老年人进食实训报告

老年人进食实训报告通过本次的老年人进食实训，我了解到一个人在正常情况下每日 所需要的热量。首先，要有合理、平衡的膳食，包括谷类、肉禽鱼蛋 奶类、蔬菜水果和豆类等食物，不能偏食，也不宜多吃。其次，根据 自己身体的具体情况安排饮食，比如说高血压患者就应该少吃盐和含 糖高的食品;冠心病患者则必须控制摄入胆固醇和饱和脂肪酸的量， 并适当减少动物性油脂的摄入;对于肥胖的患者来讲，除了控制总能 量外，还应注意调整饮食结构，控制食用甜食或低糖的点心，增加蔬 菜水果的摄入，使之达到总能量的平衡，并保持标准体重。第三，合 理安排餐次，最好做到早、中、晚饭各有一定的量，并尽量使餐与餐 之间有 23小时的间隔时间。但是如何合理的分配这些饭量是很重 要的。早晨起床后不要马上进食，因为经过一夜的睡眠消耗掉许多热 量，此时如不及时补充热量会引起头晕等症状，影响一天的工作效率， 甚至出现恶心呕吐等生理反应。另外还要注意两顿饭之间的时间间隔 若在 1012 小时之内即餐与餐之间没有明显的空隙时间（比如上午 十点左右）则应将饭量按照 30%、50%、60%分配给三餐，而对于一些 消化功能较差的人群更应严格按照 30%、40%、30%来执行。在此基础 上再采取“少吃多餐”方法。晚上进食同样要注意时间问题，且在晚 上 9 点钟以前吃晚饭才算是最佳选择。综上所述：如何控制好热量， 主要靠平时的营养均衡，营养全面来满足人们机体的需求，建立良好 的饮食习惯。从以上的结果可知，在正常情况下每日所需要的热量为2000-3500 卡路里。此处，只是针对健康成年男子计算的，女性略有 不同，要减去相应的卡路里值。如今大部分年轻人缺乏运动，多数存 在营养失衡，吃得太多又缺乏锻炼，导致多余的能量在体内堆积，造 成发胖的现象，一般他们体内含有的热量在6000-7000 卡路里左右。然而那些70 岁以上的长寿老人们却有着迥异的饮食习惯，他们虽然 也无需刻意地节食，但依旧坚持以素食为主，多吃新鲜的蔬菜瓜果， 维持肠胃的正常蠕动，且很少吃零食。所以要想拥有苗条、健康的体 型，平时就要从各种细微的生活琐事开始，改变暴饮暴食的坏毛病， 杜绝贪吃油炸食品的诱惑，戒烟限酒，坚持规律的生活习惯，合理的 搭配食谱，多参加户外活动，保证每日运动量。