优质肉种鸡的限制饲养技术

优质肉种鸡的限制饲养技术温小康 江苏畜牧兽医职业技术学院 动物医学 013 班 邮编 225300 摘要：肉种鸡育种目标是达到超级成绩，要使成绩达到遗传潜力，必须在生长 速度上加以管制，管制方法是控制饲料（限饲）来提高育成种鸡的均匀度，提 高种鸡的合格率和成活率，为发挥其产蛋性能打下良好的基础。本文就此探讨 其应用情况。关键词：优质肉种鸡，限制饲养，应用限制饲养技术是肉种鸡生产中的核心技术，肉种鸡饲养的失败，除疾病因 素外都是由于限制肉种鸡的体重没做好造成的。所以，通过限饲来控制最适体 重是饲养肉种鸡的关键技术。现代养鸡生产的实践证明，控制种鸡的性成熟， 特别是肉用种鸡，采用限制饲喂的方法对种鸡的繁殖性能有十分重大的影响。 1优质肉种鸡的生产特点优质肉种鸡多是由地方土鸡经过多年的纯化选择，与生长速度快的的引进 品系杂交配套生产的肉鸡品种，优质肉种鸡不仅具有引进品种早期生长速度快 的优点，而且还保持了品种抗逆性强，成活性率高，繁殖性能较强，遗传性能 稳定的特点，因此在限制饲养方面与快大型肉种鸡相似。但主要根据鸡只生长 发育状况和性成熟程度，结合实际经验而实施.不能生搬硬套快大型肉种鸡的 管理模式。2限制饲养的作用2.1 延迟性成熟通过限制饲喂后备种鸡的生长速度减慢，体重减轻，使性成熟推迟，一般 可使开产日龄推迟 1040 天。达到开产时体重适宜，适时开产。2.2 节省饲料降低培育成本_限制饲养是对饲料用量的适当限制，一般限制的饲料量是自由采食量的 70%90%。因此，通过限饲可节省饲料 10%15%，降低了培育成本。2.3 降低产蛋期间的死亡淘汰率限饲对种鸡来讲是一种比较严厉的应激，鸡群中病弱鸡很难忍受生存下 去，大多在开产前死亡或淘汰，因而凡进入产蛋鸡舍的鸡都是体质强健，生命 力强，体重适宜的鸡，这些鸡在产蛋期间的死亡蓝缕较低。另外，通过限饲降 低了种鸡腹脂的含量，产蛋期间的淘汰率减少。2.4 提高种蛋的受精率和孵化率通过限饲，可以很好的控制种公鸡的体重，减少公鸡的腿病和趾瘤病的发 生率，提高种公鸡在繁殖期的配种能力，增长种公鸡的利用时间。 33限饲方法限饲主要有限制法和限量法两种。目前多采用限量法，限量法有以下几种 方法：3.1 每日限饲每日限饲是将每天规定的饲料量在上午一次投给，这种喂法对鸡应激小， 但饲喂量较少，采食时间短，易造成强者吃料多，弱者吃料少，引起鸡群均匀 度差。适用于 03 周龄。3.2 隔日限饲隔日限饲是将2d的规定料量合在Id投喂。喂料Id后停料Id。这种方式 每日实际给料量加倍，鸡群采食时间延长，鸡体强弱都能吃到一定料量，避免 了采食不均匀问题，但这种方式停喂时间长，易造成喂料日采食过饱，而造成 休克或死亡，一般只在增重速度比较难控制的 711 周龄使用。3.3 五二限饲法此法将3d的标准喂量合并后分2d喂给，停料Id。这种喂法应激性小，可 作为隔日饲喂或五二法的一种换料过渡方式。3.5 四三限饲法此法是一周内4d喂料，3d停料，此法应激程度较隔日饲喂略小，停料日 为周三、五、日三天，此法适用 719 周龄。3.6 六一限饲法此法将一周标准料量，分到6d为给，只有1d停料，应激程度小，目前使 用也较多，适于在 723 周使用。3.7 综合限饲方案此方案是指肉种鸡整个育成期根据各周生长特点不同，分阶段，将上述方 式综合制定出一个限料程度，以便达到更好的体重控制效果。如：种母鸡采用 02 周龄自由采食， 34 周龄每日限饲， 59周龄隔日限饲， 1017 周龄五 二限饲， 1823 周龄六一限饲， 24 周龄以后改为每日限饲。目前，综合限饲 有多种方案，主要根据鸡群的实际生长曲线和生产单位的饲养条件灵活运用。 44.限饲技术的应用笔者认为以单交种作母系的三黄鸡品种，主要是中、快型品种，体重较大， 含有肉用仔鸡品种血缘，以4周龄开始实施限制饲喂较适宜，对石歧杂和优良 地方品种，即是优质型三黄鸡品种，体形小，可在8周龄后实行。4.1 03 周自由采食现在肉种鸡的限饲时间已提前。母鸡第一周自由采食，第二周日采食量控 制在 30 克以内，第三周开始实行较严格的限饲程序。公鸡前四周应自由采食， 从第五周开始执行严格的限饲程序。实践证明，公鸡限饲太早对产蛋期受精率 有一定影响。同时为达到公鸡前期快速发育的目的，育雏期公鸡和母鸡应隔离 饲养而且采用不同的光照程序。4.2 育成期的限喂量从第三周开始每周末进行一次抽样称重，来确定下周喂料量，每次抽查 5% 10%。对于体重达标的群体，可参考饲养指南要求每周增加的料量进行。在实际 应用时要考虑的本场的饲料营养含量和饲养的季节，一般每周要比建议的料量 高 0.5 2 克 / 日 . 只。对于超出标准体重的群体，维持原料量或增加少量饲料，让其缓慢生长， 直到达到标准体重，切不可减少料量，如鸡隔日限饲 100 克饲料，超重 10%则 下周仍保持 100 克喂料量，如超重5%，那么下周仅增加 2 克。 对低于标准体重的，也不要过多增加喂料量，只要适当增加些（一般按每 100 只鸡 0.5千克的比率增加）即可使鸡群逐渐达到标准体重。总而言之，控制饲喂量只是限饲的手段，控制各周龄的体重才是限饲的目 标。在限饲期间，要根据鸡的不同生理特点，在控制体重上有所偏重，在育雏 后期，因鸡的采食量和消化能力逐渐增强，积聚脂肪的能力逐渐增加，故应使 鸡群的实际体重控制在标准范围下限。此时鸡也是限饲最严厉的时期，往往采 用隔日限饲法。在育成后期，正是生殖器官迅速发育时期，为了不影响生殖系 统的发育，该鸡采用较为缓和的限饲法如喂二限一法，使鸡群实际体重控制在 标准范围的上限。4.3 产蛋期的限饲根据产蛋率变化调整鸡群的饲料供给量，是这一阶段的饲养工作的主要措 施，在标准配方的情况下，顺季鸡群（包括密闭鸡舍的鸡群）高峰料量约为 160 165克，逆季鸡群约为 170克。具体高峰料量的多少则根据鸡群的实际情况 加以适当调整。高峰料量的给予时间：如果从 5%产蛋率以后，鸡群产蛋率增加快，日产蛋 率增加 23%而且鸡群均匀度又好，高峰料量一般在日产蛋率达 35%时给到； 如果鸡群开产后日产蛋率增长很慢，则要推迟高峰料量的给予时间，应在产蛋 率达到 50%时给到高峰量。高峰前给料：母鸡在 2025 周之间体重增加很大，每周高达 160 克，产 蛋高峰量一般在 2728 周龄给予。计算方法有两种：一种是从日产蛋率达5% 开始，喂料量增加 5克。以后按每提高5%8%的产蛋率，每只鸡增加 35克 的比例，直至最大喂料量，一般每周增料 2 次。另一种是先确定产蛋高峰量， 再计算出高峰料与 20 周龄给量的差值，然后将这个料量差除以到达高峰期所 需料周数。高峰后减料：40 周龄后，母鸡完成了生长阶段并且蛋重增加很少，这时母 鸡对营养的总需求开始减少，应即使酌情减料，否则母鸡会出现过肥，产蛋率 下降。一般在产蛋率停止上升一周左右开始采取试探性减料，按每100 只鸡每 只减少喂料量 227 克，连续 34 天，观察产蛋率变化。如果产蛋率略有回升 或按正常规律下降，则维持减料量一周左右，停几天又开始新一轮类似的减料 方案；如果不正常，则减料应暂停。之后采取常规的分次减料法。产蛋率下降 5%时，每只鸡日喂量减少两克，之后产蛋率每下降 2%，减掉1 克。每次减料量， 不超过两克，直至减料量为最高峰量的 10%12%。5.限制饲喂注意的问题5.1 限饲前全群称重按体重标准分成大、中、小、特小，大群以便于限饲量，限饲前挑出病弱 残鸡，进行分群单独饲养或淘汰。5.2 定期称重生长期抽测数占全群 5%10%，产蛋期 2%5%。5.3 添料技术原则要求饲料分配快而均匀。料桶喂料限饲时，要把当时或连续2 日的料 一次加好。在天亮以前放入鸡舍内，或天亮后尽可能同时把料桶放入鸡舍内， 以便所以鸡能在天亮后尽可能同时进食；链式喂料机进行限饲时清晨前转运输 送饲料，使每个鸡栏中的槽内均有大致相等的饲料，使用每分钟转动 18 或30 米以上的快速喂料系统对限制饲养的喂料的十分必须的；笼养优质肉种鸡限饲 时，要求人工投料时尽量均匀。在投料完毕后，隔 1520 分钟进行匀料。一方面保证鸡只吃料均匀；另一方面给鸡只一定刺激，增加其吃料速度。这种方 法的作用在夏季尤为突出。5.4 要有足够的料位和水位，如下表格所示：料位水位备注周龄槽式 cm/只桶式 个/1000 只真空饮水 器个/1000只槽式cm/只普拉松式cm/只065321.51500715108/2.5100公鸡按16一651512/2.575此标准主要参考文献1. 杨宁主编，现代养鸡生产，北京：北京农业大学出版社，1995, P3403422. 秦长川，李业福主编，肉鸡饲养技术指南，北京：中国农业大学出版社， 2003， P2162173. 李守军，樊航奇主编，优质肉鸡饲养技术问答，北京：中国农业出版社， 1988， P19334. 赵聘，赵云焕，王清义，肉种鸡限制饲养技术，信阳农专学报， 1996（1）： P2629