37号店就是我的家2700字

37号店就是我的家2700字 6月3日一大早，龙商网&超市周刊记者就来到北京市大兴区旧宫首航国力37号店，这是新店开张的第三天，周边社区的居民蜂拥至此，继续享受新店促销活动的购物乐趣。 毕业记者在店内顾客和超市员工混杂的人群中，一眼看到一个穿着与员工不同、个头不高的年轻人，正在向顾客介绍商品。经店内人员指点介绍，这年轻人就是37号店新店长，山东小伙孟德国。记者抓紧时间对孟德国进行了采访。记者：你是什么时候升任店长的？孟德国：今年2月份刚上任。记者：升任店长前都做什么？孟德国：我最早是一名从事水产养殖的化验员，2011年，经人介绍来到首航国力，开始做水产员工，后来做水产组组长，再后来做到生鲜主管。记者：刚开始做水产员工时，会想到今天能做到店长吗？孟德国：说实话，真的没想。刚来时，面对一个陌生的环境，面对一些陌生的人，只想如何尽快适应环境，和这些员工建立起融洽良好的人际关系，这一切都是为了生存，如果连生存都没有保证，谈其他的太不现实了。我是个很实际的人，做事追求稳重踏实，不做不切实际的幻想，今天从事超市这个行业，其实很适合我的性格，比如我不会和顾客发脾气，我会把售卖的商品摆放得精巧有序，我和员工们把超市打扮得漂漂亮亮，收拾得干干净净。我感觉，37号店就像我的家，我珍惜它喜爱它，要和员工们把这个家照顾好经营好。记者： 从员工做起，你认为一个员工在日常工作中最需要注意什么？孟德国：我觉得员工工作状态很重要。记者：能具体点儿吗？孟德国：一名超市员工一天平均要在门店来回行走近30公里，疲劳程度可想而知。他要负责生鲜订货，经销品种，要关注货品短缺或积压，以免造成亏损。他要面对消费者的询问、质疑、热情、冷漠、抱怨等不同行为，可以说，身心就处在这样一种情绪中。如果带着这种疲惫，谁能保证他情绪不外泄，所以，如何让员工保持轻松，充满热情和动力，是我做员工时自我调节的方法，那今天，我做了店长，更会关注员工的工作状态，这是影响门店销售的一个重要因素。记者：说起门店销售，这里面有两个管理，一个是对商品，一个是对人，首先说商品管理上你有什么值得介绍的经验？孟德国：商品销售的目的就是给百姓提供周到便利的服务。我们周边一公里范围内，有两家大型超市，一个大型农贸市场，客流上就有压力，为了应对周边竞争环境，我们对商品实行精细化、规范化管理，就是为了极大方便消费者。我曾经考察过一个大型超市，据说这家超市商品价位很低，我去一看，其实只有几种单品价位低，这些低价位商品其实是背在大部分商品上的。相对于这种单品优势，我们店更注重整体优势，真正面向普通社区人群。另外，强化日配包装食品，加工日配，组成一套班子单独进行操作。记者：听说你们设立了加工日配经营改善部？成立这个部门的目的是什么呢？孟德国：公司成立加工日配经营改善部的目的就是要让我们首航超市每一个店的同一个商品的加工工艺标准化，从而优化超市加工日配的品种，丰富老百姓的餐桌。例如，我们店这次增加的瓦罐肉项目，瓦罐肉就是在罐子里将肉煮熟，利用瓦罐保持肉的温热，随买随吃，既安全又可口，颇受社区居民好评。瓦罐肉现在已成为我们店的一个招牌，成为与其他超市差异化竞争的一大特色。记者：听起来的确很诱人。那么，除了商品管理，在人员管理上你又是如何做的？孟德国：我是从员工一步步做起来的，这也是我们首航国力实行的一个人才晋升制度。我也不例外，我昨天怎么走过来的，今天还会依靠这个晋升制度，去发现和规范人才及团队管理，无非还是利用这些措施加强门店管理，通过组织员工聚餐、出游等，加深员工之间的感情。在奖惩制度规范上，更注重奖而不是罚，我们的绩效奖励很简单，就是卖的多奖的多。让员工在付出辛苦后，得到最实惠的回报。记者：听说你是山东人？孟德国：是啊。记者：我还听说员工不怕你，是吗？孟德国：怕不怕我不知道，反正我和员工关系非常好。记者：你是怎么和员工建立起这种融洽的关系的？孟德国：也没啥特别的，我就是坚持对员工信任和尊重。怎么建立信任和尊重，以前派活是强制性命令，员工心里是不是不舒服，咱看不见，但肯定会有。我主张在工作中，少一些强制性命令，多一些身先士卒做表率，这样你不用非得说着赶着，你带头干，员工们自然就跟着一起干了，就像那句话怎么说来着，榜样的力量是无穷的。尊重员工不是说说就完了，你得让他们感受到才行。有时员工工作中因为一些情况串岗，我没调查，就发生了误解员工的情况，最后事实调查清楚，我不管什么场合，我一定会主动道歉。现在提倡管理现代化，信息技术很发达，又有趣又生动。比如我提议在群里发布照片对比评价点赞，像打扫卫生，店面布置，在群里巡检，生动有趣，符合现代人的生活习性，通过这些方式，拉近了员工距离，融洽了大家感情。记者：你是做零售的，怎么定位你和消费者之间的关系？你和顾客吵过架吗？孟德国：我觉得，对消费者就是要热情招待，不能有怨言，人家是来买东西的，你把东西卖给人家这才是正道，是本事，卖不出东西叫什么本事，耍?M、欺客，搞零售最看不起就是这个。和气生财，不和气怎么生财，不生财你干这买卖干吗？关门回家得了。我曾经历过一件事，一个阿姨在我们店里买了商品，因为没看清价签标价，买完回到家才发现，打电话大发脾气，要投诉我们，找店长。员工把电话转给我，她在电话里说了很多难听的话，我就听她叨唠数落，后来她不数落我了，可能是发泄够了，我就开始耐心给她解释，那半天我没干别的，就和她解释了，最后，她“啪”一下挂了电话，我就想，是福不是祸，是祸躲不过，我仁至义尽，该来要来，我也没辙。最后什么事也没有。这场风波就过去了。记者：你在管理员工过程中，有没有下意识把自己性格中的一些特点也植入到员工日常行为中？孟德国：当然会，我性格严谨认真，在管理上就注重安全，对包装要查日期，以确保上架前安全。我重实际，强调掌握经验，我在店里实行早晚会，闭店后总结，一天中出现问题当天解决，不拖延。我性格稳重踏实，两三天强调一下服务，把这种对顾客的态度注入到员工意识里，成为自觉的行为指引。记者：首航国力目前开设47家店，旧宫这家是37号店，听说，首航要在这些店长里评选优秀店长，你觉得你有戏吗？孟德国：不知道，我现在只想趁着新店开张，把影响做出来，尽量做大，让周边社区居民都来我的店购物，那多好啊，这店就是我的家，看到那么多人们来我家，这是我最开心的事。