1-4选址分析报告

选址分析报告选址分析报告营销一班第四小组营销一班第四小组组员：蔡金香组员：蔡金香 郭含笑郭含笑 郭鉴贤郭鉴贤 黄笑群黄笑群 黄业伟黄业伟 梁雪娴梁雪娴 林子扬林子扬 郑叶绸郑叶绸一、地理位置分析一、地理位置分析 店铺选址：韶关步行街风度广场店铺选址：韶关步行街风度广场 地理位置：地理位置：步行街多条主干道聚集，四通八达，城际巴步行街多条主干道聚集，四通八达，城际巴士穿梭往来，交通便利；士穿梭往来，交通便利；周边商住楼盘、商业配套、市政办公、学校周边商住楼盘、商业配套、市政办公、学校林立，超市、商场散布，形成良好的商圈效应。林立，超市、商场散布，形成良好的商圈效应。位于步行街的风度广场内，人流密集，人口位于步行街的风度广场内，人流密集，人口流动性大。流动性大。二、周边环境分析二、周边环境分析 韶关步行街位于韶关市中心，周边有几个大型韶关步行街位于韶关市中心，周边有几个大型的豪华楼盘的豪华楼盘,因此这里的居民消费能力相对较因此这里的居民消费能力相对较高。高。步行街内商铺林立，分属不同的消费层次，适步行街内商铺林立，分属不同的消费层次，适合消费水平、消费能力上下不同的居民。合消费水平、消费能力上下不同的居民。步行街集购物、休闲、娱乐于一体，是居民假步行街集购物、休闲、娱乐于一体，是居民假日休闲的好去处。有较多的学生群体选择到步日休闲的好去处。有较多的学生群体选择到步行街购物，周边的酒店也带来一定的游客，使行街购物，周边的酒店也带来一定的游客，使步行街的人口流动量较大，尤其是在节假日。步行街的人口流动量较大，尤其是在节假日。三、周边商业环境三、周边商业环境 在韶关步行街的店铺大都是以服装、鞋、饰品在韶关步行街的店铺大都是以服装、鞋、饰品等产品为主，人流量多、集中。在风度中路入等产品为主，人流量多、集中。在风度中路入口处坐落着本岛粥城、肯德基，在我店选址的口处坐落着本岛粥城、肯德基，在我店选址的风度广场周围有各种小吃，但是都是一些常见风度广场周围有各种小吃，但是都是一些常见的小吃，满足不了消费者的需要。的小吃，满足不了消费者的需要。四、竞争店分析四、竞争店分析 我们以本岛粥城、肯德基和周边的小吃店为竞争对手。我们以本岛粥城、肯德基和周边的小吃店为竞争对手。本岛粥城的点心种类很少，根本上每天菜色都相同；本岛粥城的点心种类很少，根本上每天菜色都相同；而肯德基的食物跟我店的小吃是两种类别，这只构成而肯德基的食物跟我店的小吃是两种类别，这只构成消费的选择性；消费的选择性；周边的小吃店跟我店的食品是同类别的，形成了直接周边的小吃店跟我店的食品是同类别的，形成了直接的竞争对手，但由于周边小吃只限制于单一种特色，的竞争对手，但由于周边小吃只限制于单一种特色，但我们聚集众多地方特色小吃，可以更好地让消费者但我们聚集众多地方特色小吃，可以更好地让消费者选择和尝试。选择和尝试。五、自身情况分析五、自身情况分析 营业面积：营业面积：20平方米平方米 目标顾客：目标顾客：小吃店的消费普遍不高，属于群众消费，小吃店的消费普遍不高，属于群众消费，目标顾客是附近居民和逛街的人群。目标顾客是附近居民和逛街的人群。价格定位：价格定位：价格方面，最好是适应群众化的价位，价格方面，最好是适应群众化的价位，否那么价格过高容易引起不满。品种方面，不否那么价格过高容易引起不满。品种方面，不可贪大求全。可贪大求全。店面布置店面布置：最根本要做到整洁美观。用大笔金钱装修店面最根本要做到整洁美观。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。经营策略：经营策略：价钱廉价，品种繁多固然很重要，但是更关键价钱廉价，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。但凡与吃有关的行业，都注意顾客的口的还是味道。但凡与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最正确方法是具有自己的特殊风味，吸引回头客的最正确方法是具有自己的特殊风味味。经营特色：经营特色：小吃能满足食客的口福，而且价格适宜能让群小吃能满足食客的口福，而且价格适宜能让群众接受，特别适合工薪消费者。有特色最容易引起食众接受，特别适合工薪消费者。有特色最容易引起食客的购置欲望，因此，不管在什么地方，特色小吃都客的购置欲望，因此，不管在什么地方，特色小吃都是很受欢送的。是很受欢送的。我们的选址在韶关市步行街的风度广场，在那我们的选址在韶关市步行街的风度广场，在那有很多以食为主的店铺，因周围同行业店铺聚集，扩有很多以食为主的店铺，因周围同行业店铺聚集，扩大商圈范围，百家争鸣、百花齐放才能推动人流量、大商圈范围，百家争鸣、百花齐放才能推动人流量、促进消费，每家店铺口味和风格各有不同，俗话说萝促进消费，每家店铺口味和风格各有不同，俗话说萝卜青菜各有喜爱，因此各占领一局部市场，根本上是卜青菜各有喜爱，因此各占领一局部市场，根本上是平分秋色，本店铺也参与在之中分一杯羹。平分秋色，本店铺也参与在之中分一杯羹。本店主要以特色的小吃为主，特色在于与周本店主要以特色的小吃为主，特色在于与周围同行的与从不同，本店的特色品种较多。例如：围同行的与从不同，本店的特色品种较多。例如：凉凉 皮皮烧烧 烤烤蚝蚝 烙烙甜甜 品品六、经营效益和前景分析六、经营效益和前景分析 一经济效益一经济效益 1、韶关地区开展相对落后，店铺租金、员工、韶关地区开展相对落后，店铺租金、员工薪酬等的价格相对都较低，在韶关开店，相对薪酬等的价格相对都较低，在韶关开店，相对地，本钱教为低廉。地，本钱教为低廉。2、步行街人口流量大，流动性强。这样的环、步行街人口流量大，流动性强。这样的环境下，风味小食拥有更大的开展空间，也就是境下，风味小食拥有更大的开展空间，也就是有了更大的盈利空间。有了更大的盈利空间。二前景分析二前景分析 1、民以食为天，饮食行业、永远是个不愁出、民以食为天，饮食行业、永远是个不愁出路的行业。路的行业。2、随着韶关地区经济的逐步开展，韶关人的、随着韶关地区经济的逐步开展，韶关人的消费水平在逐步提高。这给了我们一个大好的消费水平在逐步提高。这给了我们一个大好的开展时机。开展时机。3、时机来临后，竞争必然也会加剧。所以，、时机来临后，竞争必然也会加剧。所以，我们要力争做到最好，做出品牌，以应对竞争。我们要力争做到最好，做出品牌，以应对竞争。