中班健康优质课教案及教学反思《好吃的野菜》

中班健康优质课教案及教学反思好吃的野菜随着人们健康意识的不断提高，各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时，孩子们对院子墙角下的野菜产生了浓厚的兴趣，不多的野菜很快被幼儿挖光了，幼儿意犹未尽。回教室后，仍在谈论着。野菜是自然植物，种类繁多，用处广泛。为满足幼儿探究欲望，我们设计了此活动，使幼儿对野菜有更详尽的认识和了解。活动目标：1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。活动准备：1、请家长帮忙幼儿准备挖野菜用的工具：铲子、篮子。2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。活动过程：一、激发幼儿活动兴趣。1、小朋友吃过野菜吗吃过什么样的野菜什么味道2、你还认识哪些野菜它们是什么样子的3、我们小区的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖4、挖野菜需要什么工具挖野菜时应注意什么二、上山挖野菜。1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。苦菜主要吃它的什么怎样才能挖出它的根荠菜主要吃它的什么;.来源屈.老师教。案网;怎样挖呢婆婆丁主要吃它的什么怎样挖呢灰灰菜、扁针芽2、幼儿分散挖野菜。 教师进一步强调平安：不乱跑，不可以拿着工具打闹，注意别把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，看见洞口不掏不挖。 引导幼儿识别、采挖各种野菜。三、择野菜。我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，而且，他们的衣服也都脏了，小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家教师指导幼儿择菜、分类。四、野菜自助大餐。1、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你知道怎样和它交朋友吗(喜欢吃它)2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法 。3、分组合作设计一份食谱。4、教师分组指导幼儿烹饪。5、举行野菜自助大餐。活动延伸：休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。活动反思：到了活动时间，我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地翻开盖子，阵阵香味马上扑鼻而来，有的孩子已经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴。 大家开心地相互吃着，聊着，评着。 我和配班老师那么从不同角度忙着给孩子们拍照，抢拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的样子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着两指摆了个POSS，耶!孩子们吃得不奕乐乎，整个活动室里充斥了欢声笑语。