果业生产管理工作安排方案

果业生产管理工作安排方案为贯彻落实“果畜产业富民发展战略，进一步做强、做精以苹果 为主的绿色富民产业，促进果业质效持续提升、农民稳定增收，助力 X年全县脱贫摘帽，现就X年果业生产管理工作提出如下安排方案：一、指导思想全面贯彻落实乡村振兴战略、中省市农业工作会议和有关文件精 神，强化果业产业前生产和后整理两个抓手，构建现代果业产业、 生产、经营“三大体系，以果业“转型升级、追赶超越为主线，以提 质增效、营销增效为核心，大力实施科技化支撑、标准化生产、产业 化经营、市场化营销、配套化服务，着力解决果园，两密、土壤有机 肥不足、果品质量安全和品牌营销四大问题，努力实现果园管理从 粗放型向精细型转变，栽培模式从乔化向矮化转变，发展方式从自主 经营向合作共赢转变，市场营销从单一渠道向多元网络转变，全面提 升果业综合生产能力和经营管理水平，不断增加农民收入，助力贫困 户持续稳定增收。二、生产目标（一）生产指标优果率达到96%以上；全县苹果园平均亩产X公斤；产投比达到 3： 1或4： 1； 土壤有机质提高0.1个百分点；果品流通附加值达到 20-30%。（二）产量产值实现果业总产量49.5万吨，总产值23亿元，其中，苹果产量48.8 万吨、产值22亿元，梨产量0.5万吨、产值0.5亿元，干果产量0.2 万吨、产值0.5亿元。三、生产任务（一）规模建设实现果业总面积40万亩，其中，苹果30万亩（挂果25万亩）、 梨1万亩、X4万亩、核桃5万亩。苹果新建园0.1万亩，重茬建园 0.4万亩（以短枝型为主）。各乡镇和X街道办示范推广新品种0.2 万亩，分别抓好一个50亩相对集中连片的苹果新建园和重茬建园示 范点。1、苹果栽植技术标准品种：早熟品种以嘎啦优系、信浓红、藤木1号为主；中熟品种 以玉华早富（弘前富士）、红将军、千秋、蜜脆、首红为主；晚熟品 种以维纳斯黄金、岩富10号、长富2号、烟富1号、烟富6号、龙 富短枝、宫崎短富为主。密度：乔化建园4x5米，矮化自根砧建园1x4米，矮化中间砧和 短枝型品种建园3x4米。苗木：选用一级苗木，提倡三年生以上大苗定植一次成园。用二 年生苗木建园时，要预备总株数20%的苗木，栽植在定植株中间，按 照定植株培养，以备缺株时就地移栽补植，提高果园整齐度。授粉树配置：授粉树占栽植总株数的15-20%。栽植技术：栽植时要做到“四个一”，一株大苗，苗子达到一 级以上标准，三年生以上大苗更好；一个大坑，标准100x100x100 cm； 一筐肥，每坑施有机肥20-30公斤，复合肥0.5公斤，与土拌匀 回填，覆盖10 cm表土。填土时根据各地土质确定栽植深度，以灌水 踏实后保持苗木嫁接口与地面平齐为原则，防止栽植过深；一桶水， 一株树浇一桶水，待水渗完后覆土，覆土厚度高出嫁接口 1-3 cm。栽后管理：栽后及时定干、刻芽、覆膜、套袋。2、重茬建园技术标准（1）改土熟化土壤。栽植新果树前，砍伐掉所有老树，把土壤 中的残根全部捡出并烧毁，对整个果园土壤进行一次深翻改土。（2）轮作换茬。重茬园可种植豆科植物如大豆、绿豆、三叶草 和苜蓿等，达到以短养长的目的。改良土壤，减少病虫害发生率和土 壤有害（毒）物质的积累。（3）科学栽植。夏季或早秋挖好栽植坑，生熟土分开，经过夏、 冬季的风化日晒后于秋季或次年早春回填。