浙教版九上生物第4章代谢与平衡第4节能量的获得

第节能量的获得第节能量的获得2、食物怎样为人类提供所须的能量、食物怎样为人类提供所须的能量?在在细胞体细胞体内内氧化分解氧化分解从而释放出能量从而释放出能量1、食物中哪些物质能提供能量？、食物中哪些物质能提供能量？糖类糖类 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质最主要的最主要的供能物质供能物质 贮存能量贮存能量的物质的物质能供应少能供应少量的能量量的能量 生物体内的糖类、脂肪、蛋生物体内的糖类、脂肪、蛋白质白质 等有机物在细胞内经过一系列的等有机物在细胞内经过一系列的氧化分解氧化分解，最终生成，最终生成CO2或其他产物，或其他产物，并且释放能量。并且释放能量。生物体内的有机物（糖类、生物体内的有机物（糖类、脂质、蛋白质等）在细胞内氧化分解，脂质、蛋白质等）在细胞内氧化分解，释放能量的过程。释放能量的过程。呼吸作用、呼吸运动和呼呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗？吸一样吗？胸廓有节律地扩大和缩小。胸廓有节律地扩大和缩小。生物与外界环境之间进行气生物与外界环境之间进行气体交换的过程。体交换的过程。（吸入（吸入O2 CO2）呼呼 吸：吸：呼吸运动：呼吸运动：共共同点：同点：都是物质的都是物质的氧化分解氧化分解；都能都能产生二氧化碳产生二氧化碳；都能都能释放出能量释放出能量。不同点：不同点：燃 烧环环 境境体体 外外速速 度度快快 速速物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和细物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和细胞呼吸有何异同呢？胞呼吸有何异同呢？讨论：讨论：影响细胞呼吸的因素主要影响细胞呼吸的因素主要有哪些有哪些?答案：答案：温度、氧气浓度等温度、氧气浓度等 生物的细胞呼吸与生产实践有着密切的生物的细胞呼吸与生产实践有着密切的联系，因此合理调控影响生物细胞呼吸的联系，因此合理调控影响生物细胞呼吸的因素，在生产、生活上有重要因素，在生产、生活上有重要的应用价值。的应用价值。一、细胞呼吸的方式一、细胞呼吸的方式 呼吸作用呼吸作用（细胞呼吸）有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸根据是否需要氧根据是否需要氧（一）、有氧呼吸（一）、有氧呼吸 细胞在细胞在氧气氧气的参与下，通过的参与下，通过酶酶的催化作用，把的催化作用，把糖类等糖类等有机物有机物彻底彻底氧化分解，产生出氧化分解，产生出二氧化碳二氧化碳和水和水，同时释放出大量，同时释放出大量能量能量的过程。的过程。葡萄糖葡萄糖+氧氧酶酶二氧化碳二氧化碳+水水+能量（能量（大量大量）、定义、定义、过程、过程注意注意：糖类，脂类和蛋白质不管是体内：糖类，脂类和蛋白质不管是体内还是在体外氧化所释放的能量是一样的。还是在体外氧化所释放的能量是一样的。、目的、目的释放能量，供生命活动所需。释放能量，供生命活动所需。、过程、过程 细胞在细胞在无氧无氧的参与下，通过的参与下，通过酶酶的催化作用，的催化作用，把葡萄糖等把葡萄糖等有机物有机物分解为分解为不彻底不彻底的的氧化产物氧化产物，同，同时释放出时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。（二）、无氧呼吸（二）、无氧呼吸、定义、定义产生乳酸产生乳酸葡萄糖葡萄糖酶酶乳酸能量（少量）乳酸能量（少量）产生酒精产生酒精葡萄糖葡萄糖酶酶酒精二氧化碳能量（少量）酒精二氧化碳能量（少量）.人在剧烈运动时，虽然呼吸运动人在剧烈运动时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增强，但仍不能和血液循环都大大增强，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，于是细满足肌肉组织对氧的需求，于是细胞就会出现无氧呼吸胞就会出现无氧呼吸。葡萄糖葡萄糖酶乳酸乳酸+能量（少量）能量（少量）产生的乳酸使肌肉酸胀。产生的乳酸使肌肉酸胀。