餐饮承包合同参考范文（三篇）.doc

餐饮承包合同参考范文甲方：乙方（承包方）：为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、服务范围及具体内容：1.1、甲方提供就餐场所及工作区域，乙方每天按规定的时间为甲方员工提供午餐、晚餐餐膳服务，具体就餐时间为午餐：11：30_13：00，晚餐：17：00_18：00;1.2、服务期间甲方以7元每份的标准向乙方支付餐膳费用，餐饮标准为一大荤、两素、一汤;一日之内两餐菜色不能重复;1.3、每周四乙方应制定下周菜谱呈送甲方总务审核，如需调整双方协商并确认方可;1.4、承包期间甲方负责就餐场所所需的水、电;乙方负责对甲方就餐场所的卫生（如：清扫、清洁及就餐后所产生的垃圾的处理工作）、燃气费、油、盐、酱醋等其他辅助费用;1.5、乙方负责餐厅全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭受处理等，一切责任由乙方承担;由此造成甲方损失，乙方负责赔偿;1.6、用餐时间内由甲方总务及乙方打菜人员共同维持用餐秩序。二、甲乙双方应遵守的事项：2.1、甲方总务于每天工作日的上午10：00、下午15：00之前分别向乙方提供当日就餐人数（假日提前提供）;2.2、甲方协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质与教育;2.3、员工就餐凭刷卡记录计数;（一张工作证仅一份餐食，多次刷卡视同1份/次）2.4、乙方每日保证按时间开饭，食物新鲜、充足、卫生、饭熟菜香;2.5、其考核计扣部份从当月甲方应付乙方费用中扣除;2.6、甲方有权监督乙方工作人员的卫生状况，乙方工作人员在工作时间应穿洁净的工作服、戴口罩及工作帽;2.7、乙方要将雇用、变更的人员名单、健康证原件、复印件及时交甲方总务部备案，如变更服务人员需提前通知甲方;2.8、乙方承担聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及工资福利等;2.9、乙方代购的食用油、盐、酱、醋等调味品必须是国家允许经营厂家所生产的，果、菜、肉等必须是国家允许出售的，如甲方员工因食用乙方提供的食物发生食物中毒，经卫生部门确认后，由乙方承担全部责任与费用;2.10、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为，一经发现上述违纪情况罚款500元/次，情节严重者需经政府有关认定后协议赔偿事项;2.11、乙方须具备国家所承认的卫生资质。三、付款方式及其它：3.1、乙方于月初将上月用餐明细与甲方确认，经甲方确认无误后甲方根据财务的付款日付清餐膳费用;3.2、双方应遵守以上条款，在合同期限范围内双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前一个月以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方;合同期满后，双方满意可以优先考虑续约;3.3、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同组成部分，具有同等法力效用;3.4、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式两份，双方各持一份，如本合同须要更改须经双方协商确定;3.5、合同期限为_年_月_日至_年_月_日;3.6、未尽事宜双方协商制定之，并制订附件;3.7、甲方提供如下附件：A、餐膳服务达标考核细则3.8、乙方提供如下附件：A、营业执照B、卫生许可证复印件;C、所聘用服务人员的资料及健康证明;甲方：_ 乙方：_签章：_ 签章：_年_月_日 _年_月_日餐饮承包合同参考范文（二）发包方：身份证号：联系电话：住所地：承包方：身份证号：联系电话：住所地：甲方均为餐饮有限公司的股东，有权将餐饮公司承包给乙方。甲乙双方经友好协商，就乙方承包甲方的餐饮公司事宜达成协议，特签订本合同以便共同遵守。一、承包经营项目甲方同意乙方按照本合同约定承包经营餐饮公司，该公司企业法人营业执照注册号为，法定代表人为，公司住所地为北京_区大厦层。二、承包期限：从_年_月_日至_年_月_日止。三、承包方式和条件1、甲方将餐饮公司按照本合同约定的期限和条件交付给乙方承包经营，乙方自主经营，自负盈亏，甲方不参与也不干预乙方的经营管理。乙方有权决定公司行政管理人员、财务人员、厨师和其他员工的聘用和辞退。2、乙方按照本合同的约定向甲方交付承包经营费，乙方有权使用餐饮公司现有的房屋、设备、设施和其他用具等。水、电、暖、煤气费按照实际发生额直接向有关单位支付。除上述费用外，乙方不再向甲方支付任何其他费用，甲方也不得以任何借口和理由向乙方索要任何费用和款项。3、乙方仅负责自己承包经营期间因乙方原因所形成的债权债务，因其他原因或乙方承包经营期间以外所形成的债权债务由甲方承担，乙方概不负责。4、甲方将餐饮公司现有的设备、设施、工具和用具按照本合同约定的期限交付乙方使用。5、乙方承包经营期间因餐饮公司的承包经营等事宜需要与物业公司、周边其他单位或消防等行政管理部门进行交涉时，甲方应给予乙方积极的协助，必要时应负责出面协调和办理相关事宜。