好利来 客户需求分析报告

好利来客户需求分析报告一、客户现状随着互联网时代的发展，很多产品都在网上销售，有自己的网络平台，所以现在网购的现象特别多，但是在网上购买焙烤食品的很少，担心 在运输过程中出现问题、运输时间过长影响保质期等。所以为了满足 消费者的需求和消费者的担心，我们将会对好利来网络营销策划进行 分析，满足消费者的要求。二、行业现状随着现代人们生活节奏越来越快，焙烤类食品的需求日益膨胀，蛋糕 已经成为人们日常生活消费重要的组成部分。蛋糕可以说是甜点中重 要的组成部分也是最受到大家欢迎的甜点之一。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车 站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，2013 年我国糕点及面 包市场规模达到 770 亿元左右，其中蛋糕市场规模达到 360 亿元，同 比增长 17.5%。全国大约有 5-7 万家蛋糕店，仅北京就有 1500 多家， 年销售额超过35 亿元，年平均增长率20-30%以上，上海蛋糕市场规 模达到 55 亿元。 当然，好利来公司在市场竞争中也有很多劣势：1.行业内产品相似、渠道同质化、经营模式同质化，营销策略简单 2.过于注重企业家个人品牌宣传，造成企业产品品牌在网络营销方 面的脱节3 产品生命周期段、消费者口味不断变化三、好利来存在的主要问题及解决办法主要问题：消费者担心在网上购买食品在途中出现问题或影响保质期时间好利来食品实体店价格贵 消费者不了解好利来的食品信息解决方法：好利来食品的保质期一般在一周内，客户在网上购买后，我们会 尽快做好后，第一时间进行派送，不会影响客户品尝食品的质量， 如果在运输途中出现损坏或者影响了保质期，我们会全款退回， 并由当地最近的好利来实体店进行补发.很多客户会反映好利来比其他蛋糕店会贵很多，但是好利来的产 品质量会高出其他焙烤公司，我们应该在好利来网站上打出一些 广告，对产品的价格做出优惠，让更多的客户在网上也来购买好 利来食品.客户来到实体店，可能会不是很了解好利来的主打产品和其他产 品，我们将会在网站上进行产品的细分，让客户在网站上更好的 了解好利来.在一些高档的写字楼里设立好利来网站的二维码或网址，可以在网站上领取优惠券在网站上购买食品，因为这些人最易形成时尚潮流，一旦被他们接受就很容易形成风潮，从而扩大销售量。在网站上进行食品分类，让一些不了解的客户通过分类了解，比 如：蛋糕分为生日蛋糕、无糖蛋糕、饭后甜点等，让想购买的消 费者一目了然。网站上提供一些网站专享食品，只有网站上卖，实体店没有，旨 在更多客户在网站上购买。节日活动时，多更新一些关于节日主 题的产品。进行产品知识问题竞答，予参与者相应奖励。奖品包括印有小礼 物、优惠券及最新产品品尝券等。客户调查问卷，给我们的网站 提一些宝贵的建议