2物理+厌氧/好氧生物组合工艺31.8直排782.2五日生化需氧量克/吨-原料318.7物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺7.2物理+厌氧/好氧生物组合工艺10直排318.7总磷克/吨-原料2.7物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.1物理+厌氧/好氧生物组合工艺0.6直排2.7注：采纳浸出、精炼工艺生产的米糠精制油等其它精制食用植物油，若调研企业规模500吨-原料/天，干脆选用系数表单中的产排污系数。1331食用植物油行业产排污系数表（续3）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数大豆精制油大豆毛油精炼1,000吨-原料/天工业废水量 吨/吨-原料0.261物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.253直排0.261化学需氧量克/吨-原料1,900物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺34直排1,900五日生化需氧量克/吨-原料727.6物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺11.7直排727.6总磷克/吨-原料15.2物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.2直排15.2注：以毛油为原料采纳精炼工艺生产花生精制油、葵花籽精制油、米糠精制油等其它精制食用油产品，若调研企业规模1,000吨-原料/天，干脆选用系数表单中的产排污系数；若调研企业规模1,000吨-原料/天，选取系数表单中的产排污系数乘以1.2。 1331食用植物油行业产排污系数表（续4）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数大豆毛油大豆浸出3,000吨-原料/天工业废水量 吨/吨-原料0.08物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.078直排0.08化学需氧量克/吨-原料135物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺10.5直排135五日生化需氧量克/吨-原料55.3物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺3.6直排55.3总磷克/吨-原料0.1物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.1直排0.1注：采纳浸出工艺生产米糠毛油等其它毛油产品时，干脆选取系数表单中的产排污系数。若调研企业规模为5003,000吨-原料/天，选取系数表单中的产排污系数乘以1.3；若调研企业规模 500吨-原料/天，选取系数表单中的产排污系数乘以1.5。1331食用植物油行业产排污系数表（续5）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数菜籽精制油菜籽预榨、浸出、精炼5003,000 吨-原料/天工业废水量 吨/吨-原料0.195物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.19物理+厌氧/好氧组合工艺0.19直排0.195化学需氧量克/吨-原料618.7物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺25.5物理+厌氧/好氧组合工艺27直排618.7五日生化需氧量 克/吨-原料271.6物理+化学+厌氧/好氧生物组合工艺7.9物理+厌氧/好氧组合工艺9.1直排271.6注：采纳预榨、浸出、精炼工艺生产花生、葵花籽、玉米胚芽等其它精制食用油产品，若调研企业规模3,000吨-原料/天，选取系数表单中的产排污系数乘以0.7；若调研企业规模为5003,000吨-原料/天，干脆选用系数表单中的产排污系数。 