6、乙方承包经营期间，甲方负责提供设施、设备的维修和保养。7、房屋修缮与使用在承包经营期内，甲方应保证其发包餐饮公司所在房屋的使用安全。甲方对该房屋及其设备应定期检查，及时修缮，做到不漏、不淹、三通和门窗完好，以保障乙方安全和餐饮经营的正常使用。该房屋及所属设施的维修责任除双方在本合同及补充条款中约定外，均由甲方负责。甲方提出进行维修须提前日书面通知乙方，乙方应积极协助配合。乙方向甲方提出维修请求后，甲方应及时提供维修服务。若甲方未在乙方书面通知要求的合理期限内进行维修，乙方有权组织维修，竣工后，其维修费用凭正式发票在乙方应交纳的承包经营费中扣除。8、房屋前停车位的提供和保证甲方保证，在该餐饮公司房屋前免费为乙方提供车位，以方便乙方顾客停车就餐。乙方有权支配和使用上述车位，若因此与任何第三方发生争议和纠纷，甲方应出面协调解决。甲方不能保证上述车位时，应承担相应损失，每个车位每天按照元计算，乙方有权先行从承包经营费中扣除。9、商标使用本合同中所述商标指甲方或餐饮公司注册登记的各项商标和/或任何同该商标有关的其他标识或特殊标记。甲方或餐饮公司是注册商标合法所有人，自本合同签订之日起甲方和餐饮公司同意乙方在餐饮方面使用其商标，即使在本合同有效期终止后，甲方和餐饮公司亦同意乙方继续无偿使用甲方的商标。四、承包经营费用及支付1、甲方同意乙方应向甲方交付的承包经营费为每年万元。2、承包经营费按年支付，第一年的费用于合同签订后支付，第二年的费用于承包经营合同终止日前两个月内支付。五、定金合同签订时，乙方向甲方交付定金元，以保证本合同的履行。若乙方不能按照合同约定交付第一笔承包经营费，甲方所收定金有权不予返还;若甲方不能如期交付本合同项下的餐饮公司和履行本合同约定的义务，应双倍返还乙方的定金。六、附随义务为使乙方全面了解和确保甲方有权发包本合同项下的餐饮公司，甲方应向乙方提供附有签名或盖章的身份证、餐饮公司的企业法人营业执照、股东身份证明、与房屋所有权人签订的房屋租赁协议等文件的复印件。乙方亦应提供身份证复印件给甲方，以使甲方确实了解乙方的真实身份。七、餐饮公司的交付甲方应于合同签订后日内交付餐饮公司，清点交接财物和办理交接手续。乙方有权决定是否作价接收所剩的粮油、副食品等，合同终止时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。八、房屋交付及收回的验收1、甲方应保证其租赁房屋本身、附属设施、设备以及餐饮所需设施、设备和工具处于能够正常使用状态。合同到期后，乙方交回上述房屋、设施、设备和工具等时，甲方应允许乙方合理使用和折旧所导致的上述内容的房屋和物品在使用功能上的下降。2、验收时双方共同参与，如对装修、器物等硬件设施、设备、工具有异议应当场提出。当场难以检测判断的，应于事后尽快向对方主张。九、合同的变更、解除与终止1、双方可以协商变更或终止本合同。2、甲方有以下情形之一的，乙方有权解除合同：不能提供餐饮所用房屋或所提供房屋不符合约定条件，严重影响乙方的餐饮经营。甲方未尽房屋修缮义务，严重影响乙方餐饮经营的。乙方经营严重亏损，导致无法继续经营时。国家指定的甲级传染病对餐饮经营构成严重影响时。3、承包经营期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除合同：未经甲方书面同意，拆改变动房屋结构。严重损坏房屋，在甲方提出的合理期限内仍未修复的。拖欠承包经营费累计个月以上。4、承包经营期满前，乙方要继续承包经营的，在同等条件下，乙方享有优先承包经营权。5、承包经营期满后，任何一方依据合同约定提出终止合同要求时，合同自然终止。6、因不可抗力因素导致合同无法履行的，任何一方有权终止合同。十、违约责任1、因甲方或餐饮公司在乙方非承包经营期间非因乙方原因形成的债务导致第三人向乙方或乙方承包的餐饮公司主张债权严重影响乙方经营所导致的损失应由甲方承担，乙方有权从应当交付的承包经营费中先行扣除，乙方无法扣除或所扣除数额不足以赔偿损失的，甲方应立即补足，逾期不赔偿的，甲方每日应承担逾期付款额百分之三的违约金。2、因甲方不能提供符合本合同约定条件的餐饮经营用房和设施设备或提前收回餐饮所用房屋而解除合同的，甲方应向乙方支付本合同总金额%的违约金。甲方除应按约定支付违约金外，还应对超出违约金以外的损失进行赔偿。3、如乙方要求甲方继续履行合同的，甲方每逾期交房一日，则每日应向乙方支付年承包经营费%的滞纳金。甲方还应承担因逾期交付给乙方造成的损失。4、由于甲方怠于履行维修义务或情况紧急，乙方组织维修的，甲方应支付乙方费用或折抵承包经营费，但乙方应提供有效凭证。5、因甲方提供的餐饮用房存在权属瑕疵或非法出租房屋或无权发包该餐饮公司而导致本合同无效或无法继续履行时，甲方应赔偿乙方损失。6、承包经营期间，乙方有下列行为之一的，应当赔偿因此给甲方造成的经济损失。未经甲方同意，将餐饮公司转包给他人使用的;未经甲方同意，擅自拆改变动房屋结构;拖欠承包经营费累计个月以上的。十一、不可抗力本合同所指不可抗力包括但不限于天灾、火灾、水灾、战争、政府行动、意外事件等不能预见不能避免并不能克服的客观情况。由于不可抗力原因致使合同无法履行或无法全部履行时，甲方或乙方应在不可抗力消除之日起十五日内，将不可抗力情况书面通知另一方。