第三章 有机化合物 复习 新课标

第三章 有机化合物 复习知识点分析1. 有机物概述1） 有机物含义：2） 有机物的主要特点是溶解性： 热稳定性： 可燃性： 导电性 ： 熔点： 是否电解质： 相互反应速度： 3） 有机物结构：大多数有机物分子里的碳原子跟其它原子经常以 键结合2. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸化学式电子式结构式结构简式空间结构例1、下列化学用语正确的是 ( ) 羟基的电子式 H 乙烯的结构简式：CH2CH2 甲烷的结构式 HH 乙烯的结构式: C2H4 甲基的电子式 H 硫化氢的电子式 H2H A. B. C. D. 例2、右图是一个分子的球棍模型图，图中大小“球”表示两种元素的原子，“棍”表示化学键。该模型表示的有机物是（ ） A. 正丁烷 B. 正丁烯C. 异丁烷 D. 苯3. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的物理性质 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸色态味溶解性密度例1、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 （ ）A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法练习：1、下列物质在水中可以分层，且下层是水的是 （ ） A苯 B乙醇 C溴苯 D四氯化碳2、下列用水就能鉴别的一组物质是 （ ）A苯、己烷、四氯化碳 B苯、乙醇、四氯化碳C苯、乙醇、四氯化碳 D苯、乙醇、乙酸3. 4. 烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性烷烃的通式：烷烃物性的递变 状态： 熔沸点：例1、某烷烃含有200个氢原子，那么该烃的分子式是 （ ）AC97H200 BC98H200 CC99H200 DC100H200例2、常温下，下列物质的状态是气体的是 （ ）ACH3Cl BCH2Cl2 CCHCl3 DC6H14练习：1.（1）相对分子质量为72的烷烃的分子式是_，（2）它可能的结构简式是 （3）该烷烃在空气中燃烧的化学反应方程式是 ；2. 0.15mol某气态烷烃完全燃烧需消耗0.75mol氧气，通过计算求该烃的化学式5.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙醛的化学性质有机物官 能 团 化 学 性 质（写出化学方程式）甲烷乙烯苯乙醇乙酸乙醛例1、下列有机物分子中，含官能团最多的是 （ ）A. CH3OH B. HCHO C. HCOOCH3 D. HCOOH例2、区别CH4和C2H4的方法最好是 （ ）。A比较它们在水中的溶解度大小 B嗅闻它们的气味C通入溴水中观察溶液颜色的变化 D点燃它们后，观察火焰例3、下列物质中，在一定条件下既能起加成反应，也能起取代反应，但不能使KMnO4溶液褪色的是 （ ） A 甲烷 B.苯 C.乙烯 D.乙烷例4、丙烯酸的结构简式为CH2=CHCOOH，其对应的性质中不正确的是 （ ）A与钠反应放出氢气 B.与新制的Cu(OH)2悬浊液反应C能与溴水发生取代反应 D.发生相互加成反应生成高分子化合物练习：1. 下列物质中，能与金属钠反应放出氢气，还能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳气体的是（ ）A、乙醇 B、苯 C、乙醛 D、乙酸2. 某有机物结构为： CH=CHCH2CH2COOH，它可能具有的性质有 （ ） 能使KMnO4酸性溶液褪色 能与NaOH溶液反应能发生加聚反应 能与银氨溶液发生银镜反应 能与乙醇反应A.只有 B.只有 C.只有 D.3. 从南方往北方长途运输水果时，常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中，其目的是 （ ） A利用高锰酸钾溶液杀死水果周围的细菌，防止水果霉变B利用高锰酸钾溶液吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂C利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟D利用高锰酸钾溶液的氧化性，催熟水果4.苯和乙烯相比较，下列叙述正确的是 （ ）A. 都可以与溴发生取代反应 B. 都容易发生加成反应C. 乙烯易发生加成反应，苯只能在特殊条件下才发生加成反应D. 乙烯易被酸性高锰酸钾溶液所氧化，苯不能被酸性高锰酸钾溶液所氧化5. 乙烯中混有SO2气体，欲除去SO2，得到较纯净的乙烯，最好依次通过下列哪组试剂的洗气瓶 （ ） A.KMnO4酸性溶液、浓H2SO4 B.溴水、浓H2SO4C.浓H2SO4、KMnO4酸性溶液 D.NaOH溶液、浓H2SO46.已知乳酸的结构简式为CH3COOH。请回答：（1） 乳酸分子中含有_和_两种官能团；（2） 乳酸跟氢氧化钠溶液反应的化学方程：（3） 乳酸跟足量的金属钠反应的化学方程：（4）乳酸跟乙醇发生酯化反应生成的酯的结构简式： 7.乙醇是生活中常见的有机物，能进行如图所示的多种反应,A、B、C、D都是有机物。