冬至养藏名方名汤

冬至养藏名方名汤又是一年冬至（12 月 22 日）。各养生达人忙上忙下，采购食材备好 膳食准备为家人做养生调理。养生进补应该根据每个人的疾病类型和 体质不同，经过医生辨证后配方。不根据实际情况，一味纯补全补， 会适得其反。为此，我们编辑几味采访厦门名老中医冬至进补名方名 汤，供读者辨证参考。【受访专家】黄伟铭 心脑血管主任医师。从事中医临床、教学、科研工作 40 多年。万文蓉 北京中医药大学厦门临床医学院、厦门中医院主任医师、 教授，厦门著名养生专家。许少雄 国家一级营养师，厦门八方问健健康管理公司总经理。中医老专家推荐传统家庭滋补老方一般家庭进补大都以四君子汤、四物汤、八珍汤（四君子汤 +四 物汤）、十全大补汤（八珍汤+黄芪+肉桂）为主。男主要补气，女主要补血。黄芪补气，肉桂补肾，故，四君子汤 （人参或党参、白术、茯苓、甘草）往往适合男性进补，用于健脾补 气；四物汤（当归、熟地、川穹、白芍）适合女性进补，用于调养气 血。温补:女性冬天怕冷，手脚冰凉，用红参、桂圆、肉桂等。 清补:动不动就出汗，吃了炸、烤类食品，就容易大便干、口腔溃 疡一类，属于阴虚郁热，用百合、生地、山楂等。调补:脾胃功能特别差的，食欲不振，没精神，吃点东西容易拉肚 子，用人参、茯苓、炒白术、甘草、黄芪、炒枣仁等。养生专家推荐冬至前后11天调养方（从今天开始服用）冬至调理方:西洋参和三七粉（按 3:1 比例）研粉，冬至前 5 天+ 冬至当天+冬至后5天，共11天早晚空腹饮用，成人每日6g,小孩 减半。此方有增强免疫力和抗病能力的作用，亦可加入少量的冬虫夏 草。24 节气当天黄芪煲汤或泡水调养:黄芪煲汤（或黄芪磨粉温水冲 服）成人一次30克50克，小孩10克。坚持每个节气服用一次。 黄芪含有大量的硒元素，可抗衰老，补气益气，对慢性病具有调养的 作用，还可以用黄芪水煮粥。黄芪属温补、平补药材，很平和，不同体质的男女老少都可服用。 特别针对体弱多病、容易感冒、免疫力低下、过敏性鼻炎和哮喘等慢 性病人群。国家一级营养师推荐萝卜羊肉汤中医认为，秋冬养阴收火气，萝卜是时令蔬菜类的首选。冬季， 人们吃肉较多易生痰、上火。萝卜滋阴水分多，味甘性凉，冬季经常 吃白萝卜可以有效地调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。冬至熬一锅萝卜羊肉火锅，全家人享用，不仅保暖防寒，温中健 胃，还可去除羊肉膻味，破气、行滞、预防消化不良。需要提醒的是， 冬至进补期间药材中有人参的，最好不要吃萝卜。温馨提醒:任何补益药材都不可长服外服，应根据需要在专业人士指导下选用。