由于本款原因提前解除本合同的，致使本合同不能继续履行或造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。因国家政策需要拆除或改造已租赁的房屋，甲方提前三个月通知乙方的，甲方不承担因此给乙方造成的经济损失，否则甲方应全额承担乙方因此所受的损失。因上述原因而终止合同的，承包经营租金按照实际承包经营时间以日计算，多退少补。十二、本合同未尽事宜，经甲、乙双方协商一致，可订立补充条款。补充条款及附件均为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力。十三、本合同项下发生的争议，由双方当事人协商解决;协商不成的，依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。十四、本合同自双方签字之日起生效。十五、本合同及附件一式四份，由甲、乙双方各执两份，具有同等法律效力。甲方：_ 乙方：_签约日期：餐饮承包合同参考范文（三）发包方：_ 身份证号码：_（以下简称甲方）承包方：_ 身份证号码：_（以下简称乙方）本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定，在双方友好协商的原则下制订，达成以下协议：第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营，承包期限为_年，从_年_月_日至从_年_月_日止。第二条、每年的年承包金为人民币_元整，付款方式为.第三条、双方应在_年_月_日前签定正式协议，同时乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度）万元整。第四条、承包区域：包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营，甲方在_年_月_日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担，与乙方无关。第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围，同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触，若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营，不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整，不得任意改造主体结构，确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险，如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负，与甲方无关。第八条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担，包括：税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内，乙方发生的债权债务与甲方一律无关。第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单，甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用，乙方有权对原有的装潢进行更新（但应事先以书面形式通知甲方，并经得甲方同意），乙方在承包期满后，按使用状态还给甲方。第十条、甲方对乙方的经营应当提供一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。第十一条、乙方承包期满后不再续包，应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包，在同等条件下乙方有优先权。第十二条、期满后乙方不续包，乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方，乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除，无偿保留。第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后，双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行，须向另一方赔偿经济损失，并支付违约金人民币_元整。第十四条：本协议如有未尽事宜，可由双方商定后另行补充。第十五条：特别约定：1、本协议签订之日，乙方须向甲方支付_元承包保证金。2、提供甲方员工的日常工作餐，每日4餐，（早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元）;客用早餐每人6元，均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新，符合用餐人员要求，满意率达到75%以上。本意向书自双方签字盖章后生效，此协议一式四份，甲、乙双方各执二份。发包方：_ 承包方：_（签名）身份证号码：代表：承包方担保人：（签名）身份证号码：日期：_ 日期：_第13页共13页