贺年点心开口笑的制作

贺年点心开口笑8主料 低筋面粉4g 色拉油20g 砂糖50g 水100 泡打粉 小苏打粉1 鸡蛋1个 白芝麻10g 油简介五年级的女儿在她班里有不少亚洲学生。龙年将至,一位广东妈妈建议大年初一带贺节点心给小朋友们，以示祝贺。大家一拍即和：韩国妈妈带年糕，广东妈妈做煎饺子，越南妈妈带粽子。我呢，做了传统贺年点心“开口笑”。制作流程1砂糖与水混合,再加入泡打粉和小苏打2加入鸡蛋搅拌均匀3再将色拉油倒入，搅拌均匀4面粉倒入5揉搓至面团光滑6把面团分割成7等份，搓成长条状7然后把长条形面团分割成10等份8小面团用手搓成圆形9把面团用滤网装着在水盆里蘸湿倒入放有芝麻的盆里，把面团滚动沾上芝麻油锅中火加热至120度,炸至金黄色，约68分钟膳食食疗面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉,入心、脾、肾经;养心，益肾,除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等.面粉主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。注意事项做的时候，女儿好紧张，不时过来查看：按老师要求，每个带贺节点心的小朋友得负责介绍食品。虽然她嘴上没说,心里可在嘀咕:“妈妈，千万别把我的点心给做砸了呀.文中如有不足，请您指教！4 / 4