合理膳食控制体重-下应.ppt

合理膳食 控制体重,下应街道社区卫生服务中心 徐梁,好身材 我们向往 ,这个我们就有点顾虑了 不想发生在自己身上 !,超重和肥胖,什么叫超重和肥胖?,BMI:体重指数 kg/m2 18.523.9,超重:BMI 24.0-27.9,肥胖:BMI28,中国超重和肥胖流行状况,武阳丰.马冠生等.中国居民的超重和肥胖现状.中华预防医学杂志,2005,9:315-319,宁波,我们身边情况怎么样,谢亚莉.应严焱等.宁波市城区成年人超重和肥胖的流行现状及相关因素分析.中国初级卫生保健,2002,5:18-20,胖人越来越多,肥胖带来的健康问题也越来越多,肥胖的危害,卫生部疾病预防和控制司.中国成人超重和肥胖症预防控制指南(2003),肥胖与三高,那么我们如何来控制体重?,饮食 合理膳食 运动 适量运动 其他 生活环境 工作状态 等等,合理膳食,中国居民膳食指南 2007 膳食宝塔,一般人群 指导,一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 二、多吃蔬菜水果和薯类 三、每天吃奶类、大豆或其制品 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 六、食不过量，天天运动，保持健康体重 七、三餐分配要合理，零食要适当 八、每天足量饮水，合理选择饮料 九、饮酒应限量 十、吃新鲜卫生的食物,洪昭光教授,合理膳食,两句话，十个字： 第一句话叫做一、二、三、四、五， 第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。,什么叫“一”呢？ 每天一袋牛奶。 大部分中国人缺钙，缺钙什结果呢？ 第一骨疼；第二骨质疏松；第三骨折,正常人每天需要800毫克钙， 我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克,“二”是什么意思呢？ 二是 250g到350g碳水化合物，相当于六两至八两的主食，调控主食可以有效的调控体重，,广东人爱煲汤，饭前喝汤 饭前喝汤，苗条健康。 瘦人要变胖，饭后喝汤； 胖人想变瘦，饭前喝汤。,“三”是什么意思呢？ 三分高蛋白，三至四分就好。 牙齿的分工 优质蛋白 优质植物蛋白,“四”是什么意思呢？ 四句话：有粗有细，不甜不咸， 三四五顿，七八分饱。,中国有句老话： 若要身体安，三分饥和寒。,“五”是什么意思呢？ 就是500克蔬菜和水果。 蔬菜 水果 预防癌症 这就是一、二、三、四、五。,什么叫红、黄、绿、白、黑？ “红”是一天一个西红柿， 番茄红素可预防前列腺癌,“黄”是什么意思呢？,中国人膳食缺少维生素A 。 胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜。,“绿”是什么意思呢？ 绿茶 茶多酚，延缓衰老。 长寿秘诀,“白”是什么意思呢？ 燕麦粉，燕麦片等谷物。,黑是什么意思？ 黑是指黑木耳。 抗血小板聚集,调节血液黏稠度。,小结,一、二、三、四、五， 红、黄、绿、白、黑。 合理膳食 管住嘴,迈开腿. 控制体重 祝各位都有个好身材,好身体,您的健康,是我们最大的追求,谢谢,