2016-2017学年高中化学专题3有机化合物的获得与应用第2单元食品中的有机化合物第4课时糖类课件苏教版必修2.ppt

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资源描述
知识点 学业分层测评 糖 类 的 组 成 和 性 质无不溶白色固体(C 6H10O5)n纤维素无不溶白色粉末(C6H10O5)n淀粉有易溶无色晶体C12H22O11蔗糖有易溶白色晶体C6H12O6葡萄糖甜味水溶性色态物理性质组成种类 银镜 砖红 能量 有光亮的银镜产生 还原 银氨溶液 砖红色沉淀 还原 新制Cu(OH)2悬浊液 溶液变蓝 I2 蓝 完全 淀粉 葡萄糖 催化剂 中和水解液 中的H2SO4,使水解液呈碱性条件,便于检验产物 情况现象A现象B结论溶液呈蓝色未产生银镜未水解溶液呈蓝色出现银镜部分水解溶液不呈蓝色出现银镜完全水解
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