食材配送创业计划书

食材配送创业计划书创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以 便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。创业计划书 有相对固定的格式，它几乎包括反映投资商所有感兴趣的内容。大学生饮食配送创业计划书一、大学生饮食配送的概念大学生饮食配送是专门针对在校大学生餐饮的一种特殊的，综合的饮 食方案。是以食堂为主，配送为辅的全新型方案。为大学生从根本上解 决饮食质量、安全、服务等问题。食品价格低廉，安全高，富有特色, 形成独一的专业服务。二、项目筹划的背景在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不 高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远 没有达到学生们的要求。局部大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学 食堂出现了集体中毒事件。本企划就是依据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的 饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全 高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位， 帮助贫困生更好的完成学业。三、项目的概念与独特优势饮食配送的独特之处是食物品种多样，味感多样;配送人员亲和，有 礼，对各种食物有一定的了解;一款精细的配送礼品，与饮食有关，且 本钱不高，有别于市场餐饮配送，专为大学生打造，代表当代大学生 的高品质追求。四、项目成功的关键要素饮食配送要在大学生中推广成功，其关键问题是：1、味感独特，食品多样，符合大局部学生的口味，物廉价美，努 力得到大学生的认可。2、食品安全，可靠性高。3、引导一种新型的绿色食品观念，提升产品的附加值，有足够的辐 射力。4、配送附加礼品要求精细，美观，与饮食配送有关，本钱低，且能 提升食品的销售量。五、项目成功的保证条件1、在大学校园中，饮食问题一直都没有得到可观的改善，食堂食品 贵，且不符合大多数学生的要求，食品类型大同小异，份量少，卫生存 在隐患！2、随着中国社会的进步，消费者不再单方面的要求温饱，更多的是 高层物质的享受及审美观下的视觉享受，在这种情况下，大学生饮食配 送有绝大的优势进军大学校园，确定了饮食配送是促进大学生活的高品 质的观念及起步，以食品齐全，物廉价美，干净卫生，服务周全，礼品 赠送为口号，展开全面的大学饮食推广筹划。六、项目实施目标大学饮食主要以食堂为主，因此首先就要增强饮食配送的知名度， 作为一种新产品出售，先在本院取得经验，然后再推广到全国各个大 学。为此，制定三个目标，分别为：近期目标、中期目标、长期目标。1、近期目标：投入城院各个角落，获得80%认识率（1-3个月）2、中期目标：取得城院学生30%以上的份额，并逐步向全国各大 院校推广（半年一1年）3、长期目标：取得全国各大院校30%以上的份额。七、市场环境分析1、综合环境分析饮食不止是在校大学生的问题，整个全国甚至全世界在饮食方面都 相当重视，饮食界可谓是全人类最基础也最不可缺少的一角，随着人 民物文化生活水平的提高，人们将越来越重视饮食方面的问题。因此 饮食市场容量还将扩大。虽然，目前饮食市场竞争剧烈，但是仍然存在着相当巨大的潜在市场, 大学校园可谓是一个大型市场。目前，大学生与食堂存在诸多不和谐因 素，每个院校大概都有35个食堂左右，但有为数不少的大学生却从 不踏进食堂大门，不少大学生反响食堂存在的种种问题，其中最主要的 问题就是不符合大学生口味大学生饮食配送创业计划书大学生饮食配 送创业计划书。即使有局部校园食堂有所改善，但都收益不大，学生还 是抱怨不断。饮食配送将形成一个独特巨大的市场。