回填时，增施农家肥料， 增加有机质，提高土壤肥力。（4）土壤消毒。用甲醛水剂等杀菌剂溶液喷雾，对重茬果园土 壤进行消毒；栽植坑回填后，可用杀菌剂溶液浇灌；夏季高温季节可 用塑料薄膜覆盖土壤，特别是覆盖定植穴坑的土壤进行土壤消毒。3、高标准栽植按照“四大一膜高标准建园技术栽植。（二）标准化示范园区建设继续巩固好国家、省、市10万亩标准化示范区建设。县果业局 抓好X村500亩矮砧苹果密植栽培基地和5000亩乔化苹果示范基地 建设，以及X上寺苹果矮化中间砧示范基地、X村苹果双矮示范园、 X东良村20年以上衰老期示范园、X东庄盛果期示范园、X辛户二次 间伐示范园、X安洼村和X辛户村幼树示范园、X雪桃示范园等8个 不同类型示范园建设；每个乡镇抓好2个1000亩标准化示范园区（X 镇抓X和核桃示范园区各一个）和2个200亩苹果精品示范园，每名 农民技术员包抓50亩苹果精品示范园。建设标准：1、规范树形。亩留28株左右，提干、落头、稀枝、精细修剪到 位。2、改土增施有机肥。按照斤果二斤有机肥的标准施入，开展 测土配肥，科学合理的施用化肥。3、精品示范园实施豆菜轮茬，其他标准化示范区实施豆菜轮茬 或者自然生草。4、开展秸秆覆盖。5、实行病虫害绿色防控，腐烂病病斑复发率小于1%，腐烂病发 病率小于2%。6、春季4月份、秋季9月份拉枝不到位的枝全部拉到位。7、盛果期园在6月份实施轻度环切促花。8、果园配置旋耕机、割草机、施肥机等机械。9、亩留果1-1.2万个，优质果率达到96%以上。10、亩产量2500-3000千克，亩产值1.5-2万元。11、10月份保叶率在85%以上。12、产投比达到3： 1或4： 1。13、示范园区周边环境卫生干净良好。（三）提质增效工程1、阳光树形工程继续按照1-8年生树用自由纺锤形，8-15年用变则主干形；15 年生以上用小冠开心形，实行动态化树形管理，通过间伐、提干、落 头、稀枝、精细修剪，改变通风透光条件，配置健壮结果枝组群，为 生产优质果打好基础。全县规范树形25万亩，其中，隔行间伐1万 亩，提干、落头、稀枝24万亩；精细修剪25万亩，更新复壮1万亩， X、核桃、梨常规修剪10万亩；强拉枝30万亩。实施老果园改造1.4 万亩，其中，间伐改造1万亩，重茬建园改造0.4万亩。对6-10年 生初挂果幼园，亩栽植在44-56株，明确区分临时株、永久株和临时 枝、永久枝，并进行分类管理，4月份进行强拉枝，6月份进行环切， 提前介入“两密问题。2、沃土保水工程按照斤果二斤有机肥标准，盛果期园亩施有机肥4000公斤; 年施有机肥40万方以上、配方施肥40万亩、自然生草20万亩、豆 菜轮茬2万亩、旱作节水保墒技术0.4万亩。积极引导、鼓励农民通 过建沼养畜、果园种草生草、果园覆草等措施扩展有机肥肥源；采取 肥水一体化、扩穴、深翻改土、穴施肥水等方法，改善果园土壤生态 环境，提高土壤有机质含量。3、授粉增色工程在公路沿线栽植海棠授粉树1万株；蜜蜂授粉15万亩，确保果 实充分授粉，提高果形指数；全面推广限产、提质、增效技术，将亩 留果量控制在1-1.2万个以内；推广摘叶、转果、铺设反光膜等增色 技术，规模达到25万亩，提高全红果比例。4、绿色防控工程积极实施病虫害物理、生物、农业防控。大力推广灯、板、带、 芯、螨病虫害绿色防控技术，建设病虫害绿色综防区30万亩。