采纳压榨、精炼工艺生产花生、葵花籽、玉米胚芽等其它精制食用油产品，若调研如企业规模3,000吨-原料/天，选取系数表单中的产排污系数乘以0.56；若调研企业规模为5003,000吨-原料/天，选取系数表单中的产排污系数乘以0.8。 采纳预榨、浸出工艺生产花生、葵花籽、玉米胚芽等毛油产品，若调研企业规模3，000吨-原料/天，选取系数表单中工业废水量产排污系数乘以0.42，其它污染物产排污系数乘以0.25；若调研企业规模为5003,000吨-原料/天，选取系数表单中工业废水量产排污系数乘以0.6，其它污染物产排污系数乘以0.35。 1331食用植物油行业产排污系数表（续6）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数菜籽精制油菜籽预榨、浸出、精炼500吨-原料/天工业废水量 吨/吨-原料0.237物理+化学+SBR0.229物理+厌氧/好氧组合工艺0.223直排0.237化学需氧量克/吨-原料746.8物理+化学+SBR31.2物理+厌氧/好氧组合工艺29直排746.8五日生化需氧量 克/吨-原料324.9物理+化学+SBR9.8物理+厌氧/好氧组合工艺8.6直排324.9注：采纳预榨、浸出、精炼工艺生产花生、葵花籽、玉米胚芽等其它精制食用油产品，若调研企业规模为 500吨-原料/天，干脆选用系数表单中的产排污系数。采纳压榨、精炼工艺生产花生、葵花籽、玉米胚芽等其它精制食用油产品，若调研企业规模 500吨-原料/天，选取系数表单中的产排污系数乘以0.8。采纳预榨、浸出工艺生产花生、葵花籽、玉米胚芽等毛油产品，若调研企业规模 500吨-原料/天，选取系数表单中工业废水量产排污系数乘以0.6，其它污染物产排污系数乘以0.35。 1332非食用植物油行业本手册由中国食品发酵工业探讨院编制，联系人：薛洁，联系电话：010-646477791 适用范围本手册给出了统计上运用的产品分类书目中非食用植物油行业初榨非食用植物油、精制非食用植物油的产污系数和排污系数，可用于第一次全国污染源普查非食用植物油行业工业污染源污染物产生量和排放量的核算。涉及的污染物包括：工业废水量、化学需氧量、五日生化需氧量。2 留意事项2.1 产排污系数调整表的运用说明由于本行业产品、原料数量众多，加工工艺也有所不同，对系数表单中无法包含的产品，参照产排污系数调整表调整产排污系数。调整后的产污系数 =系数表单中选取的产污系数调整系数调整后的排污系数 =系数表单中选取的排污系数调整系数无需调整时取值为1。同时，需留意在有些状况下，工业废水量和其他污染物指标的调整系数取值不同。产排污系数调整表产品原料工艺规模（吨-原料/天）调整系数桐油、梓油、亚麻籽精制油等桐籽、乌桕树籽、亚麻籽等预压榨、浸出、精炼2000.85 2001.25压榨、精炼2000.7 2001.0亚麻籽、椰子初榨油等亚麻籽、椰子干等预压榨、浸出2000.5(工业废水量) 0.3(其它污染物) 2000.75(工业废水量) 0.4(其它污染物)棕榈、椰子、亚麻籽精制油等棕榈、椰子、亚麻籽初榨油等精炼2000.7 2001.0当调查企业厂区排水进入水体时，化学需氧量、生化需氧量的排污系数还需乘以0.4进行调整，工业废水量无需调整。 采纳压榨工艺生产的初榨非食用植物油产品，污染物产排忽视不计。2.2 生产非单一产品企业污染物产排量核算当同一企业生产多种产品时，普查时以产品为依据，分别核算统计。2.3 其它须要说明的问题 如企业末端治理设施与系数表单不同，选择系数表单中相近治理工艺的排污系数进行核算。 本手册力求简洁、清晰，易于普查员运用，制定时充分考虑了全国的平均水平，运用本手册核算出的产排污量可能会与单个调查企业的状况有肯定出入。1332 非食用植物油行业产排污系数表产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数蓖麻油蓖麻籽压榨、精炼200吨-原料/天工业废水量吨/吨-原料1.291物理+SBR1.239直排1.291化学需氧量克/吨-原料17,172物理+SBR452直排17,172五日生化需氧量克/吨-原料6,687物理+SBR147直排6,687注：如调查企业的产品、原料、工艺、规模与此系数表单有所不同，产排污系数调整请参照本手册留意事项的产排污系数调整表。