在激烈的篮球比赛中，人在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的体骨骼肌细胞获取能量的方式是以方式是以 为为主，主，为辅。为辅。无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸葡萄糖葡萄糖酶酶二氧化碳二氧化碳+酒精酒精+能量（少量）能量（少量）.苹果贮藏久了，为什么苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？会有酒味散发出来？思考思考：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要：能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？途径？为什么？尽管人在缺氧时能进行无氧呼吸，但它只能提供尽管人在缺氧时能进行无氧呼吸，但它只能提供少量的能量，不能满足人类生命活动的需要。因此，少量的能量，不能满足人类生命活动的需要。因此，无氧呼吸不是我们身体获得能量的主要途径。无氧呼吸不是我们身体获得能量的主要途径。有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸比较比较 项目项目呼吸呼吸类型类型反应物反应物反应条件反应条件反应程度反应程度产物产物能量多少能量多少有机物有机物有机物有机物需酶、有氧需酶、有氧需酶、缺氧需酶、缺氧彻底氧化分解彻底氧化分解 不彻底氧化分解不彻底氧化分解COCO2 2、H H2 2O OCOCO2 2、酒精或乳酸酒精或乳酸大大 量量少少 量量二多样的呼吸器官二多样的呼吸器官蝈蝈 蝈蝈虾虾鱼鱼二多样的呼吸器官二多样的呼吸器官鸟鸟 类类青青 蛙蛙蚯蚯 蚓蚓双重双重呼吸呼吸二多样的呼吸器官二多样的呼吸器官 生物的呼吸方式与它们的生生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应活环境相适应鸟鸟 类类青青 蛙蛙蚯蚯 蚓蚓双重双重呼吸呼吸、单细胞动物、单细胞动物靠体表直接与外界进行气体交换。靠体表直接与外界进行气体交换。例例：变形虫：变形虫、多细胞动物、多细胞动物靠呼吸器官与外靠呼吸器官与外界进行物质交换界进行物质交换气管：蝗虫等气管：蝗虫等鳃：虾、鱼等鳃：虾、鱼等肺和皮肤：两栖类肺和皮肤：两栖类肺：爬行类、鸟类、哺乳类肺：爬行类、鸟类、哺乳类 一只蝗虫到池塘边玩一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。鲫鱼说：鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时吗？吗？”蝗虫满不在乎：蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你敢跑到陆地上呆上敢呀！但是你敢跑到陆地上呆上一个小时吗？一个小时吗？”青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。以后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。鲫鱼失败的原因是什么？如果你是鲫鱼失败的原因是什么？如果你是这只小鲫鱼，这时候你会怎样做？这只小鲫鱼，这时候你会怎样做？在激烈的篮球比赛中，人体骨在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是骼肌细胞获取能量的方式是()()A A只有无氧呼吸只有无氧呼吸 B B主要是无氧呼吸主要是无氧呼吸C C无氧呼吸和有氧呼吸并重无氧呼吸和有氧呼吸并重 D D主要是有氧呼吸主要是有氧呼吸D D若白天光照充足，下列哪种条件若白天光照充足，下列哪种条件对农作物增产有利对农作物增产有利()()A.A.昼夜恒温昼夜恒温25 25 B.B.白天温度白天温度2525，夜间温度，夜间温度1515 C.C.昼夜恒温昼夜恒温15 15 D.D.白天温度白天温度3030，夜间温度，夜间温度2525 B B 现在市场上出售的现在市场上出售的“红富士红富士”苹果，甜度高，水分大。但在苹苹果，甜度高，水分大。但在苹果收获季节价格偏低，某果农想果收获季节价格偏低，某果农想把苹果贮存起来，等价格上涨时把苹果贮存起来，等价格上涨时出售。请你为该果农设计一个贮出售。请你为该果农设计一个贮存方案。存方案。