推广 石硫合剂、波尔多液等矿物质农药，在果树萌芽前、花前、花后、套 袋前、套袋后五个阶段喷洒农药，综合防治苹果各种病虫害，确保果 品质量安全。5、技术培训工程以培育新型果农为目标，以果业标准化生产技术为重点，以百名 果业农民技术员为骨干，依托X果树专家大院，聘请国家、省、市果 业专家，采取请进来、走出去以及理论和实践相结合的方式，全年开 展技术培训1124场次、12万人次，其中，县级培训4次、0.12万人 次，乡镇级培训120场次、2.5万人次，村级培训1000场次、9.5万 人次。6、时令水果示范园建设继续抓好X和X1000亩雪桃示范基地、X寺100亩葡萄示范基地 建设，加强技术培训，提高果农管理水平。7、防灾减灾体系建设围绕晚霜、冰雹、干旱、风害等自然灾害，在四月底前及时开展 防雹网搭建工作，新搭建防雹网1万亩。防雹网搭建标准：防雹网网高3.2-3.6米，每亩设立8根支架， 立于行间，网面呈“V”字形，“V”边置于行间并均匀留有0.5米的漏雹 缝，支架与支架间用8#铁丝连接、牵引。8、特色农产品提升改造和保护工程实施X干果提升改造X亩，X酥梨保护5000亩，巩固提升X马 家村优质X酥梨精品示范园200亩，进一步扩大翡翠梨种植面积，优 化梨品种结构，带动X酥梨健康发展。9、高端功能苹果推广建设在X村、X辛户村实施富硒苹果1500亩，SOD苹果X亩，贴字 苹果3万个，逐步扩大高端功能苹果种植面积，推动产业转型升级、 提质增效。10、果园周边环境整治加强果园反光膜、果袋和修剪枝条等废弃物的综合治理工作，在 乡镇村组建立农业废弃物收集处理点，进行统一处理，减少农业废弃 物污染，确保农业生态健康发展。四、科技研发1、继续开展病虫防治机防治苹果腐烂病调查对比，以及病虫防 治机对X病虫害的防治效果观察，为科学防治病虫害提供新技术。2、坚持“因地制宜、品种优良、先试后推原则，对引进维纳斯 黄金、瑞阳、瑞雪、秦蜜和秦脆等优良品种进行观察，为推广栽植逐 步优化果业产业结构打好基础。3、继续观察X矮砧苹果基地引进的蜜脆、布瑞本、红蛇果、艾 达红、劳拉、青苹等新品种生长情况，选出适应X气候条件的优良品 种，做好矮化自根砧、矮化中间砧木在我县的应用研究。五、营销工作任务（一）宣传推介1、媒体广告宣传。力争在央视或高铁动车等传媒平台上宣传X 苹果（X产地）；印制果品宣传页5000份、果业宣传册1000本；制 作发展中的X果业光碟宣传片3000余张。2、网络宣传。充分利用“X县政府公众信息网、本来生活网、 电商平台和微信公众号等网络平台，大力宣传推介以X苹果为主的农 特产品。3、推介会宣传。在全国一线城市举办X苹果（X产地）推介会， 积极参加X苹果博览会、X洽会、农高会等各类展会，组织开展X苹 果推介会和第X届X苹果采摘节等活动，大力宣传推介X果品，进 步提高X苹果（X产地）知名度和影响力。4、完善千人营销队伍。不定期对千人职业经纪人营销队伍进行 培训，规范果品经纪人、销售能人、中介组织的经营行为，提升营销 能力。5、提升品牌建设能力。按照X苹果（X产地）品牌建设要求， 新增品牌授权企业12家，新增个性化包装企业13家，在严格产品标 准和质量的基础上，“统一品牌、统一标准、统一质量、统一标识， 持续打响“X苹果（X产地）品牌，提升X苹果市场附加值。（二）直销窗口及专卖店建设在全国大中城市增设果品直销窗口及专卖店13个。