1340制糖行业本手册由中国食品发酵工业探讨院编制，联系人：宋国勇，联系电话：010-646455571适用范围本手册给出了统计上运用的产品分类书目中制糖行业中原糖、成品糖、加工糖、糖蜜等产品的产污系数和排污系数，可用于第一次全国污染源普查制糖行业工业污染源污染物产生量和排放量的核算。涉及的污染物包括：工业废水量、化学需氧量、五日生化需氧量。2留意事项2.1 产排污系数调整表的说明由于本行业产品、原料数量众多，加工工艺有所不同，对于系数表单中未涉及的产排污系数，请参照“制糖行业产排污系数调整表”选择调整系数进行核算。调整后的产污系数=系数表单中选取的产污系数调整系数调整后的排污系数=系数表单中选取的排污系数调整系数无需调整时调整系数取值为1。同时需留意在有些状况下，工业废水量与其它污染物指标的调整系数取值不同。制糖行业产排污系数调整表产品名称对应的系数表单值原料名称污染物指标调整系数赤砂糖、红糖、黄砂糖甘蔗糖亚硫酸工艺系数表单值甘蔗0.9赤砂糖、红糖、黄砂糖甘蔗糖碳酸工艺系数表单值甘蔗0.9赤砂糖、红糖、黄砂糖甜菜糖碳酸工艺系数表单值甜菜0.9原糖甘蔗糖亚硫酸工艺系数表单值甘蔗0.8原糖甘蔗糖碳酸工艺系数表单值甘蔗0.8冰片糖、冰糖甘蔗糖亚硫酸工艺系数表单值白砂糖、绵白糖0.5(工业废水量)0.1(其它污染物指标)精制糖浆甘蔗糖亚硫酸工艺系数表单值白砂糖、绵白糖0.5白砂糖、绵白糖甘蔗糖亚硫酸工艺系数表单值原糖0.7(工业废水量)0.8(其它污染物指标)白砂糖、绵白糖甘蔗糖碳酸工艺系数表单值原糖0.7(工业废水量)0.8(其它污染物指标)糖蜜生产过程的污染物量已计入成品糖的生产过程，此处无需另行计算其污染物的产生量和排放量。以白砂糖、绵白糖为原料生产方糖产品的污染物产生量和排放量忽视不计。2.2 生产非单一产品企业污染物产排量核算当同一企业生产多种产品时，普查时以产品为依据，分别核算统计。2.3 其他须要说明的问题当调查企业末端治理设施与系数表单中不同时，请选取系数表单中相近末端治理技术的排污系数进行计算。本手册力求简洁、清晰，易于普查员运用，制定时充分考虑了全国的平均水平，运用本手册计算得出的产排污量可能会与单个调查企业的状况有肯定出入。1340制糖行业产排污系数表产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数白砂糖、绵白糖甘蔗亚硫酸法全部规模工业废水量吨/吨-产品56.343沉淀分别+活性污泥法52.175沉淀分别+氧化塘53.072沉淀分别54.274直排56.343化学需氧量克/吨-产品30,198沉淀分别+活性污泥法5,354沉淀分别+氧化塘22,077沉淀分别 28,686直排30,198五日生化需氧量克/吨-产品16,017沉淀分别+活性污泥法2,130沉淀分别+氧化塘11,650沉淀分别 15,250直排16,017注：如调查企业的产品、原料、工艺与此系数表单有所不同，产排污系数调整请参照本手册留意事项的制糖行业产排污系数调整表。1340制糖行业产排污系数表（续1）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数白砂糖、绵白糖甘蔗碳酸法全部规模工业废水量吨/吨-产品55.173沉淀分别54.39沉淀分别+氧化塘53.756沉淀分别+活性污泥法54.346直排55.173化学需氧量克/吨-产品29,766沉淀分别28,283沉淀分别+氧化塘24,459沉淀分别+活性污泥法5,706直排29,766五日生化需氧量克/吨-产品16,028沉淀分别15,229沉淀分别+氧化塘11,396沉淀分别+活性污泥法2,554直排16,028注：如调查企业的产品、原料、工艺与此系数表单有所不同，产排污系数调整请参照本手册留意事项的制糖行业产排污系数调整表。