经典有机化合物定义及特点

2021/8/61一、一、有机化学的概念有机化学的概念1有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学1 1）有机化合物：）有机化合物：指碳氢化合物及以碳氢化指碳氢化合物及以碳氢化合物衍生而得的化合物，其中碳氢化合物叫合物衍生而得的化合物，其中碳氢化合物叫做烃。做烃。有机化和物中，除碳和氢外，常见的元素有O.N.X.S.P 等。有机化合物有一千多万种以上。）有机化学：）有机化学：研究有机化合物的化学。研究有机化合物的化学。2021/8/622有机化合物特点有机化合物特点1）组成元素少，但数量庞大；同）组成元素少，但数量庞大；同分异构现象、结构式表示分异构现象、结构式表示2）易燃；）易燃；3）熔沸点低；）熔沸点低；4）难溶于水；）难溶于水；5）反应慢，且产物复杂；方程式）反应慢，且产物复杂；方程式用箭头表示用箭头表示2021/8/63课堂练习课堂练习下列物质属于有机物的是下列物质属于有机物的是_，H2S (B)C2H2 (C)CH3Cl(D)C2H5OH (E)CH4 (F)HCN(G)金刚石金刚石 (H)CH3COOH (I)CO2 (J)C2H4(B)(C)(D)(E)(H)(J)2021/8/64第二节第二节 有机化合物的基本有机化合物的基本2021/8/65有机物有三千多万种，而无机有机物有三千多万种，而无机物只有几万种（物只有几万种（10万种以下），万种以下），这与这与C的成键特点和结合方式的成键特点和结合方式有关。有关。2021/8/66请你去寻找！请你去寻找！4 4个碳原子相互结合可能有多少种方式？个碳原子相互结合可能有多少种方式？2021/8/67一、有机物中一、有机物中C的成键特点的成键特点 形成形成4个共价键个共价键 可以形成单键、双键、三键可以形成单键、双键、三键 可以结合成碳链、碳环可以结合成碳链、碳环 同分异构现象同分异构现象2021/8/68甲烷的三式：分子式：电子式：结构式：CH4CHHHH正四面正四面体体2021/8/69官能团：官能团：决定有机物特殊性质的原子或原子团决定有机物特殊性质的原子或原子团。区别区别官能团官能团:基基:根根(离子离子):):官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同2021/8/610类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚键醚键醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯CH3COOC2H5COOR酯基酯基C O CCOCH3CH3COOH2021/8/611卤代烃CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH32021/8/612醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH2021/8/613醇醇:酚酚:1 1共同点：共同点：OHCH2OHOHCH32 23 32021/8/614醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛2021/8/615酸酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH