仓储和仓储管理概述

2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 1 第一章 仓储和仓储管理概述 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 2 第一节 仓储和仓储业 第二节 仓储的任务 第三节 仓储管理 第四节 仓储在物流管理中的地位 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 3 一、仓储的概念 二、仓储的功能 三、仓储的种类 四、仓储业 五、仓储业发展的方向 第一节 仓储和仓储业 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 4 （ 一 ） 概念 在特定的场所储存物品的行为 （ 二 ） 性质 仓储是物质产品的生产过程的持续 是静态和动态的储存 必须是特定的场所 仓储对象是实物动产 生产资料：劳动资料和劳动对象的总和 可移 动的有形资产 生活资料：供人们生活需要的那部分产品 一、仓储的概念 返回 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 5 二、仓储的功能 （ 一 ） 仓储是社会生产顺利进行的必要过 程 专业化生产使劳动生产率提高 ， 出现产品 剩余 ， 需要仓储 另：原料也需有一定的储备 ， 以备生产不 间断进行 （ 二 ） 调整生产和消费的时间差别 ， 维持 市场稳定 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 6 1 全年性生产 ， 季节性消费和季节性生产 ， 全年性消费 ， 需进行仓储 2 供求不平衡 ， 造成价格失衡 ， 需用仓储 来调节供求 ， 维持市场稳定 。 （ 三 ） 劳动产品价值维持和增加的作用 如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫， 菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化 变色；如：服装缝商标，贴条码，包装， 组装，钢板统一剪切等 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 7 （ 四 ） 流通过程的衔接 生产 流通 消费 生产者 1 零售商 1 生产者 2 仓储 零售商 2 生产者 3 零售商 3 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 8 （ 五 ） 市场信息的传感器 生产者：根据存量 ， 调整生产 流通者：根据存量 ， 决定订货 消费者：根据存量 ， 决定购买量 （ 六 ） 开展物流管理的重要环节 （ 七 ） 提供信息保证 （ 仓单 ） 1 是供货方供货的保证 2 用仓单作为融资工具 （ 八 ） 现货交易的场所 如：批发交易市场和仓储式商店（ 1万平方米以 上） 返回 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 9 三、仓储的种类 （ 一 ） 按仓储经营主体划分： 1 企业自营仓储 自用仓储 ， 不对外经营 2 商业营业仓储 专业仓储单位 提供仓储服务或场地租赁服务 ， 收取仓储费 。 如： 中储公司 （ 中国物资运输公司 ） 占地 1300万平 方米 ， 货场 450万平方米 ， 库场 200万平方米 ， 仓储面积居全国同类企业之首 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 10 3 公共仓储 公共事业单位 具有内部服务的性质：为车站 ， 码头的运 输和作业服务 具有营业仓储的性质：无仓储合同 ， 仓储 费包含在运费中 4 战略储备仓储 国家政府 适用于国防安全，社会稳定的需要 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 11 （ 二 ） 按仓储对象划分： 1 普通物品仓储 无特殊保管条件 ， 普通生产 ， 生活用物质 和用品 2 特殊物品仓储 需特殊保管条件 ， 如：危险品仓储 （ 需用 监控 ， 调温 ， 防爆 ， 防毒 ， 泄压等装 置 ） ； 冷库仓储（一定温度）；粮食仓储（恒温） 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 12 （ 三 ） 按仓储功能划分： 1.