春季土豆种植技术

春季土豆种植技术一、选用良种 选用良种是土豆高产栽培的一个巫耍环节。二、切块催芽播种前20夭，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼.10-15块/斤为宜。切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂h 200倍对水浸种进行杀菌消毒。待种块 晾干后即开始苗床催芽，有两种方法：一是在室温15以上的屋角内用沙催芽，一层沙一 层种块;二是在室外的通凤朝阳处东西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一层沙一层种块, 3层为宜，然后加拱棚薄膜覆盖，夜间加盖草帘保温。以上两种方法在催芽期间耍洒水1- 2次，防止落干。当芽长到长0. 5-1. 0厘米时，开始播种，三、选地整地下种前看土地培情，若墻情不好，可考虑灌沟造期，造埔期间宜在下 种前7-10 X. 土豆种植一般为双沟定植,开沟时可采用大行50厘米,小行40厘米。土 豆茎膨大需耍疏松肥沃的土壤“四、播种盖膜 播种时，种块置入沟内的方法有两种：一是种芽朝下，此法长出的土 豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天;另外方法是种芽朝上，此法长出的土豆根相 对较短，土豆个小但多，U苗早2-3天。下种结束后从大行内两边収土将土豆沟及小行的 空间盖好楼平，加微膜盖严压实。五、出苗放风及苗期管理淸明后，播种后20天左右，即有苗露土，此时可冲苗处将 微膜抠破放风，以防蒸苗。待苗长到10厘米高时，将苗周围的膜用土压严，以保水斥草。 土豆生长的前期不宜浇水，待见花后再浇。若天旱无雨，可每隔10天浇水一次，一般浇 27次水即可成熟，收获前10天停止浇水。苗期防蜗虫或蓟q等虫害。六、科学施吧土豆在整个生育期施肥应掌握”攻前、保中、控尾対原则，当幼苗出土 80%时璽施 一次速效提苗肥，在土豆苗期开始喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗提高地果 膨大活力，果面光滑,果型健壮,优质高产。土豆喜施用农家肥,每亩以4000-5000斤为 宜，同时适当施用化肥时耍氮、磷、钾配合使用。土豆对钾需耍量大.科学合理的氮.磷、 钾投肥比例是1.85： 1： N1 土豆喜欢吸收鞍态氮，对硫的吸收比较名。七、病虫肪治土豆中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在发病初期，用 甲代森猛锌500倍液+新高脂膜于晴尺露水干时喷雾防治，发现青枯病要整株拔除集中焚 烧处理，还要在病穴及周围撒施石灰或用0.5阳福尔马林溶液灌根消毒，再喷施农用链霉素 2000倍液+新高脂膜进行防治，防止病害蔓延危害。土豆的作用主耍价值土豆一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9-20%,蛋白质1.52. 3蝕，脂肪0. 1 1. l%r 粗纤维0.60.8%。10他马铃薯中所含的营养成分:热量66113J,钙ll-60mg,磷 15-68mg铁0. 4mg4. 8mgt硫胺素0030. 07mg核黄素0. 030llmg.尼克酸 0. 1ms。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜索和抗坏血酸。从营养角度來 看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食 物”。人只靠q铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面, 营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶來补充。 马铃薯块茎水分多、脂肋少、单位体积的热屋相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右, B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物， 膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。土豆具育抗衰老的功效。它含有丰富的维生素Bl、B2、B6和泛酸等B族维生素及大 量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸“蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样爹。因此再肠对土豆的吸 收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能 帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等垂1：大米的1/4左右。研究表明，土豆中的 淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆儿乎不含脂肪，100名土豆脂 肪含量仅为0. 2g.土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型吧胖者食用，加上其钾含量丰富，儿乎 是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。马铃萼鲜暮可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量髙，运输和长期贮藏 有困难为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速洛全 粉、淀粉以及花样繁多的糕点、毋卷等，为数达100多种.马铃薯的鲜茎叶通过青贮， 可作饲料，但其中含龙葵碱，须防I上引起牲畜中毒。中国一些地区利用勺铃薯茎叶做绿肥. 其肥效与紫云英相似药用价值可以用來主治胃痛、猝肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯44性平味廿无毒，能他脾和胃益气调中，缓急止痛，通利大便。对 脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、皖腹作痛、大便不畅的患者效果显着现代研究证明, 马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。q铃薯富有 营养，是抗衰老的食物之一。新膳食指南建议，每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克每100克土豆马铃 薯含钾高达300亳克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的日本一个研究发现, 每周吃56个土豆，可使中风几率下降40紀据国外研究显示，土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡引，它不仅有抗菌效果功 效，同时不会造成抗药性。营养价值土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量 为蔬菜之最专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜务尔等国著名的长寿之乡里，人们 的主食就是马铃薯。马铃萼除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，每百克高达16.3克,并含有丰 富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6, 维生素B6有防止动脉硬化的功效。所以常食9铃薯可减少脑溢血的发病率。马铃薯含钾量丰富，100克中含502毫克，有高钾蔬菜之称。钾在人体内.能加强肌 肉的兴奋性，维持心跳节律对心肌有保护作用钾是钠的克星，可以防止髙食盐摄入引 起的血压升高，具有明显降压作用。土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部 分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。弓铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一马铃薯含有丰富的维生素Bl、B2、B6和泛 酸等B群维生素及大量的优质纤维素+还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀 粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重耍的作用。吃q铃誓不必担心脂肪过剩，因为它只含。理的脂肋，是所有充饥食物中脂肪含量最 低的。每尺多吃q铃葛，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你 的心腹之患。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对舄痛有一定的冶疗作用。9铃萼的营养价值很高，优质淀粉含量约为16. 594. 土豆中的淀粉在体内吸收缓慢， 不会导致血糖过快上升。还含有大量木质素等，被誉为人类的：第二面包” a马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道 微生物生长发育.同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等侄 用心注意事项9铃薯含有一些有毒的生物碱,主耍是茄碱和毛壳霉喊，但一股经过170sC的高温烹 调，有毒物质就会分解。q铃薯含龙葵素，致毒成分为茄碱，乂称马铃薯潯索，未成熟、青紫皮的q铃薯或发 芽马铃薯含龙葵威増至2560咗，甚至高达430mg,所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可 引起急性中毒薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中 毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定耍 去皮,特别是耍削净己变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定耍把芽和芽根 挖掉，并放入淸水中浸泡，炖煮时宜大火。孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿崎形。当然，人的 个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类 为好，特别是不吃长期贮存.发芽的薯类，这一点对处子奸娠早期的妇女来说尤其重要。土豆植物的茎和叶是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔细规察过土豆，那 你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物贼的毒忤所致。过去有过因为土豆毒性发 作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为饮用土豆叶茶或者吃发緑的土豆.致死的事件 也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到 的绿色土豆片，但一定耍把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不耍再去烧煮食用，特别 要小心别给儿童吃。野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷， 甚至会导致死亡.但一般栽培的卩铃薯毒性很低，很少有9铃葛中毒事件发生。栽培9铃 薯一般含生物碱低丁 0.2毫克/克.一般超过200亳克才会导致中毒现象.相当于一次吃 掉14公斤生巧铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会熠加； 发芽9铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时耍特别注意。感谢您的阅读，祝您生活愉快。