1340制糖行业产排污系数表（续2）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数白砂糖、绵白糖甜菜碳酸法全部规模工业废水量吨/吨-产品48.468沉淀分别+光合细菌生化处理46.922沉淀分别+氧化塘46.107沉淀分别48.108直排48.468化学需氧量克/吨-产品106,303沉淀分别+光合细菌生化处理48,049沉淀分别+氧化塘77,836沉淀分别94,235直排106,303五日生化需氧量克/吨-产品58,381沉淀分别+光合细菌生化处理21,772沉淀分别+氧化塘38,426沉淀分别54,716直排58,381注：如调查企业的产品、原料、工艺与此系数表单有所不同，产排污系数调整请参照本手册留意事项的制糖行业产排污系数调整表。1351畜禽屠宰行业本手册由中国发酵工业探讨院编制，联系人：王异静 ，联系电话：010-646499941 适用范围本手册给出了统计上运用的产品分类书目中畜禽屠宰行业鲜肉、冻肉类等产品的产污系数和排污系数，可用于第一次全国污染源普查畜禽屠宰行业工业污染源污染物产生量和排放量的核算。涉及的污染物包括：工业废水量、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、总磷、总氮。2 留意事项2.1 产排污系数调整表的运用说明 由于本行业产品众多，原料、加工工艺也有所不同，对系数表单中无法包含的产品，参照产排污系数调整表调整产排污系数。产排污系数调整表产品名称对应系数表单（以畜禽数量计）对应系数表单（以吨-活屠重计）产排污系数选择产品调整系数k1产排污系数选择产品调整系数k1冻猪肉类产品鲜猪肉产品1鲜猪肉产品1鲜羊肉类产品冻羊肉产品1冻羊肉产品1鲜鸡肉类产品冻鸡肉产品1冻鸡肉产品1鲜、冻牛肉类产品鲜猪肉产品2.1鲜猪肉产品0.7鲜、冻鸭肉类产品冻鸡肉产品2冻鸡肉产品1.4鲜、冻鹅肉类产品冻鸡肉产品2冻鸡肉产品1.4所调查企业如是屠宰及肉制品综合加工厂，需将化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、总氮、总磷的排污系数乘以调整系数(k2)0.85；工业废水量排污系数无需调整。 动物杂碎类产品通常不在厂区加工，在此无需重复计算其污染物的产排量。注:企业依据实际状况，可随意选择“畜禽屠宰行业产排污系数表（以畜禽数量计）”或“畜禽屠宰行业产排污系数表（以吨-活屠重计）”，进行核算。对调整系数的运用说明G产* = G产k1G排* = G排k1k2G产*：调整后的产污系数G排*：调整后的排污系数G产：系数表单中的产污系数数值G排：系数表单中的排污系数数值k1：产品调整系数k2：屠宰和肉制品联合加工时的调整系数无需调整时取值为1。同时，需留意在有些状况下，工业废水量和其他污染物指标的调整系数取值不同。2.2 生产非单一产品企业污染物产排量核算当同一企业生产多个产品时，普查时以产品为依据，分别核算统计。2.3 其他须要说明的问题 依据企业的实际状况，可选择“畜禽屠宰行业产排污系数表（以畜禽数量计）”或“畜禽屠宰行业产排污系数表（以吨-活屠重计）”其中之一进行污染物产生量和排放量的核算。 如选择“畜禽屠宰行业产排污系数表（以畜禽数量计）”进行污染物产排量核算时，污染物产(排)量计算公式为：污染物产(排)量=污染物产(排)系数日屠宰畜禽头数年生产天数。 如选择“畜禽屠宰行业产排污系数表（以吨-活屠重计）”中猪、羊、鸡的吨-活屠重分别按13头猪、25头羊、571只鸡计，此时每头猪的活屠重按77千克计算，每头羊的活屠重按40千克计算,每只鸡的活屠重按1.75千克计算。如选择此表进行污染物产排量核算时，污染物产(排)量计算公式为：污染物产(排)量=污染物产(排)系数日屠宰畜禽头数年生产天数(活屠重1000)。 如所调查企业末端治理设施与系数表单不相同，选用系数表单中相近治理工艺的产排污系数。 本手册力求简洁、清晰，易于普查员运用，制定时充分考虑了全国的平均水平，运用本手册计算得出的产排污量可能会与单个调查企业的状况有肯定出入。1351畜禽屠宰行业产排污系数表（以畜禽数量计）产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数末端治理技术名称排污系数 鲜猪肉猪屠宰、分割1,500头/天屠宰工业废水量吨/头-原料0.496物理+厌氧/好氧生物组合工艺0.471化学+厌氧/好氧生物组合工艺0.471物理+好氧生物处理0.471直排0.496化学需氧量克/头-原料1,021物理+厌氧/好氧生物组