2、竞争环境分析A、院校皆以食堂为主饮食类型基础一致卫生存在隐患价格较高份量较少菜色基础一致B、饮食品类划分随着中国人均消费水平的提高以及人类生活质量的改善，饮食变成 了一种美的享受，一种精神的享受。当代大学生是国家顶梁柱，他们 的眼观，心态往往透示着一种新时代的追求。饮食在致可划分为四类：一类是甜食（如糖醋里脊）；一类是酸食（如泡菜）;一类是辣食（如辣子鸡丁）;一类是平凡菜食C、竞争状况由于市场竞争机制的引入，饮食市场的竞争也愈演愈烈，目前，饮 食市场已基础被分割完毕，各种类型的食品诸如牛毛，占据市场，它 们之间争夺市场的斗争剧烈，造成其它品牌打入的困难。此外，国内出现了由国外引进的食品，逐步进入大学校园，如啃德基，麦当劳之类，除直接引起一些高消费阶层外，还寻求合作途径，如 中国最大的加油站经营商中国石化(Sinopec)与麦当劳中国公司正式签 约宣布：双方决定结成战略联盟，在加油站合作开发“得来速” (drive-through)汽车餐厅，即利用中国石化的加油站网络，开设免下 车点餐的餐厅。这就更加剧了饮食市场的竞争。为适应形势，国内饮食市场也纷纷开拓新产品或引进新方案，进行技 术改造，增进国产食品的更新换代，大学校园首当其冲。从总体看来， 国内食品普遍需要更新换代，竞争还促使国内饮食的进一步细分化，出 现了各式各样的菜色。D、竞争者划定作为一种最新引进大学校园的饮食配送，很有可能触及所有校园食品 的的销售利益。主要竞争者的市场定位及广告诉求点：甜食：定位为广东、福建等地区，多以小孩为代表，突出纯美，和谐；酸食：定位为内蒙古等地区，诉求点是自然美与草原生活；辣食：定位为四川、安徽、湖南、江西等地区，诉求点是，辣，就 是这个味。平凡食：定位为全国所有地区，理性诉求综合以上分析，我们建义，饮食配送采取补缺者的战略定位，其具 体做法是：改善饮食结构，用差异化战略强占校园市场分额。E、饮食配送的问题点与时机点问题点（市场阻碍）：饮食市场基础分割完毕，新的方案很难打入， 之前就有校园食堂屡次改善，但效果不佳，导致大多数大学生对此失 去信心O时机点：随着中国生活水平的提高，人与人的各种交往增加，人们 对饮食有了很大的改观，首先就是大学生对饮食的要求，饮食将不仅 仅是温饱的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故寻求 高质量的饮食。3. 消费者分析（一）消费需求A、温饱：消费者希望一份价填一份肚，以维持生理需要，这是最基 础的心理需求；B、营养：消费者的主要目的是为了保建身体，维持健康生活状态；C、眼观享受：消费者希望入眼的是一幅可口欲滴的美观，引起消费 者食欲；D、物廉价美：消费者希望以最少的费用取得最可口美味的食物；E、服务态度：消费者最需要的便是服务的周全，让他们无可挑剔， 从而满足消费者本身的利益。（二）消费习惯A、时间：按人类长期不变的生活习惯，人们把一日分为三餐，即早 餐、午餐、晚餐；B、频率：中国大学生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐；C、食物喜好：大学所容纳的是全国各地的学生，喜爱无特定，需 依据地方区域来划分。（三）价格承受力A、购置力：同发达国家相比，中国仍是低收入国家，09年中国人 均收入3500左右，购置力较低，在校大学生多是家长补助，无本钱。B、消费结构：大学生的消费结构仍属于低层次消费，消费的前三 位为食品、衣着、日用。食品是第一消费。C、价格承受力：大学生每月消费大约在一千无左右，扣除衣着， 日用，只有为数不多的钱用来饮食，每日饮食15-25元左右为佳。最 高承受的价格不超过期35元/0o4、食品竞争力分析A、饮食配送特点饮食配送完全符合当代大学生的需求，食品各色各样，物廉价美，安全卫生，服务周全，附赠礼品吸引，有特色。包做包送。摆脱了现今 的局限性，安全可靠。B.优劣比较食品消费是人们日常生活中最不可缺少的一项，以往，人们在购置时 决策简单，对技术加工方面的信息并不太在意，而主要考虑一个问题： 够不够量，吃不吃的饱。饮食配送作为一种新方案，在大学像舶来品，同以往的食堂相比，也 各有优劣。