储存仓储 注意对物资的质量保管和维护 2 物流中心仓储 从事物流活动的场所和组织：主要面向社 会服务；物流功能健全；完善的信息网 络；辐射范围大；少品种 ， 大批量 ；存 储吞吐能力强；物流业务统一经营管理 如北方集散地：天津新港；华东：上海； 华南：广州 、 深圳；西南：成都；国际 物流中心：香港 、 新加坡等 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 13 3 配送中心仓储 从事配送活动的场所和组织：主要面向特 定用户服务；配送功能健全；完善信息 网络；辐射范围小；多品种小批量；配 送为主 、 存储为辅 。 4 运输转换仓储 衔接不同运输方式的仓储 注重货物的周转作业效率和周转率 5 保税仓储 用于存储保税货物：不用于国内销售 、 暂 时进境 、 海关予以缓税 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 14 （ 四 ） 按仓储物的处理方式划分 1 保管式仓储 原物返还 2 加工式仓储 例：木材的加工仓储： 针对造纸厂需要将 树木磨成木屑；针对家具厂需要将原木 加工成板材或剪切成不同形状的材料； 针对木板厂需要将树枝 、 树杈 、 碎木屑 、 参入其他材料制成复合木板 。 3.消费式仓储： 替代物返还 所有权 转移 返回 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 15 四、仓储业 （ 一 ） 条块分割 ， 具有明显部门仓储业特征 计划经济下 ， 资源按部门分配 ， 各部门 、 各地方 出于对所分配资源的占有 、 利益与方便 ， 各自 建立自己的仓库 ， 形成了以部门管理为主的管 理特征 。 如工业仓库 、 农业仓库 、 铁路仓库 、 交通仓库 、 商业仓库 、 物资仓库 、 外贸仓库 、 军工仓库等 ， 长期以来形成了部门分割 、 地区 分割 、 各自为政的管理体制 ， 有的部门仓库闲 置而不外租 ， 有的部门仓库不够 ， 出资建设 ， 造成资金占用 ， 重复建设严重 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 16 （ 二 ） 仓库众多 ， 但是布局不合理 各部门仓库多集中在交通中心附近 ， 造成仓储能 力过剩 ， 市场竞争过度 ， 仓储价格过低 、 无序 ， 扰乱市场价格；而仓库缺少地区 ， 仓储能力不 足 ， 造成货物无地存储 ， 无法保管 、 造成浪费 ， 制约当地的经济发展 。 （ 三 ） 存量巨大 ， 但管理水平较低 1 仓储能力过剩：仓库利用率低 ， 全国仓库面 积利用率平均不到 40%；价格无序 ， 管理服务 低 ， 周转率低 ， 物资损害变质 ， 失窃严重 。 2 仓储管理人员的专业知识和素质不高 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 17 （ 四 ） 仓库 、 设备简陋 ， 技术差别极大 1 仓库设备陈旧落后：不少仍处在以人工 作业为主的原始状态 ， 人抬肩扛 ， 工作 效率低下 ， 不少仓库处于货物进不来出 不去的状态 ， 缺乏应有的机械和设备 。 机械化程度严重不足 ， 造成货物损害严 重 ， 加大了物流成本 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 18 2 现有的仓库功能单一：不能适应市场经 济的发展要求 ， 现有仓库在都是平房仓 库 ， 有相当一部分是 50年代所建 ， 其功 能就是单纯的贮存 ， 由于现在仓储市场 不规范 ， 绝大多数国有仓库经济效益不 好 ， 不少长期亏损 ， 不仅缺乏发展后劲 ， 甚至连生存都成问题 ， 要拓展功能 ， 具 有流通加工 、 运输等功能 。 （ 五 ） 仓储管理法规不够健全 无完整的仓储法，且法律保护意识、依 法管理水平较低。 返回 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 19 五、仓储业发展的方向 （ 一 ） 仓储经营方体化 、 功能专业化 打破条块分割 ， 成为市场经营方体 仓储功能要专业化 （ 二 ） 仓储标准化 包括仓库标准化、货架标准化、托盘标 准化、包装标准、仓储合同格式标准化、 仓单标准化、装卸搬运标准化、运输标 准化、检验标准化、仓储信息标准化等。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 20 （ 三 ） 仓储机械化 、 自动化 机械化具有承重能力强 、 工作时间久 、 效率高 、 损害低等众多优势 ， 自动化是指计算机管理和 控制的仓库的仓储 。 （ 四 ） 仓储信息化 、 信息网络化 信息化：主要是信息的自动识别 、 自动交换 和自动处理 。 目前我国万家仓库 ， 真正实现 信息化的不到 ， 仍以人工操作为主 ， 作业 效率相对低下 ， 出错率较高； 2 信息网络：需要仓库 、 厂商 、 物流管理者 、 物资需求者 、 运输工具间通过信息网络 ， 实现 仓储信息共享 、 通过信息网络控制物流 ， 做到 仓储信息网络化 。 （ 五 ） 管理科学化 返回 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 21 第二节 仓储的任务 一 、 物资存储 是仓储的最基本任务 ， 是仓储产生的根本原因 ， 因为有了产品剩余 ， 需用要将剩余产品收存 ， 就形成了仓储 ， 收存并确保仓储物的坐标不受 损害 。 二 、 流通调控 起到畜水池的作用 ， 存期存量控制自然就形成了 对流通控制 ， 当供大于求时 ， 收存；当供小于 求时 ， 投放市场 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 22 第二节 仓储的任务 三 、 数量管理 出货时 ， 交付仓储物数量与提货数量一致或分批 出货；提供存货数量及数量变动的住处服务 。 四 、 质量管理 采取先进技术 ， 合理措施 ， 保管仓储物质量；质 量发生变化和危险时 ， 要及时通知 ， 并采取有 效措施减少损失 。 五 、 交易中介 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 23 第二节 仓储的任务 仓储经营人利用仓储物 ， 利用与物资使用部门广 泛的业务联系 ， 开展物资交易 ， 不仅给自己带 来收益 ， 而且还能充分利用社会资源 ， 加快社 会资金周转 ， 减少资沉淀 。 六 、 流通加工 七 、 配送 配送是指仓储企业根据用户要求 ， 将物品按时送 达指定地点的物流活动 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 24 第二节 仓储的任务 八 、 配载 是指向运输线路和运输工具安排装载的运 输业务 1、 充分利用运输工具载重量和容积； 2、 合理安排装载的货物：如重不压轻 、 远里近外 、 远下近上等 。 载运方法和运输路线以求合理。 返回 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 25 第三节 仓储管理 一 、 仓储管理的概念 就是对仓库及仓库的物质所进行的管理， 是仓储机构为了充分利用所具有的仓储 资源（包括仓库、机械人、资金、技术） 提供高效的仓储服务所进行的计划、组 织、控制和协调过程。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 26 二、仓储管理的任务 （ 一 ） 利用市场经济的手段获得最大的仓 储资源的配置 配置包括选址 、 规模 、 专业性和功能 、 布 局及设备配备等 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 27 （ 二 ） 以高效率为原则组织管理机构 1 概念 （ 1） 管理层次：是指组织内纵向管理系统所划 分的等级数 。 管理层次越多 ， 企业的各项政策 ， 指令传达的时间越长 ， 失真的可能性越大 ， 最 理想的状态是消除管理层次 ， 实现信息纵向 “ 短路 ” 。 因此 ， 提倡尽可能地减少管理层次 ， 现代化的企业组织更倾向于管理幅度宽 ， 少层 次 ， 即扁平化管理 。 （ 2）管理幅度：管理幅度是指一个管理人员直 接管理的下属有多少，也就是他直接控制的幅 度，太大，无暇顾及，太小可能没有完全发挥 作用。 6 12人 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 28 2 形式 （ 1） 直线型：上下级职权贯穿于组织的最多层到最低层 ， 从而形成指挥链的组织结构形成 ， 如比较小的企业不 再设诸多部门 ， 由领导直接管理 。 （ 2） 事业部型：是由通用汽车公司总裁瓦格的提出 ， 并 称之为组织管理的一次革命是按照产品地区或顾客划 分并依据划分的结果成为一项独立的事业部 。 事业部的特点是独立经营，独立核算，有自己的经营 自主权但是它不是法人，不是独立的公司，不能独立 签合同一定要获得公司的委托才能签合同，一定要获 得公司的委托才能签合同，这样使其有独立核算的压 力。它本身是利润中心，自己承担产品的经营责任， 事业部制特别适合规模大，产品多，市场分散的企业 例如海尔、联想、长虹大部分都实行事业部制，尤其 像海尔有海尔洗衣机事业部、电冰箱事业部等。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 29 3 原则 管理幅度 ， 因事设岗 ， 责任对等原则 （ 三 ） 不断满足社会需要为原则开展商务活动 所谓商务活动是指对外的经济联系 ， 包括市场定 位 （ 调查 、 分析 ） 市场营销 （ 与消费者 、 媒体 、 政府 ） 交易合同关系 （ 与消费者 、 存货人 ） 、 客户服务 （ 与存货人 ， 如信息反馈与提供查询 ） 争议处理等 。 