（三）服务体系建设1、企业政策扶持。积极扶持X集团、X互生、X等企业在宜发展， 引进中省知名龙头企业1个，加大政策扶持力度，引领果品企业出口 创汇，规范果品销售秩序，提高苹果销售能力。2、电子商务培训。大力推互联网+新型果品营销模式，加大 电商人员培训力度，规范农村淘宝和个体电商行为，提高农村电商从 业人员销售果品的综合能力。3、产业化体系建设。支持冷库、纸箱厂、果袋厂、发泡网厂建 设，新增冷库贮藏能力2万吨；新增智能选果线5条；组建冷链运输 车队；新增果品集散交易市场5个，实现年果品精深加工消耗鲜果1 万吨，不断强化产业体系建设。4、果品营销环境保障。果品营销调处委员会各成员单位要强化 大局观念，加强协作配合，为果品销售提供运输、食宿、物资供应等 便利和服务，促进果品适时高价销售，确保农民持续稳定增收；及时 解决果品销售纠纷，严禁果农抬价、果商压价，建立“公平、公正、 优质、诚信的销售环境，切实维护好果农和果商利益。（四）质量追溯体系建设进一步推进苹果质量可追溯体系建设，做好企业及果农的培训工 作；新增质量可追溯面积2万亩，累计达到12万亩；印制追溯手册 8000册、可追溯码700万枚，做好标签加贴和追溯数据上报等工作； 对享受专卖店补贴的企业及合作社实现全部张贴追溯标签销售。（五）三品一标认证建设加强龙头企业及合作社有机苹果基地建设，新增绿色认证0.5万 亩、有机认证0.5万亩，GAP认证0.5万亩。（六）休闲果业观光园建设依托国家全域旅游示范县建设，在X公路沿线建设观光果园4 个，每个面积5亩以上，积极打造采摘游、赏花游、生态游等休闲农 业，促进产业融合发展。六、工作措施（一）强化组织领导。为切实加强果业生产管理组织领导，成立 以县政府主管县长为组长，政府办、农业局、扶贫局、财政局、农工 部、考评办、科技局、果业局、畜牧局、农业中心、农机中心、农经 站、气象局、农行等部分单位负责人为成员的X县果业生产管理领导 小组，领导小组下设办公室于县果业局，办公室主任由县果业局局长 兼任，具体负责处理日常事务。办公室要制定考核奖惩办法，对阶段 工作进行巡回检查督促，组织力量按期检查验收。各乡镇、X街道办 也要成立以党政一把手为组长的领导小组，制定详细工作计划和实施 方案，强化举措，扎实推进，确保果业生产管理工作取得实效。（二）落实“六包责任。为进一步强化果业生产管理责任落实， 县上建立“六包责任机制，即：县级领导包乡镇、乡镇领导包抓综合 示范园区、果业局领导包抓乡镇、乡镇干部和部门单位包抓行政村、 果业局技术人员包抓乡镇技术指导、农民技术员包抓各行政村技术指 导，形成一级抓一级、层层抓落实的良好格局，确保各项工作顺利推 进。（三）健全服务体系。建立健全县、乡、村三级果业技术服务网 络体系，积极开展果业技术培训和指导，提高服务水平。进一步规范 提升农民专业合作社建设，引导合作社做好果品产前、产中、产后服 务。发挥企业和合作社在果业生产中的积极作用，引导纸箱厂、果袋 厂、果干加工厂等产业实体协同发展。（四）严明考核奖惩。为加强对果业生产工作的督查考核，成立 以主管县长为组长，果业局局长为副组长，政府办、考评办、农业局 等单位主要负责人为成员的X县果业生产管理督查考核小组，采取检 查考评、集中统评等办法，对各乡镇工作开展情况进行督查考核，年 终进行综合评比表彰。