B点燃 浓硫酸、乙酸CNaA乙醇红热的铜丝D（）写出下列反应的化学方程式反应：反应：反应：反应：（）比较反应与钠和水反应的现象有什么相同和不同相同点：不同点：6. 有机反应的类型1） 取代反应定义： 有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应特点：卤代反应（写出下列反应的化学方程式）甲烷与氯气在光照下反应： 苯与溴水，铁屑反应 硝化反应 酯化反应苯与浓硝酸，浓硫酸在5060共热 乙酸和乙醇在浓硫酸催化下反应 酯的水解反应乙酸乙酯的酸性水解 2） 加成反应定义：有机分子里的不饱和碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应特点：与氢加成乙烯和氢气 苯和氢气 与卤素加成 与卤化氢乙烯和氯气 乙烯和氯化氢3） 其它反应类型氧化反应 有机物的燃烧，及使高锰酸钾溶液褪色的反应乙醇的燃烧乙醇的催化氧化 聚合反应制备聚乙烯例1下列反应属于取代反应的是： （ ） A. 2NaI+Cl2 = 2NaCl+I2 B. CH2=CH2+Br2 CH2Br CH2Br浓H2SO4170Br催化剂 C. +Br2 +HBr D. CH3CH2OH CH2=CH2+H2O例2、现有物质：CH3CH3 CH3CH2Cl CH2=CH2 HCCH CH3CH2OH 其中能与H2发生加成反应的是 ( ) A. B. C. D. 练习：1.下列属于取代反应的是 （ ）A光照射甲烷与氯气的混合气体 B乙烯通入溴水C在三氯化铁作催化剂的条件下，苯与氯气反应 D乙烯生成聚乙烯通入苯中2. 酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是 （ ） A酯化反应的产物只有酯 B酯化反应可看成取代反应的一种C酯化反应是有限度的 D浓硫酸可做酯化反应的催化剂3.将浓溴水加水的颜色变浅，这是由于发生了： ( ) A. 氧化反应 B. 取代反应 C. 加成反应 D. 萃取过程4. 下列有机物：CH3CHO CH3COOH HCCH CH3CH2OH能发生酯化反应的（ ）A. B. C. D. 7.同系物和同分异构体 定义 分子式表示 特点 类别 性 质同系物同：不同：同分异构体同：不同：同素异形体同：不同：同位素同：不同：例1、下列物质属于同系物的一组是 （ ） ACH4与C2H4 B 与 CH3CH2CH2CH3 CC2H6与C3H8 D O2与O3例2、下列各项叙述中不正确的是 （ ） A. 同系列内各同系物具有相同的通式 B. 相邻两同系物的系差是14C. 同系物间互为同分异构体 D. 同系物具有相似的化学性质例3、同分异构体具有 （ ）A. 相同的分子量和不同的组成 B. 相同的分子组成和不同的分子量C. 相同的分子结构和不同的分子量 D. 相同的分子组成和不同的分子结构例4、与CH2CHCH2CH3是同分异构体的是： （ ）A. CH2CHCH3 B. CH3CHCHCH3 C. CH2CH2 D. CH2CHCHCH2练习： 1.在下列结构的有机化合物中： 属于同分异构体的正确组合是 （ ）2.下列各烃一定互为同系物的是 。（填序号）CH4； CH3（CH2）4CH3 ； C2H4； C6H12；A. 和 B. 、和 C. 和 D. 和3.下列各组化合物中，属于同分异构体的是 （ ）A. 蔗糖和葡萄糖 B. 淀粉和纤维素 C. 乙烷和乙烯 D. 蔗糖和麦芽糖4.下列物质属于同系物的一组是 （ ）A. 乙烷和丁烷 B. 果糖和葡萄糖 C. 乙醇和乙酸 D. 醋酸和乙醇5. 有下列各组物质：A.O2和O3；B. C.CH3CH2CH2CH3 和CH3CH（CH3）CH3； D.冰醋酸和乙酸；E.甲烷和庚烷；F.淀粉和纤维素。（1） 组两物质互为同位素。 （2） 组两物质互为同素异形体。（3） 组两物质属于同系物。 （4） 组两物质互为同分异构体。（5） 组两物质是同系物。6. 燃烧法是测定有机化合物化学式的一种重要方法。现在完全燃烧0.1mol某烃，燃烧产物依次通过右图所示的装置，实验结束后，称得甲装置增重10.8g，乙装置增重11.2g。求该烃的化学式，并写出其所有同分异构体的结构简式。8. 糖类、油脂和蛋白质有机物结构特点主要化学性质用 途糖类单糖葡萄糖双糖蔗糖多糖淀粉纤维素油脂蛋白质糖类、蛋白质的特征反应葡萄糖淀粉蛋白质例1、在试管中加入10的氢氧化钠溶液1mL，然后滴入2的硫酸铜溶液23滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，出现砖红色沉淀。该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是 （ ） A尿酸 B蛋白质 C葡萄糖 D氯化钠例2、可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是 （ ）A银氨溶液 B新制氢氧化铜悬浊液 C石蕊试液 D碳酸钠溶液例3、区别棉花和羊毛的最简单的方法是 （ ）A加入稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否发生银镜反应B浸入浓硝酸中，观察其颜色是否变黄色 C在火中灼烧，闻其是否有烧焦羽毛的气味D通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素练习：1.蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后在作用是 （ ）A为人体内的化学反应提供原料 B为维持人体生命活动提供能量C加强胃肠蠕动，具有通便功能 D人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用2.某些氨基酸在人体中不能合成，必须从食物中补给，这样的氨基酸有多少种（ ）A8种 B12种 C20种 D21种3.下列物质在碱性、加热的条件下，能与银氨溶液反应生成单质银的是 ( )A葡萄糖 B蔗糖 C果糖 D麦芽糖4. 下列说法正确的是 ( )A. 碳原子间以单键相连的烃是烷烃 B. 所有糖类物质都有甜味C. 油与脂肪属于甘油酯 D. 葡萄糖与麦芽糖互为同分异构体5.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明： （ ）A.青苹果中只含淀粉不含单糖 B.苹果转熟时单糖聚合成淀粉C.苹果转熟时淀粉水解为单糖 D.熟苹果中只含单糖不含淀粉6.有关油脂的说法错误的是 （ ）A、油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯 B. 油脂的水解叫做皂化反应C、植物油可使溴水褪色 D、油脂的硬化是加成反应7. 区别乙酸，乙醇，葡萄糖溶液，蛋白质溶液的方法9. 有机实验1）物质的鉴别1) 溴水 不褪色 褪色 可能发生加成,氧化,取代反应 2) 酸性高锰酸钾溶液 不褪色 褪色 3) 新制氢氧化铜溶液 H+ : H-C=O : 4) 银氨溶液H-C=O : 醛类 5) 金属钠产生氢气 : 注意:凡为水溶液因为溶剂水与金属钠反应放出氢气,故不可使用.例1.只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是 ( )。.NaOH溶液 .Cu(OH)2悬浊液 .石蕊试液 .Na2CO3溶液例2. 由于化学反应而能使KMnO4酸性溶液和溴水褪色的物质是 （ ）A甲烷B苯C聚乙烯D乙烯例3.可以用来鉴别甲烷和乙烯，还可以用来除去甲烷中乙烯的操作方法是 （ ）A将混合气体通过盛有硫酸的洗气瓶 B将混合气体通过盛有足量溴水的洗气瓶C将混合气体通过盛有水的洗气瓶 D将混合气体通过盛有澄清石灰水的洗气瓶练习：现有四种试剂：新制Cu(OH)2悬浊液；浓硝酸；AgNO3溶液；碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其序号填入相应的括号中。（1）葡萄糖溶液（ ） （2）食盐溶液（ ） （3）淀粉溶液（ ）（4）鸡蛋清溶液（ ）2）物质制备及性质实验例1. 验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是取少量淀粉加水制成溶液 加热煮沸 加入新制的Cu(OH)2悬浊液加入几滴稀硫酸 再加热 加入NaOH溶液，调PH至碱性 ( )A. B.C. D.例2. 某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：（共9分）加稀A溶液 加碘水 蓝色混合物淀粉溶液 混合物先加稀B溶液再加C悬浊液砖红色沉淀 （1）各步加入的试剂为：A，B，C。（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以，其理由是 。（3）当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是。例3. 如图，在左试管中先加入2mL 95的乙醇，并在摇动下缓缓加入3mL浓硫酸，再加入2 mL乙酸，充分摇匀。在右试管中加入5mL饱和Na2CO3溶液。按图连接好装置，用酒精灯对左试管小火加热35min后，改用大火加热，当观察到右试管中有明显现象时停止实验。 （1）写出左试管中主要反应的方程式： ； （2）在左试管中放入碎瓷片的作用是： （3）加入浓硫酸的作用：_；（4）饱和Na2CO3的作用是： _； （5）反应开始时用酒精灯对左试管小火加热的原因是： _ _；（已知乙酸乙酯的沸点为77；乙醇的沸点为78.5；乙酸的沸点为117.9）后改用大火加热的目的是 。(6)右试管中观察到的现象是： （7）分离右试管中所得乙酸乙酯和Na2CO3溶液的操作为(只填名称) ，所需主要仪器为 。(8)实验生成的乙酸乙酯，其密度比水 ，有 气味。例4. 纤维素属于多糖，在稀酸的催化作用下，可以水解为葡萄糖。下面是某同学进行的“纤维素水解实验”步骤：将一小团棉花放在试管中，加入35滴90的硫酸，并且用玻璃棒小心地把棉花捣成糊状；在酒精灯火焰上稍微加热，使之成为亮棕色；在亮棕色溶液中加入2mL新制备的氢氧化铜悬浊液，加热煮沸。可是该同学并没有观察到预期的实验现象。请回答下列问题：（1）写出纤维素水解的化学方程式： 。（2）试分析该同学实验失败的原因：_ _。（3）请补写出正确的实验操作： 。（4）在该同学的实验步骤后的亮棕色溶液中直接滴加硫酸铜溶液，然后滴加过量的氢氧化钠溶液。这种操作能否观察到预期的实验现象？预期的实验现象是什么？