满足社会需要包括权宜上满足和质量上的满足两 个方面 ， 不断开展创新 ， 提供适合经济发展的 仓储产品 。 例：广州宝供物流公司的发展历程 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 30 （ 四 ） 以高效率 ， 低成本为原则组织仓储 生产 。 仓储生产包括货物入仓 ， 堆存 ， 保管 ， 出 仓的作业 。 高效是指实现快进 ， 快出 ， 提高仓储利用 率 ， 充分利用机械设备 ， 低成本 。 （ 五 ） 以优质服务 ， 诚信建立企业形象 。 企业形象是指企业展现在社会公众面 前的各种感性印象和总体评价的整合 。 企业理念 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 31 环境形象 产品形象 ， 服务形象 职工形象敬业 领导形象清正 诚信和良好合作 （ 六 ） 通过制度化 ， 科学化的先进手段不断提高管 理水平 仓储管理的动态化和管理变革 ， 是指 不断补充 ， 修正 ， 完善 ， 不断提高 吸收先进经验 一定要制度化 ， 科学化 ， 否则出现混乱和倒退 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 32 （ 七 ） 从技术到精神领域提高员工素质 技术素质：通过不断地 ， 系统地培训 ， 考核 精神素质：企业和谐氛围，有效激动，以 及针对性精神文明教育，信赖中约束，激 动中规范，使员工感受到人尽其材，劳有 所得，人格被尊重，形成热爱企业，自觉 奉献，积极向上的精神面貌。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 33 三 、 仓储管理的基本原则 （ 一 ） 效率原则： 是经营效益的基础 效率： 作业效率：快进 快出 出入库时间和装卸时间 仓容利用率：多存储 破损率 差错率：保管好 没有生产的效率就没有经营的效益 （ 1） 高效是仓储生产管理的核心 （ 2） 高效是管理艺术的体现 （ 3） 高效需有效过程管理的保证 （ 实际操作 ） 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 34 （ 二 ） 经济效益的原则 利润是其表现 利润 = 经营收入 经营成本 税金 最大化 最小化 （ 三 ） 服务的原则 影响经济效益 仓储活动本身就是向社会提供服务产品 、 围绕服 务定位 如提供服务 、 改善服务 、 提高服务质量 ， 要在经营成本和服务水平间寻找平衡 。 不能因一味降低经营成本，而降低服务水平。 如运输：一路揽货提高效率，但造成运货时间 耽误；也不能不计成本，一味追求服务水平， 无原则的服务标准（一味吸引客户）；那么缺 乏经济效益。 返回 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 35 第四节 仓储在物流管理中的地位 一 、 仓储在物流操作中的作用 （ 一 ） 运输整合和配载 （ 二 ） 分拣和产品组合 （ 三 ） 流通加工 （ 四 ） 平衡生产和保证供货 （ 五 ） 存货控制 二 、 仓储在物流成本管理中的作用 物流成本可分为仓储成本 、 运输成本 、 作业成本 、 风险成本 。 仓储成本的控制和降低直接实现物 流成本的降低 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 36 第四节 仓储在物流管理中的地位 （ 一 ） 仓储成本和运输成本 产品在仓储中的组合 ， 妥善配载和流通加工就是充 分利用运输工具 ， 从而降低运输成本的支出 ， 如 自行车的拆散配载 ， 托盘成组装卸运输 。 （ 二 ） 仓储成本和作业成本 合理和准确的仓储会减少商品流动 ， 减少作业 次数 ， 从而降低作业成本 。 如：频繁出入的商品 存在临近仓库门口处 ， 方便出入 ， 可降低作业距 离 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 37 第四节 仓储在物流管理中的地位 （ 三 ） 仓储成本和风险成本 对商品实施有效的保养 ， 准确得数量控制 ， 会大大减少风险成本 （ 风险成本是指企 业无法控制原因 ， 有可能造成商品丢失 ， 贬值或损坏等损失 ） 。 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 38 第四节 仓储在物流管理中的地位 三 、 仓储是物流增值服务功能实现环节 （ 一 ） 仓储内流通加工实现了产品增值 （ 二 ） 实现物流管理的时间效用 ， 使生产 和消费节奏同步 （ 三 ） 开展个性化服务等 2021/3/23 北京金文天地科技有限公司 39 本章节结束 ,谢谢 !